Čistokrvni pilići: fotografija, uzgoj

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Prve ptice koje je čovjek mogao pripitomiti bile su kokoške. To se dogodilo prije više od osam hiljada godina. Razlog su bile borbe parenja samouverenih pijetlova. Produktivnost divljih ptica bila je vrlo mala, glavna svrha pripitomljavanja bila je borba pijetlova. Pedigre pilići sa dobrom produktivnošću pojavili su se mnogo kasnije.

Koncept pasmine i cross-country

Izrazita karakteristika ptica - visoka varijabilnost - dala je poticaj uzgoju pilića sa uskim smjerom produktivnosti. Trenutno u svijetu postoji više od 700 sorti. Osim rasa, postoji ogroman broj križanaca. Ovi pojedinci ne odgovaraju ovoj definiciji - čistokrvni. Pasmine pilića su brojne grupe ptica koje nasljeđuju ekonomski korisne kvalitete. Leghorn kokošja jaja će se izleći u Leghorn piliće i ništa drugo.

Ukrštanja uključuju hibride dobijene ukrštanjem ptica različitih rasa. Ukrštanja mogu biti složena, uključujući 3-4 rase. Jedinke se uzgajaju za specifične zadatke. Oni su lišeni instinkta inkubacije, neizgledaju kao roditelji. Dobiti potomstvo od njih je neisplativo, jer "djeca" neće imati kvalitete svojih roditelja.

Hibridne ptice su superiorne u produktivnosti i održivosti čistokrvnih roditelja. Hibridizacija omogućava značajno povećanje obima proizvodnje u kratkom vremenu. Međutim, treba imati na umu da je bez kvalitetnih originalnih pedigreiranih pilića nemoguće postići efekat heterozisa u nastalim linijama.

Pilići rasnih pilića u potpunosti nasljeđuju kvalitete svojstvene izvornoj rasi. Izgled, nivo produktivnosti, boja perja, karakter, prilagodljivost uslovima pritvora su naslijeđeni. Ovo je čistokrvni uzgoj.

Uzgoj

Prilikom odabira rase vode se svrhom za koju je ptica kupljena. Da biste dobili brzi sezonski rezultat (ljetni period), bolje je imati kokoši za kros. Tokom proleće-leto-jesen, imaće vremena da porastu, daju jaja i "sazreju" za klanje za meso. Kod cjelogodišnjeg držanja peradi prednost se daje rasplodnim pilićima. Visok ekonomski prinos i mogućnost ažuriranja matičnog fonda omogućit će maloj farmi svježe dijetetske proizvode na kontinuiranoj osnovi.

Uzgoj rasnih pilića uključuje nekoliko važnih tačaka:

• Formiranje matične dionice. Nakon što ste odredili pasminu s kojom planirate raditi, trebali biste razmisliti o kupovini ptice. Bolje je uzeti odrasle od provjerenih uzgajivača, kokoši će odmah požuriti. Jedan je dovoljan za deset ili dvanaest pilićapijetao.
• Organizacija baze hrane. Pravilna ishrana je jedan od glavnih faktora u dobijanju proizvoda. U ishrani je potrebno obezbediti žitarice, dodatke ishrani, zelenu masu i po mogućnosti ispašu.
• Odabir jaja za inkubaciju. Jaja sa oštećenom, krhkom ili neravnom ljuskom nisu pogodna za dobivanje održivog potomstva. Dva žumanca, pogrešan oblik jajeta je takođe razlog za odstrel. Svakoj kokoši nesilici je dozvoljeno da inkubira kvačilo najmanje jednom godišnje. Jaja se biraju od najproduktivnijih kokošaka nosilja.
• Izbor zamjenskih mladih životinja. Vrhunac proizvodnje jaja kod pilića se javlja u drugoj godini života. Za održavanje proizvodnje na odgovarajućem nivou potrebno je periodično obnavljanje stada. Mlade životinje se biraju zdrave, pokretne, u skladu sa karakteristikama pasmine.
• Stvaranje ugodnih uslova pritvora. Pilići moraju ispuniti svoj zadatak proizvodnje proizvoda, a ne borbe za opstanak. Omogućiti stoci topli kokošinjac, čista gnijezda, prostranu volijeru i uravnoteženu ishranu glavni je zadatak uzgajivača peradi.

Sadržaj

Čistokrvne koke nosilje ne zahtevaju posebne uslove za držanje. Sve kao za običnu živinu:

• kokošinjac (zagrijani po potrebi) opremljen smuđama i čistim gnijezdima;
• ograđena površina za šetnju, po mogućnosti sa travom;
• trajan besplatan pristup čistoj vodi;
• uravnotežena dva obroka dnevno.

Ukrasne rase također ne zahtijevajusadržaj posebnih uslova. Samo neke rase (na primjer, feniks - zbog svog veoma dugog repa) trebaju pažljiviju njegu.

Klasifikacija

Dug rad uzgajivača i sposobnost ptica da se mijenjaju doveli su do nevjerovatnih rezultata. Danas možete vidjeti nevjerovatnu raznolikost rasa od malih, teških samo 300 grama (malezijski serama) do ogromnih jedinki od 7 kilograma (džersi gigant). Boja perja, njihova struktura, dužina, oblik i veličina grebena, struktura tijela, prinos mesa, proizvodnja jaja, dužina nogu, itd. - sve ove karakteristike razlikuju rase jedne od drugih.

Pedigre pilići (fotografija u tekstu) se klasifikuju prema nekoliko pokazatelja. Glavni pravac je produktivnost:

• jaje;
• meso i jaja;
• meso;
• borba;
• dekorativni;
• vociferous (relativno nova kategorija pasmina).

Jaje

Ova grupa se pojavila nešto kasnije od ostalih, jer je u uslovima primitivnog uzgoja držanje visoko specijalizovane ptice bilo neprikladno. Karakteristične karakteristike rasa jaja su:

• lagana tjelesna težina - oko 2,5 kg;
• telo kao divlje kokoši;
• precocity;
• slab instinkt razmišljanja;
• gusto perje;
• bijela školjka;
• skelet je lagan;
• proizvodnja jaja - 200-300 jaja godišnje;
• težina piletine pri rođenju je 30-35 grama;
• češalj dobro razvijen, obično lisnat, uspravan, do 7 zubaca.

Teško se tove, ne debljaju se, veoma su pokretni, izlaz mišićne mase tokom klanja je mali. Mlade kokoši počinju da žure u dobi od 125 dana. Prva snesena jaja punokrvnih pilića teška su unutar 50 g, a u dobi od 12 mjeseci već do 65 grama. Proizvodnja jaja se kreće između 200-250 komada, najbolje uzgojne farme postižu pokazatelje od 220-250 jaja, a rekord je 365 komada godišnje. Industrijska proizvodnja jaja podrazumijeva držanje peradi 17-18 mjeseci. Posebno vrijedni rasni kokoši, pijetlovi se čuvaju do 3 godine.

Proizvodnja jaja je glavni pokazatelj produktivnosti rasa jaja. Zavisi od niza faktora: vanjskog okruženja, hranjenja, uslova pritvora, nasljednih kvaliteta. Stopa heritabilnosti je 20-25%.

Najpoznatije rase: leghorn, andaluzijska plava, loman braon, highsec bijela, highsec smeđa, minorka, talijanska jarebica, hamburger, ruska bijela.

Meso

Mesni punokrvni pilići se odlikuju slabom pokretljivošću, velikom tjelesnom težinom, flegmatičnim ponašanjem. Karakteristike:

• tjelesna težina do 7 kg;
• struktura tijela je neproporcionalna sa širokim grudima, kompaktna, postavljena vodoravno;
• opušteno perje;
• počnite žuriti za 180-210 dana;
• proizvodnja jaja do 150 komada;
• masa jaja - do 70 g;
• dobro razvijen inkubacijski instinkt.

Mlade životinje su dobro hranjene, troškovi hrane po 1 kg prirastaprosječno 1,59-1,75 kg. Križanci na bazi mesnih roditeljskih pasmina mogu dobiti na težini do 2,5 kg za mjesec i pol. Većina industrijskih farmi peradi specijaliziranih za proizvodnju mesa uzgajaju hibridnu perad. Čuvanje peradi u uslovima bliskim prirodnim poboljšava ukus mesa.

Uobičajene mesne pasmine: bijeli korniš, brahma, susek, faverol, bijeli plymouth rock, kočin, langaš.

Meso i jaja

Ova grupa rasa je najrasprostranjenija zbog svoje svestranosti - dobra proizvodnja jaja je kombinovana sa pristojnom telesnom težinom. Dobija se ukrštanjem jajnih i mesnih pasmina, uz daljnji uzgoj "u sebi". Osobine pasmine:

• tjelesna težina do 4 kg;
• proizvodnja jaja do 200 komada;
• težina jaja - 55-70 grama;
• boja ljuske od smeđe do smeđe;
• izražen inkubacijski instinkt;
• žuriti zimi i tolerisati hladnoću bolje od pasmina jaja;
• prvo polaganje za 150-180 dana;
• visoka ukusnost mesa.

Popularne pasmine uključuju Australope, Moskovsku bijelu, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island.

Dekorativni

Ukrasne ptice su pravi ukras salaša. Mala veličina, jedinstveni uzorci boja ili kvalitet perja su sklonost pilića mutaciji. To je dovelo do posebnog pravca uzgoja ptica. Dekorativne pasmine imaju svoje "preke" među običnim kućnim pasminama, često su njihove manje kopije (kokhinhinpatuljak).

Ukrasne jedinke ne donose mnogo jaja i mesa. Njihova glavna svrha je zadovoljiti vlasnika svojim izgledom. U mnogim zemljama ove se kokoške drže kao kućni ljubimci. Između njih se održavaju izložbe-sajmovi i određuju se najljepši predstavnici rasa. Međutim, osim ljepote, od njih se mogu dobiti i jaja, a trup težak i do 2 kg sasvim je prikladan za kućni sto.

Najpoznatiji: patuljasti wyandot, kovrdžava, svila, padova, holandski crni bijeli kresnat, bentham, more.

Borba

Borbeni punokrvni kokoši predstavljaju najstariju grupu. "Profesionalne" karakteristike upotrebe pijetlova (samo mužjaci učestvuju u bitkama) ogledale su se u njihovom izgledu:

• noge jake, duge;
• gotovo okomito visoko tijelo (neke osobe dosežu 90 cm);
• širok set nogu;
• light bones;
• narav je živahna, drska;
• jak kljun;
• razvijeni mišići;
• izuzetna izdržljivost;
• moćne ostruge.

Beskorisno je toviti predstavnike borbenih rasa za meso, previše živahna i pokretna priroda neće dozvoliti da se meso "razradi". Proizvodnja jaja je niska - obično jedno jaje sedmično. Pored njihove direktne svrhe - borbe (ovo se više odnosi na azijske zemlje), uzgajaju se i kao ukrasne ptice.

Popularne borbene pasmine: Kulangi, Malay, Indijski plavi i crni, Englezi borbeni, Azil, Moskvaborba.

Voiceous

Golosistye su nedavno izdvojeni u posebnu grupu. Do sada je predstavljena jednom rasom - Yurlov vociferous. Ove punokrvne kokoši imaju odličnu proizvodnju jaja, do 160 jaja, težine 90 g, ljuska je jaka, smeđa. Mužjaci dostižu 4,5 kg, pilići - 4 kg, odličnog ukusa mesa. Univerzalna pasmina (ranije se zvala grupa mesa i jaja) popularna je među uzgajivačima peradi amaterima. Cijenjen ne samo zbog ekonomski korisnih kvaliteta, već i zbog lijepog glasnog pjevanja pijetlova.

Izbor

U čitavoj istoriji čovečanstva uzgajano je skoro 1000 rasa, više nego u bilo kojoj drugoj grani stočarstva. Nažalost, njih 32 su zauvijek izgubljene, još 286 je na rubu izumiranja. Među modernim rasama postoje obične, sa višemilionskom stokom (Rhode Island, New Hampshire), postoje jedinstvene, koje broje samo 15.000 grla (kineske svilene kokoši).

Odgajivači rasnih pilića njeguju i povećavaju raznolikost pasmina. Ptice su tražene kao izvor dijetetskih proizvoda, kolekcionarskih predmeta, hobija, kućnih ljubimaca (male pasmine se drže u stanovima).