2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
Franšize restorana i kafića su jedan od najjeftinijih i najjednostavnijih načina za pokretanje vlastitog posla. Nema potrebe počinjati od nule, ulagati ogromne količine novca u promocije, kako bi potrošač počeo da prepoznaje brend. Sve je gotovo i spremno za rad. Kupovina franšiznog poslovanja dobitna je za početnike u poslu.
Franšiza je…
Doslovno, izraz "franšiza" znači prijenos prava na korištenje imena kompanije, brenda. Pored naziva, prodavac franšize, u daljem tekstu davalac franšize, na kupca prenosi i principe i tehnologije proizvodnje, kontakte dobavljača i uslove saradnje sa njima, poslovni plan razvijen i testiran u praksi, razvoj trgovci. Kupac, odnosno primatelj franšize također nije dužan promovirati i reklamirati brend, sve ove funkcije su povjerene davaocu franšize.
Na taj način korisnik franšize postaje diovelika razvijena kompanija i istovremeno radi kao privatni preduzetnik. Ovo je vrlo pouzdan i prilično profitabilan tip poslovanja.
Primalac franšize plaća davaocu franšize prvobitno utvrđenu naknadu za kupovinu franšize bara, restorana, kantine ili bilo kojeg drugog objekta, a zatim daje jasno određen postotak prodaje. Franšizing kompanije retko ne uspevaju da opstanu, većina njih lako prebrodi petogodišnju prekretnicu rada, razvijajući se i donoseći znatne profite.
Pogodnosti
Otvaranje franšiznog restorana ili bilo kojeg drugog objekta je prilično jednostavno i ne zahtijeva velika finansijska ulaganja. Ako ste u nedoumici, trebali biste se upoznati sa glavnim prednostima ovog posla:
- Vjerovatnoća neuspjeha teži nuli. Poslovna shema je već više puta osmišljena, izgrađena, testirana u praksi. Sistem garantovano donosi profit i ne zahteva spoljnu intervenciju. Neće biti potrebe da eksperimentišete, učite na greškama. Sve greške su vam već ispravljene. Odnosno, ovo je najbolja opcija za one koji su još uvijek malo upućeni u polje poslovanja i ne znaju kako i kako pridobiti potrošača.
- Priznanje. Brend svoju popularnost kod potrošača stječe više od godinu dana, u ovaj proces se ulaže mnogo rada i sredstava. Franšiza daje ime koje svi znaju i koje već implicitno vjeruju.
- Puna podrška. Davalac franšize je spreman na svaki mogući način podržati razvoj vlastitog brenda i ni na koji način nije sklon činjenici da će institucija s njegovim imenom dobiti lošu reputaciju. Zbog togaPredstavnici davaoca franšize pružaju sve vrste pomoći i podrške primaocu franšize, pružajući mu informacije o dobavljačima, organizaciji nabavke, principima usluga, tehničkim zahtjevima i još mnogo toga.
- Pojednostavite kanale pozajmljivanja. Danas se bankama ne žuri da "nepoznato kome" izdaju kredite, posebno za velike iznose za razvoj poslovanja. Ali ako kontaktira predstavnik poznate marke, onda se situacija radikalno mijenja. A strahovi banke su zaostali. Štaviše, davalac franšize uvijek može djelovati kao jemac u transakciji zajma.
Nedostaci
Naravno, koliko god da je bila lijepa i bez oblaka ideja o kreiranju franšiznog poslovanja za lanac restorana, barova i kafića, uvijek postoji mjesto za nedostatke. Nema ih toliko, samo dva, ali ipak:
- Zavisnost. Privatni preduzetnik koji posluje pod franšizom nema mogućnost da predstavi sopstvene ideje ili promeni ključne oblasti poslovanja. Kurs razvoja franšize određuje davalac franšize, a korisnik franšize ga mora stalno pratiti. Naravno, ako nešto pođe po zlu sa kupcem franšize i nema profita, onda pate svi učesnici ovog posla, ali ako dođe do finansijskog uspona, onda apsolutno svi predstavnici eminentnog brenda dobijaju nagradu.
- Obaveze. Jedna od osnovnih obaveza je isplata tantijema, odnosno procenata dobiti. Mora biti regularan i, naravno, ne jednak nuli. Druga važna obaveza je poštovanje svih uslova transakcije. Kupovinom franšize, kupacse obavezuje da potrošačima i poslovnim zaposlenima pruži određenu uslugu. Bilo je situacija kada primalac franšize nije mogao da obezbedi utvrđene uslove i nivo usluge, a onda je davalac franšize bio primoran da zatvori ovo preduzeće.
Poslovni izbor
Pre nego što kupite franšizu, potrebno je da se detaljno upoznate sa uslovima koje nudi davalac franšize i, naravno, saznate veličinu početne naknade i autorskih naknada. Na primjer, franšiza restorana brze hrane Burgerclub pruža se bez učešća, potrebno je samo redovno plaćati 2 posto prihoda. Ovo su veoma lojalni i povoljni uslovi. To je zato što je Burgerclub regionalni brend.
Ali svjetski brendovi mogu zatražiti početnu uplatu do oko milion rubalja. Svjetski poznat restoran košta malo više, a postotak će ovdje biti mnogo veći. U prosjeku, svjetski poznate kompanije određuju tantijeme na oko 6 posto svojih prihoda. Naravno, cijena franšize restorana nije navedena u nacionalnoj valuti, već u dolarima, tako da morate obratiti pažnju na kurs i, ako je moguće, dogovoriti se sa davaocem franšize o mogućnosti popravljanja.
Registracija LLC ili IP
Da biste otvorili službeni posao, morate odlučiti šta će to biti u budućnosti - jedna tačka ili mreža ustanova. Ako se franšiza restorana kupuje za jedan bod, onda je bolje izabrati individualnog poduzetnika, a u slučaju dugoročne strategije usmjerene na razvoj i širenje, potrebno je otvoriti LLC preduzeće. ZaDa biste to uradili, morate se registrovati, registrovati pravnu adresu, otvoriti bankovni račun i platiti državnu taksu.
Soba
Šta dalje? Morate odlučiti o formatu kafića i odabrati prostoriju za njega. To može biti malo zatvoreno mjesto ili otvorena ulična površina. Sve zavisi od vrste institucije i ličnih preferencija. Na primjer, bolje je prodati franšizu pivskog restorana u zatvorenom prostoru, au toploj sezoni samo uzeti nekoliko stolova napolju za one koji žele.
Onda dolazi faza popravke prostorija. Često je jako dugo i hitno, jer je davalac franšize izbirljiv oko lokacije, izgleda i opreme. Problem nestaje ako se otvaranje restorana planira u velikom trgovačkom centru ili u zoni restorana.
Osoblje
Koliko zaposlenih ćete zaposliti direktno zavisi od veličine budućeg restorana. Minimalno osoblje treba da se sastoji od tri osobe. Ovo je kuvarica, blagajnica i čistačica. Koliko je zaposlenih potrebno za otvaranje malog lokala brze hrane. Ako se pokrene franšiza restorana, onda morate razmišljati o više zaposlenih. Visinu plata najčešće postavlja direktno davalac franšize.
Ukupni troškovi i rokovi
Najosnovniji koraci za kreiranje vlastitog posla su opisani gore. Sada da shvatimo koliko će koštati franšiza restorana.
Zato kupujtepravo na rad pod imenom poznate kompanije, odnosno sama franšiza - do milion rubalja, zaključivanje i rasprava o kupoprodajnom ugovoru može trajati u prosjeku 10 dana.
Zvanična registracija vlastitog biznisa u Rusiji košta oko 30 hiljada rubalja i traje od 2 sedmice do mjesec dana.
Izbor prostora, sastavljanje ugovora o zakupu i radovi na popravci mogu trajati od 1-2 dana do nekoliko mjeseci, trošak ovog procesa u prosjeku će varirati od 1 do 5 miliona rubalja.
Trajanje zapošljavanja u potpunosti zavisi od primaoca franšize lično, ali je u ovoj fazi retko potrebno odlagati, u proseku - 10 dana. Za plate morate izdvojiti od 135 hiljada rubalja, ovo je samo za prvi mjesec rada.
Dobijamo sljedeći rezultat: za otvaranje restorana trebat će vam od 8 do 10 miliona rubalja, a običan š alter će koštati manje - otprilike 1 milion rubalja. Svi ovi troškovi se isplaćuju u prvoj godini rada. Profitabilnost institucije je 15-20% prometa. Zarada direktno zavisi od broja mesta u restoranu i cene prosečnog čeka. Godišnji prihod može biti od 3 do 8 miliona rubalja.
Preporučuje se:
Kako započeti posao bez novca: ideje, metode i savjeti
Dakle, želite da pokrenete posao u Rusiji od nule bez novca, ali nemate pojma šta da radite. U tome nema ništa loše, budući da se svaki poduzetnik početnik nađe u sličnoj situaciji. Prije svega, morate odlučiti o niši u kojoj ćete raditi. Imajući početni kapital, neće biti posebnih problema s tim, jer otvara mnoge puteve, ali bez finansijskih sredstava sve je mnogo komplikovanije
Kako započeti posao u Kazahstanu od nule? Kredit za poslovanje u Kazahstanu. Poslovne ideje
Sada mnogi ljudi sanjaju o pokretanju vlastitog posla. Vlastiti posao vam omogućava da poboljšate materijalno blagostanje porodice, pomažete osobi da se izrazi i postigne uspjeh. Ali stvari u osnovanoj kompaniji ne idu uvijek dobro, jer osnivači griješe već u početnoj fazi. Na primjer, ne mogu se odlučiti za nišu i odabrati prvu koja naiđe ili ne žele gubiti vrijeme na formalizaciju službenih dokumenata. Kako otvoriti profitabilan posao u Kazahstanu? Naučite iz ovog članka
Kako otvoriti ljetni kafić: upute korak po korak. Šta vam je potrebno da otvorite kafić
Iskustvo sezonskog preduzetništva može biti dobra osnova za buduće poslovanje u ovoj oblasti. Čak i ako ne možete zaraditi mnogo novca za kratko vrijeme, možete uhvatiti glavne komponente ovog posla
Kafić na točkovima: poslovni plan. Kako započeti posao?
Danas mnogi od nas sanjaju o pokretanju vlastitog posla. Samo kako odabrati pravu profitabilnu nišu, kako ne biste izgorjeli? Jedno od perspektivnih područja poslovanja je kafić na točkovima, poslovni plan za koji možete sami sastaviti
Kako započeti agenta za nekretnine početnika?
Sektor nekretnina se svake godine sve dinamičnije razvija, mnogima se čini da rad u ovoj oblasti obećava mnogo novca i uspješnu karijeru. Kako započeti kao agent za nekretnine? Takva profesija se gotovo ne predaje u institutima, a stručnjaci u svom području postigli su visine na temelju vlastitog iskustva, zapravo, metodom pokušaja i pogreške. Koje nijanse treba uzeti u obzir da bi vaš početak novog radnog područja bio očigledno uspješan?
