Grupa kompanija "Ochakovo". Pivara u Moskvi: pregled, proizvodi

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Pivo i bezalkoholna pića su popularni u Rusiji. Prema statistikama, sve veći broj Rusa bira domaće brendove. To nije toliko zbog krize koliko zbog promjene prioriteta potrošača. Kupci su više zainteresovani za domaća preduzeća i robu u komadu koja odgovara domaćoj tradiciji. Ruski brend bez stranog kapitala je Ochakovo, proizvođač piva, bezalkoholnih pića, niskoalkoholnih koktela i vina.

Ochakovo je grupa kompanija pod jednim brendom

Grupu kompanija Očakovo na tržištu predstavljaju sljedeća preduzeća:

• pivare u Krasnodaru, Moskvi, Penzi, Tjumenu;
• poljoprivredno zemljište na kojem se uzgajaju i prerađuju sirovine za potrebe proizvodnje;
• vlastite vinograde i objekte za proizvodnju vina;
• potencijal za proizvodnju pića: 260 miliona decilitara godišnje.

Od početka do danas

"Ochakovo" (pivara), pokrenuta je 1978. godine, uoči Olimpijade. Svrha preduzeća bila je proizvodnja pića za sportiste. Prvo piće koje se flaširalo u fabrici bilo je Žigulevskoe, Ječmeno uho, Stolično pivo. Od 1979. godine proizvodni pogoni su dopunjeni linijama za flaširanje bezalkoholnih gaziranih pića "Pepsi", "Fanta".

Preduzeće je prešlo u privatne ruke tokom formiranja tržišne ekonomije u Rusiji. Koncern "Očakovo", od svog osnivanja, uvek je bio 100% domaći i tokom svog postojanja nije prodao nijedan udeo preduzeća stranim kompanijama. Zapravo, ovo je posljednji bastion ruskog poslovanja na tržištu piva i bezalkoholnih pića, budući da su cijeli segment otkupili strani giganti, a samo mali dio zauzimaju privatne pivarske kompanije.

Proizvodi

Za sve vreme rada, grupa preduzeća Očakovo je razvila, uvela u proizvodnju i proizvodi sledeću listu proizvoda:

• vodka;
• vino;
• pivo;
• niskoalkoholni kokteli;
• sokovi;
• voda;
• mead;
• kvas.

Ukupno, asortiman kompanije obuhvata sedamdeset artikala proizvoda koje proizvodi pivara Očakovo. Očakovo je sinonim za kvalitet i brigu o kupcima. U proizvodnji se koriste isključivo prirodni sastojci i sirovine, što potvrđuju sertifikati, laboratorijska ispitivanja ifilozofija kompanije.

Tradicionalna bezalkoholna pića

Ochakovo (pivara) je postao vodeći proizvođač kvasa koji se kuva po tradicionalnoj ruskoj recepturi. Tajna zdravog domaćeg kvasa je dvostruka fermentacija. Vlastiti recepti za startere kreirani u preduzeću omogućavaju proizvodnju linije prirodnih fermentisanih pića. Najpopularniji na cijeloj teritoriji Ruske Federacije je tamni kvas "Ochakovsky", napravljen po klasičnom receptu. Ovo zdravo piće zauzima lavovski udio na tržištu potrošačkog kvasa u Rusiji.

Proizvodna linija fermentisanih pića sastoji se od 4 vrste kvasa i jedne vrste medovine pod zajedničkim brendom Ochakovo Brewery Ochakovo. Proizvodi se proizvode pod posebnim robnim markama:

• Kvas s markom "Ochakovsky";
• kvas za djecu "Kvasenok";
• tradicionalni kvas "ruski kvas";
• kvas bijeli "Porodična tajna";
• mead "Mead M".

Pivo

Od trenutka nastanka do danas, glavni proizvod preduzeća je pivo pod okriljem brenda Ochakovo (pivara). Moskva, od ljeta 1980. godine, prima u preduzeće ne samo tradicionalne marke piva, već i pivo sa novim ukusima i karakteristikama. Ukupno se proizvodi 11 marki piva:

1. Zhigulevskoye. Zavareno po klasičnoj tehnologiji.
2. "Zhigulevskoe special party". Beer created bytehnologija koja odgovara GOST-ovima SSSR-a, nije pasterizovana.
3. "Ječmeno uho". Pivo po klasičnoj recepturi, restaurirano od strane stručnjaka fabrike.
4. Ochakovo, pivo sa potpisom kompanije. Dostupan u sledećem asortimanu: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Prirodni aditivi svakoj marki piva daju poseban ukus.
5. "Capital Double Gold". Brend premium klase, čiji je recept razvijen za distribuciju među sovjetskom elitom. Danas je "deficit" dostupan svima.
6. "The Brewer's Secret". Recept za pivo prati njemačku tradiciju i tehnologiju proizvodnje piva.
7. "Tug". Novitet u proizvodnji je svetlo pivo, delikatne arome hmelja i prijatnog ukusa.
8. Altstein. Recept za Bremensko pivo je jednostavan: slad, voda, hmelj. Ali sastojci su najvišeg kvaliteta, zbog čega pivo ima dobar ukus i lako se pije u dobrom društvu.
9. Khalzan. Još jedan novitet koncerna, koji je namijenjen široj javnosti. Ima buket svježih aroma i prijatan okus.
10. "People's". Povoljno piće sa karakteristikama kvalitetnog piva. Niska cijena se postiže izostankom troškova oglašavanja.
11. Radler. Pivsko piće, koje se sastoji od delova pivskog lagera i prirodnog soka, pogodno je za ljubitelje svetlog piva originalnog ukusa.

Niskoalkoholna pića i kokteli

Ochakovo pivara u Moskvi nudi niz pića na baziprirodni sastojci, bez dodatka konzervansa i uz očuvanje klasičnog ukusa. Koncern proizvodi 5 vrsta koktela, neki imaju različite ukuse:

1. Gin Tonic, Gin Grejpfrut;
2. "Sidor";
3. "Vodka-limun", "Vodka-brusnica", "Vodka-ribizla";
4. "Mojito classic", "Mojito jagoda";
5. Ulica.

Bezalkoholna pića i sokovi

U cilju širenja ideja zdravog načina života, Očakovo podstiče sugrađane da konzumiraju što više prirodnih sokova i zdravih bezalkoholnih koktela, kao i čiste vode. Da bi to učinili, stručnjaci koncerna proizvode flaširanu vodu, sokove od voća i povrća. Pod vođstvom brenda Ochakovo (pivare), brendirane prodavnice nude asortiman od pet vrsta pića, kao i dve pozicije prirodnih sokova:

1. Houdini sok, Juice-Tim. U ponudi u staklenoj i PET ambalaži, sokovi se prave od voća, povrća ili mješavina. Odsustvo konzervansa, visoke nutritivne karakteristike, prirodni sastojci čine ih nezamjenjivim u hrani za bebe.
2. Kuljica od povrća "Tajna Hipokrata". Prirodni fermentirani proizvod je koristan u svakodnevnom životu i pomoći će nakon burne gozbe.
3. “Koktel Mojito je osvježavajući.” Bezalkoholna verzija popularnog koktela, a odsustvo alkohola čini ga zdravim i ukusnim.
4. Limunada "Ah!": klasični recepti za gazirane limunade predstavljeni su u asortimanu: "Estragon Emerald","Krem soda", "Sayan Secret", "Pear Orchard", "Extra Sitro". Ovaj proizvod će se svidjeti odraslima kao uspomena na djetinjstvo, a djeci ukusna i zdrava pića.
5. Juice-Team, gazirano piće sa prirodnim sokom. Ima nekoliko ukusa: Narandža + Đumbir, Narandža + Mango, Narandža + Šargarepa.
6. Voda "Radiant" - iz arteških izvora podnožja Kavkaza. Savršeno izbalansiran sastav prirodne vode. Dostupan u dvije verzije: negazirana, gazirana.

Vino

Grupa kompanija Ochakovo uključuje Južnu vinsku kompaniju, koja uzgaja grožđe na vlastitim plantažama i od njega proizvodi vino. Očakovo (pivara) nudi ljubiteljima kvalitetnog vina asortiman suvih i poluslatkih vina:

1. UVK suho vino: muškat, muškat viorica, saperavi, chardonnay, cabernet, traminac.
2. UVK poluslatko vino: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Glavna prednost Očakovske grupe preduzeća je ljubav prema svom poslu, briga za zdravlje nacije, proizvodnja kvalitetnih proizvoda i želja da se zemlja učini prosperitetnom.