Procjena goveda: zašto i kako se provodi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 20:56

Procjena se naziva kvalitativna procjena poljoprivrednih životinja, koja se vrši u cilju utvrđivanja njihove ekonomske vrijednosti. Takve studije se provode, uključujući, naravno, na farmama specijalizovanim za uzgoj krava i bikova. Goveda ocjenjuju specijalisti u skladu sa rasom životinja, težinom, eksterijerom, porijeklom itd.

Pripreme

Prije ocjenjivanja, na farmi:

• Provjerite inventarske brojeve stoke, identifikujte izgubljene ili nejasne;
• sistematizirati informacije o držanju i hranjenju;
• krave sumiraju prinose mlijeka za posljednjih 305 dana;
• popunite kartice za F2-mladost

Koja je procedura

Procjena je prvenstveno operacija koja vam omogućava da odaberete određene pojedince za pleme i odredite potencijal farme u smislu proizvodnje mlijeka i mesa. Prilikom provođenja ovog postupka na farmama se obavljaju sljedeće aktivnosti:

• rasa goveda je određena;
• u procjenigrađa i konstitucija životinja;
• procjena produktivnosti krava u smislu prinosa i kvaliteta mlijeka.

Na kraju istraživanja stručnjaci donose zaključak i svaku životinju svrstavaju u određenu klasu. Potonji se utvrđuje u skladu sa uputama Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije. U ovim dokumentima detaljno su opisani kompleksi karakterističnih osobina životinja različitih klasa.

Čistokrvne krave

Prvo, stručnjaci na farmi proučavaju rodovnike zatvorenih goveda. Istovremeno se otkrivaju čistokrvne životinje i križanci. U listi nasuprot nadimka svake životinje upisuje se odgovarajuća bilješka. Krava ili bik se mogu pripisati prvom tipu ako:

• oba roditelja su im čistokrvni pasmini iste rase - ajrširski, simentalski, ruski crno-bijeli, holandski, holštajnski itd.;
• životinje su melezi dobijeni apsorpcionim ukrštanjem, počevši od IV generacije (u zavisnosti od usaglašenosti eksterijera i razvoja rase).

Stručnjaci za čistokrvne životinje prilikom ocjenjivanja također prepoznaju križance dobivene ukrštanjem čistokrvnih bića različitih rasa. To mogu biti, na primjer, mlade životinje iz:

• Montbeliarde, Sychov i simentalske pasmine.

• Crvena: stepska, danska, švedska, estonska, itd., kao i anđeoska.

• Kostroma, švedski,Kavkaski, Yurin, Alatau.
• Crno-bijelo: ruske, estonske, litvanske, holandske krave, itd.
• Bijeloglavi Ukrajinac i Groningen.
• Shorthorn i Kurgan.

U isto vrijeme, potomci goveda istog korijena, na primjer, crvena stepa, ajršir i danska rasa, klasifikovani su kao poboljšane sorte.

Miksevi

Ova grupa uključuje potomke:

• Goveda različitih rasa;
• dobijeno kao rezultat uzgoja "u sebi";
• dobijeno ukrštanjem rasne goveda sa lokalnim.

Prilikom ocjenjivanja na farmi, između ostalog, otkriva se i stepen rase životinja. To se radi na farmama specijaliziranim za uzgoj krava Holstein, Kostroma, smeđe kavkaske i bilo koje druge. Prilikom utvrđivanja stepena pedigrea koriste se posebne tablice. Istovremeno, pažnja se poklanja eksterijeru i produktivnosti životinje.

Ako krava ili bik imaju sve znakove rodovnika, ali su dokumenti za njih izgubljeni, oni se klasifikuju kao melezi I-II generacije.

Kako se krave ocjenjuju za proizvodnju mlijeka

U Rusiji se goveda rijetko uzgajaju radi mesa. Stoga se produktivnost takvih životinja prilikom ocjenjivanja najčešće određuje u skladu sa količinom i kvalitetom mlijeka od njih.

Procjena se vrši u ovom slučaju, uzimajući u obzir sljedeće pokazatelje:

• mlijeko ukilograma;
• količina masti sadržana u mlijeku (%);
• brzina isporuke mlijeka.

Prilikom izvođenja istraživanja koriste se posebne tabele u kojima su za svaku rasu naznačeni minimalni prinosi mlijeka za 1, 2 i 3 laktacije, kao i količina masti sadržana u mlijeku za iste periode. Svaka životinja u procesu ocjenjivanja goveda provjerava se u skladu sa ovim standardima.

Minimalni zahtjevi navedeni u tabelama postavljeni su samo za junice prvenca koje su se telile ispod 30 mjeseci starosti. Za krave koje su se kasnije otelile uzimaju se iste brojke plus 10%. Životinje koje su se dvaput otelile provjeravaju se na produktivnost za 2 laktacije, punoletna goveda - za bilo koja 3.

Kontrola mužnje u cilju utvrđivanja produktivnosti po količini mlijeka, kao i obračun prosječnog sadržaja masti, vrši se najmanje jednom mjesečno. Stopa prinosa se utvrđuje za 2-3 mjeseca. laktacije u toku jednog dana. Pri tome se uzima u obzir količina proizvedenog mlijeka dnevno i vrijeme utrošeno na njegovo dobijanje.

Upute za ocjenjivanje goveda: konstitucija i eksterijer

Na farmama, prema ovim karakteristikama, krave se ocjenjuju pri prvom i trećem teljenju. U ovom slučaju, studije treba provesti na 2-3 mjeseca laktacije. Bikovi se pregledavaju svake godine dok ne napune 5 godina. Kod planiranog ocjenjivanja goveda, procjena konstitucije i eksterijera se vrši samo ako nisu obavljena u naznačenim rokovima.

Prilikom istraživanja na kravama, prvenstveno se obraća pažnja na takveznakovi poput:

• harmonične građe;
• izražajnost karakteristika pasmine;
• veličina vimena;
• oblik vimena;
• mašina za mleko.

U isto vrijeme bikovi se ocjenjuju:

• izražajnost karakteristika pasmine;
• harmonične građe;
• lumbalna snaga;
• snaga zadnjeg dijela.

Nakon pregleda, svakoj odrasloj životinji se dodeljuje, u zavisnosti od rezultata, ocena od 1 do 10. U tom slučaju, rezultat se mora dopuniti listom identifikovanih nedostataka i nedostataka.

Eksterijer mladih goveda prilikom ocjenjivanja ne ocjenjuje se u 10, već po sistemu od 5 bodova. Istovremeno, telad se upisuje u grupu „odlični studenti“samo ako imaju:

• dobro razvijen rast u grebenu primjeren dobi;
• široko, bez presretanja iza lopatica, prsa;
• ravna linija križne kosti, donjeg dijela leđa i leđa;
• dobar razvoj karlice;
• pravilan položaj stopala sa jakim kostima.

holandske krave, Ayrshire, crno-bijele, itd. mogu pasti, na primjer:

• za grube kosti;
• uski sanduk;
• prerazvijena glava;
• račvasti greben;
• saggytrbuh;
• spušteno ili premalo vime;
• kratke, abnormalno razvijene, blisko razmaknute bradavice;
• okrenite na strane prednjih nogu;
• uska, ravna, labava kopita, itd.

Naravno, stručnjaci posebnu pažnju obraćaju na vime kada procjenjuju eksterijer krava. One krave kod kojih nije pogodna za mašinsku mužu, u nekim slučajevima mogu biti čak i odbačene i poslate u klaonicu. Ovako to rade na velikim farmama.

Kako se radi konačna ocjena

Informacije dobijene kao rezultat istraživanja tokom evaluacije goveda upoređuju se sa podacima iz tabela. Istovremeno, krave se ocjenjuju po:

• proizvodnja mlijeka;
• konstitucija i eksterijer;
• genotip.

Bulls od:

• genotip;
• spoljašnjost i konstitucija.

Mladi rast od:

• genotip;
• spoljašnjost i konstitucija;
• stepeni razvoja.

Za svaki od ovih znakova, pri ocjenjivanju goveda na farmama, prema podacima iz tabela, životinji se dodjeljuje određeni broj bodova. Nadalje, bodovi se zbrajaju i, prema rezultatima, krava, tele ili bik se dodjeljuje određenoj klasi. U isto vrijeme postoje samo 4 zadnja za odrasle:

• elitni rekord - od 80 bodova;
• elite - 70-79;
• I klasa - 60-69;
• II klasa - 50-59.

Predviđeni časovi za telad:

• elitni rekord - od 40 bodova i više;
• elite - 34-39 bodova;
• I klasa - 30-34;
• II klasa - 25-29.

Samo krave najmanje III generacije (7/8) mogu se svrstati u elitno-rekordnu grupu, a elitu - II. Štaviše, u oba slučaja, živa težina životinja mora ispunjavati zahtjeve klase I.

Ocjena

Mogu se dodijeliti odrasla holštajn, crvena stepa, holandska i sve druge mliječne krave:

• u smislu produktivnosti - do 60 poena;
• na eksterijeru - do 24;
• prema genotipu - do 16.

Mladim životinjama se može pripisati:

• prema genotipu - do 30 bodova;
• na eksterijeru - do 10;
• za razvoj - do 10.

Na istoj farmi mogu se identifikovati i visokoproduktivne životinje i životinje koje se ne razlikuju po izvanrednim kvalitetama. U mnogim slučajevima kravama se uopšte ne pripisuje klasa. Međutim, takve se životinje, naravno, i dalje drže na farmama. Jedino što se ne koriste kao proizvođači.

Upotreba slova u klasifikaciji

U klasifikaciji krava, između ostalog, mogu se koristiti i slova. Na primjer, ako je životinji dodijeljen Iklase A, što znači da može proizvesti nešto više mlijeka od ostalih goveda iste grupe. Slovo B označava povećan sadržaj masti u mlijeku.

Naravno, u različitim godinama produktivnost krava se može promijeniti. Međutim, klasa svake životinje može se samo povećati tokom sljedećih provjera. Ako je krava iz bilo kojeg razloga značajno smanjena produktivnost, ona je i dalje ostavljena u grupi u koju je prvobitno bila raspoređena.

Završna faza

Procjena je postupak koji, između ostalog, utvrđuje svrhu za svakog pojedinca na farmi. Sve kul krave na farmama obično su grupisane u uzgojno jezgro. Istovremeno, najistaknutije životinje se biraju za parenje po narudžbi, koje se vrši kako bi se dobile mlade životinje za uzgojna preduzeća.

Takođe, prema rezultatima procene, napravljeni su planovi:

• sparivanje životinja na farmi, sa ciljem poboljšanja uzgojnih kvaliteta stada;
• branje stada;
• plodne zamjene;
• mjere za poboljšanje produktivnosti stoke.

Prema rezultatima procene, takođe se priprema izveštaj u završnoj fazi. Ovu proceduru obično provode stočari koji su stalno zaposleni na farmama. Također, zaposlenici istraživačkih instituta ili naučnici specijalizovani za ovu pasminu - simentalska, crvena stepa, holštajn itd.