2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
Uzgajanje gljiva kod kuće omogućava vam da ih sakupljate tokom cijele godine i zaradite dodatni prihod. Ove biljke možete uzgajati u bilo kojoj prostoriji u kojoj možete stvoriti optimalnu mikroklimu. Za dobru berbu potrebno je pripremiti micelij i supstrat za bukovače i druge vrste gljiva.
Uzgoj gljiva bukovača
Za optimalan razvoj micelija potrebno je stvoriti određene uslove. Bukovače zahtijevaju sobnu temperaturu od 24 stepena, vlažnost - oko 85%. U podrumu nemojte paliti svjetlo i ventilaciju, jer to usporava rast micelija.
Ako su ispunjeni svi uslovi za supstrat za bukovače, uslovi uzgoja, micelijum raste u trećoj nedelji. Tokom ovog perioda potrebno je osigurati da se na površini ne formira micelijska kora. Klija ako u tlu ima previše spora gljivica i ako je temperatura previsoka.
U uzgoju bilo koje gljive, supstrat igra posebnu ulogu. On morabiti uravnotežena, pravilno formulirana i hranljiva, te pogodna za rast i razvoj odabranih vrsta gljiva.
Tunelska podloga
Priprema supstrata za gljive bukovače kada se uzgajaju tunelskom metodom uključuje upotrebu zemlje koja sadrži celulozu, lignin, kao i masti i proteine. Glavni element je slama žitarica. Bere se po vedrom vremenu u ekološki čistim područjima. Zalihe materijala za pripremu supstrata za bukovače beru se godinu dana unaprijed, ali iskusni uzgajivači gljiva preporučuju zalihe slame za dvije godine unaprijed. To je zbog činjenice da se količina dušika u njemu povećava, povećava se higroskopnost.
Druga komponenta je suncokretova ljuska, koja mora sadržavati najmanje 15% vlage i najmanje 3% masti. Najkvalitetnije sirovine beru se na početku sezone berbe.
Takođe, u tlo se unosi piljevina bez četinarskih vrsta.
Mineralni i nutritivni dodaci koriste se kao dodatni elementi supstrata za bukovače. Oni pomažu optimizirati sadržaj dušika u gotovoj sirovini. Obično masa hranljivih materija ne prelazi 10% ukupne mase tla.
Za poboljšanje strukture hranljive mešavine i održavanje kiselosti na pravom nivou, koriste se mineralni dodaci u obliku alabastera, gašenog vapna, sode pepela.
Priprema tla
Supstrat za uzgoj gljiva bukovača u tunelima to sugeriraprethodna priprema, koja se sastoji u izvođenju ovih radova:
- Crushing. Što su manje čestice supstrata, micelij će lakše rasti. Ovo je posebno važno ako se koristi svježa slama - mora se isjeckati.
- Miksanje. Ako se gljive planiraju uzgajati na složenom kompostu, koji se sastoji od nekoliko elemenata, onda je važno pomiješati sve komponente dok se ne dobije homogena masa.
- Vlažnost. Gljive rastu na supstratu s dovoljno visokim nivoom vlage - prinos ovisi o tome. Pripremljeni kompost se natapa u vodi dok ne upije količinu vlage koja je potrebna za puni rast gljiva.
Pre nanošenja podloge, višak vode se istiskuje iz nje, čime se postiže nivo vlažnosti od 70-80%. Sa ovim indikatorom možete postići maksimalan prinos.
Hidrotermalna tehnika
Za pripremu supstrata za bukovače kod kuće koristi se hidrotermalna tehnologija obrade. Ovo je važna faza tokom koje se uklanjaju spore parazitskih gljiva. Za to se koriste visoke temperature, mikrotalasno zračenje, hemikalije - ove poslednje se koriste u velikim preduzećima: vodonik peroksid, natrijum hipohlorit.
Kod kuće, na malim površinama, tlo se može obraditi u mikrotalasnoj pećnici ili jednostavno preliti kipućom vodom preko supstrata i ostaviti da se ohladi. Nakon toga, višak tečnosti se ocijedi i micelij se prenosi.
Podloga u tunelu
Tehnologija kuvanjasupstrat za bukovače kod kuće u tunelu omogućava vam da dobijete ekološki prihvatljive sirovine, potpuno lišene štetočina, stranih mikroorganizama. U ovom slučaju za reprodukciju takvog komposta koristi se mješavina slame i stajnjaka (10 kg stajnjaka po toni slame).
Pravila kuvanja
Pripremite podlogu prema sljedećim pravilima:
- Slama se drobi tako da njene čestice ne budu veće od 8 cm.
- Pripremljena slama se polaže na ravnu površinu, gde će se vršiti vlaženje nekoliko dana, do nivoa vlažnosti od 70-80%.
- Potom se slama polaže u tunele tako da formira ravnu površinu.
- Tunel je zatvoren, ventilacija je uključena. Postepeno dodajte svježi zrak da povećate mikrobnu aktivnost u smjesi.
Čim temperatura podloge dostigne 60-65 stepeni, počinje pasterizacija. Tretman visoke temperature traje oko 12-24 sata.
Obrada tla parom
A kako pripremiti supstrat za bukovače, koje se još tehnologije koriste? Tlo se može tretirati parom. Štaviše, ova tehnologija može biti nesterilna i sterilna. U potonjem slučaju, supstrat je izložen visokim temperaturama - do 130 stepeni - zbog čega sva mikroflora umire u tlu. Međutim, ova metoda je skupa i gotovo se nikad ne koristi.
Nesterilni tretman parom se provodi ne samo na velikim farmama, već i kod kuće. Podloga se sipakipuće vode i ostavite da se hladi 3-4 sata. Zatim se formiraju briketi za sadnju micelija.
Tehnologija rasta
Cijela tehnologija uzgoja može se uslovno podijeliti u četiri faze. U prvoj fazi priprema se i obrađuje podloga. Kod kuće se dezinfekcija tla provodi toplom vodom. Neki uzgajivači preporučuju ključanje supstrata dva sata.
Na ovaj način možete obraditi podlogu u plastičnim vrećicama, prethodno napravite rupe u njima za slobodan protok vode. Nakon ispuštanja tečnosti, zemlja se ostavi da teče jedan dan kako bi nestala sva suvišna vlaga. Ako je dezinfekcija obavljena u briketima, tada se uklanjanje viška tečnosti vrši stavljanjem zemlje ispod preše.
Micelijum se sadi u sterilnim uslovima. Supstrat se polaže u ravnom sloju na stolu i pomiješa s micelijumom gljiva (2% micelija na 10 kg tla). Zatim se smjesa polaže u vrećice, čvrsto upakovane. S jedne strane, na vrećama se prave rezovi pod uglom od 45 stepeni i dužine oko 5 cm.
Na temperaturi od 25 stepeni pečurke klijaju. Tokom ovog perioda, potrebno je osigurati da temperatura ne poraste iznad 30, inače će bukovača doživjeti toplotni šok i gljiva će umrijeti.
Berba se dešava za 1, 5-2 meseca. Nakon prve berbe, druga će se pojaviti za dvije sedmice. Da bi se ovaj proces ubrzao, noge se potpuno odrežu, a podloga se sortira.
Preporučuje se:
Hrana za prepelice: sastav, norma, recept i cijena. Kako napraviti hranu za prepelice vlastitim rukama?
Sopstvena kućna bašta za mnoge je postala simbol sopstvenog povrća i voća, što vam omogućava da svoju trpezu obogatite svežim i ekološki prihvatljivim proizvodima. Neki uzgajaju kokoši, guske i patke kako bi se opskrbili mesom
Feritni prsten - šta je to? Kako napraviti feritni prsten vlastitim rukama?
Svako od nas je vidio male cilindre na kablovima za napajanje ili na kablovima za odgovarajuće elektronske uređaje. Mogu se naći na najčešćim računarskim sistemima u kancelariji i kod kuće, na krajevima žica koje povezuju sistemsku jedinicu sa tastaturom, mišem, monitorom, štampačem, skenerom itd. Ovaj element se naziva „feritni prsten ". U ovom članku ćemo pogledati u koju svrhu proizvođači računarske i visokofrekventne opreme opremaju svoje kablovske proizvode ovim elementima
Kako napraviti kavez za zečeve vlastitim rukama: dimenzije, fotografije
Kavezi za zečeve trebaju biti veliki i sigurni za same životinje. Okvir ovog dizajna najlakše je napraviti od šipke. Za oblaganje ćelija najčešće koristite običnu lančanu mrežu
Kako napraviti ribnjak vlastitim rukama. Uzgoj ribe u ribnjacima od A do Ž
Mnogi bi želeli da naprave ribnjak za ribu u svojoj vikendici. Zadatak je prilično težak. Međutim, ako želite sami urediti akumulaciju i naseliti je koprivom, linjakom ili karasićem, sasvim je moguće. Osim toga, briga za ove vrste nepretencioznih riba prilično je jednostavna
Konjičke kosilice: uređaj, recenzije. Kako napraviti kosilicu vlastitim rukama?
Konjičke kosilice. Recenzije vlasnika otkrivaju prednosti i nedostatke ovih uređaja. Sigurnosne mjere i princip rada
