Patke mesnih pasmina: opis, karakteristike uzgoja. Čime hraniti patke

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Mesne patke su veoma popularne među našim sunarodnicima. Brzo dobijaju na težini i ne zahtijevaju posebnu njegu. Stoga ih često uzgajaju poljoprivrednici početnici. U današnjem članku naći ćete kratak opis najčešćih pasmina.

Opšte karakteristike

Patke mesnih pasmina karakteriše relativno visoka plodnost, rano sazrelost i relativno niska proizvodnja jaja. Odlikuje ih velika veličina i živa težina. Uz pravilnu ishranu, u prva dva mjeseca života dobiju oko tri kilograma. Takve ptice u pravilu ne trebaju posebnu njegu i samostalno pronalaze hranu na slobodnoj paši.

Meso takvih pataka se veoma razlikuje od piletine. Ima tamniju nijansu i strukturu grubih vlakana. Sadrži visok procenat masti. Bogat okus ovog proizvoda posebno cijene gurmani. Zbog toga se široko koristi u kulinarstvu.

Razgoj mošusnih pataka

Ove ptice su dobile ime po specifičnom mirisu koji se oslobađa iz njihovih potkožnih žlijezda. Oni se razlikujusmirenog raspoloženja i ne vrište kao većina njihovih rođaka. Mošusne patke su prilično velike ptice kratkih nogu sa snažnim krilima, kratkim vratom i širokim prsima. Tijelo im je prekriveno plavim, bijelim, smeđim ili crnim perjem.

Uzgoj mošusnih pataka je prilično profitabilan posao. Ove nepretenciozne ptice odlikuju se prilično dobrim zdravljem i rijetko se razbolijevaju. Nisu posebno zahtjevni za kvalitetu hrane i imaju visoku produktivnost. Od proljeća do jeseni jedna ženka može sjediti dva ili tri legla od petnaest pačića. Ove ptice ne podnose dobro hladnoću, pa se za zimu prebacuju u toplu prostoriju. Kavezi i ljetnikovci ne mogu se koristiti za njihovo održavanje. Potrebno ih je smjestiti u čvrste, dobro osvijetljene peradarnike koji su pouzdano zaštićeni od vlage i naglih promjena temperature.

pekinška patka

Ove ptice imaju dugu istoriju. Prvi put su se pojavili u Kini prije otprilike tri stotine godina. Pekinška patka brzo je stekla popularnost u svojoj istorijskoj domovini, a zatim se proširila po celoj Evropi.

Ovakve ptice imaju snažno tijelo sa širokim grudima i velikim leđima. Lako ih je prepoznati po posebnom konveksnom čelu. Na velikoj glavi takvih pataka nalazi se ravan, svijetlo narančasti kljun. Veliko tijelo ovih ptica močvarica prekriveno je bijelim ili krem perjem.

Pekinška patka ima ukusno hranljivo meso sa relativno niskim sadržajem masnih vlakana. Same ptice su prilično izdržljive i izbirljive. Oni subrzo dobija na težini i može se držati podalje od vodenih tijela. Glavni nedostaci predstavnika ove pasmine uključuju nerazvijen majčinski instinkt i nemogućnost života u vlažnim prostorijama.

Moskovska bijela

Prvi predstavnici ove rase pojavili su se 40-ih godina prošlog veka. Uzgojene su ukrštanjem pekinških pataka sa zmajevima Campbell. Nakon toga, ove ptice su se široko proširile na teritoriji Rusije, b altičkih država, Ukrajine i Bjelorusije. Najčešće se u njihov uzgoj bave male farme.

Bijela mošusna patka ima široka prsa, kratke noge, dug vrat i veliku duguljastu glavu sa svijetloružičastim kljunom. Tijelo ptice prekriveno je čisto bijelim perjem bez svijetlih mrlja. Težina odrasle osobe varira od tri i pol do četiri kilograma. Uz dobru ishranu, pačići stari 50 dana narastu do 2,5 kg.

Bela Moskva ima tanke kosti i sočno mekano meso. Odlikuju ih visoke performanse i izdržljivost. Kao i mnoge druge patke mesnih pasmina, ne zahtijevaju posebnu njegu i nisu izbirljive u svemu što se tiče hrane. Imaju dobar imunitet i lako podnose hladnoću.

švedske plave patke

Ove ptice su uzgajane u 19. veku. Nakon toga su se široko proširili izvan svoje domovine. Posebno su popularni među njemačkim poljoprivrednicima. Po analogiji s drugim patkama mesnih pasmina, odlikuju se dobrim imunitetom i sposobnošću brzog prilagođavanja svim uvjetima.sadržaj.

Ove ptice imaju zategnuto mišićavo tijelo, prekriveno sivim perjem, uz koje su prislonjena snažna velika krila. Ispod tijela švedske plave patke nalaze se kratke noge prljavo narančaste boje s crnim mrljama. Na maloj ovalnoj glavi nalazi se ravan žućkasti kljun sa zelenom nijansom. Odrasla osoba teži između tri i četiri kilograma.

U ishrani ovih nepretencioznih, ali prilično proždrljivih ptica trebalo bi da dominira zelje. Njegov nedostatak negativno utječe na kvalitetu mesa. Osim toga, švedske plave patke treba prošetati. U nedostatku toga, ptice počinju da se razboljevaju i slabo dobijaju na težini.

ukrajinska siva

Predstavnici ove rase uzgajani su dugotrajnom selekcijom. Imaju jaku konstituciju sa mekim kostima i dobro razvijenim mišićima. Tijelo ovih ptica prekriveno je svijetlim i gustim perjem. Na maloj, blago izduženoj tamnosmeđoj glavi nalaze se svijetle oči i snažan kljun maslinaste boje.

Po analogiji sa mnogim drugim patkama mesnih pasmina, one brzo dobijaju na težini. Ove nepretenciozne ptice mogu prezimiti u negrijanim prostorijama. Što se tiče prehrane, ukrajinske sive patke mogu jesti travu, stočnu hranu, povrće i voće. S posebnim zadovoljstvom jedu različitu vodenu vegetaciju kao što su patkica ili alge.

ruanske patke

Ove teške ptice su uzgajane u Normandiji. Preci ove pasmine pataka, čiji će opis biti predstavljen u nastavku, su pripitomljene osobe,živi u blizini Rouena. Vremenom su se ove ptice proširile po celom evropskom kontinentu.

Sočno tamno meso ruanskih pataka odlikuje se visokim ukusom i vrlo delikatnom strukturom. Ove ptice bi trebalo da uzgajaju iskusniji farmeri jer im je potrebna pažljiva briga.

Predstavnici ove rase imaju masivno tijelo sa širokim grudima i jakim leđima. Njihovo perje vrlo podsjeća na boju divljih pataka. Na obje strane tamno smeđe glave nalaze se bež pruge. Na gornjem dijelu dugog širokog zelenkastožutog kljuna nalaze se dobro izražene mrlje. Ispod masivnog tijela patke nalaze se kratke debele noge. Prosječna težina odrasle osobe varira od tri do četiri kilograma.

Eylsbury patke

Ovo je jedna od najstarijih mesnih pasmina. Uzgajali su ga engleski uzgajivači 1845. godine. Eilsbury se odlikuje horizontalno postavljenim gustim tijelom sa snažnim, dobro razvijenim kosturom. Na velikoj glavi je relativno veliki blijedonarandžasti kljun i male olovnoplave oči. Impresivno masivno tijelo ovih pataka prekriveno je čisto bijelim perjem. Prosječna težina odrasle osobe je između 3,3 i 4,5 kilograma.

Da biste uzgajali ove ptice, morate imati malu parcelu koja se nalazi na padini. Za cjelogodišnji uzgoj pataka ove pasmine, preporuča se opremiti kapitalnu toplu prostoriju betonskim podom. Mlade životinje poželjno je držati u zatvorenom prostoru na dubokoj legli. Osim toga, ovopatkama treba omogućiti pristup rezervoaru.

baškirska boja

Preci ove pasmine su obične pekinške patke. Imaju gusto građeno masivno tijelo, ispod kojeg su široko razmaknute debele noge. Tijelo ovih ptica prekriveno je pegastim perjem. Odrasla osoba može biti teška do tri ili četiri kilograma.

Glavne prednosti baškirske obojene patke uključuju otpornost na stres, sposobnost da izdrži niske temperature, visok imunitet i brz rast. Najvažnijim nedostacima predstavnika ove pasmine treba smatrati sklonost pretilosti, proždrljivost i pretjeranu glasnost.

Funkcije sadržaja

Da uzgajate patke kod kuće, morate opremiti posebnu prostoriju. Zidovi kuće od dasaka trebaju biti tapacirani šperpločom, kartonom i krečeni. Zgradu od brvnara potrebno je m alterisati i zalivati. Ovako obrađeni zidovi će biti hladni na vrućini, a topli na hladnoći.

Kako pacovi i miševi ne bi prodrli u patke, pod kuće se nalazi dvadesetak centimetara iznad zemlje. Odozgo je prekriven slojem treseta, strugotine ili suhe slame. U kompleksu za uzgoj pataka mora se održavati ugodna temperatura. Osim toga, mora imati dobru ventilaciju i osvjetljenje.

Karakteristike hrane

Da bi se od pilića napravila dobra patka mesne pasmine, ona mora biti pravilno hranjena. Odmah po rođenju daju im se sitno iseckana kuvana jaja i mlevene zobene pahuljice.žitarice. Drugog dana se u ishranu pilića uvodi svježi sir, a nakon još pet dana sjeckano svježe začinsko bilje.

Dvonedeljni pačići mogu dobro da jedu pire krompir i druge korenaste useve. Tokom prvih nekoliko dana pilići se hrane šest do osam puta. Počevši od desetog dana, bebe se prebacuju na pet obroka dnevno. Odrasli se hrane samo ujutro i uveče.

Kada ste se pozabavili režimom, morate reći nekoliko riječi o tome kako hraniti patke. Ujutro se preporučuje davanje mljevenog mlijeka, a uveče - kaše. Mogu se pripremati od vodene vegetacije, povrća, korjenastog povrća i svježeg začinskog bilja. Budući da su ove ptice nepretenciozne u svemu što se tiče hrane, često se hrane otpadom s gospodarskog stola. Mnogi iskusni farmeri savjetuju da na jelovnik dodate surutku, ribu i mesno brašno.

Onima koji pokušavaju da shvate kako da hrane patke uzgojene za meso, ne škodi da se prisjete da bi osnova njihove prehrane trebala biti žitarice. Par sedmica prije klanja u jelovnik peradi dodaje se hrana koja sadrži povećanu količinu proteina. Može biti pasulj ili svježi sir. U periodu tova poželjno je ograničiti kretanje pataka.

Korisni savjeti

Mnogi iskusni stručnjaci preporučuju uzimanje pačića od majke čim se rode. U tom slučaju možete ih odmah početi toviti za meso. Važno je zapamtiti da su bebe vrlo osjetljive na temperaturne fluktuacije i propuh. U tom periodu ne mogu se puštati u rezervoar, te je preporučljivo u ishranu dodati bilo koji vitamin i mineral.složeno.

Patke uzgojene za meso trebaju određenu količinu prostora. Tri ptice treba da zauzimaju najmanje jedan kvadratni metar površine štale. Budući da patke mesnih pasmina također nesu jaja, potrebno je opremiti prostrana gnijezda. Mogu se graditi od običnih drvenih sanduka obloženih čistom slamom.

Možete uzgajati ptice za meso ne samo u toploj sezoni, već i zimi. Tokom hladnijih mjeseci, ptice treba hraniti tri ili četiri puta dnevno. Ujutro sipaju kašu, a uveče - žito.

Da biste zaklali patku za meso, uopće nije potrebno čekati cijelo ljeto. Poželjno je to učiniti prije prvog linjanja. Trup šezdesetodnevnog pačeta ima estetskiji izgled, jer na njegovoj koži nema takozvane konoplje. Rani klanje se vrši i iz ekonomskih razloga. Ptice mlađe od dva mjeseca konzumiraju mnogo manje hrane.

Starije patke postaju proždrljive i akumuliraju masnoću brzim tempom. Petomjesečna ptica može pojesti oko dvadeset pet kilograma hrane. Stoga ih je preporučljivo dugo držati samo kada u blizini imate rezervoar, u kojem će samostalno dobiti vlastitu hranu u obliku patke i raznih insekata. Ne zaboravite da je meso velikih pataka previše masno i nije tako ukusno.