Kako nahraniti bika: efikasna dijeta i karakteristike sadržaja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 20:56

Naravno, goveda (goveda) u stočnim kompleksima, na farmama iu dvorištima se uzgajaju prvenstveno za proizvodnju mlijeka. Posebno su cijenjene junice na takvim farmama. Ali bikovi, sa pravim pristupom poslu, mogu biti dobar izvor zarade za farmera. Takve životinje, čak i mliječne pasmine, da ne spominjemo meso, mogu dobiti veliku mišićnu masu. Međutim, možete, naravno, uzgajati jaka, mišićava goveda na farmi samo ako znate kako pravilno hraniti bikove.

Postoji nekoliko tehnologija za uzgoj goveda za meso. U svakom slučaju, za životinje će se morati razviti posebna prehrana. O tome kako toviti gobice ćemo govoriti kasnije u članku.

Kako odabrati rasu?

Mast za meso na farmama kod nas u većini slučajeva bikovi mliječnih rasa. Samo neke od ovih životinja, koje se odlikuju dobrim rasnim karakteristikama, ostavljene su na farmama kao proizvođači. Potonji se dalje koriste za popunjavanje stada novim teladima. Kolju se tek kada ih izgubesposobnost reprodukcije jakog zdravog potomstva.

Ponekad farmeri uzgajaju bikove posebno za tov. U ovom slučaju, naravno, kupuju se telad mesnih pasmina. Ovi bikovi dobijaju na težini veoma brzo. Istovremeno, mogu znatno premašiti svoje mliječne kolege u tjelesnoj težini.

Najbolje mesne rase bikova za tov danas u Rusiji su:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Aberdeen-Etruscan;
• Kazahska bijeloglava.

Kako odabrati bika?

Naravno, sama telad za tov mora biti pravilno odabrana. Prije svega, trebate biti sigurni da eksterijer životinja odgovara njihovoj rasi. U svakom slučaju, prilikom odabira bika za tov, treba obratiti pažnju na:

• prisustvo ili odsustvo pupčane vrpce;
• stanje zuba životinje;
• ponašanje teleta.

Prisustvo pupčane vrpce ukazuje da prodato tele nije starije od 10-20 dana. Poljoprivrednici ne savjetuju kupovinu takvih teladi za tov. Optimalna starost bikova kupljenih za uzgoj mesa smatra se 1,5-2 mjeseca. Kod premladih teladi tijelo je još uvijek prilično slabo i krhko. Dakle, takva životinja, pri promeni uslova pritvora i okruženja, može lako da ugine.

Nije teško odrediti starost bika po zubima. One rastu u takvim životinjama sljedećim redoslijedom:

• od rođenja -4 mljekara;
• 1 tjedan star - 3. i 4. par sjekutića;
• 2 sedmice star - 3. par primarnih kutnjaka;
• sa 3-4 mjeseca - sjekutići dostižu svoj puni razvoj;
• sa 4-5 mjeseci - nožni prsti i unutrašnjost srednjih zuba počinju da se troše, pojavljuju se stalni stražnji kutnjaci.

U dobi od 1-2 mjeseca, bikovi su aktivni i zabavni. Pokazuju radoznalost za približavanje ljudima i pristupaju bez straha. Bolesna telad izgledaju letargično, nastavljaju da leže i ne pokazuju interesovanje za stranca. Neće biti teško razlikovati takvu životinju od zdrave.

Da li da kastriram?

Poljoprivrednici početnici koji odluče da zarade prodajom mesa obično su zainteresovani ne samo za hranu za bikove. Mnogi početnici bi sigurno željeli znati da li je potrebno kastrirati goveda, kao, na primjer, iste svinje. Ovaj postupak se ne provodi za bikove koji se uzgajaju za tov. Nakon kastracije, telad lošije dobijaju na težini, troše više hrane. Osim toga, ovaj postupak može negativno utjecati na kvalitetu bikova. Umjesto mišićne mase, životinja će dobiti višak masnoće.

Gobi se obično kastriraju tek nakon što je njihov skelet potpuno formiran. To je u dobi od oko 12 mjeseci. Ovaj postupak se obično provodi samo u dva slučaja:

• ako postoji mogućnost neželjenog osjemenjavanja krava (na primjer, zajednička ispaša);
• zbog previše aktivnosti ihuliganska priroda samog bika da se lakše brine o njemu.

Do koje godine treba rasti?

Kako brzo utoviti telad za meso, pa je razumljivo. Da biste to učinili, prvo morate kupiti čistokrvne životinje. Gobi, a posebno oni od mesa, mogu narasti veoma veliki. Smatra se da je optimalna dob za klanje goveda 15-20 mjeseci. Do tog vremena bikovi obično dostižu težinu od 400-500 kg. Duža goveda koja se uzgajaju za meso obično se ne drže. Nakon 1,5 godine, masa bikova počinje se povećavati prilično sporo. U isto vrijeme, životinje konzumiraju više hrane.

Koje uslove treba stvoriti na farmi?

Hajde da pričamo malo niže o tome kako toviti bikove kod kuće za meso. Za početak, hajde da shvatimo koje uvjete pritvora treba stvoriti za takve životinje. Gobi koji se uzgajaju za meso treba, naravno, da žive u čistoj, dobro provetrenoj štali. Svaka životinja za tov treba da ima zaseban prostrani obor. Posteljina u štali bi se trebala mijenjati svakodnevno.

U zimskoj sezoni štala sa životinjama se mora grijati. Pod u štali za bikove je nagnut za odvod kanalizacije. Naravno, štala, između ostalog, mora biti opremljena ventilacijskim sistemom. Takođe, treba obezbediti prozore u štali radi dobrog osvetljenja.

Kako toviti bikove: tehnike

Uvjeti za stoku koja se uzgaja na farmi trebaju biti dobri. Ali još važniji je razvoj za životinje.odgovarajući kalorijski unos. Za tov bikova najčešće se koristi standardna tehnologija. Ali ponekad farme mogu koristiti i:

1. Intenzivna metoda. Ova metoda je najbolji odgovor na pitanje kako za kratko vrijeme utoviti bika. Ovom tehnologijom, telad se uzgajaju od starosti od dve nedelje do starosti od 14 meseci. Tokom ovog perioda, bikovi obično dobiju na težini od 450 kg.
2. Prosječna metoda. U ovom slučaju telad se tovi od 2 nedelje do 18 meseci. Živa težina goveda do tog vremena može doseći 500 ili više kilograma. Karakteristika ove tehnike je da udio koncentrovane hrane u dnevnoj prehrani životinja pri njenoj upotrebi nije veći od 40%.
3. Metoda uzgoja. Ova tehnika je također dobar odgovor na pitanje kako pravilno hraniti bikove. Primjenom ove metode dobijaju se četveromjesečna telad za farmu. Životinje se drže do klanja na farmama do 18 mjeseci i težine oko 500 kg.
4. Metoda koncentrata silaže. U ovom slučaju telad se uzgaja na kukuruznoj silaži. Takva hrana daje dnevni prirast od 550 grama čak iu nedostatku koncentrata. Potonji se obično uvode u ishranu pri upotrebi ove tehnike 35-55%.
5. Koncentrisana metoda senaže. Ova vrsta tova je pogodna za male farme. Ishrana krava se u ovom slučaju zasniva na sjenaži. Odnos takve hrane i koncentrata u jelovniku životinja ovom tehnikom je 60:40%.
6. Tehnologija na bardu. Ovaj nusproizvod destilacije iz alkoholne kaše priprema se od žitarica, matičnjaka, škrobnog voća i krompira. Gobi se hrani svježim. Dnevna porcija mršavljenja za svako tele može biti do 50 litara.
7. Tehnologija na pulpi. U tom slučaju se u ishranu teladi uvode namirnice kao što su mahunarke, travnata brašna, sijeno žitarica. Maksimalna dnevna doza pulpe za bikove je 4 kg.

Standardna tehnologija: hranjenje

Metode uzgoja teladi za meso, stoga se mogu koristiti različite. Ali ipak je standardna tehnologija, prema mišljenju mnogih farmera, najbolji odgovor na pitanje kako hraniti bikove. Kada se koristi ova tehnika, životinje mogu dobiti sve tri vrste hrane:

• juicy - korijenski usjevi, silaža;
• koncentrirano - žito, hrana za životinje, mekinje;
• grubo - sijeno, sijenaža, trava.

Kada se koristi ova tehnologija, bikovi se mogu hraniti pojedinačno, grupno, dozirano ili ad libitum. Glavna stvar je osigurati da svaka životinja bez greške dobije potrebnu dnevnu količinu hrane. Ovo će garantovati brzo dobijanje na težini. Zapravo, obračun količine hrane se vrši u zavisnosti od starosti životinje.

Četiri različite dijete

Postoje četiri faze tova kada se koristi standardna tehnologija:

• mliječni proizvodi;
• main;
• rastući;
• intenzivan.

Mliječna faza

Pa, kako brzo utoviti bika? Kakva bi trebala biti ishrana životinja na početku? Mesna telad se obično ne odvajaju dugo od majke. Mliječni bikovi se umjetno hrane. Uostalom, mlijeko njihovih majki se prodaje ili hrani vlasnicima.

U svakom slučaju, veoma mlada telad treba da dobije kolostrum tokom prvog meseca života. Ožiljak takvih gobija još nije previše razvijen, pa stoga nisu u stanju probaviti travu. Prvih nedelju i po dana telad jedu samo kolostrum. Njegova dnevna doza za svaku životinju je 10 litara.

Nakon toga, sol se postepeno dodaje u kolostrum. Od treće sedmice života, žitarice, kao i ječmeno brašno, uključuju se u prehranu teladi, razrjeđujući ga kolostrumom do konzistencije kaše. Nakon još dvije sedmice, telad se postepeno odvaja od mlijeka. U dobi od 1 mjeseca zamjenjuje se u ishrani mladih životinja obrnutim. Ovaj proizvod se daje i bebama u količini od 10 litara dnevno. Istovremeno, krompir se postepeno uvodi u jelovnik gobija. Trava i sijeno se ne daju stoci u periodu mlijeka.

Kako utoviti bika za meso: glavna faza

Ovaj period je najkraći, ali najvažniji u tovu teladi. Na farmama traje 4 mjeseca. Za to vrijeme bikovi grade mišićnu masu, čiji će kvalitet naknadno odrediti komercijalna svojstva mesa.

Tele se mogu toviti tokom ovog perioda:

• onsjenaža;
• silaža i sjenaža;
• na silaži, sjenaži i korjenastim usjevima.

U prvom slučaju, dnevna prehrana životinja uključuje:

• sijeno - 2 kg;
• silaža - 10 kg;
• sol - 30 grama;
• koncentrati - 3 kg;
• fosfati - 40 g.

Drugi način tova uključuje sljedeću dijetu:

• sijeno - 2 kg;
• silos - 10 kg;
• silaža - 4 kg;
• koncentrati - 3 kg;
• sol - 30 g;
• fosfati - 40 g.

Kada se koristi treća tehnologija, bikovima se daje:

• sijeno - 5 kg;
• silos - 8 kg;
• povrće - 5 kg;
• koncentrati - 3 kg;
• sol - 30 g;
• fosfati - 40 g.

Oni koje zanima odgovor na pitanje kako pravilno toviti bikove za meso treba da znaju i da se u glavnoj fazi, između ostalog, životinjama obično daju prebiotici. Najčešće su to Monosporin i Laktobifadol. Takvi aditivi doprinose brzoj probavi koncentrata. Kao rezultat toga, tijelo teladi se brzo prilagođava pri prelasku s hranjenja mlijekom na ishranu za odrasle.

Faza rasta

Ovaj period je takođe veoma važan za one koji su se pitali kako pravilno utoviti bika ukućnim uslovima. U tom periodu se ništa novo ne uvodi u ishranu teladi. Odnosno, životinje se nastavljaju hraniti prema shemi odabranoj u prethodnoj fazi. Samo se količina hrane koja se hrani mijenja tokom perioda rasta.

Dakle, kada se koristi šema sjenaže, količina koncentrata se smanjuje na 2 kg dnevno, soli se daju po 40 g, a fosfati - po 50 g. Kod drugog načina silaže, bikovi se nude 14 kg dnevno, sjenaža - 5 kg, koncentrati - 2 kg. Ostali proizvodi i dodaci su u ponudi u istim količinama. Kod primjene trećeg načina u ishranu teladi se uvodi:

• sijeno - 3 kg;
• silaža - 5 kg;
• silos - 10 kg;
• korijenasti usjevi i povrće - 6 kg.

Koncentrati, so i fosfati se daju u istim količinama.

Intenzivna faza

Ovaj period tova traje 3 mjeseca. Na kraju ove faze bik se zakolje. Kod intenzivnog tova goveda održava se ista shema ishrane kao u prethodna dva perioda. Ali u isto vrijeme, dio grube i sočne hrane zamjenjuje se koncentratima. Osim toga, u ovom trenutku bikovima se nudi pulpa i bard. Ovi proizvodi su i dobar odgovor na pitanje kako najbolje utoviti bikove za meso. Kao što je već spomenuto, ponekad se koriste čak i za cijeli period uzgoja teladi za klanje. Silaža u hranilicama životinja u periodu intenzivnog tova treba da bude stalno.

Paša

Gore opisana tehnologija je najbolji odgovor na pitanje kako toviti bika za meso u zimskoj sezoni. Oistu tehniku koriste mnogi farmeri ljeti. Međutim, većina uzgajivača stoke i dalje vjeruje da su bikovi, poput muznih goveda, veoma korisni za istjerivanje na pašnjake u toploj sezoni.

Svježa zelena trava sadrži puno nutrijenata, karotena i raznih vitamina. Kada koriste ovu tehnologiju tova, farmeri obično tjeraju svoje krave na pašnjake najmanje 20 sati dnevno. Osim toga, kravama se, naravno, nude koncentrati i korijenski usjevi.