Kako otvoriti cvećarski biznis od nule: poslovni plan, recenzije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Danas dosta ljudi vodi vlastiti posao. Ono što je najvažnije, da biste dobili stabilan prihod, ovaj posao se mora stalno razvijati. Prodaja cvijeća je jedna od oblasti trgovine na malo, koja je povezana sa znatno većim rizicima od ostalih. Prije svega, to je zbog sezonskih faktora, jer su lijepe biljke vrlo specifičan proizvod, za kojim potražnja nije ista tijekom cijele godine. Ipak, profit od ove vrste aktivnosti je prilično visok, posebno u špicu. Stoga mnoge ljude zanima kako otvoriti cvjećar od nule.

Opće informacije

Prema mnogim stručnjacima, posao cveća može biti uspešan samo u regionima sa visokim nivoom prosperiteta. Osim toga, jedan od ključnih faktora je mentalitet stanovništva koje u njemu živi. Takođe, preduzetnik početnik treba da uzme u obzir specifičnosti ove vrste delatnosti.

Prema statistici, sva roba nijeuspeva da se proda, a broj raščlanjenog cveća je oko deset odsto ukupne zalihe, što vlasniku radnje nameće dodatne finansijske troškove. Međutim, čak i uzimajući u obzir sve troškove, posao cvijeća (recenzije iskusnih poduzetnika to u potpunosti potvrđuju) donosi vrlo dobar prihod. Prosječna profitabilnost mu je oko pedeset posto, a marža na proizvode oko dvije stotine posto. I sve to uprkos činjenici da je za pokretanje posla potrebna relativno mala suma novca.

Prednosti i nedostaci ovog maloprodajnog prostora

Vrijedi se detaljnije zadržati na ovim pitanjima. Ako odlučite otvoriti cvjećarnu tvrtku, o čemu će se započeti raspravljat ćemo kasnije u članku. Ali morate uzeti u obzir sve prednosti i nedostatke ove vrste aktivnosti.

Među glavnim pogodnostima su sljedeće:

1. Lako se otvara. Ne treba vam previše novca za početak u poređenju sa drugim industrijama. Moguće je otvoriti mali trgovački paviljon na mjestu sa velikim prometom potencijalnih kupaca, sa oko sedam hiljada dolara na raspolaganju.
2. Jednostavnost izlaska. Ovo je veoma važan aspekt jer je zatvaranje nekih preduzeća veliki problem.
3. Visoka profitabilnost. Nema mnogo grupa proizvoda ovih dana koje mogu ostvariti čak 200 posto.

Uprkos očiglednim prednostima koje preduzeće ima, cvjećarna ima i niz nedostataka neophodnih zauzimajući u obzir preduzetnike početnike.

Među najznačajnijim su sljedeće:

1. Kratljiva roba. Cvijeće vrlo brzo vene i gubi svoj atraktivan izgled, zbog čega će biti nemoguće prodati ga.
2. Sezonsko. Najprofitabilniji u ovoj industriji su razni praznici, poput 8. marta, Dana zaljubljenih, 23. februara, 9. maja, Svjetskog dana znanja i tako dalje. Ali ima i takvih perioda u godini kada trgovina uopšte ne ide. Ljeti, kada svi odu na odmor, ne možete računati na nikakav profit.

Tako, nakon što ste izvagali sve prednosti i nedostatke, možete početi sa razvojem poslovnog plana. Posao cvijeća je, kao što je ranije spomenuto, prilično specifična vrsta djelatnosti, tako da izradi projekta treba pristupiti temeljno.

Odakle početi?

Dakle, glavne stvari koje trebate znati. Da bi vaše poslovanje bilo uspješno, veoma je važno da ga pažljivo planirate, kao i da se pridržavate glavnih faza njegove implementacije. Preduzetnička aktivnost kao takva nije preteška ako se sve radi korektno i u skladu sa zakonom. Hajde da shvatimo kako bez ikakvih problema pokrenuti posao s cvijećem od nule. Recenzije iskusnih saradnika tvrde da će i oni ljudi koji nemaju apsolutno nikakvog iskustva u ovoj oblasti moći da se izbore sa ovim.

Registracija privrednog subjekta

Pokretanje cvećara kao i svaki drugivrsta djelatnosti, počinje postupkom pravne registracije. Da biste obavljali trgovinu na malo bilo kojom robom, potrebno je da se registrujete i kao samostalni preduzetnik, pri čemu odaberete OKVED na broju 52.48.32 "Trgovina na malo cvijećem". Zatim morate odlučiti o poreznom sistemu. Možete raditi i po jedinstvenom i po pojednostavljenom sistemu oporezivanja.

Kada imate sve dokumente u rukama, morat ćete kupiti kasu i registrirati je u poreznoj upravi. Ovaj proces traje oko dvije sedmice, ali ako ste u žurbi s otvaranjem radnje, možete koristiti usluge prodavača opreme za trgovine i oni će sve uraditi za samo tri dana.

Morate razmisliti i o štampanju. Za otvaranje cvjećare za posao nije potrebno to učiniti, međutim, ne rade svi dobavljači bez pečata na fakturama. Zato je bolje ne komplikovati svoj život i ne stvarati dodatne probleme u radu i samo naručiti otisak unaprijed.

Dokumentacija

Ovo pitanje treba shvatiti ozbiljno, jer bez papira nećete moći poslovati.

Bez obzira koji se proizvodi prodaju na prodajnom mjestu, morate imati sljedeću dokumentaciju koju svaki kupac ima pravo zahtijevati radi prezentacije:

1. Dozvola za obavljanje trgovačkih aktivnosti.
2. Zaključak SES-a.
3. Knjiga žalbi.
4. trgovinska faktura.

Pored toga, ako želite, možete napraviticjenovnik sa cijenama, koji će uvelike pojednostaviti proces trgovanja. Također, razni organi će vam povremeno dolaziti s provjerama, za koje će biti potrebna kasa, ugovor o zakupu i potvrda o registraciji kase. Stoga bi ti dokumenti uvijek trebali biti pri ruci u radnji. Također je važno zapamtiti da ako će zaposlenici raditi za vas, onda je prisustvo sanitarnih knjižica i bedževa obavezan uslov. Bez njih je zabranjen prijem osoblja na rad, au slučaju prekršaja kažnjiv novčanom kaznom.

Poslovni formati

Dakle, prikupili ste svu neophodnu dokumentaciju za početak projekta, a u glavi vam se već vrti misao: "Moj mali biznis sa cvijećem će prosperirati." Ali nemojte žuriti previše, jer postoji nekoliko opcija za trgovanje. Imaju određene ključne karakteristike koje treba uzeti u obzir. Pogledajmo pobliže svaki od njih kako biste razumjeli sve nijanse.

Male pijace

Po pravilu se otvaraju u blizini metroa i stanica javnog prevoza. Ovaj format je jedan od najkonkurentnijih, ali ima dosta potencijalnih kupaca, tako da je prilično lako preživjeti na tržištu ako odaberete pravo mjesto za trgovinu. Ovo je vrlo važno, jer ako se cvijeće ne prodaje dobro, onda će se broj odbijenih uvelike povećati. Stoga ne treba težiti da što više proširite asortiman, dovoljno je oko 20 artikala.

Mali cvijettrgovine

Šta trebate znati o njima? Cvjećarna u poslovanju jedna je od najprofitabilnijih jer predstavlja savršenu kombinaciju kapitalnog ulaganja i profitabilnosti. Prodajna mjesta se nalaze u velikim trgovačkim centrima i mjestima sa velikim prometom ljudi. Za razliku od prethodnog formata, ovdje asortiman igra jednu od ključnih uloga. Što je širi, više profita možete dobiti. Stoga, pored tradicionalnog rezanja, treba prodavati gotove kompozicije, sobno bilje, keramiku, poklone, suvenire, supstrat za cvijeće, proizvode za njegu cvijeća i prateće proizvode.

Što je više dugoročnih proizvoda u asortimanu, to će profitabilnost biti uravnoteženija, a zavisnost profitabilnosti od obima prodaje proizvoda će se manje formirati, jer u periodima kada su pogoni slabo traženi, će početi zarađivati na prodaji drugih grupa proizvoda.

Prilikom izrade poslovnog plana za cvjećarnicu uzmite u obzir sve povezane troškove. U prosjeku će vam trebati najmanje 20.000 dolara za otvaranje. Međutim, period povrata ovog formata preduzetničke aktivnosti je relativno kratak, tako da ćete brzo vratiti sva svoja finansijska ulaganja.

Online trgovina

Online tržište za prodaju florističkih proizvoda najbolje otvaraju oni građani koji imaju pravo iskustvo u maloprodajnoj cvjećari. Život moderne osobe prezasićen je raznim poslovima ibrige, tako da mnogi ljudi jednostavno nemaju vremena da posećuju specijalizovane kioske. Stoga su usluge dostave cvijeća veoma tražene. Osim toga, mnogi kupci vole činjenicu da mogu naručiti iz udobnosti svog doma.

Poslovanje cvijeća na internetu je jeftinije od ostalih formata, jer ne morate iznajmiti sobu, a trgovina se obavlja preko stranice. Međutim, morate shvatiti da će bez uspostavljene baze klijenata i dobro uspostavljenih kontakata sa dobavljačima biti izuzetno teško uspjeti.

Cvjetni specijalitet butici

Šta trebate znati? Poslovni plan cvjećare u formatu specijaliziranog butika zahtijeva pažljivo proučavanje, jer su potrebna vrlo velika finansijska ulaganja, kao i pokazatelj profitabilnosti i vrijeme isplate ovisi o nizu kriterija.

Butik se mora nalaziti na prvom spratu crvene linije kuća ili u velikim tržnim centrima sa velikim prometom potencijalnih kupaca. Posebnu pažnju treba posvetiti dizajnu lokala, jer je njegova estetika jedan od veoma važnih kriterijuma. Neophodna stvar u asortimanu su gotovi cvjetni aranžmani od strane profesionalnih cvjećara.

Minimalni finansijski izdaci potrebni za otvaranje namenskog butika cveća počinje od 80.000 dolara. Međutim, uz kompetentan pristup otvaranju i vođenju trgovine, cvjećarski posao ne samo da će donijeti stabilan prihod, već će i vama i vašimzadovoljstvo kupaca.

Što se tiče dobiti, stručnjaci kažu da je njen prosjek na nivou od 5.000 dolara mjesečno, ali to je daleko od granice ako ćete se pored maloprodaje baviti i servisiranjem pravnih lica, kao i pružanje usluga dekoracije raznih aktivnosti.

Nekoliko riječi o geolokaciji

Prilikom pokretanja cvećara od nule, posebnu pažnju treba obratiti na pronalaženje lokacije za prodajno mesto. Uostalom, ako nemate dovoljan broj kupaca, onda nećete moći prodati sve proizvode na vrijeme i to će ići na odbijenicu. Bilo da se radi o prodavnici ili malom šatoru, mora se nalaziti u prometnom prostoru kroz koji svakodnevno prolazi veliki broj ljudi. Važno je shvatiti da idealno mjesto jednostavno ne postoji. Što je bolje susjedstvo, to je veća kirija.

Prodajno mjesto se može postaviti na sljedeći način:

• u tonaru ili prikolici;
• u modularnom paviljonu;
• u posebnoj zgradi;
• u stambenim zgradama na crvenoj liniji;
• u tržnom centru.

Posljednja opcija će biti najbolje rješenje, budući da je cijena zakupa prostora relativno niska, a promet ljudi u njima jednostavno odličan.

Nabavka opreme

Ovo je jedno od glavnih pitanja koje zahtijeva određene troškove. Prilikom sastavljanja poslovnog plana (cvijećarski posao može u potpunosti funkcionirati samo ako je prodajna stanica pravilno opremljena), potrebno je pažljivo izračunatikoliko novca vam je potrebno za kupovinu opreme. Za potpuni rad trebat će vam ne samo kasa, već i poseban komercijalni namještaj, rashladni regali i druga oprema. Danas na internetu možete pronaći mnoge kompanije koje nude gotove komplete opreme, kao i sveobuhvatne usluge za njenu instalaciju i održavanje. Osim toga, možete naručiti izradu individualnog projekta, koji će uzeti u obzir sve vaše želje.

Rashladna oprema je neophodna, jer će bez nje ljeti cvijeće početi mnogo brže da vene i propada. Nije preporučljivo kupiti gotovu kameru, jer će je biti vrlo problematično postaviti. Najbolja opcija bi bila da ga napravite po narudžbini. Osim toga, u prodajnom prostoru će biti potrebno ugraditi klima uređaj za održavanje optimalne temperature. Kupovina sve ove opreme koštat će otprilike 150-180 hiljada rubalja.

Da bi cvećarski biznis cvetao, veoma je važno da potencijalnim kupcima predstavite svoj proizvod što isplativije. Stoga je preporučljivo kupiti saksije i postolje za biljke. Također će vam trebati posebni dizajni za njihovo postavljanje. Da biste sve ovo kupili, potrebno vam je oko 6-8 hiljada. I posljednje bez čega ne možete raditi je kasa. Prosječna cijena KKM-a je 13.000 rubalja.

Također, ne zaboravite na povezane troškove. Bilo kojoj cvjećarnici, bez obzira na oblik poslovanja, potrebni su materijali za pakovanje kao što su prozirna folija, raznobojna mreža, trake, filc iitd. Da biste kreirali prekrasne bukete za kupce, trebat će vam traka, žica za gerbera, klamerica, škare i vrtne makaze, te set posebnih noževa. Kupovina svega ovoga koštat će otprilike 5.000 rubalja.

I naravno, ne zaboravite na kupovinu cvijeća. Ako planirate da otvorite mali šator, tada će vam za ovo biti dovoljno četrdesetak hiljada, ali da biste popunili trgovački prostor prodavnice trebat će vam negdje oko 350.000.

Marketing

Čak i ambiciozni poduzetnici sa malo poslovnog iskustva znaju da je oglašavanje motor trgovine. Ako ne provedete visokokvalitetnu marketinšku kampanju, tada je vjerojatnost dobrog početka projekta gotovo nula. Kako bi privukli potencijalne kupce, na radnju se mogu postaviti svjetlosni baneri. Također možete širiti vijest na društvenim mrežama i dijeliti letke u područjima s velikim prometom.

Zamke

Pa, razgovarali smo o tome kako otvoriti cvećarski biznis. Sada hajde da saznamo sa kojim se zamkama može suočiti preduzetnik početnik. Otvaranje tezge u blizini stanice metroa još nije garancija uspjeha. Morate uzeti u obzir smjer toka, odnosno kuda ljudi idu - kući ili na posao. Najbolje je postaviti šator u blizini autoputa ili u centru grada. Lokacija u stambenoj zoni neće biti najbolje rješenje.

Iskusni biznismeni preporučuju stalno praćenje tržišta, kao i držanje na oku svoje konkurente. Praćenje njihove dinamike iPromocije koje su u toku, možete saznati mnogo korisnih informacija, kao i implementirati neke ideje u svoju radnju.

Prilikom potpisivanja ugovora o zakupu obratite pažnju da li su troškovi komunalnih računa uključeni u cijenu. Ako ne, onda je bolje potražiti drugu tačku, jer je iznos za ovu stavku rashoda prilično velik, što će negativno utjecati na profitabilnost poduzeća. Osim toga, provjerite dostupnost ugovora o odvozu smeća, inače ćete se morati riješiti praznih kontejnera i oštećenog cvijeća koje nije na prodaju.

Zaključak

Posao, bilo da je cvjetni ili drugi, ima mnogo nijansi koje treba razmotriti, kao i mnoge izazove. Najvažnije je svemu pristupiti razumno. Ali ako ste ozbiljno odlučili zaraditi bogatstvo i za početak odabrali posao s cvijećem, onda ćete se, slijedeći savjete i preporuke o kojima se raspravlja u ovom članku, sigurno snaći. Glavna stvar je ne plašiti se poteškoća i ići naprijed.