Ayrshire krava je najbolji izbor za stabilnu proizvodnju mlijeka

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Za ajrširsku kravu može se reći da je pljuvana kopija krave iz sovjetskog crtanog filma o Prostokvašinu. Kreatori ovog crtića su, možda i ne razmišljajući o tome, u potpunosti prikazali karakteristične osobine ove rase krava.

Prepoznatljive karakteristike pasmine

Pre svega, prema mnogim vlasnicima ovih krava, kao i posmatračima spolja, ajrširske junice i bikovi imaju neverovatno lep izgled.

Pored šarma i gracioznosti, ovu vrstu krava karakteriše visoka lakoća teljenja i dugovječnost.

Ali ipak, glavna prednost je ta što krava Ayrshire može konstantno proizvoditi prilično visok prinos mlijeka. Na primjer, zabilježeno je da u Rusiji ove krave godišnje daju u prosjeku 6.000 do 9.000 litara najsvježijeg mlijeka.

Porijeklo odijela

Zanimljiva činjenica je da je Ayrshire krava uzgajana u Škotskoj, u izolovanom okrugu Ayrshire. U stvari, ovo ime krava potiče od imena grada. Odijelo se prvi put pojavilo 1862.

Sredinom devetnaestog veka, Ayrshires su bili masovnodoveden u Finsku, gde ih trenutno ima najveći broj na svetu - oko sto šezdeset hiljada grla.

Rusija je na drugom mestu po zastupljenosti ove vrste goveda u zemlji, zvanično je registrovano oko devedeset hiljada grla.

Pričajmo o izgledu

U poređenju sa mnogim drugim vrstama, Ayrshire krava je prilično male veličine. U prosjeku, junica teži oko 450 kilograma, a bik oko 800 kilograma.

Shvatiti da je ova vrsta upravo mliječna pasmina prilično je jednostavno - tijelo pojedinaca je prilično proporcionalno. Tijelo krave nije veliko po dužini, možemo reći da izgleda nešto skraćeno. Ali široka i moćna leđa odmah privlače pažnju.

Uopšteno govoreći, krava Ayrshire izgleda veoma graciozno - ima ravne udove sa snažnim kostima, pod pravim uslovima - dobro razvijene mišiće.

Ayrshire krava, čija se fotografija može vidjeti ispod, ima jake, ne baš dugačke rogove, u obliku lire.

Posebna pažnja na mlijeko

Krava Aishir, o kojoj se recenzije mogu čuti od mnogih stočara, ima prilično neobično vime koje odmah privlači pažnju. Činjenica je da se, za razliku od ove pasmine, malo krava može pohvaliti vimenom pravilnog oblika koje liči na zdjelu. Vime ima široku distribuciju cilindričnih sisa.

Ova struktura vimena dozvoljavadajte ovim kravama jednostavno neverovatno mleko, čiji je sadržaj masti oko 4,2%. Što se tiče sadržaja proteina u mliječnim proizvodima, on je oko 3,5%.

Između ostalog, karakteristična karakteristika ovog mlijeka je da praktično ne sadrži somatske ćelije.

Naučnici su sproveli istraživanje, kao rezultat kojeg je utvrđeno da je za dobijanje jednog litra mlijeka sa sadržajem masti od 4,5% dovoljno da ova krava pojede oko 880 grama hrane. Ovi pokazatelji su veoma korisni u smislu poljoprivrednog poslovanja.

Glavna namjena ove krave su mliječni proizvodi, rijetko se uzgajaju za meso.

Uzgoj krava

Ayrshire krava je poznata po brzom uzgoju i lakom teljenju. U pravilu, junicu je moguće oploditi već u prilično ranoj dobi - počevši od jedne i pol godine. Prvo teljenje se dešava oko dve godine starosti krave. Tek rođeni bikovi teže oko 28-30 kilograma, dok su samo rođene junice tek nekoliko kilograma manje, u prosjeku se brojka kreće oko 25 kilograma. U prvoj godini života, uz odgovarajuću negu, telad se oporavlja za oko 280 kilograma.

Održavanje krave Ayrshire

Mnogi uzgajivači stoke cijene ovu vrstu krava zbog činjenice da su apsolutno nepretenciozne i ne zahtijevaju povlaštene uslove.

Krava se lako prilagođava skoro svim vremenskim uslovima, a izbirljiva je u hrani -pokupiti hranu za nju nije teško. Međutim, treba imati na umu da loš kvalitet ishrane može uticati na kvalitet mleka i njegovu produktivnost. Stoga kravu ne treba hraniti ničim.

S tim u vezi, ova vrsta krava je postala jedna od najpopularnijih u poljoprivredi i rasprostranjena je u većem dijelu svijeta gdje je razvijeno stočarstvo. Posebno veliki broj krava ove rase može se naći u Evropi, Americi, Argentini, Australiji.

Što se tiče Ruske Federacije, ova vrsta krava se nalazi u dvadeset i tri regiona zemlje i, po svemu sudeći, ova brojka će se samo povećavati. Uostalom, stručnjaci za stočarstvo odavno su zaključili da je krava Ayrshire jedna od najproduktivnijih, najperspektivnijih i najprofitabilnijih.