2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-07 20:56
Verovatno su svi baštovani naišli na tako neprijatno iznenađenje kao što su gorki krastavci. Ovo se dešava prilično često. Naravno, takve krastavce možete jesti i oguliti, ali tada ćete ostati bez vitamina i minerala, jer ih najviše sadrži kora. Pa šta da radimo i zašto su krastavci gorki? U stakleniku ili u bašti, odrasli su - nije važno. U ovom članku ćemo govoriti o uzrocima ove pojave i kako je eliminisati, kao i o tome kako se brinuti o stakleničkim krastavcima kako biste izbjegli gorak okus.
Šta ljudi kažu
Među vrtlarima amaterima postoje različita mišljenja po ovom pitanju, i sva ona sadrže zrnce istine. Neko vjeruje da je za to kriv sastav tla. Neki ljudi misle da krastavcima nedostaju hranjive tvari ili voda, a neki vjeruju da to zavisi od sorte.
Šta nauka kaže
Naučno, postoji i objašnjenje. Dokazano je da je uzrok gorčine krastavaca supstanca koja je pravednaakumulira se u koži. Zove se kukurbitacin. Štaviše, što sunce jače sija, to se više kukurbitacina akumulira, a krastavci postaju gorči. Ovo je takođe naučno dokazana činjenica. Ali zašto su krastavci gorki u stakleniku, jer tamo nema sunca? Ispostavilo se da je i nepravilna njega uzrok gorčine ovog povrća, a svi potrebni uslovi nisu uvijek ispunjeni u stakleniku.
Pravilna njega - ukusni krastavci
S tačke gledišta poljoprivredne tehnologije, da bi se dobio bogat rod krastavaca u stakleniku, potrebno ih je pravilno zalijevati, gnojiti na vrijeme, pratiti temperaturu, i što je najvažnije, ne opterećivati biljka.
Da vas ne bi mučilo pitanje zašto su krastavci gorki, pridržavajte se sljedećih preporuka u stakleniku:
- Zalivati obilno i samo toplom vodom. U ranoj dobi rasta, radite to 2 puta sedmično, a tokom perioda cvatnje - svaki dan. Ako vazduh nije dovoljno vlažan, onda možete prskati po zidovima i stazama. Preporučljivo je zalijevati kada vani sija sunce, ali ostavite prozore zatvorene.
- U stakleniku se zemlja brže iscrpljuje nego napolju, pa je potrebno češće prihranjivati krastavce. Jednom sedmično koristite tečna mineralna đubriva, potašu, kalcijum, azot (ali ne stajnjak).
- Temperatura u stakleniku treba da bude najmanje 20 stepeni danju i 18 stepeni noću (pre ploda), au budućnosti je potrebno podići na 28. Nagle promene u njoj su stres, to može zagorčati krastavce. Bolje je ako je staklenikgrijano.
- Kada formirate grm, morate znati kako uštipati krastavce. U stakleniku je ovaj proces posebno važan, jer vam omogućava da povećate prinos i ograničite grananje biljke. Da biste to učinili, uklonite bočne nastavke, ženske cvjetove i antene. Oni samo odlažu razvoj grma i oduzimaju hranljive materije neophodne za sezonu rasta.
Uzgajivači, koji su takođe zabrinuti zašto su krastavci gorki u stakleniku, razvili su sorte salate koje sadrže poseban gen koji sprečava proizvodnju kukurbitacina. Pa, ako ipak niste uspjeli izbjeći gorčinu, onda se ne biste trebali jako uzrujati, jer su takvi krastavci pogodni za kiseljenje. Kuvanje će ukloniti gorak okus.
Preporučuje se:
Koju temperaturu mogu izdržati sadnice paradajza u stakleniku, na otvorenom polju, na balkonu, ispod pokrivnog materijala, u stakleniku?
Paradižnik je veoma popularan usev za uzgoj vlasnika vikendica. Vrijedni vrtlari dobivaju velike usjeve najkorisnijeg povrća u gotovo svakoj klimatskoj zoni. Važno je poznavati temperaturne režime za klijanje sjemena, sadnju sadnica, sazrijevanje plodova u različitim uvjetima kako biste odabrali najbolji način da dobijete dobru žetvu
Zašto su krastavci gorki i kako to spriječiti?
Krastavci su veoma popularno povrće. U našoj zemlji ih uzgaja gotovo svaki ljetni stanovnik. Međutim, često okus ovog povrća ne opravdava očekivanja. Tada se postavlja pitanje: "Zašto su krastavci gorki?"
Saznajte zašto paradajz puca u stakleniku
Crveni, sočni paradajz ne samo da ukrašava svako jelo, već sadrži i mnoge korisne supstance. Ali ponekad se izgled paradajza koji raste u stakleniku pogoršava. Zašto paradajz puca u stakleniku? Hajde da to shvatimo
Zašto paradajz puca u stakleniku i na otvorenom polju
Ne zaboravite da pukotine ne samo da kvare izgled ploda, već služe i kao leglo prodora i širenja raznih infekcija
Kako razumjeti zašto rastu heklani krastavci?
Ako želite da shvatite zašto krastavci rastu u vašoj bašti sa heklanjem, onda se prisjetite kako, kada i čime ste ih gnojili, kojom vodom ste zalijevali, koje sorte uzgajate. Nakon analize svih faktora, možete razumjeti razloge deformacije povrća i pokušati ispraviti situaciju
