Pilići sa crnim mesom: naziv pasmine, fotografija sa opisom

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Pileće meso je poznato po bijeloj ili blago žućkastoj boji. U većini zemalja svijeta danas se uzgaja upravo takva ekonomska ptica. Međutim, u posljednje vrijeme neobične piliće od crnog mesa koje su donesene iz Kine postale su sve popularnije u Evropi i Rusiji.

Pasme

Trenutno su dvije vrste takve poljoprivredne peradi posebno popularne u Nebeskom carstvu, koje se, između ostalog, odlikuju prilično visokom produktivnošću. Zahvaljujući Kinezima, farmeri u Evropi, Aziji, Americi i, naravno, Rusiji, imaju priliku da na svojim farmama drže neobične rase pilića:

• woohoo;
• ayam tsemani.

Što se tiče produktivnosti, takve kokoške se ne mogu pripisati ni smjeru jaja ni mesa. U Kini se ptica obje ove pasmine smatra dekorativnom. Međutim, u isto vrijeme, meso uheiliuija i ayam tsemanija također je visoko cijenjeno u Nebeskom Carstvu. U Kini se ovaj proizvod smatra delikatesom, a cijena za njega u supermarketima je vrlo visoka.

Pilići Ayam Tsemani: istorija pasmine

Precipoljoprivredne ptice ove rase u divljini žive u Indoneziji. Najviše divljih pilića sa crnim mesom živi u isto vrijeme u Srednjoj Javi, nedaleko od grada Solo. U početku, rasu koja je prethodila ayam tsemani nekada su uzgajali lokalni farmeri.

Iz Indonezije, takve crne kokoške su kasnije izvezene u mnoge zemlje u azijskom regionu. U isto vrijeme, postali su najpopularniji u Kini, gdje je na njihovoj osnovi uzgajana produktivnija rasa, Ayam Tsemani.

Takvi pilići su u Evropu došli tek krajem prošlog stoljeća - 1998. Tada se uzgajivač Steverink zainteresirao za ovu neobičnu pticu. Ovaj stručnjak je donio nekoliko primjeraka ayam tsemani iz Kine u svoju domovinu - Holandiju. Kasnije su se takvi pilići uzgajali i u Slovačkoj, Holandiji, Češkoj i Njemačkoj. Danas neki ruski farmeri takođe podržavaju ayam tsemani.

Opći opis pilića

Neobična boja mesa u ayam tsemani prvenstveno je posljedica mutacije dominantnog EDN3 gena odgovornog za pigmentaciju. Pored stvarne neobične boje trupova, prepoznatljive karakteristike pilića ove pasmine su:

• sve crne oči, perje, naušnice i češalj;
• skraćeni duboki crni kljun;
• tamno siva boja nogu;
• kompaktni trapezoidni torzo;
• čvrsto uz tijelo krila.

Pijetlovi ove rase, između ostalog, vlasnici su veoma veličanstvenih repova sa uočljivim izduženim pletenicama.

Standardi za ovu crnomesnu rasu pilića u potpunosti isključuju bijelo iz boje. Ako žiri, na primjer, na izložbi primijeti bijelu mrlju čak i na vrhu ayam tsemani jezika, pojedinac će biti odmah diskvalifikovan. Kao proizvođači ove pasmine, preporučuje se korištenje jedinki s najzasićenijom sjajnom bojom. Pilići ove rase se takođe izlegu sa crnim paperjem.

Fotografije crnih pilića sa crnim mesom ayam tsemani veoma su iznenađujuće za ljude koji nikada ranije nisu videli takve ptice. Kao što vidite, ove ptice zapravo izgledaju veoma neobično.

Ekonomske karakteristike

Preveliki pilići ove rase, kao i svaki drugi ukrasni, naravno, ne rastu. Ayam tsemani mužjaci u većini slučajeva teže 1,8-2,0 kg. Za piliće ova brojka je 1,2-1,5 kg. Ali meso predstavnika ove rase je zaista veoma ukusno - nedovoljno suvo i mekano.

Pjetlovi ove rase dostižu pubertet u dobi od 10 mjeseci. Ayam tsemani kokoši, kao i obične nesilice, počinju da nose jaja u dobi od 5-8 mjeseci. Za godinu dana jedna takva kokoš nosilja može snijeti do 100-120 jaja. U isto vrijeme, ayam tsemani su jednostavno odlične kokoške i majke. U svakom slučaju, stopa preživljavanja mladih životinja ove rase je čak 95-100%.

Veličina jaja crnih pilića sa crnim mesom nije prevelika. Njihova maksimalna težina je 50 g. Boja jaja ayam tsemani nije crna, već blijedo ružičasta. Poput običnih pilića, nekoliko kokošaka nosilja može nositi jaja u jedno gnijezdo u ayam tsemani.

Karakteristike sadržaja i karaktera

U uslovima ruske klime, ayam tsemani će morati da izgradi izolovanu šupu i opremi je sistemom grejanja. Ove kokoške slabo podnose hladnoću. Preporučljivo je ove kokoške ubuduće držati odvojeno od ostalih ptica. Ayam tsemani pijetlovi se ne razlikuju po previše agresivnosti. Međutim, karakteristika pilića ove pasmine je stidljivost. Vlasnici ne bi trebali praviti previše nagle pokrete u kući ili, na primjer, glasno razgovarati. Ovo može imati izuzetno negativan uticaj na produktivnost ayam tsemanija u smislu proizvodnje jaja.

Osim potrebe da se kuća održi toplim, briga o ovim kokošima od crnog mesa se praktično ne razlikuje od načina držanja bilo koje druge rase, uključujući i domaće. Shema hranjenja za takve kokoši nesilice i mužjake obično se bira isto kao i za kokoši u smjeru produktivnosti u jajima.

Ova ptica se obično drži podnom metodom, opremivši peraje u štali i instalirajući gnijezda pored njih. Ishrana ayam tsemanija uključuje žitarice, mekinje i biljnu kašu. Pored peradarnika se gradi volijera. Istovremeno ga postavljaju iza kokošinjca - dalje od znatiželjnih očiju, gdje će se ove kokoške osjećati mirno.

Historija rase uheiliu

Osobinost ove rase je, prije svega, u tome što je, zapravo, uopće nisu uzgajali Kinezi. Ove kokoške su jednostavno pronašli stanovnici Srednjeg kraljevstva u divljini 80-ih godina prošlog stoljeća. Dva takvakokoške nosilje i jednog pijetla sasvim slučajno, seljaci su pronašli u planinama jedne od kineskih provincija izolovanih od civilizacije.

Kasnije su ove kokoške donesene iu Evropu. Naravno, za ovu rasu su se zainteresovali i neki domaći farmeri.

Opći opis pasmine

Obilježje ovih kineskih pilića od crnog mesa, čije fotografije se mogu vidjeti ispod na stranici, zapravo je vrlo originalan izgled. Sa kineskog, naziv ovih pilića "uheilyu" je preveden kao "pet crnih i jedna zelena". To je prvenstveno zbog izgleda pasmine. Jaja u uheilui kokoši su zelena. Istovremeno, imaju pet crnih dijelova tijela: perje, češalj, kosti, kožu i meso.

Trupovi ovih pilića sa crnim mesom su prilično uredni i imaju potpuno tržišni izgled. Osim crne boje svih dijelova tijela, karakteristike ove rase uključuju:

• sjajno zelena nijansa perja;
• V-telo;
• light bones;
• moćna škrinja;
• snažna krila;
• petlovi imaju čupave repove.

Odlika pilića ove rase je, između ostalog, činjenica da dobro lete. Još jedna značajna karakteristika uheilyua je gusto perje, ispod kojeg se nalazi i prilično gusta pahulja.

Indikatori produktivnosti rase

Kao ayam tsemani, uheilyuy ne narastu previše. Težina pijetlova ove pasmine je 1,8-2 kg. Pilići u većini slučajeva imaju masu od 1,5 kg. Polaganje jaja od ovogarase leže nešto više od ayam tsemanija - oko 180 komada godišnje.

Kokošji instinkt ove rase crnih pilića sa crnim mesom je sasvim dobro razvijen. Poput ayam tsemanija, uheiliui su često u stanju spasiti svo potomstvo koje su uzgojili. Ova pasmina, između ostalog, ima jednu zanimljivu osobinu. Ne samo uheilyui kokoši mogu inkubirati jaja, već i pijetlovi.

Care

Tako smo saznali šta je uheilyuy - rasa pilića sa crnim mesom. Fotografija i opis ovih ptica omogućavaju nam da ih ocijenimo kao vrlo neobične stanovnike dvorišta. U svakom slučaju, naravno, morate se pravilno brinuti za uheilyuy.

Uprkos svom gustom perju, kokoši ove rase, poput Ayam Tsemanija, nažalost, ne podnose dobro mraz ili ekstremnu vrućinu. Iskusni farmeri savjetuju održavanje optimalne temperature u peradarnici s uheilyuy unutar + 15 … + 19 ° C.

Takođe, ove kokoške se smatraju veoma zahtjevnim za čistoću. Poljoprivrednik će morati čistiti peradarnicu s uheilyuy najmanje jednom tjedno. Za razliku od ayam tsemanija, koji većinu dana provode u kokošinjcu, uheiliui veoma vole šetnju. Stoga, za takvu pticu, volijera mora biti opremljena pored štale.

Da pilići ne bi odletjeli, ograda mora biti zatvorena mrežom na vrhu. Farmeri hrane uheilyuy kašom i žitaricama. Također, u prehranu ptica se dodaju premiksi, kreda, sol. Također je dobra ideja da povremeno ponudite uheilyu i specijalnu krmnu smjesu.