Kristall Plant LLC, Moskva: prošlost i budućnost

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Moskovska fabrika "Kristall" bila je najveća domaća destilerija. Preživio je Veliki Domovinski rat, niz suhih zakona, ali danas je ovdje zaustavljena proizvodnja alkohola. Glavni objekti su premešteni van granica grada, u ekspozituru Koristovo kod Moskve.

Kreacija

Krajem XIX veka, upotreba alkohola u Rusiji je postala sve veća. U cilju racionalizacije tržišta alkohola i akumuliranja prihoda od njegove prodaje, talentovani ministar finansija S. Yu. Witte je 1896. odobrio državni monopol na ojačana pića.

1901. godine, u glavnom gradu na obali rijeke. Yauza, organizirano je veliko skladište vina, koje je kasnije postalo Moskovska tvornica Kristall. Godišnje se ovdje proizvodi do 2,6 miliona dekalitara (2,1 milion kanti od 12 litara) alkoholnih pića različite jačine. Broj radnika dostigao je hiljadu i po. Poznati inovativni arhitekti V. A. Velichkin i N. G. Faleev bili su uključeni u izgradnju proizvodnih objekata. Njihovo stvaranje je i daljeraduje Moskovljane i zaštićeni je arhitektonski spomenik.

Zvanično otvaranje je održano 24.06.1901. U početku se proizvodnja tvornice Kristall (Moskva) sastojala od samo tri vrste votke: Boyarskaya, Improved i Simple. Nakon tjedan dana rada pokazalo se da kapaciteti kompanije nisu dovoljni zbog povećane potražnje za visokokvalitetnom votkom. Morao sam povećati broj filtera i radikalno preopremiti prostorije.

1914. godine fabrika je proizvodila 5 vrsta jakih pića. Najpopularnija je bila votka "Moscow special". Prema legendi, njegov originalni recept razvio je sam D. I. Mendelejev. Izbijanjem Prvog svjetskog rata proglašen je privremeni suhi zakon. U prostorijama je bila smještena bolnica.

Početak sovjetske ere

Godine 1923. nastavljeno je puštanje pića koja sadrže alkohol u Kristallu. Zabrana je ukidana u fazama, pa su osnova proizvodnje bili likeri od 20 stepeni. Nakon 1925. proizvodnja votke je nastavljena, a Rykovka je postala prva marka. Vremenom su recepture i tehnologije koje je razvila fabrika prenete u druga državna preduzeća. Godine 1937. asortiman se proširio "ženskim" alkoholima ("Vanilla", "Pink", "Chocolate") i "muškim" obogaćenim ("Curaçao", "Benedictine", "Chartreuse"). Tokom rata, preduzeće je kombinovalo proizvodnju žestokih pića (tečnih i suvih) sa proizvodnjom molotovljevih koktela.

Poslijeratni razvoj

1945. godine, proizvodnja je nastavljena u fabrici Kristall u Moskvi. U novoj radnji br.1 savladanproizvodnja visokokvalitetne votke za sovjetsku elitu. Godine 1953. u seriju je lansirana najpoznatija robna marka Stolichnaya votka.

Nakon raspada SSSR-a, preduzeće je reorganizovano u OOO Zavod Kristall (Moskva). 1998. godine otvorena je filijala u selu Koristovo, gde je proizvodnja naknadno prebačena. Kristall je još 2011. godine bio najveći ruski proizvođač alkoholnih pića. Međutim, u skladu sa korporativnom politikom i master planom razvoja glavnog grada, 2015. godine oprema je zaustavljena, postepeno demontirana i prebačena na drugu lokaciju. Poznati brend nastavlja sa radom, ali već na novom mjestu.

Od produkcije do umjetnosti

Površina preduzeća prelazi 9 hektara. Građevine izgrađene za vrijeme vladavine kralja imaju arhitektonsku vrijednost. U bliskoj budućnosti se očekuje da će teritorija proći kroz reorganizaciju velikih razmjera. Prema urbanističkom planu, spoljni izgled industrijskih prostorija biće očuvan, dok će se iznutra preuređivati.

Predvodnik novog projekta bio je takozvani umjetnički klaster, u kojem je kreativni život u punom jeku 24 sata, sedam dana u sedmici. I sada se u prostorima koje je ranije zauzimala oprema za votku održavaju izložbe, flash mobovi i instalacije. Čini se da udahnjuju život praznim radionicama.

Budućnost fabrike

Prema projektu, dio teritorije je namijenjen za stambenu izgradnju. Glavna zgrada će biti ustupljena stanovima. Pored toga, na teritoriji fabrike Kristall (Moskva)smjestit će se škola, predavaonica, vrtić, restorani i sportski tereni. Biće obnovljene prostorije bivšeg fabričkog kluba, uz očuvanje ambijenta sovjetskog doba. Uključiće nastupe pozorišnih kompanija.

Odlika rekonstrukcije je fazna implementacija različitih projekata. Neće potpuno zatvoriti teritoriju za potpunu promjenu. Posjetioci će moći vidjeti kako se velika industrijska proizvodnja pretvara u moderno mjesto za odmor.

Kako bi se u projekat privukli profesionalci iz oblasti arhitekture i dizajna, odlučeno je da se raspiše konkurs za izradu ljubavnih stanova i javnih prostora. Glavni kapitalni arhitekta Sergej Kuznjecov bio je uključen u implementaciju ideja.

Kvart Kristall je pilot projekat grad u gradu. U budućnosti će se mnoge industrije preseliti u prigradska područja, a napuštene industrijske zone će se transformisati u slične kulturne, stambene i društvene klastere. Sudbina drugih lokacija zavisi od toga koliko će uspešno biti transformacija moskovske fabrike Kristall.