Šta vinari, pivari i hemičari prodaju u bocama: trendovi pakovanja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Prva asocijacija koja se javlja kao odgovor na pitanje šta se prodaje u bocama je skoro ista za sve - vino.

Iako Rusi često pominju votku i pivo, predstavljajući providnu staklenu bocu. Kasnije se setim flaše za mleko, PET od 1,5 litara sa limunadom, kućne hemije u plastici, suncokretovog ulja i rastvarača.

Historijska digresija

Za skladištenje i transport ulja i vina, predstavnici drevnih civilizacija koristili su životinjske kože, posude izdubljene od drveta i keramičke posude. Prototip moderne boce bila je, naravno, staroegipatska amfora: vertikalne posude uskog grla za nošenje i skladištenje vina i piva, kao i ulja.

Staklene posude za skladištenje tečnosti počele su da se koriste pre više od tri hiljade godina (1700 pne). Staklene posude su napravljene od kvarcne paste. Proces je bio složen, mukotrpan i dugotrajan. I tek kada je izmišljena cijev za puhanje stakla (1-2vek pne e.), proces je postao jednostavniji. Rimljani su savladali proizvodnju staklenih proizvoda, poboljšavajući oblik i kapacitet posuda.

Posle 13. veka proizvodi venecijanskih majstora prešli su granice zemlje i postali traženi svuda gde je postojala potreba za skladištenjem i transportom tečnosti, iako su bili prilično krhki.

U 17. veku, Britanci su patentirali peć na drveni ugalj za loženje. Stakleni proizvodi postali su izdržljiviji, a tamne boce se mogu peći u peći. Vinari su to odmah cijenili i, shodno tome, odmah patentirali prvu bocu vina (1661, Engleska).

Zašto staklo?

Prednosti stakla u odnosu na glinu su očigledne: veća otpornost na habanje, manja lomljivost, skoro potpuna prozirnost. Visoka prenosivost, pod uslovom da je proizvodni proces bio jeftin (mašina za proizvodnju staklenih kontejnera patentirana 1901. godine) postala je dominantna karakteristika u distribuciji staklenih kontejnera. Higijena, lakoća pranja, bilo koja gustina i boja - ove prednosti su dodane glavnim, a staklene posude postale su nezamjenjive.

Šta vinari danas prodaju u staklenim bocama?

Patentirana boca vina nije se mnogo promijenila od 17. stoljeća.

Boca Bordeaux se smatra najpopularnijom i najmasovnijom, lako se prepoznaje po karakterističnim ramenima i konkavnom dnu. Koristi se za flaširanje crnih i bijelih vina.

Burgundska boca ima više nagnuta ramena i druga je najvažnija staklena posuda za vino.

Pull-up bordo bocapod nazivom "flauta", prvi put je objavljen u Njemačkoj.

Čuvenu bocu šampanjca izumio je (prema legendi o proizvođaču šampanjca Dom Pérignon) monah Pierre Pérignon. Posebnost ovog kontejnera je debljina stijenke, posebno zatvaranje i opterećeno dno.

kontejneri za votku i žestoka pića

Tokom godina sovjetske vlasti, stanovnici zemlje nisu iskusili neugodnosti zbog kratkoće predloženih oblika staklenih posuda, u koje su se sipali votka, konjak i rum. Prodaja votke je organizovana na reciklažnoj staklenoj ambalaži: prljave flaše su prihvatane od stanovništva, zatim se sa njih ispirala etiketa, prane su u specijalnim mašinama, da bi se nakon toga flaša ponovo punila votkom. Tipični kontejneri su bile prozirne i tamnozelene boce - 0,5 litara, rjeđe 0,25.

Današnje ponude proizvođača votke zadivljuju maštu ne samo neobičnim sadržajem i nazivima, već i formom. Tradicionalne sovjetske staklene boce nestaju u pozadini, ustupajući mjesto dizajnerskim dizajnom s monogramima i šarenim etiketama. Uglavnom, kontejner danas se ne može pregovarati.

Pivo: staklo ili PET

Tradicionalna posuda za pivo nakon krigle je staklena boca: bijela, prozirna, zelena, tamno smeđa. Sve do 1970. godine, staklo je bilo traženo za flaširanje pjenastog pića.

Proizvodnja boca od polietilen tereftalata (PET) postala je bezuslovna alternativa teškim staklenim bocama. Težina plastične posude za pivo (i ostala pića) 0,5 l - ukupno28 grama, a staklo 350 grama.

Proizvođači PET boca prednostima ovog kontejnera pripisuju nisku cijenu, lakoću obrade, estetiku i mogućnost recikliranja.

Nedostaci PET kontejnera

Zaštitni kvaliteti PET boce ne dozvoljavaju dugotrajno skladištenje tečnosti u posudi. To je zbog činjenice da manje molekule plina (kisik i ugljični dioksid) lako prodiru kroz lance visokomolekularne strukture polietilen tereftalata. Nije prepreka za ultraljubičaste zrake.

Stoga se mijenjaju svojstva gaziranih pića. U Njemačkoj se pivo u PET bocama može koristiti samo dvije sedmice. Domaći proizvođači postavljaju velike tolerancije - do četiri mjeseca.

Šta se osim piva prodaje u PET bocama?

PepsiCo je bila prva kompanija koja je koristila takve posude za bezalkoholna pića. Ova kompanija je 1974. godine izgradila fabriku za proizvodnju PET boca u Novorosijsku.

Posao proizvodnje takvih kontejnera smatra se jednim od najpopularnijih i najprofitabilnijih: veliki promet uz minimalna ulaganja omogućava vam da ostvarite stabilan profit. Sljedeći primjer govori o udjelu cijene boce u konačnoj cijeni: 90% cijene mineralne vode je cijena same posude.

U Rusiji je danas PET tražen za flaširanje punomasnih i fermentisanih mlečnih proizvoda, biljnih ulja i sokova. Za mlijeko i ulja standardni kapacitet je 0,9-1 l. Sokovi su dostupni u bocama od 0,1 l do 1 l.

Flaširana mineralna voda u Rusiji je manje tražena u staklenoj ambalaži nego u PET-u. To je zbog sezonskosti potrošnje i stereotipa nametnutog oglašavanjem relativno novog javnog proizvoda za Ruse (od 1990. godine).

Plastične i aluminijumske boce: gdje i zašto

Na pitanje: "Šta se prodaje u plastičnim bocama?" - odgovor je nedvosmislen: kućna hemija, parfimerija i industrija boja i lakova.

Nemoguće je zamisliti bilo koju kuhinju bez boca sa raznim sredstvima za uklanjanje masnoće i mrlja. Ogroman izbor šampona, gelova, regeneratora u plastičnim ili aluminijumskim bocama je neverovatan.

Automobilske i građevinske boje, emajli, boje proizvođači proizvode ne samo u velikim kontejnerima, već i za masovnog kupca u plastičnim kontejnerima.