Izlazna trgovina hranom: dokumenti, pravila, dozvole, organizacija izlazne trgovine

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Izlazna trgovina je organizacija prodaje raznih prehrambenih proizvoda iz određenog automobila (kamiona), koja se često obavlja u okolnim gradovima i selima. Ovaj posao često organizuju ljudi koji žive ne samo u velikim i malim gradovima, već iu ruralnim područjima, jer je to prilično najbolja opcija za vođenje sopstvenog posla.

Je li ovo relevantno?

Uprkos tome koliko se ubrzava proces rasta stanovništva u gradovima, sela imaju i dovoljno veliki broj stanovnika, tako da spoljna trgovina neće još dugo izgubiti na aktuelnosti (ako se ikada dogodi). Prilično veliki broj modernih naselja, u principu, nema stacionarne prodavnice hrane, a da ne spominjemo koliko je ponegde teško pronaći industrijsku robu. Za stanovnike ovakvih sela izlazna trgovina je jedini način kupovine hrane ili druge robe, a poduzetnici shodno tome dobijaju ogromno tržište.

Asortiman

U velikoj većini slučajeva, izlazna trgovina uključuje upotrebu samo petnaest do dvadeset artikala proizvoda. Glavni asortiman se sastoji od sljedećih artikala:

• hljeb;
• meso;
• mlijeko;
• kobasica;
• gulaš;
• bombone;
• povrće;
• voće;
• pasta;
• maslac;
• sol;
• šećer;
• začini.

Vrijedi napomenuti da je ovo samo lista najpopularnijih i najrasprostranjenijih proizvoda s kojima se prehrambeni proizvodi prodaju na cesti. Često se izdaju dokumenti za prodaju šibica, cigareta i raznih potrepština za domaćinstvo, a, na primjer, bliže jeseni, potražnja za poklopcima, šavovima i svim vrstama staklenih tegli značajno raste.

Ponegdje je tražena standardna flaširana voda za piće, koja se prodaje u plastičnim bocama od pet litara ili čak jedan i po litar. Dakle, ako dugo posjećujete ista naselja, počet ćete razumijevati potrebe stanovnika i razumjeti šta je najbolje za terensku prodaju hrane. Dokumenti vam često omogućavaju trgovinu ne samo proizvodima. Neki, na primjer, radije prodaju baterije, rezervne dijelove za aparate i niz druge robe po narudžbi.

Tržište

U velikoj većini slučajeva, kao glavno prodajno mjesto u vođenju takvog poslaRazmatraju se udaljena i obližnja naselja u kojima postoji nestašica u pojedinim prodavnicama hrane. Ovdje je sve jednostavno - prvo obiđete naselja kako biste utvrdili nedostajuću robu (možete čak napraviti i anketu), a zatim počinjete sa uvozom.

Osiguravanje konkurencije

Međutim, morate shvatiti da čak i ako postoje prodavnice prehrambenih proizvoda, organizacija izlazne prodaje ne gubi na važnosti i ne prestaje biti profitabilna. U trgovinama postoji određeni asortiman, nakon što ste ga proučili, možete napraviti svoj, koji će biti drugačiji. Istovremeno, potrebno je ispravno procijeniti prednosti koje razlikuju izlaznu trgovinu. Pravila konkurentnog poslovanja omogućavaju vam da prodajete svježije proizvode, isporučujete nove proizvode ili snižavate cijene određenih proizvoda.

Mnogi podcjenjuju mogućnost prodaje nekih promotivnih proizvoda određenim danima, iako to značajno povećava protok kupaca, a istovremeno vašem poslovanju omogućava apsolutno besplatno oglašavanje. Ovdje je vrlo važno odlučiti da li će se izlazna trgovina hranom obavljati u određenom naselju ili u nekoliko.

Korisni savjeti

Dovoljno važan faktor u maloprodaji proizvoda na ovaj način je osiguranje stabilnosti. Stanovnici svakog lokaliteta trebaju biti svjesni da je u određenim danima iu određeno vrijeme vaš automobil nedvosmislenoće biti ovdje, a vi im možete prodati proizvode koji su im potrebni. Ako dobijete izlaznu trgovinsku dozvolu, ali idete na prodaju u različito vrijeme, možda nećete postići učinak koji biste očekivali.

Sasvim obećavajuće je odlazak u razna hortikulturna udruženja, vikendice ili dacha zadruge. Prilično je velika gomila ljudi, a mnogi više vole da prenoće, a imaju određene probleme sa snabdevanjem namirnicama.

Oprema

U velikoj većini slučajeva, izlazna trgovina proizvodima obavlja se na specijalizovanim vozilima, koja mogu biti, na primjer, vozila bazirana na GAZelama. Međutim, neki ljudi se dobro slažu sa automobilima opremljenim odgovarajućom prikolicom.

Istovremeno, morate ispravno shvatiti da ako organizirate odlaznu trgovinu, tada će prikolica morati biti opremljena u skladu s tim kako bi prodavač mogao lako biti u njoj, a istovremeno i potrebni proizvodi su pohranjeni. Takođe, često je uobičajeno koristiti specijalizovani tonar, koji je mobilni trgovački paviljon, za putujuću trgovinu.

Dostupnost rashladne opreme je jedan od najvažnijih uslova pod kojima se obavlja zaista profitabilna izlazna trgovina. Koji dokumenti su potrebni za registraciju takvog posla čak i nije toliko važno pitanje kao što je to koju specifičnu opremu trebate kupiti da biste prodali stvarno konkurentne proizvode dobre robekvaliteta. Konkretno, jedan od najčešćih problema je pronalaženje napajanja na mjestu direktne prodaje robe.

Ako ćete, na primjer, prodavati samo jaja ili smrznutu ribu, onda u ovom slučaju možete koristiti standardnu GAZelu, prodajući direktno iz tijela. Ostaje popuniti potrebne dokumente za odlaznu prodaju i započeti posao, ali u isto vrijeme morate razumjeti da je vrijeme implementacije vrlo ograničeno, jer je hrana proizvod koji se može pokvariti u prilično kratkom vremenu.

Pravne sitnice

Prije nego počnete trgovati iz putujuće radnje, najbolje je da se upoznate sa svim regulatornim dokumentima, odnosno:

• Savezni zakon br. 381-F3.
• Uredba Vlade br. 55 od 19. januara 1998.
• GOST R 51303-2013.
• GOST R 51773-2009.
• Rezolucija br. 23 glavnog sanitarnog doktora od 7. septembra 2001.

Trgovina iz auto-prodavnice je legalno trgovina dostavom, dok se sama radnja smatra pokretnim nestacionarnim trgovinskim objektom.

Koji su uređaji ovdje?

Dostavni promet u ovom slučaju je trgovina na malo, koja se obavlja van bilo koje fiksne maloprodajne mreže upotrebom specijalizovanih ili posebno opremljenih vozila za trgovinu, kao i svih vrsta mobilne opreme koja se koristisamo sa vozilima. Uobičajeno je da se ova vrsta trgovine naziva obavljanjem prodaje automobilom, auto-trgovinom, auto-trgovinom, kamp-kućicom, tonarom ili nekom vrstom mobilnog automata. Sve ove stvari su uključene u listu mobilnih dostavnih vozila.

Pravna definicija

U skladu sa važećim zakonom, nestacionarni maloprodajni objekat je svaka oprema koja je privremena građevina ili građevina, a nema čvrstu vezu ni sa jednom zemljišnom parcelom, bez obzira da li postoji ili ne postoji veza. na bilo koje komunalne mreže. Ako govorimo o tome šta važi za nestacionarne pokretne objekte, onda je ovde reč o prodavnicama automobila, tacnama, mobilnim prodavnicama, kombijima, kolicima, cisternama i drugoj sličnoj opremi.

Vrijedi napomenuti i činjenicu da trenutni članovi saveznog zakonodavstva određuju specifične karakteristike i suptilnosti postavljanja takvih objekata. Dakle, njihova ugradnja u zgrade, objekte, na zemljišne parcele ili objekte koji su u opštinskom ili državnom vlasništvu može se vršiti samo u potpunosti u skladu sa određenim rasporedom, a takođe uzimajući u obzir potrebu da se osigura što održiviji razvoj teritorije. Istu šemu za njihov smještaj trebalo bi razviti i odobriti lokalne samouprave.

Znači vam trebaunaprijed dogovoriti mogućnost trgovanja sa lokalnim vlastima. Naravno, postoje sela koja su predaleko od većih gradova u kojima možete trgovati bez prethodne dozvole, ali tehnički ćete ipak prekršiti zahtjeve važećeg zakonodavstva.

Mogući problemi

U velikim naseljima, u velikoj većini slučajeva, razni vlasnici supermarketa, koristeći administrativne resurse, pokušavaju da se aktivno suprotstave raznim vlasnicima mobilnih šatora, jer je to prilično štetno za njihovo direktno poslovanje, dok je u malim naseljima to gotovo nemoguće naići na tako ozbiljan otpor.

Također morate pravilno shvatiti da prodavnica automobila ne bi trebala stvarati prepreke za učesnike u saobraćaju, ugrožavati potrošače koji su pješaci u smislu saobraćajnih pravila, jer ako se radnja nalazi sa strane puta, to može dovesti na neke probleme.

Dokumenti

Sasvim je prirodno da imate svu potrebnu dokumentaciju za proizvode koje prodajete, odnosno sertifikat o usklađenosti ili specijalizovanu deklaraciju. Takvu dokumentaciju obavezno izdaje ili proizvođač ili direktno prodavac ovog proizvoda, ako govorimo, naravno, o potrebi obaveznog deklarisanja ili sertifikacije proizvoda.

Postoji prilično velika lista vrijednosnih papira,kojima se reguliše dostupnost određenih dokumenata za proizvode, dok se regulatorni okvir redovno mijenja. Ako želite, uvijek možete dobiti odgovarajući savjet od zaposlenih u Rospotrebnadzoru, a u velikoj većini sličnu pomoć možete dobiti i od veleprodajnih dobavljača proizvoda koji vam prodaju robu na prodaju.

Šta vam treba?

Za sve proizvode obavezno je pribaviti potvrdu da ispunjavaju određene zahtjeve utvrđenih tehničkih propisa, kao i sve skupove pravila, odredbe standarda ili uslove ugovora. Sve se to provodi u obliku odgovarajuće izjave o usklađenosti ili obaveznog postupka certifikacije.

Proizvodi prehrambene industrije su kategorija robe za koju potvrda usaglašenosti predviđa prijem deklaracije. Pri tome, vrijedi napomenuti i činjenicu da deklaracija ima apsolutno istu pravnu snagu kao i potvrda o usklađenosti, a ako se ukine potreba za obaveznom certifikacijom u odnosu na određene proizvode ili se uvede obavezna deklaracija, onda se deklaracija koristi se kao dokumentovani dokaz usklađenosti sa zahtjevima.

Povratak

Mnogi ne znaju da je moguće, pa čak i potrebno cjenkati se sa proizvođačima oko ostataka neprodatih proizvoda, posebno se to odnosi na pogone za preradu mesa. Svi savršeno dobro razumiju da u potpunosti realizuju kupljenoproizvodnja je izuzetno teška, au svakom slučaju, određeni dio proizvoda će ostati. Zbog toga mnogi trgovci radije vraćaju ostatke neprodate robe, zamjenjujući ih za svježe proizvode i vraćajući određeni dio sredstava.

Ovdje se sve radi po dogovoru, a što više kupujete i prodajete robe, lakše ćete se dogovoriti oko dobijanja dobrih uslova. Vjerovatno je da se prodajni predstavnik velike kompanije neće odlučiti za razgovor sa malim veleprodajnim kupcima, ali u svakom slučaju vrijedi pokušati.