Folija za pakiranje hrane: proizvođači, karakteristike, namjena folije i primjena

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Postoji ogroman broj načina za pakovanje hrane. Vrlo često se takva roba pakira, na primjer, u kartonske kutije, papirne kese, limenke itd. U posljednje vrijeme u trgovinama se često može vidjeti hrana pakirana u tanku i dovoljno elastičnu foliju. Konkretno, u ovom obliku se često prodaju razni poluproizvodi, meso i pekarski proizvodi. Ovaj film se zove hrana i njegova upotreba se smatra veoma zgodnom.

Kako se pravi

Ovaj materijal je posebna vrsta streč filma. Polivinil hlorid ili polietilen mogu se koristiti kao sirovina za proizvodnju ambalaže ove sorte. Tacne za slaganje proizvoda u ovom slučaju su često napravljene od stiropora.

Tehnologije u proizvodnji folije za pakovanje hrane mogu se koristiti, na primjer, kao što su:

• lijevanje pod visokim pritiskom;
• vakuumiranje i puhanje;
• pneumoforming.

Također se ponekad ovaj materijal pravi tehnologijom presovanja.

Sirovina za proizvodnju folija za pakovanje prehrambenih proizvoda u preduzećima, naravno, birajte samo najkvalitetnije. Najčešće, za proizvodnju ove vrste ambalažnog materijala, tvornice koriste posebne uređaje - ekstrudere. Na takvoj opremi, film se pravi puhanjem odozgo prema dolje. Upotreba ovakvih uređaja omogućava da proces proizvodnje ovog materijala bude brz i jeftin.

Mnoge potrošače, naravno, zanima i kako se folija za hranu razlikuje od konvencionalne ambalaže. Za razliku od jednostavnog polietilena ili PVC-a, ovaj materijal ne sadrži nikakve štetne toksične aditive.

Glavne sorte

Folija koja se koristi za pakovanje hrane klasifikuje se uglavnom u zavisnosti od vrste materijala koji se koristi. Ova karakteristika je, između ostalog, odlučujuća pri odabiru određene metode njene primjene. Trenutno, preduzeća snabdevaju tržište sa tri glavne vrste prozirne folije:

• PVC;
• polietilen;
• shrink.

Ova vrsta polietilenskog materijala se uglavnom koristi za pakovanje kvarljivih proizvoda. Takav film je elastičan, izdržljiv i ljepljiv. Ovaj materijal se može koristiti samo za pakovanje hladne hrane.

PVC filmkoristi se u istim slučajevima kao i polietilen. Što se tiče snage, elastičnosti i ljepljivosti, ni na koji način nije inferioran od njega. Ali njegova debljina je obično nešto manja. Prednost ovog materijala u odnosu na polietilen je potpuna paro- i plinopropusnost. Odnosno, proizvodi se mogu upakovati u takav film što je moguće čvršće. PVC folija se najčešće koristi za pakovanje sirovog mesa i peradi. Ali ponekad se u to umota i povrće ili voće. Ova vrsta materijala se u većini slučajeva koristi u kombinaciji sa kartonskom ili pjenastom podlogom.

Termoskupljajuća folija za pakovanje hrane je takođe napravljena od PVC-a. Materijal ove sorte izrađen je u obliku polurukava. Njegova glavna karakteristika je sposobnost snažnog skupljanja pri zagrijavanju. Osim hrane, takva folija se često koristi i za pakovanje neprehrambenih proizvoda.

Metode namotavanja

Folije za hranu različitih vrsta mogu se koristiti i za ručno i za automatsko pakovanje. Popularnost ovog materijala je uglavnom zbog činjenice da se može praktično koristiti kako u preduzećima sa velikim proizvodnim kapacitetima, tako iu srednjim ili malim.

Specijalne mašine za pakovanje kože obično se koriste za umotavanje proizvoda u polietilensku ili PVC foliju. Takođe, montaža sa takvim materijalom se može obaviti pomoću specijalnih ručnih dozatora.

Opremu za pakovanje proizvode mnoge kompanije, kako domaće tako i strane. Na primjer, u našoj zemlji je veoma popularna oprema za pakiranje hrane Hualian koja se koristi za umotavanje proizvoda u film, domaći stolovi iz Agroresursa itd.

Upotreba skupljajuće folije

Pakovanje od ovog materijala može biti:

• grupa;
• single;
• slagano.

U prvom slučaju, set sličnih proizvoda je unapred kompletiran. Zatim se grupa omota filmom, koji nakon skupljanja formira zapečaćenu vrećicu. Za pojedinačno pakovanje koristi se isti postupak. Ali u ovom slučaju, samo jedan proizvod je prethodno umotan u film.

Prilikom slaganja grupa proizvoda (limenke sokova, limenke, flaše, itd.) se prvo stavljaju na tacnu u nekoliko redova. Nadalje, cijela konstrukcija je prekrivena termoskupljajućim poklopcem i stavljena u pećnicu. Rezultat je kompaktan i stabilan dizajn, pogodan za transport i skladištenje.

Pogodnosti za proizvođače

Filma za pakovanje hrane danas se s pravom smatra najprikladnijom vrstom materijala za pakovanje. Njegove glavne prednosti su:

• mala zapremina i težina;
• niska cijena;
• jednostavno za korištenje.

Proizvodi pakovani ovim materijalom u skladištimazauzimaju mnogo manje prostora od pakovanja, na primjer, u kartonske kutije. Takva ambalaža je mnogo jeftinija od papira i, posebno, metala. Nakon proizvodnje, takav materijal se obično namota u lagane kompaktne role. Folija za pakovanje je stoga, između ostalog, vrlo pogodna za skladištenje. Preduzeća nemaju problema sa transportom takvog materijala.

Pogodnosti za kupce

Ova vrsta pakovanja pogodna je ne samo za proizvođače hrane, već i za kupce. S obzirom da je prozirna folija prozirna, roba umotana u nju u radnji uvijek se može vizualno pregledati i utvrditi isplati li se kupiti ili ne, te da li joj kvalitet odgovara cijeni. Sami proizvodi, umotani u foliju, ne upijaju višak vlage niti bilo kakve strane mirise.

Ima li nedostataka

Prednosti ovog materijala, dakle, ima mnogo. Ali takav materijal, naravno, ima i određene nedostatke:

• PVC i polietilen mogu emitovati, doduše u vrlo malim količinama, ali ipak prilično štetne supstance za ljudski organizam;
• Struktura folije za hranu je takva da je u mnogim slučajevima nemoguće direktno na nju primijeniti logotipe kompanije i informacije o proizvodu;
• Providna folija se ne može ponovo koristiti, ali je recikliranje prilično skupo.

Još jedan nedostatak takvog filma je što je skupna roba umotana u njega težaizdržati. Ručke, kao, na primjer, iste kartonske ili drvene kutije, nemoguće je dopuniti ovu vrstu ambalaže, iz očiglednih razloga.

Ko proizvodi u Rusiji

Mnoge kompanije, domaće i strane, danas proizvode foliju za pakovanje. Kod nas su njeni najpoznatiji proizvođači:

• Variopak (Sankt Peterburg).
• Lava Corporation (Moskva).
• Regent company (Moskva).

Variopak je registrovan u Sankt Peterburgu 1999. godine. Ovaj proizvođač je 2008. proizveo prvu komercijalnu seriju streč folije. Danas je proizvodni kapacitet kompanije "Variopak" oko 15 hiljada tona proizvoda godišnje.

Proizvođač folije za pakovanje "Lava" posluje u Rusiji od 2004. godine. Trenutno ova kompanija proizvodi uglavnom folije namijenjene transportu robe na paletama.

Kompanija Regent je osnovana u Rusiji 1991. godine. Ovaj proizvođač je specijalizovan za proizvodnju folije za hranu za palete i pojedinačne proizvode. Regent's proizvodi mogu biti i višeslojni ili samoljepljivi.