Uzgoj češnjaka kao biznis: poslovni plan, metode i karakteristike tehnologije. Uzgoj bijelog luka u industrijskim razmjerima

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Vlasnici vikendica, po definiciji, imaju još nekoliko mogućnosti za organizaciju kućnog posla. Možete se, na primjer, baviti ne samo vrtlarstvom ili uzgojem voća i povrća, već i imati kućne ljubimce. Iako, naravno, mnogi ljetni stanovnici i ambiciozni poduzetnici preferiraju biljnu proizvodnju nego brigu o životinjama. Ovo nije samo manje radno intenzivan poduhvat, uzgoj povrća i voća, štaviše, ne zahtijeva tako velika finansijska ulaganja i stalno (dnevno) praćenje, a brže se isplati.

Jedna od dobrih poslovnih ideja je uzgoj bijelog luka.

Parcela

Za uzgoj bijelog luka u industrijskim razmjerima potrebna je parcela od oko dvadesetak hektara (minimalno10 x 20 metara potrebno). Letnja vikendica je savršena za organizovanje malog biznisa, ali ako nije dostupna, može se iznajmiti zemljište za poljoprivredne potrebe. Prilikom traženja odgovarajućeg mjesta, vrijedi dati prednost pjeskovitom tlu ili zemljištu tipa černozema, koji su najplodniji i koji vam omogućavaju uzgoj zaista kvalitetnog usjeva.

Iznajmljivanje zemljišta unutar moskovskog regiona, naravno, je preskupo za mladog preduzetnika. Dakle, parcela (dvadeset hektara) u blizini stanice metroa Rechnoy Vokzal koštat će 185.000 rubalja mjesečno, odnosno morat ćete platiti više od dva miliona godišnje samo za iznajmljivanje. U regiji Smolensk, na primjer, najam slične lokacije iznosit će samo 20 hiljada rubalja mjesečno, ili 240 hiljada godišnje.

Vrsta i sorta bijelog luka

Odlukom o zemljištu za sadnju treba obratiti pažnju na izbor vrste i sorte bijelog luka i nabavku sadnog materijala. Uzgoj bijelog luka kao posao idealno uključuje prodaju velikih serija proizvoda s dugim rokom trajanja, osim toga, poželjno je nabaviti velike lukovice i karanfile - takva se roba brže prodaje. Ali svaki tip ima i prednosti i nedostatke:

1. Uzgojem prolećnog belog luka dobija se proizvod sa dugim rokom trajanja, ali male veličine lukovica i karanfilića, pored toga, možete naići na niske prinose.
2. Uzgoj zimskog belog luka kao posao je isplativiji, jer vam omogućava da postignete visoke prinose i velike veličine lukovica,ali takav bijeli luk je slabo očuvan, postoji opasnost od smrzavanja.

Što se tiče sorti, najbolje je da poslovna organizacija uzme u obzir sljedeće:

1. Lyubasha. Odlikuje se nepretencioznošću prema vremenskim uslovima i dobrom kvalitetom čuvanja (vrijeme skladištenja), otporan na mraz.
2. ukrajinska ljubičasta i bijela. Beli luk je veoma dobro očuvan, prinos je oko dve stotine kilograma po sto kvadrata zemlje.
3. Spas. Sorta je savršeno očuvana, otporna na bolesti i parazite. Prinos belog luka je dvadeset tona proizvoda po hektaru.
4. Kharkov ljubičasta. Otporan na mraz i relativno otporan na bolesti, prinos belog luka je prosečan - sa sto kvadratnih metara zemlje možete dobiti oko sto dvadeset kilograma proizvoda.
5. Gulliver. Srednje kasna sorta visokog prinosa, pikantnog okusa i dugog roka trajanja (do osam mjeseci).
6. Benefit performanse. Prilagođava se raznim klimatskim uslovima, otporan je na mraz i dobro se čuva (čuva se do deset meseci).

Rasadni materijal

Uzgoj bijelog luka kao posao zahtijeva kupovinu serije sadnog materijala. Da biste zasijali dvadeset jutara, trebat će vam do hiljadu čena belog luka. Dakle, s prosječnom težinom jednog čena od 15-20 grama (sorta Lyubasha), potrebno je kupiti oko dvadeset kilograma bijelog luka, što će koštati samo 2200 rubalja. U proračunima je uzeta u obzir veleprodajna cijena sadnog materijala (110RUB/kg).

Oprema, inventar i radnici

Uzgajanje bijelog luka u industrijskim razmjerima, naravno, zahtijeva uključivanje poljoprivredne mehanizacije, budući da je samostalna sjetva dvadesetak hektara prilično radno intenzivna. Dakle, možete iznajmiti traktor ne za period aktivnog rada. Nije u potpunosti preporučljivo kupovati opremu za potpunu ličnu upotrebu. Osim toga, trebat će vam lopate, grablje i kante za zalijevanje.

Uzgoj bijelog luka kao posao ne zahtijeva stalni kadar radnika. Tokom perioda sadnje i žetve, lokalni penzioneri, školarci ili nezaposleni mogu biti angažovani uz malu naknadu.

Tehnologija rasta

Beli luk, koji raste nešto drugačije u zavisnosti od vrste, generalno nije previše zahtevan za njegu. Jari usevi se sade u aprilu - prvoj polovini maja, ozimi - krajem septembra - početkom oktobra. Prva vrsta mora biti zasađena u brazde prilično čvrsto: između zuba treba ostaviti desetak centimetara, a između redova petnaest do dvadeset. Za zimski bijeli luk, razmak između češnja bi trebao biti deset do dvanaest centimetara i tridesetak između redova.

Sadni materijal - bijeli luk (uzgoj i njega na otvorenom terenu za koji su detaljno opisani u pregledu) - potrebno je dezinficirati neposredno prije sadnje. Da biste to učinili, pripremite dva rješenja:

1. Šest kašika obične kuhinjske soli podeset litara vode.
2. Jedna supena kašika (ili tri kašičice) bakar sulfata za istu količinu čiste vode.

U prvom sastavu, sadni materijal se mora spustiti na jednu i po do dvije minute, u drugom - na minut. Nakon toga možete početi sa sadnjom, ali beli luk nije potrebno dodatno prati čistom vodom.

Njega se sastoji u periodičnom plijevljenju gredica (ako je potrebno) i blagovremenom zalivanju. Zimski češnjak za jesen najbolje je prekriti granama smreke, suhim lišćem ili posebnim materijalom. U proljeće trebate ukloniti sve nepotrebno sa gredica. Osim toga, u proljeće se biljke mogu hraniti ureom, s vremena na vrijeme (dva puta mjesečno) treba gnojiti bijeli luk. S aktivnim rastom strijela, bolje ih je otkinuti - tako češnjak, uzgoj i briga o njemu na otvorenom polju, ne uzrokuje nikakve posebne probleme, raste.

Berba se obavlja sredinom jula (za zimski) ili krajem avgusta (za prolećni beli luk). Nakon toga morate isjeći bijeli luk, isprati i osušiti proizvod u prirodnim uvjetima (pod laganom nadstrešnicom na svježem zraku) najmanje tjedan dana. Stavke spremne za prodaju treba čuvati u drvenim sanducima u dobro provetrenom prostoru.

Savjeti i trikovi

Osobine uzgoja bijelog luka poznate su svakom ljetnom stanovniku koji se ikada susreo sa ovom biljkom:

• beli luk ne voli preteranu vlagu, pa zalivanje treba biti dozirano;
• dobro utiče na prinos dovoljne količine sunčeve svetlostisvjetlo;
• bolje posaditi biljku u gredice na kojima su rasli kupus, bundeva, pasulj;
• Drveni pepeo je poželjniji za prihranu.

Uopće, uzgoj bijelog luka nije tako težak proces. A ako pratite tehnologiju, na vrijeme gnojite gredice i pratite biljke, možete očekivati obilne žetve.

Prodaja usjeva

Organizirajte prodaju, ako se uzgoj bijelog luka smatra biznisom, najkorisniji je odmah krajnjem potrošaču, odnosno maloprodaji. Kupci na veliko mogu biti:

• ugostiteljski objekti (male serije);
• farmaceutske kompanije;
• tvornice konzervi i fabrike za preradu mesa;
• prodavci i prodajna mjesta povrća (mala veleprodaja);
• veći maloprodajni lanci.

Promocija i razvoj

Uzgoj bijelog luka kao posao uključuje traženje veleprodajnih kupaca. Dakle, možete se oglašavati u lokalnim novinama, vrtlarskim časopisima, online katalozima. U maloprodaji često počinju da prodaju prijateljima i komšijama, nakon čega se oglašavanje gradi po principu „od usta do usta“. Promocija robe na Internetu, koja je u savremenim realnostima postala efikasan metod povećanja prodaje, neprikladna je za ovaj posao. Posao možete razviti povećanjem obima ili zamjenom proizvoda - isplativo je uzgajati peršun, luk, jagode i druge usjeve.

Početni kapital

Dakle, sumirajući sve navedeno, možemo reći da mali posao uzgoja bijelog luka ne zahtijeva značajna finansijska ulaganja da bi proizvod dalje prodavao. Sve što trebate je:

• za iznajmljivanje zemljišne parcele (uzimajući u obzir površinu od dvadeset hektara), koja će u prosjeku koštati dvjesto četrdeset hiljada rubalja godišnje;
• kupite sadni materijal u potrebnoj količini, čija će cijena biti do tri hiljade rubalja;
• kupite lopate, kante za zalijevanje, grablje i drugu opremu i zatražite pomoć nekoliko radnika;
• platite vodu koja se koristi za zalivanje gredica i kupite đubrivo, prihranu.

Dakle, organizacija poslovanja za uzgoj i prodaju bijelog luka u početku će zahtijevati od deset do sto hiljada rubalja.

Poslovni povrat

Sa dvadeset jutara zemlje možete ubrati četiri tone belog luka (sorta: ukrajinski beli i ljubičasti) ili više - u zavisnosti od uslova uzgoja, sorti i drugih nijansi. Uz veleprodajnu cijenu od sto deset rubalja po kilogramu, prihod za cijeli proizvod će biti četiri stotine četrdeset hiljada rubalja. Posao će se isplatiti u samo jednoj sezoni.

Ako organizujete maloprodaju, možete zaraditi još više: od milion i dvesta hiljada rubalja. Istina, četiri tone proizvoda nije tako lako prodati u maloprodaji, tako da poslovni plan za uzgoj bijelog luka, uz razuman pristup poduzetnika, ima sve šanse da bude uspješan.implementacija i visok profit.