Velika bijela rasa svinja: karakteristike, opis, produktivnost i održavanje

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Velika bijela svinja trenutno je najčešća sorta u Rusiji. Ovu divnu visokoproduktivnu rasu u našoj zemlji drži većina farmera. Između ostalog, velika bijela prasad se također smatra najboljom bazom za uzgoj u Rusiji. Na osnovu ove rase, u Ruskoj Federaciji se već nekoliko decenija stvaraju nove sorte svinja.

Prednosti ovakvih prasadi uključuju nepretencioznost, preranost i plodnost. Ove svinje privlače, naravno, ne samo iskusne farmere, već i početnike. Karakteristike pasmine velike bijele svinje će biti detaljno razmotrene u nastavku u članku.

Malo istorije

Velika bela i rase koje se uzgajaju uz njeno učešće čine 80% svih svinja koje se trenutno uzgajaju u našoj zemlji. Popularnost takvih prasadi među ruskim poljoprivrednicima prvenstveno je posljedica njihove preranosti, nepretencioznosti u hrani i sposobnosti da dobiju puno težine. Budući da je ova pasmina zaista rasprostranjena u Ruskoj Federaciji,ponekad se čak naziva i ruski veliki bijeli.

Međutim, ovi prasići nisu uopšte uzgajani kod nas, već u Engleskoj, još u 19. veku. U to vrijeme, jorkširska pasmina svinja bila je vrlo popularna u ovoj državi. Nakon što je počeo postepeno da degeneriše, britanski farmeri su se složili da neće ukrštati takve životinje ni sa jednom drugom. Kao rezultat toga, rasa ne samo da je preživjela, već je stekla još izvanredne kvalitete.

Ovi prasadi su prvi put doneti u Rusiju u 19. veku. Međutim, u to vrijeme karakteristike velike bijele pasmine svinja nisu bile tako privlačne. Dakle, tada u našoj zemlji to nije zaživjelo. Kasnije su sve svinje ove rase koje su u to vrijeme bile dostupne na farmama veleposjednika takođe gotovo potpuno uništene tokom Prvog svjetskog rata i građanskog rata.

Po drugi put, engleske bijele svinje dovedene su u Rusiju 20-ih godina. prošlog veka. Glavna svrha kupovine tada je bila potreba za rješavanjem problema s hranom u izgladnjeloj zemlji i brzo popunjavanje stada na kolektivnim farmama i državnim farmama. U Rusiju je tih godina dovezeno oko 600 krmača i divljih svinja. Kasnije su se predstavnici ove pasmine počeli uzgajati u gotovo svim regijama zemlje.

Postepeno, engleska pasmina se prilagodila ruskim uslovima i stekla još privlačnije kvalitete za farmere. Moderne bijele velike svinje prilično su mirne prema tradicionalnoj hrani u Rusiji i podnose oštru klimu naše zemlje nešto bolje od svojih predaka.

Rasmina svinja je velikabijela: opis

Glavna karakteristika ovih prasića je, naravno, njihova velika veličina. U dobi od godinu dana mladi ove pasmine teže oko 200 kg. Koža velikih bijelih svinja je ružičasta i glatka. Karakteristike pasmine također uključuju:

• bez bora na nogama i tijelu;
• široko čelo;
• nešto duže noge od mnogih drugih rasa;
• ne predugačka, blago konkavna njuška.

Fotografija velikih bijelih svinja predstavljena u članku pokazuje koliko veliki i snažni pojedinci mogu rasti. Leđa i prsa ovakvih prasića su veoma široka, a šunke su izražene.

Ekonomska vrijednost

Naravno, farmere privlače prvenstveno odlične karakteristike rase velikih bijelih svinja u pogledu produktivnosti. Ove životinje rastu veoma brzo. Pored preranosti i sposobnosti da se dosta udebljaju, prednosti ovih životinja uključuju:

• visoka plodnost;
• mirna dispozicija.

Za jedno prašenje, krmače ove rase mogu donijeti do 14, a ponekad i do 18 mladunaca. Istovremeno, prasad se skoro uvijek rađa jaka i zdrava. U dobi od 2 mjeseca takve mlade životinje mogu već imati 20-25 kg.

Rasmina kao osnova za uzgoj

Ekonomska vrijednost takvih svinja, kao što je već spomenuto, leži u činjenici da se mogu koristiti za uzgoj novih sorti. Čak se i mestizi velikih bijelaca obično razlikuju po sposobnosti brzog rasta i dobrog zdravlja. Na osnovu ovihprasadi u SSSR-u, na primjer, uzgajale su se sada vrlo popularne ukrajinske i bjeloruske rase velikih bijelih svinja.

Obje ove rase, kao i matična pasmina, veoma su popularne kod farmera. Njihovi predstavnici također brzo dobijaju na težini i gotovo se ne razlikuju od svojih engleskih predaka. Ekonomske karakteristike bjeloruske velike bijele pasmine svinja, poput ukrajinske, jednostavno su izvanredne. Takve životinje možete hraniti i za meso i za mast.

U kom pravcu se pasmina razvija

U pogledu performansi, karakteristike velikih bijelih svinja su znatno superiornije u odnosu na druge popularne sorte. Spada u grupu mesnih i masnih pravaca. Ponekad se ova prasad uzgaja čak i kao slanina.

U sovjetskim vremenima, uzgajivači su se fokusirali uglavnom na masne kvalitete ove rase. Ali posljednjih godina, preferencije potrošača su se malo promijenile. U ovom trenutku ljudi kupuju uglavnom manje masno i zdravije meso. Stoga je danas izbor bijele velike svinje usmjeren na povećanje procenta ne masti u tijelu, već mišićne mase. Da bi se to postiglo, velike bijele svinje mogu se križati, na primjer, sa domaćim rasama.

Kvalitet mesa

Velike bijele svinje mogu se toviti, kao što je već spomenuto, korištenjem različitih tehnologija. Kada uzgajate takve prasad, možete dobiti takozvano mramorno meso slanine s velikom količinom ne previše debelih masnih inkluzija. Ovaj proizvod ima odličan ukus.karakteristike, delikatnu strukturu i sočnost, te stoga uživa veliku popularnost među potrošačima.

Poljoprivrednici također mogu dobiti dobar prihod kada tov velikih bijelih svinja koriste tehnologiju loja. Ova tehnika uključuje korištenje prilično jeftine hrane. Debljina masti kod velikih bijelih svinja ovom tehnologijom dostiže oko 37 mm. Ovaj indikator se može smatrati veoma dobrim.

Nedostaci rase

U pogledu produktivnosti, velike bijele svinje su superiornije od većine drugih modernih svinja. Postoje mnoge prednosti takvih prasića. Ali ipak, ova pasmina, naravno, ima neke nedostatke. Dijetu za takve svinje, na primjer, prilično je teško razviti. Činjenica je da velika bijela prasad pokazuju jaku sklonost pretilosti. Prilikom prekomjernog hranjenja postaju manje aktivni i, kao rezultat toga, počinju češće da se razboljevaju.

Također, engleske velike svinje ne podnose previše oštru kontinentalnu klimu. Uz intenzivnu vrućinu ljeti i mraz zimi, mogu se osjećati depresivno i značajno smanjiti produktivnost.

Šta bi trebala biti štala

Određena podložnost teškim vremenskim uslovima je manji nedostatak velikih bijelih svinja. Poznato je da je klima u Rusiji prilično teška. A da bi se ostvario dobar profit pri uzgoju velikih bijelih svinja u našoj zemlji, potrebno je izgraditi izolirane šupe za takve životinje. Dozvoljeno je graditi konstrukcije od bilo kojeg materijala. Zidovi, podovi ipregrade takvih zgrada treba da budu dovoljno čvrste. Činjenica je da velike bijele svinje jako vole žvakanje i lomljenje okolnih predmeta. Ove životinje će vjerovatno uništiti slabe omote zgrada vrlo brzo.

Najčešće se svinjaci grade od cigle ili blokova od pjene. Ali možete koristiti trupac ili drvo za izgradnju štale za ove životinje. Topli svinjaci za velike bijelce obično su samo jeftina mineralna vuna.

Kako opremiti sobe

U svinjcu za veliku bijelu prasad treba biti ne samo toplo, već i suho, prostrano i čisto. Podovi u takvim zgradama obično su blago nagnuti. Istovremeno, u svinjcu je dodatno opremljen žlijeb za odvodnjavanje otpadnih voda. Ponekad se svinje mogu držati u zajedničkom oboru, au nekim slučajevima - u pojedinačnim. Ali pod bilo kojim okolnostima, prilikom opremanja štale za ove životinje, treba uzeti u obzir sljedeće standarde:

• Najmanje 3 m2 za jedno mlado veliko bijelo prase uzgajano za meso u svinjcu2 površine;
• po steonoj krmači - minimalno 4 m2;
• za svinju sa mladuncima - najmanje 6 m2.

Budući da se velike bijele svinje boje hladnoće, slamnati sloj u njihovim torovima trebao bi biti dovoljno debeo. Također u zgradi za takve prasad potrebno je ugraditi ventilaciju. Naravno, za predstavnike ove pasmine grijanje neće biti naodmet u svinjcu. Takođe, potrebno je izvesti vodovod u takvoj zgradi.

Odod čega se može sastojati ishrana svinja

U ishrani, prasad su, kao što je već spomenuto, apsolutno nepretenciozna. Mogu jesti bilo koje žito koje se uzgaja u Rusiji. Također, takve svinje ne odbijaju voće i povrće, korijenske usjeve i, naravno, otpad od hrane. Vjeruje se da je ljeti velike bijele prasad vrlo korisno istjerati na pašnjake. Ovdje prilično lako nalaze pašnjak.

Na velikim farmama svinja, takve životinje se obično drže na specijalno formulisanoj mešavini hrane. Namjena svinja velike bijele rase može biti različita. Takve se životinje uzgajaju i za mast i za meso. U zavisnosti od toga koji proizvod na kraju žele da dobiju, bira se formula krmne mešavine.

Kod kuće, meni za tov velikih bijelih svinja, na primjer, može biti:

• zrno kukuruza - 45%;
• cikla - 25%;
• bundeve - 20%;
• biljno brašno od pasulja - 10%.

Dnevno, jedno odraslo prase treba da dobije oko 3 kg hrane bogate proteinima, vitaminima, elementima u tragovima i aminokiselinama. Ove svinje se obično hrane tri puta dnevno.

Naravno, prasad treba uvijek imati svježu, čistu vodu u svojim pojilicama. Vjeruje se da njegova temperatura u svakom slučaju ne bi trebala prelaziti 20 ° C. Inače se u njemu mogu početi razvijati patogene bakterije. A to, pak, može uzrokovati izbijanje epidemije neke opasne bolesti, gubitak dijela stoke i nagli pad životinjske produktivnosti.

Reprodukcija

Velike bijele svinje imaju dobre rezultate ne samo u smislu povećanja težine, već iu pogledu stope povećanja stoke. Takve životinje obično dostižu spolnu zrelost u dobi od 5-6 mjeseci. Trudnoća u maternici ove pasmine traje oko 115 dana. Prije porođaja, trbuh proizvođača se spušta, a bradavice oteknu. Svinja postaje nemirna, grablja posteljinu i vuče je po uglovima.

Samo rođenje u velikim bijelim maticama je obično lako. Ali tokom rođenja prasadi, uz svinju mora biti i radnik na farmi. Kod novorođenčadi morate ukloniti sluz iz nosa i usta i obrisati tijelo suhom, čistom krpom. Takođe je potrebno osigurati da krmača ne uguši neku od beba u prvim satima.

Psadi velike bijele rase se stavljaju na bradavice majke najkasnije 45 minuta. nakon porođaja. Ubuduće se mladunčad drže odvojeno od svinje, puštajući ih blizu nje samo za vrijeme hranjenja.

Odbijanje prasadi iz materice, većina farmera proizvodi u dobi od 45-60 dana. Prije toga, životinje se postepeno navikavaju na korijenske usjeve, koncentrate i grubu hranu.