Pile brojler: ko je on i kako ga pravilno uzgajati

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Naziv "brojler" čujemo vrlo često, a još češće ga viđamo u prodavnicama na odjelima za meso. Ali šta sigurno znamo o ovoj kategoriji peradi i kakva je ona? Hajde da to zajedno shvatimo.

Pileri brojleri su prvenstveno živina, koja je hibrid uzgojen selekcijom. Karakteristike su da se ne uzgajaju duže od 2,5 mjeseca, jer nutritivna svojstva proizvoda nakon ove dobi počinju da se gube. Za šta se može koristiti meso brojlera? Odličan je za pečenje, prženje i pripremu čorbe, poznat je našoj ishrani i lako je svarljiv. Težina zaklane ptice ne smije biti veća od dva i pol kilograma. Idealna tjelesna težina kokoške je 1,4-1,6 kg.

Zanimljiva činjenica: ukrštanje pilića mora biti ukrštanje, a vrši se između jedinki posebno odabranih linija mesa ili mesnih i jajetnih pravaca. Rezultat su "križenja" ili hibridi - brojleri. Pasmine pilića koje se koriste za takvo ukrštanje su različite. Na primjer, to može biti Prvi maj, New Hampshire, Plymouth Rock,godišnjice, Rhode Island, Kuchinsky. Činjenica da kod ovog uzgoja potomci imaju dobro izražene mesne kvalitete temelji se na takvom fenomenu kao što je heterozis. Inače, široko se koristi ne samo u živinarstvu, već iu drugim granama produktivne poljoprivrede.

Kako se uzgaja piletina brojlera

Prostorija mora biti prikladna za vlažnost i toplotne uslove. Za male piliće temperatura se održava na 26-33 ^oS, za bebe od nedjelje 26-28 ^oS su optimalne, onda je ovo brojka pada na 18 o^{S. Neophodno je organizovati dobru ventilaciju, izbegavati propuh, koji je štetan za mlade bilo koje živine.}

Osvetljenje kokošinjca treba da bude najmanje 17 sati dnevno, ali prejako svetlo je štetno. Piliće ne treba šetati. Norme njihovog sadržaja: do 18 grla po kvadratnom metru, uz odličnu ventilaciju. Povremeno se mijenja duboka stelja suhe piljevine. Brojleri se hrane na isti način kao i obični pilići. Žitarice čine dvije trećine ishrane, zelena masa, povrće (mrkva, krompir), pogača, mineralna hrana (kreda ili koštano brašno), vitamini, posebno A, E i D, mlečni proizvodi (reverza, surutka) takođe treba da budu sada.

Potreban sitni šljunak - piletina brojlera ga konzumira od najranije dobi, potrebna je za normalnu probavu želuca. Vodu treba dati čistu, a ne hladnu. Pribor za piće se svakodnevno temeljito pere. Hranjenje ad libitum: osam puta dnevnoprve sedmice, druge - sedam puta, treće - šest. Ova kategorija pilića je pogodna za držanje u kavezu, tada se povećava rast i smanjuju troškovi hrane. Dve nedelje pre klanja ptice treba presaditi iz kaveza kako se ne bi stvarala udubljenja od mreže na grudima.

Jedan brojler za deset sedmica uzgoja dodaje od 2,1 do 2,6 kg, minimalna potrošnja hrane u prvoj sedmici je 0,8 kg po kilogramu prirasta, maksimalna - za desetu sedmicu - 2,3 kg.