Kako otvoriti noćni klub: poslovni plan, investicije i profitabilnost

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Otvaranje noćnog kluba je posao koji privlači mnoge preduzetnike koji su zainteresovani za industriju zabave. Kao što znate, takve ustanove, nakon što su postale poznate i popularne, u stanju su svojim vlasnicima donijeti fantastičan novac, jer su mjesto za najupečatljivije događaje. Međutim, prije nego što ostvarite profit od noćnog kluba, morat ćete u njega uložiti finansijska sredstva, i to prilično impresivna.

Konkurencija u ovoj oblasti je toliko velika da se većina ovih objekata otvara i zatvara nakon nekog vremena, gotovo neprimijećeno od strane nikome. Ovaj problem je posebno relevantan za velike gradove. Zaista, u njima broj takvih ustanova za zabavu ponekad prelazi stotinu.

Možda je isplativije otvoriti noćni klub u malom gradu? U ovom slučaju, preduzetnik se suočava sa još jednim problemom. Radi se o niskoj potražnji za takvimobjekata, pogotovo ako ih već ima četiri ili pet u malom gradu. Uostalom, dobro pokrivaju potrebe stanara za noćnim odmorom i plesom.

Kako otvoriti noćni klub da sva sredstva i trud uložen u njega ne budu uzaludni? Da biste to uradili, moraćete prvo da napravite poslovni plan, gde će se izvršiti proračuni profitabilnosti, uzeti u obzir svi rizici događaja i iznos potrebnog početnog kapitala.

Profesije noćnog kluba

Preduzetnik koji je uvjeren da će njegova ideja o otvaranju mjesta za zabavu svakako biti isplativa, bez sumnje, možete se okušati u poslu. Na tržištu ove industrije ima dovoljno slobodnih niša. Međutim, prije nego što otvorite noćni klub, morat ćete razmotriti njegove glavne prednosti, ali i slabosti.

Prednosti implementacije ove ideje će biti:

1. Mogućnost visokog profita. Uz kvalitetan poslovni plan koji predviđa sve nijanse organizacije, noćni klub će uskoro početi donositi svom vlasniku dobar prihod. Čak i mali objekat u samo tri dana, počevši od petka do nedjelje, može privući od 500 do 600 kupaca. Ako je cijena ulaznica 500-1000 rubalja, tada će samo od njihove prodaje vlasnik kluba dobiti 250-600 hiljada rubalja.
2. Mogućnost održavanja koncerata uz učešće zvijezda, što će vam omogućiti i dobru zaradu.

Nedostaci noćnog kluba

Kao i svaki posao, ova idejaima svoje nedostatke. Prije svega, oni su, kao što je već spomenuto, u visokom nivou konkurencije. Pored sličnih objekata u sektoru zabave, tu su i barovi sa restoranima koji rade noću. Još jedan značajan nedostatak ove ideje leži u potrebi za impresivnim početnim kapitalom. Za preduzetnika koji razmišlja o tome kako da otvori noćni klub od nule, treba imati na umu da je malo verovatno da će moći da uštedi novac na otvaranju ove institucije.

Planiranje

Kako otvoriti noćni klub od nule? U prvoj fazi oživotvorenja ove ideje biće potrebno sprovesti malo marketinško istraživanje u vezi sa industrijom zabave u gradu u kojem će ustanova biti otvorena. U tom slučaju, preduzetnik mora dobiti odgovore na sljedeća pitanja:

1. Da li su otvoreni noćni klubovi u gradu? Ako da, koliko ih ima? U kom delu grada su?
2. Koje od ovih vrsta poslovnih objekata posluju dobro, a koje su na ivici bankrota?
3. Koja je tajna uspeha profitabilnih institucija, koje su greške neprofitabilnih?
4. Jesu li noćni klubovi zatvoreni u gradu u posljednje vrijeme? Ako da, šta je to izazvalo?

Kada se provodi ovakva studija, također će biti korisno naučiti o onim muzičkim grupama koje rade u postojećim noćnim klubovima. Ovo će odrediti šta se kupcima najviše sviđa.

Odaberite koncept

Šta je potrebno za otvaranje noćnog kluba od nule? Poslovni plan za razvoj takve ideje trebao bi sadržavati odjeljakšto se tiče izbora koncepta ustanove, kvalitetne i dobre muzike, kao i pristupačnih cena. Poslednja tačka je veoma važna. Uostalom, većina posetilaca noćnih klubova uopšte nisu bogati boemi. Klijenti ovakvih ustanova su mladi ljudi do 35 godina, čija su primanja veoma skromna. Treba napomenuti da najposjećeniji noćni klubovi kao svoje klijente vide uglavnom tinejdžere i studente. Broj posjetilaca ove kategorije dostiže 80%.

Naravno, elitni skupi objekti se smatraju najprofitabilnijim. Njihovi posjetioci spremni su da plate impresivne sume za svoj odmor. Prosječna ček u takvim ustanovama je blizu 100 dolara. Međutim, otvaranje novog skupog kluba prilično je rizičan posao. Preduzetnik možda jednostavno nema dovoljno bogatih klijenata. Otvaranje institucije u jeftinom segmentu omogućit će vam da zaradite na račun visokog prometa. Demokratski omladinski klubovi imaju impresivan tok kupaca, omogućavajući im da ostvare profit od 50.000 do 65.000 dolara u samo jednom mjesecu.

Soba

Šta vam je potrebno da otvorite noćni klub? Prva faza osnivanja ustanove biće potraga za odgovarajućim prostorom, koji će se morati iznajmiti. U idealnom slučaju, zgradu može podići poduzetnik prema prethodno izrađenom projektu. Međutim, prije ulaganja u novogradnju, vrijedi saznati da li se u blizini nalaze napuštene kulturne palače ili drugi slični objekti. Ima ih mnogo u provincijskim gradovima. Njihakvizicija će biti najbolja opcija.

Lokacija noćnog kluba također će se morati uzeti u obzir u poslovnom planu. Elitne institucije treba da budu smještene u centru grada. Što se tiče demokratskih omladinskih klubova, njima je pogodna zgrada koja se nalazi na periferiji. Ali u svakom slučaju, ustanova bi trebala biti povoljno dostupna javnim prijevozom.

Ne treba razmišljati o mogućnosti otvaranja noćnog kluba na 1. spratu stambene zgrade. Čak i ako preduzetnik uspe da dobije dozvolu od lokalnih vlasti i uradi radove na zvučnoj izolaciji, uvek će se naći ogorčeni stanari koji neće dozvoliti da objekat radi tiho.

Zahtjevi za prostorije

Šta je potrebno za otvaranje noćnog kluba? Da biste to učinili, potrebna vam je posebna soba koja ispunjava određene zahtjeve. Među njima:

• dovoljna površina (glavna sala sa plesnim podijumom mora biti najmanje 250 kvadratnih metara);
• visoki plafoni (oko 4 metra), što je važno za postavljanje ozvučenja i rasvjete.

Potrebni dokumenti

Kako otvoriti noćni klub? Da bi ustanova radila legalno, njen vlasnik će morati da sačini impresivnu listu dokumenata. Također je vrijedno uzeti u obzir da će za dobijanje nekih od ovih dozvola biti potrebno nekoliko mjeseci. Zato pripremu dokumenata treba obaviti unaprijed. Za otvaranje noćnog kluba trebat će vam:

1. Certifikat koji potvrđuje registracijupravno lice. IP se u ovom slučaju ne izdaje. Uostalom, individualni preduzetnici nemaju pravo da prodaju alkohol.
2. Projekat za izgradnju zgrade ili za njenu prenamjenu. Neophodno je da ovaj dokument odobre Ministarstvo za vanredne situacije i Sanitarno-epidemiološka služba. Novi objekti također moraju imati dozvolu za rad.
3. Propisno registrovana deklaracija o zaštiti od požara.
4. Razvijena uputstva za zaštitu od požara i plan evakuacije objekata.
5. Dozvola Rospotrebnadzora za ovu aktivnost.
6. Naredbe za sanitarne mjere.
7. Registri za dezinfekciju ventilacije i dezinfekcionih sredstava.
8. Program za sprovođenje kontrole proizvodnje, koji mora biti usklađen sa svim savremenim sanitarnim standardima i tehnološkim zahtjevima.
9. Sertifikati kvaliteta za prodatu robu.
10. Dozvola za prodaju alkohola i duvanskih proizvoda.
11. Ugovori za deratizaciju, dezinfekciju i odlaganje otpada.
12. Pravilnik o zaštiti rada u noćnom klubu.
13. Ugovori o radu sa zaposlenima i njihove medicinske knjižice, u kojima se evidentiraju zdravstveni pregledi i sanitarna obuka.
14. Nalog o imenovanju direktora, glavnog računovođe i svih zaposlenih.
15. Osoblje.
16. Sertifikat kojim se potvrđuje završena specijalizovana obuka službenika za zaštitu od požara.

Kao što vidite, lista dokumenata za otvaranje noćuKlub je prilično impresivan. Za sastavljanje kompletnog paketa potrebno je otprilike 6 mjeseci. Zbog toga će se ovim pitanjem morati pozabaviti unaprijed, čak i kada se prostorije renoviraju i spremaju za rad.

Spektar pruženih usluga

Kako otvoriti noćni klub? Da biste to učinili, morate odlučiti o uslugama koje će institucija pružati svojim klijentima. Na primjer, neko ko planira otvoriti mali noćni klub može se ograničiti na plesnu dvoranu s muzikom.

U velikom objektu preporuča se postaviti:

• restoran;
• sala za odmor i pregovore;
• bar counter;
• karaoke soba.

Lista usluga koje se nudi posetiocima može se dodatno proširiti, na osnovu raspoložive mogućnosti i obraćanja pažnje na zahteve posetilaca.

Kupovina opreme

Kako otvoriti noćni klub? Za funkcionisanje ustanove potrebno je nabaviti opremu. Za kuhinju i šank potrebni su aparati za kafu i frižideri, zamrzivači, sokovnici i drugo. Od rasvjetne opreme potrebni su vam reflektori, lampe i zrcalne kugle. Za muzičku pratnju biće vam potrebni daljinski i zvučnici, mikrofoni i pojačala, kontroleri itd. U noćnom klubu morate voditi računa i o sigurnosti posetilaca. To će omogućiti ugradnju detektora metala i video kamera. Također ćete morati kupiti voki-tokije za čuvare.

Dekoracija sobe

O tome šta bi trebalo da bude unutrašnja dekoracija noćiklub, nemoguće je sa sigurnošću reći. Na primjer, poduzetnik koji potroši 2.000 dolara na dizajn interijera možda nikada neće vidjeti posjetitelje. Ali oni biznismeni koji su izdvojili samo nekoliko stotina američkih dolara za ukrašavanje unutrašnjosti svog establišmenta ponekad imaju stalne pune kuće. Stvar je u tome što industrija zabave privlači svojom atmosferom. I tek nakon toga se uzima u obzir dizajn, hrana i piće.

Na primjer, danas je moderan trend upotreba grubog drveta. Takav interijer će koštati jeftino, ali će izgledati prilično atraktivno.

Završni radovi zahtijevaju pripremu odgovarajućeg projekta. Zato je ovdje nemoguće bez stručnjaka. Njihove usluge će koštati dosta (od 2 do 5 hiljada dolara), ali ovi troškovi bi ipak trebali biti uključeni u poslovni plan koji se sastavlja. Stručnjaci će ne samo razviti koncept institucije, već će pomoći i u pripremi dokumenata koji omogućavaju njen rad.

Regrutacija

Osoblje noćnog kluba mora uključivati:

• direktor;
• menadžer;
• kreativni direktor;
• administratori (1-2 osobe);
• konobari (6-8 zaposlenih);
• kuvari (4-5 osoba);
• barmeni (2-4 osobe);
• 1-2 DJ-a;
• 2 čistača;
• 1-2 garderoberi.

Kako biste osigurali sigurnost objekta i njegovih posjetitelja, možete zaključiti ugovor sa sigurnosnom kompanijom.

Finansijski dio

Poslovni plan za otvaranje noćnog kluba trebao bi pokriti sve nadolazeće troškove. Ako će ustanova raditi u malom gradu, tada će biti potrebno od 10 do 15 miliona rubalja za pokretanje. Ovaj iznos će uključivati sljedeće troškove:

• prostor - 5 miliona rubalja;
• dizajn i popravka - 0,5 miliona rubalja;
• pribavljanje potrebne dokumentacije - 0,5 miliona rubalja;
• kupovina opreme - 250-500 hiljada rubalja;
• plata osoblja - od 3 do 4 miliona rubalja. godišnje;
• marketing i oglašavanje - 100 hiljada rubalja.

Ostvarivanje profita

Prilikom izrade poslovnog plana za noćni klub, među prihodima treba uzeti u obzir:

• prodaja ulaznica - 7 miliona rubalja godišnje;
• profit od prodaje grickalica i alkoholnih pića - 6-8 miliona rubalja;
• prihod od dodatnih usluga - 2-3 miliona rubalja.

Sponzori mogu donijeti određeni dio profita. Zbog činjenice da je reklamiranje duvana i alkohola na televiziji zabranjeno, noćni klub će biti dobro mesto za to.

Približna neto dobit za godinu dana će biti 17-18 miliona rubalja. Takav novac može dobiti vlasnik kluba koji posluje u malom gradu. Što se tiče megagradova, takve ustanove će tamo ostvariti prihod 2-3 puta više. Takva institucija se po pravilu može isplatiti za 6-8 mjeseci nakon otvaranja. Zato se sa sigurnošću može reći da je profitabilnost ovog posla prilično visoka.