Determinantni paradajz - šta to znači?

2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-24 13:13

U velikim supermarketima paradajz je lijepo upakovan i uvijek ima kratak opis koji sadrži informacije o determinantnim i indeterminantnim rajčicama. Ova informacija je za mnoge kupce obmanjujuća, jer ne znaju šta je to. Ovaj članak će vam pomoći da to shvatite.

Odredna sorta paradajza: šta je to?

Ovaj koncept znači da je rast grmova paradajza ograničen. Kada govore o neodređenoj biljci, misle da ona nije ograničena u rastu. Određeni paradajz karakteriše formiranje jajnika na samom kraju izdanka, nakon čega prestaje njegov rast. Ali razvoj ploda se nastavlja na snažnim pastorcima koji rastu iz pazuha listova. Neodređena vrsta nema ograničenja. Vrh centralnog izdanka nastavlja rasti. Četkica za cvijeće to ne može ograničiti u ovome.

Koja je razlika između dvije vrste paradajza?

Šta ovo znači, determinantni paradajz, već smo shvatili. Ali kako ih razlikovati od neodređenih? To se može uraditiprije formiranja cvjetova i plodova u biljkama. Nakon pojave prvih izdanaka, potrebno je pričekati dok se kotiledonska koljena ne isprave. Po njihovoj dužini možete saznati koji paradajz je determinantan. To će se dogoditi za otprilike četiri dana. Kod sorti paradajza ove vrste, dužina koljena će biti jedan do tri cm, a kod drugih - tri do pet. Ali pod uvjetom nedovoljnog osvjetljenja, sadnice će se snažno rastegnuti prema gore, tada je teško odrediti vrstu buduće biljke.

Ovo se može učiniti kada se prvi cvjetni grozdovi počnu vezati. Kod determinantnih paradajza formiranje prvih jajnika se dešava na nivou šest ili sedam pravih listova i ispod, kod druge vrste - nakon osam ili devet. Ako su biljke davno zasađene, uspjele su izrasti i na njima se formiralo nekoliko grozdova sa plodovima, gotovo je nemoguće odrediti vrstu biljke, jer se ne zna koliko je listova bilo prije formiranja prve jajnike, pošto su pri sadnji sadnica vrlo često njene stabljike previše duboke.

Vrste determinantnog paradajza

U zavisnosti od vrste paradajza, preporučuje se uzgoj na otvorenom tlu ili u stakleniku. Pripadnost useva određenoj vrsti utiče na prinos. Određeni paradajz su:

• superdeterminanta;
• determinanta;
• poludeterminanta;
• standard.

Super Determinate Tomatoes

Kod ovakvih biljaka prvi cvatovi na glavnom izdanu nalaze se iznad sedmog ili osmog lista. Čim dva ili tricvasti, grm prestaje rasti. U tom smislu, prinos paradajza je nizak. Ali sazrevaju vrlo rano, za to je paradajzu potrebno samo 50-60 dana. Prednost je otpornost na bolesti vrste i istovremeno plodonošenje.

Determinantni paradajz

Kulturu karakteriše mala visina grma, oko 70 cm Formiranje prvih cvasti se dešava na glavnom izdanu iznad osmog ili devetog lista. U budućnosti se polaganje četkica odvija kroz dva lista. Biljke završavaju svoj rast nakon što imaju oko pet grozdova, tako da je prinos veći od prethodne vrste.

Determinate paradajz se smatra najčešćim među povrtarima, svi uslovi su pogodni za uzgoj. U umjerenim regijama preporučuje se uzgoj na otvorenom tlu, u hladnim područjima - u staklenicima. Nisko rastuće grmlje nekih sorti ove vrste također treba stisnuti i vezati. Ovo je prvenstveno neophodno kako bi bašta izgledala uredno.

Poludeterminantni paradajz

Formiranje prvih cvasti se dešava iznad 10-12 listova, ali se formiraju na glavnom izdanu i nekoliko bočnih izdanaka. Sazrijevanje paradajza se javlja kasno, plodonošenje se produžava u vremenu. Paradajz se može brati tokom vegetacije.

Ova vrsta se odlikuje niskim grmovima čija visina jedva dostiže 30 cm. Uzgaja se uglavnom kao saksijska kultura, na prozorskim daskama stanova. Takav paradajz prilagođen je domaćimuslovima, pokazuju dobre plodove, daju visoke prinose i malih i velikih paradajza odličnog ukusa.

Glavna karakteristika ove vrste paradajza je da glavni usev ima vremena da sazri pre nego što većina bolesti uđe u aktivnu fazu razvoja. Najveća opasnost za paradajz je kasna plamenjača. On je u stanju da potpuno uništi biljku.

Sorte markica

Ova kultura je sorta determinantnog paradajza i pogodna je za zaposlene ljetne stanovnike, jer ne treba posebnu njegu. Paradajz ima razvijen grm i moćnu stabljiku. Ovo je posebnost standardnog paradajza. Uzgajaju se u industrijskim razmjerima u svrhu prerade i prodaje stanovništvu. Za to se koriste velike površine i privlače se mnogi uzgajivači povrća. Biljke nije potrebno vezivati, jer njihova debela stabljika može izdržati mnoge plodove. Rod se može sakupiti nakon 75 dana, do kada je paradajz potpuno zreo.

neodređeni paradajz

Njihov rast treba ograničiti, jer biljke imaju veliku visinu. Ako se to ne učini, mogu narasti do četiri metra. S obzirom na to da sibirsku regiju karakterizira kratko ljeto, biljke iznad dva metra visine jednostavno nemaju vremena da se ispruže, pa na ovom nivou treba ukloniti njihove vrhove. Za ovu vrstu paradajza pogodnije su južne regije zemlje.

Vrline paradajza

Pozitivne karakteristike determinantnih sorti mogu bitipripisano:

• Rano sazrijevanje plodova, koje nastaje prije nego što se razne bolesti počnu masovno širiti. Paradajz nema vremena da im se zadivi.
• Rano vrijeme berbe.
• Umireno sazrijevanje plodova zbog istovremenog vezivanja više četkica.

Nedostaci pogleda

Determinate paradajz je popularan među vrtlarima, ali ima i negativne karakteristike:

• Mali prinos zbog ogranicenja grma u rastu, jer prestaje formiranje novih jajnika.
• Često formiranje četkica zahteva više hranljivih materija, kojima se biljke moraju stalno hraniti.
• Zbog ograničenja rasta biljaka peteljkama, formira se mnogo pastoraka na kojima se formiraju jajnici. Biljka, zbog svog malog rasta, ne može izdržati takvo opterećenje, izbojci se mogu slomiti. Da se to ne bi dogodilo, pastorke treba povremeno uklanjati.
• Paradajz određene vrste je krcat velikim brojem jajnika, grmovi su zadebljani, a to može dovesti do širenja gljivične infekcije.

Determinantne sorte paradajza za plastenike

Paradajz ove vrste nije veoma produktivan, pa se najčešće uzgaja u niskim plastenicima ili visokim plastenicima, gde je nivo krova znatno smanjen. Ali u ovom slučaju treba ih postaviti po cijelom perimetru, jer se u centru sadi neodređeni paradajz, koji se beru nekoliko mjeseci. Prikazani su primjeri determinantnog paradajza u staklenikuispod.

Bourgeois F 1

Ovaj hibrid je rezultat rada uzgajivača iz Odese. Jug zemlje i srednja traka su pogodni za uzgoj. Dobro raste u staklenicima i otvorenom tlu. Za potpuno sazrijevanje dovoljno je 105 dana. Grmovi su visoki, od 80 do 120 cm. Na jugu njihova visina može doseći jedan i po metar.

Plodovi prve berbe su krupniji, teški su 400 g, iako je prosječna težina 200 g. Imaju dobar omjer šećera i kiselina, zahvaljujući čemu se sorta koristi za pravljenje ukusnog soka i konzerviranje. Prosječan prinos: 7-12 kg voća po kvadratnom metru zemlje. Hibrid se preporučuje za ličnu poljoprivredu, nije pogodan za industrijsku kultivaciju, jer nema garancije za visok prinos. Ovi paradajzi imaju mnoge vrline:

• Voće ima visok kvalitet čuvanja.
• Kultura je otporna na temperaturne promjene.
• Biljke dobro podnose sušu.
• Paradižnik je otporan na bolesti vrsta kao što su trulež cvjetova, crna noga, verticilija.
• Kultura ima univerzalnu primenu.

Otvoren F 1

Hibrid sazrijeva, kao i prethodni, u istom vremenskom roku. Ovo je standardna biljka determinantne vrste, visine 90 cm. Uzgaja se na gredicama iu plastenicima. Na izbojcima se formiraju gredasti jajnici u kojima se formira pet plodova čija je prosječna težina 280 g. Svaka grana može imati četiri grozda. Da bi plodovi narasli, ostavljaju se po tri jajnika u svakom grozdu i daljesvaka grana ima dva snopa. Tokom cijele sezone možete sakupiti 12 kg voća po kvadratnom metru parcele. Paradajz se jede svjež, koristi se za pravljenje sokova i paradajz paste.

Olya F 1

Ova kultura je jedna od najboljih sorti determinantnog paradajza namijenjenog za komercijalni uzgoj u uslovima staklenika. Plodovi rano sazrijevaju, biljke su otporne na hladnoću, praktički ne obolijevaju. Svaki čvor formira do tri četke sa devet jajnika, često smještenih na izbojku, kroz jedan ili dva lista. Plod težine 135 g ima slatko-kiseli ukus. Paradajz je iste veličine, njihov prečnik je 65 mm. Prinos je vrlo visok: 25 kg po kvadratnom metru. Paradajz je ukusan, jede se svjež i prerađen.

Staging

Pastorke se nazivaju izdanci koji se formiraju od pupoljaka koji se nalaze između stabljike i listova u samoj osnovi. Ovi izdanci rastu beskrajno. Na njima se pojavljuje lišće, formiraju se jajnici i nova pastorčad. To će se nastaviti dok se grm potpuno ne zgusne. Jedini način da se zaustavi proces je uklanjanje pastorčadi. To je najbolje učiniti kada njihova dužina dosegne pet do sedam centimetara. Kako uštipnuti determinantni paradajz? Ova procedura je jednostavna, to je kako slijedi:

• Kada vadite posinke, ostavite stabljike duge tri milimetra da se ne bi stvorile nove.
• Ovaj postupak se izvodi u sunčanim danima, u prvoj polovini, kako bi rane imale vremenaudahni.
• Pastorke uvijek treba odsjeći: čim se pojave i prije berbe. Ako su narasle, ipak ih treba ukloniti kako plodu ne bi oduzimale hranu.
• Zahvaljujući štipanju, plodovi sazrijevaju brže, plodnost se povećava vremenom, a paradajz povećava kvalitet.

Care

Rajčici, kao i svim drugim kultivisanim biljkama, potrebna je nega, koja je sledeća:

• Gbunje treba nabruditi, a istovremeno se rahli tlo oko grmlja, čime se stvara slobodan pristup kiseoniku korenu.
• Izvršite štipanje, što smanjuje vjerovatnoću širenja gljivične infekcije.
• Gnojiti đubrivima različitog sastava u zavisnosti od perioda rasta.
• Vodene biljke po potrebi. Ako je vruće, češće.
• Zaštiti paradajz od bolesti i štetočina.