Ugoj irvasa u Rusiji: karakteristike, područja smještaja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Gdje se u našoj zemlji uzgajaju jeleni? Koja su područja pogodna za uzgoj? Uzgoj irvasa u Rusiji oduvijek se razvijao u oštroj klimi - to se istorijski dogodilo. Sada je ova aktivnost kombinacija naučno utemeljenih metoda poljoprivrede i tradicije koja se prenosi s generacije na generaciju. U našem članku ćemo govoriti o karakteristikama uzgoja jelena, kao i o regijama koje su najprikladnije za uzgoj ovih ponosnih životinja.

Koje nacije uzgajaju jelene?

Istorijski gledano, područja za uzgoj irvasa u Rusiji oduvijek su bila klasifikovana kao regije sa hladnom klimom. Danas se mnogi narodi Dalekog istoka i Sibira bave ovom vrstom stočarstva:

• Khanty;
• debts;
• chukchi;
• Neneti;
• mansi.

I ovo nije potpuna etnička lista. Osim u našoj zemlji, irvasi se uzgajaju i u Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi, kao i Švedskoj, Finskoj, Norveškoj. Ovdje se Saami bave uzgojem irvasa, a ne tako davno, Kveni su se mogli pohvaliti da se bave ovom vrstom poljoprivrede.

Rasmine jelena za uzgoj

Sada znate koji se narodi Rusije bave uzgojem irvasa. Međutim, smatramo da nisu sve rase jelena podjednako pogodne za kućni uzgoj. To se posebno odnosi na sjeverne regije, koje se odlikuju oštrom klimom. Idealna opcija za takve uslove bi bio irvas. Ova pasmina je podijeljena u četiri grupe:

• Evenki;
• chukchi;
• Par;
• Nenskaya.

Takođe je vrijedno napomenuti da je oko 70% svjetske populacije jelena koncentrisano na teritoriji Ruske Federacije. Naravno, samo mali dio se čuva kod kuće, ali sjeverni narodi su usko isprepleli svoje živote sa ovim ponosnim životinjama. Na primjer, skoro svaki domorodac sa sjevera će reći da će se njegovi ljudi baviti uzgojem jelena sve dok ova neobična stvorenja postoje na svijetu.

Zašto se ljudi bave uzgojem irvasa?

Ovo pitanje se barem jednom pojavilo za svakog farmera koji je tražio načine da razvije svoj posao. Odmah treba napomenuti da narodi Rusije, koji se bave uzgojem irvasa, to čine ne samo zbog poštivanja tradicije. Samo u oštroj klimi, alternativne opcije su praktičnobr.

Na listi ispod su navedene glavne prednosti ovih životinja:

1. Odlična vučna snaga. I zaista jeste. Čistokrvni jelen ni na koji način nije inferioran čak ni od čistokrvnog vučnog konja. Međutim, za razliku od ovih gracioznih životinja, jeleni su u stanju da izdrže najteže mrazeve i rade u nepodnošljivim uslovima za ljude.
2. Odlična opcija za tople kože. Krzno odraslog jelena je vrlo gusto, a koža prilično debela. Ovaj materijal je idealan za šivenje odjeće i izradu raznih predmeta za domaćinstvo koji vam omogućavaju da zagrijete svoj dom.
3. Izvor mesa i mlijeka. Mnogi uzgajivači će reći da je divljač jako kiselkastog okusa, a životinjsko mlijeko je gotovo nemoguće piti. Međutim, oba su ova proizvoda visoko cijenjena na tržištu, a na oštrom sjeveru jednostavno su nezamjenjivi za prosječnu osobu.

Osim toga, ne zaboravite da jelen može pružiti osobi vrlo vrijedan materijal - rogove, od kojih se mogu napraviti razni ukrasni predmeti. Također, mnogi iscjelitelji koriste jelenje rogove u prahu za liječenje ozbiljnih bolesti.

područja za uzgoj irvasa u Rusiji

Daleke 1990. godine broj jelena u Rusiji iznosio je oko 2.300 hiljada jedinki, ali danas se taj broj skoro prepolovio. Većina ovih životinja uzgaja se u Jamalo-Nenetskom autonomnom okrugu i Jakutiji. Prvi region ima oko 660 hiljada grla, a drugi - 200 hiljada. Ovi pokazatelji moguizgledaju veoma veliki, ali još 2011. godine uzgoj irvasa je razvijen u osamnaest regija naše zemlje, a danas je postotak divljih irvasa počeo da raste sa 10% na 67%. To znači da ova vrsta stočarstva postepeno umire, uprkos uvjeravanjima lokalnog stanovništva u suprotno.

Obilježja uzgoja irvasa

Sada znate o glavnim područjima uzgoja irvasa u Rusiji. Takođe preporučujemo da se upoznate sa karakteristikama ovog posla, posebno ako planirate da sami počnete da se bavite uzgojem jelena.

Prvo, ovu industriju karakteriše visoka mobilnost. To je zbog stanja pašnjaka i opšte dostupnosti stočne hrane. Moramo stalno tjerati stado s mjesta na mjesto kako bi životinje mogle na miru napasati. Shodno tome, takva poljoprivreda se može obavljati samo u uslovima tundre ili šumske tundre.

Drugo, rase irvasa savršeno podnose oštru klimu i dobro se prilagođavaju zimskim hladnoćama, tako da ne moraju organizirati dodatne grijane torove. Budite sigurni da ako uzgajate sobove na mjestima gdje ima dovoljno hrane, životinje se neće smrznuti od hladnoće zimi.

I treće, hodanje životinja je povezano sa prilično visokim rizikom od gubitka stoke zbog grabežljivaca koji nastoje da napadnu stada. Zato se na zaštiti jelena odjednom angažira nekoliko naoružanih ljudi sa posebno obučenim vučjacima. Istovremeno, jeleni se ne boje naoružanog čovjeka i povjerenjanjega.

Mogu li jeleni istisnuti krave?

Definitivno ne. To je uglavnom zbog faktora lokacije uzgoja sobova u Rusiji. Životinje se mogu uzgajati samo u uslovima hladnog sjevera. Čak i ako poduzetnik uspije dobiti poslovnu dozvolu u centralnoj Rusiji (što je praktički nemoguće), jelen se jednostavno neće osjećati ugodno u takvim uvjetima. Najvjerovatnije se životinje jednostavno neće razmnožavati.

A zašto bi goveda bila istjerana kad ona ima mnogo prednosti u odnosu na jelene? Cijena jednog kilograma govedine danas varira od 190 do 280 rubalja. Ali malo je vjerovatno da će se divljač naći jeftinije od 500-600 rubalja po kilogramu, osim ako ne odete u regiju gdje se uzgaja u industrijskim razmjerima.

Šta jedu irvasi?

Sada znate za područja uzgoja sobova u Rusiji, ali važan faktor u uzgoju ovih životinja je opskrba hranom. Čak i ako farmer otjera svoje stado na pašnjak negdje u tundri, daleko je od sigurnog da će tu biti sve potrebno bilje koje čini ishranu jelena. Na primjer, jedan od omiljenih delicija sobova je vrlo specifičan lišaj od mahovine, koji se u narodu naziva i jelenska mahovina. Upravo bi ova biljka trebala biti dio svake prehrane za uzgoj životinje. Naravno, ni u zimskom periodu ne možete bez sijena, tako da hranu treba unaprijed opskrbiti raznim biljkama kojerastu u sjevernim regijama.

Izgledi za razvoj poslovanja sa uzgojem irvasa u sjevernim regionima Rusije

Većina uzgajivača na sjeveru uzgaja irvase isključivo u svrhu dobivanja vrijedne hrane i resursa potrebnih za život u teškim uslovima. Međutim, možete sresti i velike farmere u tundri koji su došli u ovu regiju posebno da zarade na stočarstvu. I takvi ljudi su sasvim razumljivi. Danas se sve više ljudi trudi pridržavati se principa zdrave prehrane i odbijaju masnu svinjetinu i junetinu u svojoj prehrani. Osim toga, ne zaboravite na stalno smanjenje stočnog fonda, pa će cijena irvasa samo rasti.

Poljoprivrednici također drže jelene kako bi dobili vrijednu kožu, koja ima ogromnu vrijednost na tržištu. Većina kupaca radije kupuje kožnu jaknu ili cipelu, plaćajući je tri puta više, ali tako da traje nekoliko godina, možda i decenija. Jeleni su vrlo dobar izvor materijala, tako da prodaja kože tvornicama cipela može donijeti prilično dobar prihod. Pogotovo ako stado sadrži više od desetak životinja, ali nekoliko.

Što se tiče rogova i mlijeka, ovi proizvodi nisu toliko cijenjeni na tržištu kao ova dva, ali to ne znači da su lošeg kvaliteta. Od nemasnog jelenjeg mlijeka dobijaju se prilično ukusni svježi sir i sir. Dakle, ako imate dobru uljaru, onda će prihod od mliječnih proizvoda biti vrlo opipljiv. ŠtaŠto se tiče rogova, lovci i kolekcionari koji vole ukrašavati svoje domove raznim trofejima ne libe ih kupiti. Prema lokalnim šamanima i iscjeliteljima, rogovi sadrže moćnu iscjeliteljsku moć koja vam omogućava da se riješite mnogih bolesti.

Koliko je zdravo meso jelena?

Neosporna prednost divljači u odnosu na svinjetinu i junetinu je što ima mnogo manje masti. Shodno tome, ovo meso se bez sumnje može smatrati dijetalnim. Proizvod će biti od posebne koristi onima koji se trude da vode zdrav način života, profesionalnim sportistima, kao i osobama sa viškom kilograma. Osim toga, divljač će biti nezamjenjiva za pacijente koji boluju od kardiovaskularnih bolesti, jer im je masno meso u ishrani strogo kontraindicirano, a piletina i riba se dovoljno brzo dosade.

Što se tiče ukusa divljači, ne razlikuje se mnogo od govedine. Naravno, zbog činjenice da životinje vode aktivan način života, proizvod može izgledati pomalo grubo, ali to je najčešće zbog nepravilnog kuhanja. Srnetina treba da odstoji na laganoj vatri najmanje 2,5 sata. Isto važi i za blagu kiselost, na koju se žale mnogi ljudi koji su probali divljač. Ovog zaostalog ukusa možete se riješiti uz pomoć raznih začina i dugog kuhanja. Ako barem jednom uspijete probati ukusno jelo od divljači, teško da ćete odbiti ovu poslasticu i s vremena na vrijeme je kupiti u supermarketima.

Video snimak

Ako se odlučite uozbiljitiuzgoj životinja u sjevernoj regiji, toplo preporučujemo gledanje kratkog videa koji govori o zanimljivim nijansama ove vrste stočarstva. Takođe, materijal se preporučuje za upoznavanje onim ljudima koji su jednostavno zainteresovani za kulturu i život severnih naroda.

Kao što vidite, život u tundri je prilično težak, ali za osobu koja se ne boji raditi i slijedi tradiciju svog naroda, ovo je uobičajena stvar. Uzgoj irvasa pomaže da se izbori sa svim poteškoćama i obezbjeđuje stanovništvu gotovo sve potrebne resurse.

Na zatvaranju

Nadamo se da sada znate nešto više o oblastima uzgoja irvasa u Rusiji i narodima koji se bave ovom teškom vrstom stočarstva. Naravno, možete pokušati uzgajati ove ponosne životinje u južnim regijama, ali takva aktivnost će biti praktički neperspektivna. Za jelene će se morati pripremiti posebna hrana koja se sastoji od biljaka koje su uobičajene samo u tundri. Osim toga, niko neće dozvoliti farmeru da drži velika stada. Maksimalno što je moguće je uzgoj nekoliko jedinki kao ukrasnih životinja.