2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
Kemijski sastav lubenice možda ne bi bio poznat evropskom svijetu već dugo da putnik D. Livingston nije naišao na bobice ove biljke dok je istražujući pustinjske regije Kalaharija. Primijetio je da sve životinje uživaju u plodovima ove biljne kulture, koji dobro zadržavaju vodu. Ova bobica još uvijek postoji u divljini u ovoj regiji.
Istraživanja o sastavu lubenice pokazuju da ona (na 100 grama proizvoda) zaista sadrži dosta tečnosti (do 89-90 grama), koja ima dobar diuretski efekat. Oni koji žele smršati ne bi trebali odbijati korištenje ove kulture tokom sezone, jer. pulpa lubenice pomaže u uklanjanju iz organizma od 1 do 3 kg viška tečnosti, čijim se oslobađanjem smanjuje i težina.
Lubenica takođe sadrži malu količinu proteina i masti (0,7 odnosno 0,2 grama). Bobice sadrže malu količinu pektina (0,6 gr.), pepela (ista količina), vlakana (0,5gr.) i organske kiseline. Plodovi su bogati ugljikohidratima (skrob oko 0,1 g, disaharidi i monosaharidi - oko 9 grama na 100 grama pulpe). Američki naučnici su otkrili da plodovi sadrže i citrulin, koji se nakon probave pretvara u arginin (vazodilatator sa efektom poput Viagre).
Sastav lubenice uključuje niz veoma vrijednih i korisnih sastojaka, uključujući folnu kiselinu i magnezij (oko 60% dnevne vrijednosti ovog elementa u tragovima nalazi se u porciji od 100 grama). Folna kiselina (folacin) je uključena u izgradnju DNK i procese obrade proteina. Stoga, ispijanje lubenice može pomoći u postizanju dobre boje kože i pravilnoj probavi. Naučnici su takođe izolovali likopen (protiv starenja), kalcijum, kalijum, natrijum i gvožđe u malim količinama.
Sastav lubenice uzgojene u prirodnim uslovima (obično bobice same sazrevaju do sredine avgusta) je više koristan nego štetan za ljude. Ali voće koje se na tržištu nudi ranije od prirodnog roka spremnosti treba tretirati s oprezom, jer. mogu se pumpati nitratima da bi se dobila brza žetva. Test za testiranje lubenice je prilično jednostavan: potrebno je umočiti komadić pulpe u čašu vode. Ako tečnost postane mutna, onda bi sastav trebao biti optimalan, a ako pocrveni, onda je bolje izbaciti takvu lubenicu.
Kako da kupim i konzumiram lubenicu? Recenzije pokazuju da maloprodajna mjesta trebaju zahtijevati potvrdu o prolazukontrola nitrata, ne uzimajte oštećene bobice, a također je bolje ne kupovati rezano voće u supermarketima (zatvaranje prozirnom folijom ne štiti od mikroba). Bolje je uzeti teške primjerke sa žutom mrljom na dnu, što ukazuje na to da je lubenica "sjela" u bašti pod suncem, i dobro je oprati prije nego što je stavite na sto. Slatku bobicu treba jesti umjereno, jer. čak i mala količina vlakana poboljšava pokretljivost crijevnih procesa, a njihova prevelika količina može dovesti do poremećaja u ishrani. Bolje je ne bacati kosti od lubenice, već ih koristiti za hranu, jer. sadrže linolensku i palmitinsku kiselinu i imaju fizička i hemijska svojstva slična bademovom ulju.
Preporučuje se:
Kriterijumi za mala i srednja preduzeća. Koji biznis se smatra malim, a koji srednjim
Država stvara posebne uslove za rad malih i srednjih preduzeća. Imaju manje inspekcija, plaćaju smanjene poreze i mogu voditi pojednostavljenu računovodstvenu evidenciju. Međutim, ne može se svako preduzeće smatrati malim, čak i ako zauzima malo područje. Za mala i srednja preduzeća postoje posebni kriterijumi prema kojima ih utvrđuje poreska uprava
Koji su proizvodi veoma traženi u Rusiji? Koji je proizvod najtraženiji na internetu?
Ako se odlučite za otvaranje vlastitog posla, iz našeg članka možete saznati koji su proizvodi među ljudima veoma traženi. Korisni savjeti za otvaranje online trgovine
Koji je kapitalni dio penzije i dio osiguranja? Rok za prenos fondovskog dijela penzije. Koji dio penzije je osiguranje, a koji fondovski
U Rusiji je penziona reforma na snazi dosta dugo, nešto više od jedne decenije. Uprkos tome, mnogi zaposleni građani i dalje ne mogu da shvate koliki je kapitalni i osigurani dio penzije, a samim tim i kolika sigurnost ih čeka u starosti. Da biste razumjeli ovo pitanje, morate pročitati informacije predstavljene u članku
Koji penzioni fond odabrati: recenzije, ocjena. Koji nedržavni penzioni fond je bolje izabrati?
Penzijski sistem u Ruskoj Federaciji izgrađen je na način da građani samostalno odlučuju kamo će usmjeriti svoju štednju: da formiraju osiguravajući ili fondovski dio plaćanja. Svi građani imali su mogućnost izbora do 2016. godine. Već dvije godine zaredom je suspendovana mogućnost raspodjele ušteđevine. Za sve Ruse, odbici od plata (22%) čine dio osiguranja u penziji. Stoga se postavlja pitanje koji penzioni fond izabrati da ispuni ove zadatke: javni ili privatni?
Koji je najprofitabilniji depozit u Sberbanci? Koji depozit u Sberbanci je isplativiji?
Koji je najprofitabilniji depozit u Sberbanci? Koje depozitne programe banka nudi svojim klijentima u 2015. godini? Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru programa?
