Uzgoj maline kao biznis: profitabilnost, poslovni plan

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Može li se uzgoj maline smatrati atraktivnim poslom zbog svoje profitabilnosti? Kako izračunati isplativost za ovo preduzetništvo, kako procijeniti svoje mogućnosti i izglede? Da li se zaista isplati raditi ovakav posao? Neki to smatraju sumnjivim, drugi neperspektivnim. Postoji još jedno mišljenje: uzgoj maline je isplativ, razuman, pruža odlične mogućnosti i uspješan je poslovni format. Pogledajmo izbliza.

Od početka

Prvo morate razumjeti posebnosti rada sa ovom biljkom, a zatim razmotriti uzgoj maline kao posao. Profitabilnost ovog posla u velikoj mjeri je određena pravim pristupom, dobrim izborom sorte, uzimajući u obzir klimatske uslovekarakteristike zone.

Pre nego što pređemo na tehničke aspekte, pogledajmo opštu statistiku prikupljenu od preduzetnika uključenih u ovu oblast. Oni će vam pomoći da analizirate koliko je pametno trošiti svoje vrijeme i energiju radeći s malinama. Dakle, koji je ROI? Uzgoj maline kao posao je prilično radno intenzivna oblast. Počinje sa značajnim ulaganjima, zahtijeva zapošljavanje radnika. Ako osoba želi da ostvari veliki profit u prvoj sezoni, ne mora mnogo da računa. Prosječan nivo zarade kako se farma razvija je 35-40%.

O brojevima detaljnije

Da li je moguće odgristi svoj komad kolača uz visoku isplativost? Uzgoj maline kao posao počinje sadnjom na farmi. Možete računati na povrat ulaganja u prosjeku u trogodišnjem periodu. Ovo vrijeme je dovoljno da se savladaju pravila uzgoja, karakteristike brige o biljci. Za tri godine, preduzetnik dobija stabilnu bazu kupaca, otvara svoje prodajno mesto i dobija pouzdane kontakte sa distributerima.

Zamislimo da potencijalni preduzetnik ima na raspolaganju 20 jutara zemlje. Na ovoj lokaciji možete posaditi 2,4 hiljade grmova, ako u jednom redu ima tri stotine biljaka, dužina svakog reda će biti 0,2 km. Ukupno će ispasti osam takvih redova. Dimenzije razmaka između redova su 50 cm x 2,5 m. Neki se boje nedovoljne isplativosti. Uzgoj maline kao posao u Rusiji trenutno nije toliko popularan kao u nekim drugim zemljama. Ali nemojte se previše plašitina kraju krajeva, prosječan prinos jedne biljke procjenjuje se na 2,5 kg, odnosno šest tona bobica može se ukloniti sa lokacije. U prosjeku, veleprodajni kupci plaćaju 200 rubalja po kilogramu proizvoda, a maloprodaja se može prodati za 300 rubalja / kg. Shodno tome, prosječna dobit se procjenjuje na 1,2-1,8 miliona. Da li je vredno truda, računajući na takvu profitabilnost? Uzgoj maline kao biznis u Rusiji je još uvijek relativno rijedak, ali mnogi su uvjereni da je razlog tome niska svijest stanovništva o perspektivama takvog poduzetništva. Dakle, pogledajmo njegove tehničke aspekte.

O sortama

Bez poznavanja sorti biljke, ne može se računati na dobru isplativost uzgoja maline kao biznisa. Posao maline posebno je potreban plan, u koji se moraju uneti svi bitni uslovi za delatnost biznismena. Ovo posebno važi ako osoba koja je većinu svog života provela u gradu želi da radi u ovoj oblasti. Morate znati da maline dolaze u nekoliko varijanti. Najsočnije, mirisno, najukusnije je ljeto. Vrhunac dostiže za samo dvije godine, ali se lako razboli, brzo se smrzava i često nosi štetočine.

Prilikom sastavljanja poslovnog plana, morate se odlučiti u korist određene sorte ili nekoliko. Među ljetnim, najatraktivnije su "octavia", "lyashka". Najčešće se sadi "lyashka". Ona brzo zapjeva, a grmlje je bukvalno posuto bobicama u sezoni. Ovo je relativno otporna sorta koja može preživjeti mraz do -30 stepeni. Bobice se prilično lako transportuju, prilično su čvrste i sočne. Dimenzije jednog ploda - do 4 cm Težinamože dostići gram. Prinos grmlja je visok, po hektaru se može ubrati oko dve stotine tona. Istina, pupoljci biljke mogu se malo smrznuti u hladnoj sezoni. Osim toga, grm morate stalno obrađivati od štetočina, gljivica.

Octavia

Kada naučite kako započeti posao uzgoja maline od nule, vrijedi bolje pogledati ovu sortu - neki početnici smatraju da je to najbolji početak. Ovo je obećavajuća sorta bobičastog voća. Na tržištu ima dosta plodova upravo takvog grmlja. Njegova dobra stopa preživljavanja zabilježena je u relativno toploj klimi, ali biljka neće izdržati mrazeve jače od -30. Plodovi grmlja su prilično laki za transport. "Octavia" je veoma otporna na viruse, gljivične infekcije.

Bobice ovog grmlja su prelepe, glatke, ukusne. Težina jednog komada dostiže 8 g. Vjetar i kiša ne dovode do osipanja usjeva. Istina, razmnožavanje grmlja je prilično teško. Ovaj problem se smatra glavnim nedostatkom grmlja.

Repair Raspberry

Veoma se često razmišlja o mogućnosti sadnje ove sorte, jer ona daje plod dva puta godišnje. Prvi usev se bere u letnjoj sezoni, drugi - u jesen. Takve maline savršeno podnose hladnoću i oštre klimatske uslove. Ne plaši se štetočina. Biljka se retko razboli. Nema potrebe da se grm tretira posebnim preparatima, što znači da će rezultujući usev biti izuzetno čist i siguran - a takve bobice tradicionalno koštaju više.

Ne bez nedostataka, koji uključujuposlovni plan. Konkretno, grm nije lako razmnožavati. Teško je rezati. Biljka je zahtjevna za prihranjivanje, potrebno joj je redovno dodavanje dodatnih hranljivih materija. Kao rezultat toga, nivo troškova za obezbjeđivanje plantaže je iznad prosjeka, ali okus i aroma bobičastog voća nisu tako ugodni kao kod gore opisanih vrsta. Među sortama posebno su tražene "Polka", "Zyugan" i "Joan G".

Da li je vrijedno truda?

Isplati li se udubljivati se u specifičnosti sastavljanja i evaluacije poslovnih planova, isplativost uzgoja maline kao biznisa? Mnogi naši sunarodnici smatraju da je to samo u maloj mjeri opravdano, ali u evropskim silama poduzetnici imaju drugačije mišljenje. Malina kao predmet preduzetništva pruža ogroman broj prednosti. Sama činjenica da je region u našoj zemlji još uvijek slabo razvijen daje pridošlicama odlične šanse. Niša još nije popunjena, potražnja je velika, tako da će se bez poteškoća naći kupac. Za svježom berbom bilo kojeg bobičastog voća potražnja je velika. Shodno tome, maline postaju dvostruko profitabilnije.

Kao što iskusni ljudi u ovoj stvari primjećuju, prilično je lako i jednostavno pokrenuti posao. Sletanje nije posebno teško. Treba imati plac, auto za njegovu pripremu, sadnice. Samo slijetanje se može obaviti čak i vlastitim rukama. Možete privući radnu snagu, koja će biti prilično jeftina. Žetva sa dobijene parcele može se ubrati ljeti, au nekim slučajevima i u jesen. Briga za plantažu je prilično jednostavna. Ako nije moguće prodati cijeli rod prije gubitka prezentacije, ostaci se mogu preraditi - zamrznuti, konzervirati. Takav proizvod je tražen i kod kupaca.

Gdje stati?

Da biste naučili iz vlastitog iskustva o maksimalnoj isplativosti poslovanja u uzgoju maline, morate odgovorno odabrati pravu sortu. Prvo morate posaditi nekoliko sorti odjednom. Poduzetnik u vrijeme berbe upoređuje koliko je ubrao sa svake zone svoje plantaže. Na osnovu rezultata zime procjenjuje se koliki je postotak preživljavanja lokaliteta. Na osnovu toga određuju s kojim postrojenjima će nastaviti rad. Nemoguće je dati univerzalne podatke o profitabilnosti koji bi opisivali sve slučajeve - uticaj klime je prejak.

Gore su prosječna isplativost i profitabilnost unutar 40%. Na njih možete računati odabirom odgovarajuće vegetacijske opcije. Najčešće se sade remontantne sorte.

O nijansama

Bez znanja o tehničkim aspektima rada sa grmljem, ne može se računati na dobru isplativost uzgoja maline kao biznisa. Tehnologija rada ovisi o odabranoj sorti, ali postoje opće preporuke. Dakle, potrebno je odabrati najsvjetlije područje. Što više sunca udari u grm, to će bobice bolje pjevati. Drugi važan aspekt je vodosnabdijevanje. Grm bi trebao dobiti puno tečnosti. Ako su kiše slabe, plantažu je potrebno redovno navodnjavati.

Zalijevanje nije jedini postupak koji je malinama potreban. Povremenogrm treba prihraniti. Koristite organska đubriva. Najčešće se bira mešavina kalijuma i fosfora.

Maline je potrebno redovno rezati. Poželjno je da se manifestacija održi u martu, novembru. Prilikom rezidbe ne ostaje više od pet najjačih izdanaka, uklanjajući sve ostale.

Tehnički aspekti

Kada smišljate kako otvoriti posao za uzgoj maline, trebali biste detaljnije pogledati početne uslove. Ako imate na raspolaganju parcelu i sadnice, možete ih početi saditi, ali ne zaboravite da ćete uskoro morati voditi brigu o usjevu. Tlo je potrebno redovno malčirati. Ali tlo bi trebalo biti lagano. Ako zemljište ne ispunjava uslove, maline slabo rastu. Preporučuje se procijeniti kakvo je zemljište prije slijetanja. Najbolja je lagana pješčana. Tlo je preteško, glinasto, ovdje morate dodati potreban pijesak ili odabrati drugu zonu. Najbolji nivo kiselosti za maline je 5, 8-6, 2 jedinice.

Oprema i radnici

Danas možete pronaći vrlo malo recenzija posvećenih tehnologiji, isplativosti, uzgoju maline. Uzgoj ovog grmlja rijetki smatraju biznisom, a još manje onih koji su u stvarnosti započeli ovaj posao. Uglavnom u svojim odgovorima poduzetnici ističu relativnu lakoću rada, prisustvo rijetkih poteškoća koje ih povremeno tjeraju na naporan rad, a govore i o dobroj dobiti. Iz ovih odgovora jasno je da dobar profit ostvaruju oni koji primenjuju efikasne metode berbe. Biće vam potreban kultivator za brzu obradu zemlje, kombajn za bobice, frižider i komora za sušenje. Ukupno će ova tehnika koštati 200 hiljada rubalja (ili malo manje).

Da bi profitabilnost poslovanja uzgoja maline u plastenicima i otvorenim prostorima bila velika, potrebno je obezbijediti dovoljno radnika. Što je teritorija veća, to će više ljudi morati da se zaposli. Za jedan ili dva hektara biće potreban jedan agronom, jedan kombajner, do tri radnika. Budući da je stalna briga o biljkama neophodna, veoma je važno da se rasporedite odgovorno. Prosječna mjesečna plata agronoma je 35.000 rubalja, vozač može biti plaćen 5.000 manje, a radnici primaju oko 25.000 rubalja. Prilikom sastavljanja poslovnog plana, neophodno je unijeti ove brojke u njega.

Sakupljanje, pohranjivanje i isticanje

Da ne biste izgubili urod, potrebno ga je pravilno ubrati - profitabilnost cijelog posla umnogome ovisi o poštivanju rokova. Bobice se beru kada su osušene. Potrebno je pažljivo izvaditi svaki plod iz posude. Bobice se stavljaju u savršeno suhu posudu. Voda ih brzo čini neupotrebljivim, pa maline ne možete prati - samo prije jela.

Maline se čuvaju na vrhu frižidera, dalje od zamrzivača, dalje od bilo koje druge hrane. Da biste sačuvali maksimum vitamina, možete osušiti bobice. Potražnja za sušenim malinama je prilično velika. Ako dio ubranog roda nije bilo moguće prodati, od njega se pravi džem ili se smrzavaju bobice.

Pravilai temperatura

Da bi bobice zadržale što duže, potrebno ih je brati zrele, ali ne prezrele. Uzimaju se samo zdrave bobice, koje se odmah nakon sakupljanja hlade. Preporučljivo je koristiti modificiranu ambalažu - tako će se rok trajanja produžiti. Smrznute bobice se čuvaju u papirnim vrećicama, tankim plastičnim. Brzo zamrzavanje voće održava svježim do godinu dana. Da biste to učinili, svježe ubrani usjev se stavlja u komoru u kojoj temperatura ne prelazi 20 stepeni ispod nule, može doseći -35 stepeni. Nakon zamrzavanja, bobice se premeštaju u topliji deo zamrzivača.