Kako prepoznati oplođeno jaje?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Svi znaju da kokoška dolazi iz jajeta. Međutim, u potonjem nema klice. A kokoš se neće izleći iz običnog jajeta kupljenog u radnji. Da bi se to dogodilo, jaje mora biti oplođeno, što ga čini neprikladnim za ljudsku ishranu. Mora se poslati ispod kokoške da sačeka da se pile pojavi ili u inkubator. Kako znati da li je jaje oplođeno? Odgovor na ovo pitanje bit će predstavljen u članku.

Kako reći?

Postoje neki znakovi po kojima možete prepoznati oplođeno jaje:

• prečnik germinalnog diska je 3-3,5 mm;
• vanjski dio je neproziran;
• centralni, naprotiv, providan, sa bjeličastom mrljom;
• ima mala količina krvi u žumancetu.

Bijelo jaje nije teško osvijetliti, ali je teže sa smeđim. Stoga se za polaganje u inkubator često biraju bijela jaja, jer ih je lakše provjeriti.

Uoplođeno jaje, ako je osvijetljeno, bit će vidljive krvne žile. Ako nema vena i crnih tačaka, to ukazuje na izostanak oplodnje i takav uzorak ne treba stavljati u inkubator.

Dešava se i da se u žumancu, kada je proziran, ugrušak ne vidi, ali se odredi kontura krvi u blizini žumanca. Takav primjerak se baca, jer to ukazuje na smrt embrija iznutra. Ovo se dešava iz raznih razloga.

Određivanje ovoskopom

Ovoscope je poseban uređaj koji vam omogućava da prepoznate oplođeno jaje. Uređaj je mala posuda u čije se rupe stavljaju jaja. Na dnu kućišta je pozadinsko osvetljenje. Postoje razne vrste ovoskopa dizajniranih za upotrebu u fabrikama i laboratorijama, kao i za kućnu upotrebu.

Uz pomoć uređaja možete prosvijetliti jaja i ocijeniti njihov kvalitet. Ovakvi uređaji su se nekada nalazili u svim trgovinama koje su prodavale kokošja jaja, pa je svaki kupac mogao da pregleda jaja i po potrebi ih zameni boljim.

Možete pogledati 5, 10 ili 15 jaja istovremeno u ovoskopu. Predmeti istraživanja u uređaju postavljeni su horizontalno. Snažan izvor svjetlosti omogućava vam da vizualno otkrijete sve nedostatke. Ovoskop se napaja od 220 V. Trajanje njegovog neprekidnog rada je 5 minuta, zatim se uređaj hladi 10 minuta.

Upute za korištenje ovoskopa:

1. Uređaj mora biti uključennet.
2. Ovoskop je postavljen vertikalno sa lampom nagore.
3. Jaje je umetnuto u prsten za zaštitu od svjetlosti.
4. Inspekcija se vrši uz svjetlo lampe.

Ovoskop omogućava ne samo utvrđivanje oplodnje jajne ćelije, već i njen kvalitet. Dakle, pukotine i drugi nedostaci na ljusci, plijesan unutar školjke će biti vidljivi. Takođe možete pronaći jaja koja su dugo čuvana (imaju povećanu vazdušnu komoru, žumance postaje veliko, protein postaje pokretljiv).

Moderni ovoskopi rade sa LED lampama iz konvencionalnih baterija. Oni ne zagrijavaju jaja tokom studije, tako da nema potrebe povremeno isključivati i hladiti takav uređaj. Izvana, takvi ovoskopi podsjećaju na najobičnije lampione. Svijećenje njima vrši se jajima koja se stavljaju u inkubator ili kutije, odnosno ne treba ih vaditi prije pregleda.

Identifikacija sa kartonom

Ako ovoskop nije dostupan, kod kuće možete koristiti običan karton umotan u cijev debljine 2-3 cm. Jedan kraj se iznosi na svjetlo, a zatim na predmet koji se proučava. Sadržaj se gleda kroz drugi kraj. 4-5. dana od oplodnje u jajetu je vidljivo potamnjelo područje veličine šibice. Prilikom okretanja, mrlja se pomiče iza žumanca. Podsjeća na slovo "O".

Ako je mrlja potpuno tamna, to znači da jaje nije oplođeno i nije pogodno za uzgoj pilića. Ovom metodom određivanja oplođenog jajetavažan je nivo razvoja zametnog diska u žumancetu. Održivost diska će biti naznačena promjenom zapremine zraka u komori za jaja.

Kako znati da li je jaje oplođeno ili ne?

Da biste to učinili:

1. Jaje se stavlja tupim krajem prema svjetlu, blago nagnuto.
2. Koristite svjetlo da vidite da li zračna komora u njoj varira.

Ako je kokošje jaje oplođeno, disk će početi da osciluje, a nakon njega svi slojevi, uključujući i ljusku. Tako će biti jasno da li je disk embrija održiv. Shodno tome, neće biti teško odgovoriti na pitanje: da li je jaje oplođeno?