Cvekla granulisana: proizvodnja, primena, sastav

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Jedan od najefikasnijih načina za povećanje produktivnosti domaćih životinja je da ih hranite pulpom repe. Sadrži ogromnu količinu tvari korisnih za organizam krava, svinja, ovaca i koza. Osim toga, ovu hranu je vrlo lako distribuirati životinjama koristeći postojeće proizvodne linije na farmama.

Opći opis proizvoda

Rekla repa je glavni proizvod prerade šećerne repe. Postoje sljedeće varijante:

• Svježe. Ovo je naziv pulpe od repe koja je izašla iz aparata za difuziju i koja se čuvala ne više od jednog dana.
• Kiselo. Nakon što sirova pulpa leži u skladištu duže od tri dana, dobija kiselkast ukus. Istovremeno, njegova nutritivna vrijednost je značajno izgubljena.
• Pritisnuto. Ova vrsta proizvoda sadrži 10-12% čvrste supstance.
• Pritisnuto. Ova pulpa sadrži više od 12% suve materije.

Također, proizvođači proizvode granuliranu pulpu repe, čija upotreba vam omogućava da na najracionalniji način organizirate proces ishrane životinja. U ovom trenutku, takav proizvod postaje sve popularniji. osim toga,farme često koriste siliranu repinu pulpu fermentiranu posebnom tehnologijom.

Prednosti korištenja proizvoda kao feed

Da bi se povećala produktivnost domaćih životinja, puno proteina se uvodi u njihovu prehranu. Međutim, apsorpcija potonjeg je nemoguća bez ugljikohidrata. Upotreba pulpe repe i omogućava vam da nadoknadite njihov nedostatak. U poređenju sa drugim namirnicama bogatim ugljikohidratima (melasa, korjenasto povrće), ima sljedeće prednosti:

• životinje to rado jedu;
• pulpa je pogodna za skladištenje i upotrebu;
• relativno niska cijena i laka isporuka.

Po efikasnosti upotrebe, pulpa cvekle ni po čemu nije inferiorna melasi, koja je veoma popularna među stočarima. Međutim, potonji se koristi samo u tečnom stanju. Zbog toga je zimi potrebno opremiti dodatne grijane prostorije za njegovo skladištenje. Osim toga, nemoguće je distribuirati melasu životinjama koristeći konvencionalne proizvodne linije. Dajte ga, rastvorenog u vodi, svakoj kravi ili svinji posebno. Što, naravno, uvelike otežava njegu. Pulpa se može hraniti direktno duž linija i strogo dozirano.

Korijenasti usjevi (krompir, cvekla, itd.) sadrže više šećera od pulpe repe. Međutim, da biste ih isporučili na farme, potrebno je nabaviti dodatni transport i zaposliti određeni broj radnika. Osim toga, koštaju više.

Dakle, prednosti upotrebe pulpe su mnoge,i stoga je to trenutno možda najpopularnija vrsta hrane sa visokim sadržajem ugljikohidrata. U naprednim farmama, procijenjeno je da upotreba bagase povećava profitabilnost farmi krava za 17-25%, a farme svinja za 40%.

Nedostaci upotrebe

Cveklina granulirana, čija je upotreba sasvim opravdana za povećanje produktivnosti stoke, mora se hraniti u određenim količinama. Krave koje ga koriste, na primjer, daju mnogo više mlijeka. Međutim, pomuzeno od onih životinja koje su dobile vrlo veliku količinu pulpe kao hranu, ona se ukiseli mnogo brže. Istovremeno se od takvog mlijeka dobija pretvrd puter, a sirevi dugo sazrijevaju. Kod teladi višak ovog proizvoda uzrokuje proljev. Stoga količinu pulpe u prehrani životinja treba strogo dozirati. Dozvoljeni procenat ove vrste hrane za druge uključene u ishranu zavisi uglavnom od starosti domaćih životinja.

Propisi

Životinje možete hraniti pulpom od cvekle u sljedećim količinama:

1. Mlada goveda - 50 kg po grlu dnevno.
2. Odrasle životinje - 80-85 kg.

U isto vrijeme možete toviti životinje pulpom:

• odrasli - 80-90 dana;
• od 3-4 godine - 90-100 dana;
• mlade životinje 1,5-2 godine - 100-120dana.

Kada se repina pulpa koristi kao tov, u ishranu se mora uvesti i gruba krma u količini od najmanje 3-3,5 kg. Kravama, na primjer, obično se daje slama.

Metode proizvodnje pulpe repe: prešanje

Kao što je već pomenuto, ovaj proizvod se proizvodi tokom proizvodnje šećera. Dalja prerada se može vršiti presovanjem, sušenjem ili siliranjem. Svježa pulpa se ponekad koristi kao hrana. Ali prodaje se samo onim farmama koje su blizu šećerana.

Proizvodnja pulpe repe uključuje upotrebu specijalnih horizontalnih linija za presovanje. Na primjer, kada se koristi oprema PZHS-57, oko 35% vode se uklanja iz svježeg proizvoda. Istovremeno, sadržaj suhe materije se povećava za 9-10%.

Kuvanje silaže

Fermentirana pulpa repe je također vrijedna hrana za životinje na farmi. Silira se na "vrući" način (sa zaklonom bez pristupa vazduha) na temperaturi od oko 50 gr. Prije polaganja u jame, sirovina se u ovom slučaju pritisne kako bi se uklonio dio vode. Činjenica je da višak potonjeg usporava stvaranje mliječne kiseline. Optimalni sadržaj vlage pulpe za siliranje je 70-75%. Prilikom polaganja u nju se mogu dodati slamnate pljeve, pljeve, usitnjene stabljike kukuruza i dr. Za poboljšanje kvaliteta u pulpu se dodaju čiste kulture mliječno kiselinskih bakterija. Siliranje se može vršiti iu jamama i u rovovima. Takođe, postupak fermentacije možeproizvedeno u rukavima.

Sušenje

Naravno, prešana i silirana hrana ove sorte se hrani životinjama ne u toku proizvodnje. Značajan dio je odložen za skladištenje. Naravno, u skladištima je nepoželjno držati pulpu repe sirovu ili čak prešanu. U njemu se prilično brzo počinju odvijati procesi fermentacije. Kao rezultat toga, pulpa gubi svoj okus, a njena nutritivna svojstva značajno se pogoršavaju. Stoga se u tvornicama repe stvaraju posebne radionice u kojima se ovaj proizvod suši. Ova procedura se sastoji od nekoliko faza:

• Iscedite deo pulpe cvekle iz vode. U ovom slučaju se takođe koristi oprema za presovanje pulpe.
• Zapravo se suši. U ovoj fazi koriste se posebne mašine tipa toranj i bubanj. Za sušenje se obično koristi toplota iz kotlarnice fabrike šećera.
• Briketiranje. U ovom slučaju se također koristi oprema za presovanje. Tokom procesa briketiranja, u pulpu se može dodati malo melase (oko 20%). Ovo značajno povećava njegovu nutritivnu vrijednost.

Karakteristike ovog proizvoda, kao i ostalih namenjenih za ishranu životinja, regulisane su GOST-om. Osušena pulpa repe ne smije sadržavati više od 14% vlage i najmanje 7% proteina u odnosu na suvu materiju. Saharoza u sastavu ovog proizvoda treba da sadrži najmanje 10%. Od 100 kg svježe pulpe dobije se 7 kg sušene pulpe.

Ceklina pulpagranulirano: proizvodnja

U sušenom obliku, ova vrsta hrane je prilično zgodna za skladištenje. Ali samo u velikim poljoprivrednim preduzećima. Vlasnici običnih kućnih parcela i malih farmi radije kupuju granuliranu repu. U takvim hranivima, između ostalog, hranljive materije su raspoređene ravnomernije. Takođe imaju bolju svarljivost. Takva pulpa se pravi pomoću posebne opreme - granulatora i ekstrudera.

Sastav pulpe repe

U ovom vrijednom proizvodu za stočnu hranu (osušeni):

• suha materija - 86-93%;
• voda - 7-14%;
• proteini - 7-9%;
• vlakna - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• pepeo - 2,4-4,3%;
• mast - 0,3-0,55.

Jedan kilogram pulpe cvekle sadrži 80 g proteina, 3,2 g aminokiselina, 6,1 g lizina, 5 g kalcijuma, 2 g fosfora, 154 g šećera, 32 g skroba. Osim toga, ovaj proizvod sadrži biotin (0,001) i pantotensku kiselinu (0,21). Suva pulpa cvekle sadrži i vitamine B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0).

Domaći proizvođači repine pulpe

U našoj zemlji ovu vrstu hrane proizvode mnoga preduzeća. Možete ga kupiti, na primjer, od Sotnitsyno Sugar Company LLC, osnovanog 2005. godine na osnovu Državnog jedinstvenog preduzeća Sotnitsyno Sugar Plant.

Također ovoProizvod prodaje Yaragroresurs LLC, sa sjedištem u Jaroslavlju. Granulirana pulpa šećerne repe se takođe može kupiti od Stimul LLC (Stari Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliki Novgorod), itd.

Pravila za skladištenje suve pulpe

Država je nedavno počela da posvećuje maksimalnu pažnju razvoju poljoprivrede, a posebno stočarstva. U zemlji se stalno registruju nova preduzeća ovog smera. Potražnja za stočnom hranom takođe raste, uključujući i repinu pulpu. I shodno tome, povećava se i njegova proizvodnja. Značajan dio suve rastresite pulpe šalje se na farme odmah nakon proizvodnje. Neki farmeri takođe kupuju odgovarajuću opremu i suše na licu mesta.

Da bi pulpa zadržala veliku količinu hranljivih materija i materija korisnih za životinje, treba je pravilno skladištiti. Kao i većina drugih vrsta sušene hrane, ovaj proizvod spada u grupu kapilarno-poroznih higroskopnih. Dakle, vlažnost vazduha u prostoriji u kojoj se čuva pulpa ni u kom slučaju ne bi trebalo da prelazi 60%. Već na 66% u ovom proizvodu počinje da se razvija kserofilna plijesan, na 81% - obične, a na 92% - patogene bakterije.

Ceklina je, dakle, najvredniji stočni proizvod, koji treba koristiti u uzgoju domaćih životinja. Ali, naravno, treba ga dodati u prehranu u razumnim dozama i potrebno ga je čuvatidesno.