Yorkshire svinja: opis, produktivnost, uzgoj

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Svinjetina je jedna od najpopularnijih vrsta mesa u većini zemalja. Brzo se sprema, jeftina, a jela od nje su veoma ukusna. Uzgoj svinja je profitabilan posao, ovo meso će uvijek biti traženo. Ali koju rasu odabrati? Preporučujemo da izbliza pogledate jorkširske svinje.

Historijska pozadina

Rodno mjesto ove pasmine je Engleska. U Yorkshireu su uzgajane ove produktivne svinje. Godine 1851. nova pasmina je predstavljena na poljoprivrednoj izložbi u gradu Windose. Tamo su jorkširske svinje privukle svačiju pažnju.

Posjetioci poljoprivrednih izložbi u to vrijeme bili su navikli viđati gojazne, gojazne životinje koje zbog viška kilograma nisu mogle dugo ni stajati na nogama. Jorkširske svinje bile su različite: mišićave, lijepe, snažne. Uzgajivač ovih životinja, koje su ubrzo stekle popularnost širom svijeta, bio je uzgajivač Joseph Tooley.

Preci rase bili su vepar Samson i krmača Matchles. Za konsolidaciju željenih osobina u pasmini, Joseph je koristioinbreeding, odnosno blisko srodno ukrštanje. Kao rezultat toga, uzgajivač je uspio nabaviti prasad odlične konstitucije.

Posao uzgoja jorkširskih svinja bio je prilično profitabilan, ali Joseph nije mogao konkurirati velikim uzgajivačima. Već su imali prodaju, a Tuley nije mogao postići takav uspjeh. Tako je nakon nekog vremena prodao svoje svinje jednom od engleskih farmera. Kao rezultat toga, selekcijski rad na jorkširskoj pasmini proveden je još mnogo godina. Trenutno su dobijene svinje koje ispunjavaju sve savremene zahteve za produktivnost.

Opis pasmine

Yorkshire imaju miran, neagresivan karakter, što je veoma popularno kod farmera. Velike bijele svinje mogu doseći težinu od 200-350 kg. Ženke su obično mnogo manje od nerastova. Izduženo mišićavo tijelo jorkširskih svinja izgleda skladno. Svijetla koža daje životinjama aristokratski izgled.

Svinje imaju glavu srednje veličine i male uši. Čelo je široko, vrat kratak, glatko prelazi u tijelo. Jorkširska leđa su široka, snažna i mišićava. Trbuh je zategnut i obiman, noge snažne. Dužina svinja od nosa do mrlje može doseći 2 metra. Dlaka je rijetka, čekinje kratke.

Produktivnost

jorkširska pasmina svinja je ranozrela, smatra se univerzalnom. Veprovi dostižu veću težinu od ženki. Neki pojedinci dosežu 350 kg ili više. Jorkširske krmače su plodne, obično rađaju 10 prasadi. Svako mladunče je teško oko 1 kg.

Psadi se aktivno razvijaju i dobro dobijaju na težini. Već sa 2 mjeseca mogu težiti oko 20 kg. Ovo su odlični pokazatelji, troši se oko 4,5 kg hrane na 1 kg rasta. Sa 7 mjeseci jorkširske svinje već teže 100 kg. Za svaki dan pravilnog tova prasad postaju teža za 800 g.

Yorkshire imaju veoma dobar prinos mesa nakon klanja. Ovisno o načinu tova svinja, ovaj broj se kreće između 62% i 82%. Od svinja ove pasmine možete dobiti mramorno meso, koje visoko cijene gurmani širom svijeta. Farmeri rado drže Yorkshire, jer ove životinje nisu samo produktivne, već se i dobro razmnožavaju.

Uvjeti zadržavanja

Tehnologija uzgoja svinja jorkširske rase ima svoje karakteristike. Prostorije u kojima će životinje živjeti moraju biti dovoljno prostrane. Promaji su neprihvatljivi, inače se svinje mogu razboljeti. Soba mora biti pokrivena. Jorkširci su izbirljivi u pogledu čistoće posteljine, tako da će farmer morati da je čisti redovno.

Za ljeto trebate opremiti prasad dvorištem za šetnju. Ali tu je imperativ postaviti nadstrešnice koje štite djecu od sunčevih zraka, inače mogu izgorjeti. Pojilice za svinje moraju biti postavljene tako da životinje ne mogu izlijevati vodu iz njih. Nemoguće je da tor sa prasadima bude vlažan. Iskusni farmeri preporučuju korištenje pojilica za bradavice, vrlo su zgodne. Ako se prasad slabo hrani, može razviti rahitis.

Hrana

Samo uz punu uravnoteženu ishranu, prasad će izrasti velika i jaka. Kako pravilno hraniti svinje? Prvih dana nakon rođenja prasad jedu samo majčino mlijeko. Počevši od 3. dana možete početi da hranite bebe. U početku nova hrana može izgledati nezanimljiva prasadima, ali onda će početi da jedu s apetitom. Posebno je važno uvesti dohranu prasadi koja iz nekog razloga ne dobijaju dovoljno majčinog mlijeka. Možete početi da vraćate deci žitarice, a posle kuvani krompir i zdrobljene žitarice. Postoje i posebne krmne smjese dizajnirane posebno za prasad.

Odraslim svinjama se može davati zdrobljeno žito, povrće, voće, zelena masa. Neki farmeri hrane svoje ljubimce otpadom, ali to ne pozdravljaju svi stručnjaci. Postoje posebne krmne smjese za svinje. Ako se životinje hrane zdrobljenim žitaricama, tada se prehrani moraju dodati dodatni vitaminski i mineralni dodaci. Svinje bi uvijek trebale imati slobodan pristup vodi.

Tov

Ako se životinja neće koristiti u uzgojne svrhe, važno je da što prije postigne dobru klaničnu težinu. U početku se prasad hrane 5 puta dnevno, kako rastu, broj obroka se smanjuje. S godinama, jorkširske svinje počinju jesti rjeđe, ali u velikim porcijama. Svinjama se ponekad daju poslastice poput žira između obroka.

Vrsta tova se bira u zavisnosti od toga šta na kraju želidobiti farmera: puno mesa ili puno masti. Ljeti je korisno pustiti svinje u šetnju. Ako se prasad planira toviti za mast, onda u njihovoj prehrani treba prevladati hrana s visokim sadržajem ugljikohidrata. Sadrže puno energije, pa se svinje brzo debljaju.

Ako se prasad tovi radi mesa, onda njihova ishrana treba da sadrži dovoljnu količinu proteinske hrane. Životinje možete hraniti i sočnom hranom: svježom pokošenom travom, povrćem. Ako farmer nema vremena da pravi dijetu za svinje, onda može kupiti gotovu hranu.

Bolesti rase

jorkširske svinje imaju jak imuni sistem, tako da se retko razbole. Ali čak i dobro zdravlje može biti narušeno nepravilnim uslovima stanovanja i lošom neuravnoteženom ishranom. U tom slučaju, jorkširske svinje mogu razviti rahitis ili beri-beri. Naročito često od ovih bolesti pate mlade životinje, rođene zimi ili u proljeće.

Također, životinje mogu dobiti kožnu bolest koja se zove erizipel. Uz ovu bolest, osip se pojavljuje na ušima, njušci i nogama. Uznemiruju svinje, koje svrbe i postaju nervozne. Zaražene životinje mogu doživjeti hipertermiju. Ne preporučuje se samostalno liječenje erizipela, bolje je pozvati veterinara.

Recenzije vlasnika

Vlasnici su zadovoljni višerodnim i brzorastućim svinjama. Jorkširci se dobro prilagođavaju novim uslovima pritvora, malo su podložnibolesti, imaju odlične eksterne podatke. Svinje nisu izbirljive u vezi sa hranom, pa čak i bez kupovine skupih aditiva, farmer će moći dobro dobiti na težini.

Nedostatak ove pasmine, vlasnici smatraju previše delikatnom kožom, sklonom opekotinama od sunca. Također, neki farmeri primjećuju da ako tov nije ispravan, svinje proizvode prekomjernu količinu masti.