Ćuri: uzgoj i uzgoj kod kuće, održavanje i njega

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Ćuri su daleko najveća ekonomska ptica od svih koje uzgajaju domaći farmeri. Prednosti ovih ptica, između ostalog, uključuju vrlo brz rast i relativnu nepretencioznost. Čuvanje purana u dvorištu je obično isplativo. Ali briga za takvu pticu, naravno, mora se pružiti najkvalitetnije. Treba stvoriti što bolje uslove za uzgoj purana.

Kako odabrati rasu

Da bi držali ćurke, vlasnik okućnice ili farmer će, naravno, morati da sagradi odgovarajuću štalu. Takođe, za pticu ćete morati da razvijete pravu ishranu. Ali prije svega, farmer bi, naravno, trebao odlučiti o najprikladnijoj rasi u ovom konkretnom slučaju.

Oplemenjivački rad sa ćurkama se obavlja više od jednog veka. I danas postoji mnogo dobrih rasa ove ptice. Na primjer, po želji, vlasnik okućnice može dovesti ćurke na salaš:

1. Bronzana široka prsa. Mužjaci ove rase mogu dobiti na težini do 15 kg,ćurke - do 9 kg. Poljoprivrednici obično dobiju do 120 jaja godišnje od jedne takve ptice. Neki nedostatak bronzanog širokog grudi je samo nemogućnost ispaše sadržaja.

2. Bronza severnog Kavkaza. Uzgoj purana ove pasmine je koristan jer mogu dobiti na težini do 14 kg. Istovremeno, sjevernokavkaska brončana ptica može donijeti do 80 jaja po sezoni. Purani ove rase su veoma dobro prilagođeni na ispašu.

3. Bijela široka prsa. Ptice ove rase dijele se na teške, srednje i lagane. Bijeli purani sa širokim prsima u nekim slučajevima dostižu težinu od čak 25 kg, ženke - 10 kg. Ptica ove rase nosi do 120 jaja. po sezoni.

Ponekad se moderni hibridi ove vrste ptica uzgajaju i na farmama i u dvorištima. Na primjer, BIG-6 puretina je trenutno vrlo popularna u Rusiji. Težina takvog mužjaka može doseći 25 kg, ženke - 11 kg. Tako se pri uzgoju brojlera ove sorte može dobiti puno mesa. Ali nažalost, BIG-6 je nešto hirovitiji u pogledu njege i hranjenja od obične čistokrvne ptice.

Osim toga, farmer koji uzgaja takve ćurke neće moći sam da dobije potomstvo od njih. BIG-6 mužjaci su toliko teški da ne mogu ni pokriti ženke. Stoga se pilići ovog hibrida obično dobivaju umjetnom oplodnjom.

Šta bi trebala biti štala

Zapravo, pravila uzgoja ćuretina za meso su relativno jednostavna. Prije svega, za ovu pticu treba urediti udobnu sobu. Štala namijenjena za držanje purana prije svega treba da bude:

• dovoljno velik;
• clean;
• dobro ventiliran;
• toplo.

Možete izgraditi štalu za ćurke, na primjer, od jeftinog pjenastog betona ili ga napraviti od okvirne ploče. U svakom slučaju, zidovi takve zgrade trebaju biti dovoljno topli. Potpuno je opciono grijati ćurku. Optimalna temperatura za držanje ove ptice u zimskoj sezoni je od -3-5°C.

Mora se osigurati ventilacija u štali kako bi se eliminirala mogućnost vlage. U prostoriji sa ustajalim zrakom, ptica će se sigurno početi razboljeti, što će uzgoj purana za meso učiniti neisplativim i neisplativim. U maloj kući, par prozora s ventilacijskim otvorima bit će dovoljan da se osigura kvalitetna ventilacija. U ćurku velike površine, vrijedi dodatno napraviti dovodnu rupu u zidu i ugraditi odvodnu napu.

Prozore u ćurku ne bi trebalo iznositi na jug. Ova ptica ne voli mnogo vrućinu. Čudno je da se čak i ćurke češće razboljevaju na povišenim nego na niskim temperaturama. Prozore u prostoriji za takva živa bića treba raditi sa istočne ili zapadne strane.

Materijal za oblaganje zidova i podova peradarnika namijenjen za uzgoj purana kod kuće treba odabrati ekološki prihvatljive. Zidove od pjenastog betona u štali treba m alterisati i izbjeliti. spratova ućurke su obično punjene drvetom. Istovremeno, piljevina mekog drveta postavlja se na pod.

Ćuri su prilično stidljiva ptica. U stanju panike, pod uvjetima velike težine, lako se može ozlijediti. Piljevina na podu, dakle, u budućnosti će postati ne samo grijač, već i svojevrsni amortizer koji ne dozvoljava ptici da se ozlijedi tokom buvljaka.

Pure obično se ne uklanjaju tokom sezone. Kako bi se spriječila infekcija zaraznim bolestima u štali, nove se povremeno posipaju na kontaminiranu piljevinu. Pod u ćurku obično se čisti samo jednom u sezoni - nakon klanja ptice.

Površina štale za ćurke je odabrana na osnovu činjenice da je jednoj odrasloj osobi potrebno 1 m² slobodnog prostora za potpuni razvoj. Pilići po 1 m^{2 dozvoljeno postavljanje do 5 kom}

Kako opremiti štalu

Uzgoj purana, poput pilića, zahtijeva korištenje smuđa. Možete ih napraviti, na primjer, od motki. Što se tiče pilića, prvi sloj smuđa za ćurke postavljen je na visini od oko 80 cm od poda. Gornji ne bi trebao dosezati plafon na istoj udaljenosti. Horizontalne grede ne treba postavljati bliže od 25 cm od zida. Ćuri su velike ptice. A sjedenje na grmu preblizu zidu će im biti vrlo neugodno.

Uzgoj purana kod kuće za meso je obično najprofitabilniji posao. Uzgajivači najčešće sadrže brojlere ove sorte. Alimnoge pasmine ćuraka, kao što je već spomenuto, sposobne su nositi prilično veliki broj jaja. Stoga, u štali za ovu pticu, između ostalog, naravno, vrijedi instalirati dovoljno veliki broj gnijezda. Možete ih napraviti, na primjer, od drveta i šperploče.

Jedno gnijezdo je predviđeno za 4-5 purana u kućici. Kutije za jaja oborene od šperploče i drveta treba postaviti na visinu od oko 80 cm. Naravno, najbolje ih je puniti uz grede. U ovom slučaju, pticama će biti mnogo zgodnije da uđe u njih.

Gnijezda ćuraka trebaju biti dovoljno velika. U svakom slučaju, ptica se u njima ne bi trebala osjećati neugodno. Na dno svake kutije morate staviti debeli sloj sijena. Ispred, ispod ulaza u svako gnijezdo, treba staviti šipku kako bi se spriječilo da se jaja otkotrljaju.

Uspjeh uzgoja brojlera kod kuće u velikoj mjeri ovisi, naravno, o njihovoj pravilnoj ishrani. Takva ptica bi trebala dobiti hranu u izobilju. U ćurku stoga, naravno, treba postaviti i dovoljan broj hranilica. Takve kontejnere možete napraviti, na primjer, od lima ili šperploče.

Najbolje je postaviti hranilice u ćurku u centru. Ovo će smanjiti rizik od prignječenja i ozljeda tokom hranjenja. Kao posude za piće za ćurke možete koristiti, na primjer, stare tepsije ili, još bolje, teške pačiće od livenog gvožđa. Da ptica ne bi prevrnula takve posude, treba ih dodatno nečim pričvrstiti.

Da li mi treba volijera?

Prema pravilima, kod uzgoja brojlerskih ćuraka, kao i pilića, potrebno je opremiti ogradu pored štale. Najbolje je takvo mjesto locirati na istočnoj ili zapadnoj strani zgrade. Na južnoj strani ptica će najvjerovatnije biti prevruća ljeti. Kada hodaju sjevernom stranom, ćurke neće moći dobiti količinu sunčeve svjetlosti potrebnu za proizvodnju vitamina D u njihovim tijelima. A ovo, zauzvrat, može uzrokovati rahitis.

Turska ograda obično su ograđena jeftinom lančanom mrežom. Visina ograde oko prostora za šetnju trebala bi biti značajna - najmanje 2 m. Također je poželjno da se preko ograde razvuče najlonska mreža ili, na primjer, metalna farba. Ovo će zaštititi mlade ćurke od napada ptice grabljivice.

U volijeru, naravno, za ljeto treba postaviti i hranilice i pojilice. Osim toga, u šetnji za ćurke poželjno je napraviti laganu nadstrešnicu. U tom slučaju, ptica će imati dodatnu priliku da se sakrije na vrućini od užarenih sunčevih zraka.

Da bi ćurke nesmetano ušle u ogradu, u zidu štale treba izrezati široku rupu. Kako bi se spriječio ulazak tvorova ili lisica noću, ovaj otvor mora biti opremljen sigurnim vratima na šarkama sa kukom.

Šta trebate znati

Ćuri su jaka, moćna ptica i, osim toga, prilično agresivna. U krdu takvih ekonomskih životinja nužno je uspostavljena hijerarhija. Držati ćurke u istoj prostoriji i šetati sa drugom pticom je izuzetnoNije preporuceno. Sukobi u podjeli teritorije s pijetlovima ili zmajevima mogu dovesti do smrti potonjih. Za ćurke, svakako biste trebali izgraditi vlastitu štalu. Pa, ili ih barem pouzdano odvojite od druge ptice. Imperativ je da se ove golubove smesti, kako bi se izbegli gubici, i po starosnim grupama.

Uzgoj brojlera purana ima još jednu nijansu. Nažalost, ponekad i mužjaci ove ptice mogu napasti ljude. Štaviše, njihovi udarci su često veoma bolni. Stoga bi vlasnici imanja trebali osigurati sigurnost djece na lokaciji, isključujući njihov pristup ćurku ili volijeri.

Između ostalog, u mladosti, ćurke bi svakako trebale podrezati krila. Ova ptica, a to se odnosi i na mužjake i na ženke, nažalost, može vrlo dobro da leti. Pure treba podšišati perjem, stavljajući krilo da odleti na suncu. Ako se to ne učini, ženke će naknadno početi da ulijeću u voćke, ograde, itd. Purani, s druge strane, mogu napustiti lokaciju vazdušnim putem.

Karakteristike razvoja dijete

Hraniti ćurke kada rastu na skoro isti način kao i pilići. Odnosno, nude im koncentrate - žitarice, mješovitu stočnu hranu i zelje. Male ćurke se hrane svježim sirom i seckanim jajetom. Štoviše, vjeruje se da što prije bude ponuđena hrana pilićima nakon izleganja, to će oni kasnije rasti jači i zdraviji. Ćurete stare 3-5 dana, osim jaja i svježeg sira, možete početi davati i zelje.

Za odrasle mlade životinje ljetitakođer budite sigurni da svakodnevno nudite svježu pokošenu travu. Zbog nutritivne vrijednosti, vlasnici farmi obično miješaju takvu hranu sa pšeničnim mekinjama. Ova ptica vrlo rado jede takvu hranu.

Kada se uzgajaju ćurke za tov, obično im se daje samo pšenica ili posebna krmna smjesa kao koncentrati. U većini slučajeva proizvođačima se nudi mješavina zrna ove kulture sa zobom i ječmom. Takve ćurke, naravno, ne bi trebale biti previše debele. U suprotnom, neće moći ispuniti svoje obaveze povećanja stada.

Kako čuvati ćurke

U prvim danima novorođenih pilića ove ekonomske ptice čuvaju se u kutijama sa platnenim dnom na temperaturi od 36°C. Takav režim je nemoguće razbiti. Vjeruje se da je toplinski faktor osnova za uzgoj purana kod kuće. Zagrijavanje i osvjetljenje boksova sa tek izlepljenim pilićima treba vršiti pomoću lampe sa žarnom niti.

Temperatura od 36°C prilikom držanja ćuraka treba da se održava prvih 10 dana. Nadalje, mora se postepeno smanjivati. Sa 1 mjesec, pilići se drže na temperaturi od +25 ° C, od dva do sedam mjeseci - +20 ° C.

Prva dva dana pilići se drže pod danonoćnom pokrivenošću. Dalje svjetlo dana počinje da se skraćuje. Ovo treba raditi postepeno. Počevši od 20. dana, dnevno svjetlo za uzgoj brojlera ćuraka bi trebalo biti 15 sati.

Prevencija bolesti

Većina vlasnika farmi smatra da su ćurke prilično slabe ptice. Poljoprivrednici početniciuzgoj purana zbog slučaja ponekad izgleda kao nezahvalan zadatak. Takve ptice se, nažalost, prilično često razbole. Međutim, naravno, još uvijek je moguće izbjeći gubitke pri držanju takve ptice.

Kako bi izbjegli iskorak, vlasnici farme ćuretina bi trebali poduzeti otprilike sljedeće preventivne mjere:

• od prvog do šestog dana, ćurke je potrebno lemiti vitaminima, na primjer, "Aminovital", pripremajući otopinu u količini od 1 prstohvat lijeka po litri vode;
• od 6 do 10 dana, ćurcima treba dati "Furazolidon" u maloj količini da bi se spriječile gastrointestinalne bolesti;
• od 15-20 dana savjetuje se pilićima davati "Amprolium" kao profilaktičko sredstvo protiv kokcidija.

Prije puštanja u šetnju mladim životinjama svakako treba ponuditi ASD-2 kako bi se izbjegao razvoj gljivičnih oboljenja. 40-dnevnim ćurcima se daje metronidazol. Ovaj lijek je dobro sredstvo za prevenciju histomonoze. Ptici treba davati rastvor ovog leka, pripremljen od 4 tablete po litru vode, tokom 4 dana. Takvo preventivno održavanje je neophodno. Upravo zbog histomonoze purice na privatnim farmama, nažalost, najčešće uginu.

Inkubacija jaja

Uzgoj purana kod kuće za farmere početnike može izgledati prilično komplikovano. Ali uz strogo pridržavanje tehnologije držanja takve ptice, čak i najneiskusniji uzgajivač peradi moći će u svakom slučaju uspjeti u ovom poslu. Štaviše, čak i početnik farmer može uzgajati takvu pticu u dvorištu.

Purani mnogih modernih rasa mogu sami da inkubiraju i doje piliće. Međutim, najčešće farmeri, naravno, povećavaju stočni fond na imanju uz pomoć inkubatora. Veštački uzgoj purana obično nije teži od pilića.

Za dobru plodnost jaja na imanju za 5 ženki obično se ostavlja 1 mužjak. Da bi ptica poželela da se razmnožava, dnevno svetlo u štali se produžava na 14 sati. Da purice nemaju instinkt inkubacije, trude se da na vrijeme uklone jaja iz gnijezda.

Inkubatori za uzgoj pilića ove ptice koriste u većini slučajeva običnu kokošku. Jaja se biraju za uzgoj purana:

• clean;
• bez oštećenja školjke;
• sa školjkom sa čestim mrljama;
• ispravan obrazac.

Ne koristiti za inkubaciju jaja sa zelenim ili plavim mrljama, sferna, pretjerano izdužena, premala ili velika. Veličina svih odabranih jaja trebala bi biti približno ista. U suprotnom, valivost pilića neće biti dobra.

Dozvoljeno je polaganje u inkubator najkasnije 10 dana nakon polaganja jaja. Istovremeno, jaja treba čuvati u prostoriji sa temperaturom vazduha od 8-12 ° C i vlažnošću od oko 80%. Ne ostavljajte ih na direktnoj sunčevoj svjetlosti.

Vještački uzgoj živine izgleda otprilike ovako:

• Od 1. do 8. dana jaja se čuvaju na temperaturi od 37,7-38°C i vlažnosti - 55-65%. Istovremeno se okreću 6 puta dnevno.
• Od 8. do 14. danatemperatura se smanjuje na 37,6 ° C, a vlažnost - do 45-55%. Broj obrtaja je sačuvan. U isto vrijeme, jaja počinju da se zrače 1-2 puta dnevno po 10 minuta.
• Od 15. do 25. dana temperatura se održava oko 37,5°C, vlažnost - 55%. Broj prevrata je smanjen na 4. Prozračite jaja tokom ovog perioda 4 puta dnevno po 10 minuta

U završnoj fazi inkubacije, temperatura se smanjuje na 37,2 °C, a vlažnost se povećava na 70%. Okretanje i provjetravanje ćurećih jaja posljednjih dana nije potrebno.

Pravila klanja

Koji su uslovi za uzgoj purana, saznali smo tako. Ali koji je pravi način da se takva ptica zakolje? Glavna metoda ubijanja purana, poput pilića, je oštro odvajanje glave od tijela. Jugularnu venu, koja se nalazi oko 3 cm ispod uha, treba jedinki prerezati prilikom klanja. Nakon klanja, preporučljivo je da pticu neko vrijeme objesite naglavačke. Prije čupanja, trup se opeče kipućom vodom. Nakon rezanja meso se prvo ostavi da se hladi nekoliko sati i tek nakon toga se stavlja u zamrzivač.

Ćuri se obično kolju u dobi od 4 mjeseca. Počevši od ovog vremena, ptica troši puno hrane i istovremeno polako dobija na težini.