2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
Beli kupus se može smatrati možda najpopularnijom kulturom u našim baštama. Gotovo svaki ljetni stanovnik uzgaja ovu zdravu i ukusnu biljku. Sorte bijelog kupusa dijele se na ranozrele, srednje zrele i kasne. U središnjoj Rusiji uzgajaju se uglavnom prvi i drugi. Kasno sazrevanje je češći u južnim regionima. Većina ih se odlikuje odličnim ukusom, obiljem vitamina i nepretencioznom njegom.
Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju na svojim parcelama istovremeno i ranozrele sorte bijelog kupusa i srednje zrele. Činjenica je da glave prvih imaju delikatan ukus i pogodne su za pravljenje salata, ali se ne mogu fermentirati. Sorte srednje sezone su odlične za konzerviranje. Glava im je gusta i često blago spljoštena. Odlikuje ih i povećan stepen očuvanosti kvaliteta. Takve glavice se mogu čuvati na hladnom mestu cele zime do sledeće berbe.
Kasne sorte bijelog kupusa uglavnom se uzgajaju posebno za južne regije. Njihova prepoznatljiva karakteristika jeotpornost na toplotu. U običnim sortama kupusa, uz snažno pregrijavanje tla, korijenje je oštećeno. Otporne na toplinu ovog nedostatka su lišene. Glavice im se razlikuju po gustini i, kao i srednje sazrele, pogodne su za skladištenje i fermentaciju.
Ranozrele sorte
Najbolje sorte kupusa za uzgoj na salatama su junski i gribovski-147. Prvi je otporan na niske temperature (podnosi temperature do -6 stepeni Celzijusa). Ova sorta se može nazvati ultra-ranom. Prve glavice kupusa mogu se dobiti u roku od tri mjeseca nakon što se sjeme posadi u zemlju. Ako ih posadite za rasad u martu, a zatim prebacite u staklenik, rezultat će biti u junu.
Njegov predak Gribovsky-147 je vrlo stara sorta. Uzgajan je davne 1940. Njegove glavice kupusa sazrevaju nedelju dana kasnije od junskog. Odlikuju ih i odličan ukus i ogroman sadržaj vitamina.
Sorte srednjeg zrenja
Sorte bijelog kupusa srednjeg zrenja dijele se na srednje rane i srednje kasne. Od prvih se može izdvojiti Slava-1305. Ovo je možda najpopularnija sorta u našim baštama. Gotovo svaki ljetni stanovnik ga je uzgajao. Odlikuje se visokim prinosom, odličnom očuvanošću, odličnim ukusom i niskim zahtjevima za održavanjem.
F1 Menza se može smatrati najboljom srednje kasnom sortom. Njegova posebnost su ogromne glavice kupusa težine oko 9 kg. Ovo je najveći kupus do sada. Kao i Slava, glavice kupusa se razlikuju po gustoći i savršenopogodno za kiseljenje.
Kasno sazrele sorte
Kasne sorte bijelog kupusa, kao što je gore spomenuto, otporne su na toplinu. Od najboljih se mogu razlikovati Biryuchekutskaya-138 i Amager. Glave prve odlikuju se spljoštenim oblikom i gustinom. Ova sorta, zajedno sa Amagerom, smatra se jednom od najčuvanijih. Oba su odlična za kiseljenje.
Trenutno je uzgojeno više od 70 sorti bijelog kupusa. Mogu se razlikovati kako u pogledu zrenja tako i u pogledu prikladnosti za uzgoj u različitim regijama. Osim otpornih na toplinu, postoje i sorte namijenjene uzgoju u Sibiru (Vyuga, Transfer F1 itd.). Ako želite, neće biti teško odabrati najprikladniju opciju za vašu dachu.
Preporučuje se:
Uzgoj češnjaka kao biznis: poslovni plan, metode i karakteristike tehnologije. Uzgoj bijelog luka u industrijskim razmjerima
Vlasnici vikendica, po definiciji, imaju još nekoliko mogućnosti za organizaciju kućnog posla. Možete se, na primjer, baviti ne samo vrtlarstvom ili uzgojem voća i povrća, već i imati kućne ljubimce. Iako, naravno, mnogi ljetni stanovnici i ambiciozni poduzetnici preferiraju biljnu proizvodnju nego brigu o životinjama. Ovo nije samo manje radno intenzivan poduhvat - uzgoj povrća i voća ne zahtijeva tako velika finansijska ulaganja i brže se isplati
Sada kupusa je laka
Sada kupusa se obavlja uglavnom na glatkom obradivom zemljištu. Na preplavljenom tlu sa bliskim prolazom podzemnih voda i na navodnjavanim područjima, sadnice se sade na grebene i grebene ručno
Njega bijelog luka nije posebno teška
Njega belog luka, posebno u proleće, ne zahteva mnogo truda. Ova biljka je otporna na hladnoću, sposobna je da započne svoj proces rasta na temperaturama od nule ili čak malo ispod nule. Zubi u lukovicama nastaju na pet stepeni toplote, a sazrevaju već na dvadeset i više
Hajde da saznamo da li treba da skinete donje listove kupusa?
Kupus se u Rusiji uzgaja od davnina. Vjekovima je kultura razvila mnoge sorte, a vrtlari su naučili primijetiti sve karakteristike zrenja glavice kupusa. Mnogi ljetni stanovnici se pitaju: "Da li trebam otkinuti donje listove kupusa?" Hajde da to shvatimo
Povrće od kupusa: vrste kupusnog povrća, korisna svojstva, karakteristike uzgoja i skladištenja
Ovakvo povrće, čije nadzemne dijelove čovjek jede, naziva se kupus. Imaju sličan hemijski sastav. Ovaj članak će navesti razno povrće od kupusa, njegove zdravstvene prednosti i dati savjete kako ga uzgajati i čuvati
