Šta vam je potrebno da otvorite nargilu od nule: oprema i potrebna dokumentacija

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

U početku su se nargile pojavile u Turskoj pre nekoliko vekova, ali danas su veoma popularne širom sveta. Čak postoji čitava kultura njihovog pušenja. Mnogi restorani, barovi i druga mjesta za zabavu pružaju priliku da popušite nargilu sa prijateljima i zabavite se. I sa strane potrošača za njim postoji velika potražnja, pa mnogi poduzetnici razmišljaju o kupovini vlastite pušačke kuće.

Međutim, ova vrsta aktivnosti je prilično specifična i ima mnogo nijansi koje zaustavljaju mnoge pridošlice u poslovnom svijetu. Kao rezultat toga, gube dobru priliku da zarade pristojan novac, jer u tome nema ništa komplikovano. Pogledajmo šta trebate znati kada otvarate nargile kako bi se investicija u potpunosti isplatila i stvorila stabilan izvor prihoda.

Poslovne pogodnosti

Pogledajmo ovo pobliže. Svaka niša ima određene prednosti i nedostatke koje treba uzeti u obzir prilikom planiranja i implementacije projekta. Stoga, prije nego što pričamo o tome šta je potrebno za otvaranje nargile, hajde da prvo shvatimo prednosti poslovanja.

Među glavnima su sljedeće:

• dobar opseg za skaliranje;
• relativno mala početna investicija;
• stabilna potražnja, neovisno o sezoni;
• dostupnost.

Nargile su veoma popularne među predstavnicima različitih društvenih slojeva, što ih čini veoma perspektivnim za ulaganje novca. Stoga nije iznenađujuće što se mnogi početnici i iskusni biznismeni odlučuju za ovaj smjer za svoje aktivnosti.

Poslovni nedostaci

Uprkos velikom broju pluseva, nažalost, bilo je i minusa. Glavni su:

• teška ograničenja aktivnosti;
• visok nivo konkurencije;
• potreba za skupo uređenje sobe;
• ograničena klijentela.

Posljednji nedostatak je jedan od najznačajnijih. Ne žele svi ljudi naštetiti svom zdravlju, pa ne koriste duhanske proizvode, koji uključuju nargilu. A ipak ima dovoljno pušača, tako da, uprkos uskom fokusu poslovanja, možete stalno zarađivati i primati visok prihod.

Poslovne perspektive

Dakle, šta vam je potrebno da otvorite nargile bar? Prije svega, potrebno je provesti marketinško istraživanje tržišta koje će omogućiti procjenu nivoa konkurencije i izvodljivosti ulaganja sredstava za projekat. Međutim, to nije dovoljno za uspješno poslovanje. Ako želite da donosi stalan i stabilan prihod, potrebno je pažljivo razmotriti marketinšku kampanju. Da biste privukli posjetitelje, možete koristiti sljedeće alate:

• zanimljive promocije;
• izvlačenje nagrada;
• sistem popusta;
• popusti na taksije i dostavu hrane;
• besplatan pristup internetu.

Pored svega navedenog, možete okačiti veliki TV u lokalu i na njega emitovati filmove ili zanimljive programe. Također bi bilo dobro napraviti prostor za rekreaciju gdje gosti mogu igrati konzolu za igre ili pjevati karaoke.

Zakonodavni aspekti

Vlada ulaže velike napore u suzbijanju pušenja, s ciljem donošenja raznih zakona i uvođenja ograničenja. Do danas je zabranjeno pušenje na javnim mjestima, uključujući i ugostiteljske objekte, pa se mnogi poduzetnici pitaju da li je potrebna dozvola za otvaranje nargila bara. Odgovor je jasan: neophodno je. Ako radite na crno, prije ili kasnije će vam doći agencije za provođenje zakona, što je preplavljeno plaćanjem impresivne kazne ili čak zatvaranjem ustanove. Trebali biste biti posebno oprezni ako želite otvoriti nargila bar, na primjer, urestoran u koji ne dolaze samo pušači, već i vatreni protivnici ovog hobija.

Ako ste čvrsto odlučili da takvu uslugu pružite u svom kafiću, onda morate unaprijed odlučiti o formatu poslovanja. Danas su dostupne dvije opcije:

1. Ustanovite posebnu prostoriju sa posebnim ulazom. Međutim, u ovom slučaju možete usput prodavati samo čaj i kafu. Prodaja hrane i alkoholnih pića je zakonom zabranjena.
2. Pružanje usluge direktno u prostorijama restorana. Šta je potrebno za otvaranje nargile bara u ovom slučaju? Ništa posebno, osim što će se morati puniti posebnim biljnim mješavinama koje ne sadrže tvari štetne po zdravlje. Ali ovaj format ne odgovara svima, pa je prva opcija poželjnija.

Ali pri odabiru formata za poslovanje treba uzeti u obzir ne samo preferencije potrošača, već i mnoge druge nijanse. Ako ih ne uzmete u obzir, onda nećete moći dobro zaraditi. Šta vam je potrebno da otvorite nargilu od nule, kako bi konstantno donosila visok prihod, biće detaljno opisano u nastavku.

Prvi koraci

Svaki posao, bez obzira na vrstu djelatnosti, počinje registracijom u poreznoj upravi. Za razliku od drugih vrsta djelatnosti, otvaranje individualnog poduzetnika neće biti najbolja opcija, jer ćete morati kupiti opremu, potrošni materijal i sirovine, a bolje je to učiniti bankovnim transferom. Stoga, odmah registrirajte LLC preduzeće kako biste izbjegli mnoge u budućnosti.probleme. Takođe treba odmah razmisliti o dobijanju dozvole za prodaju alkohola, a ona se izdaje samo pravnim licima, što takođe treba uzeti u obzir u fazi planiranja projekta.

Šta vam je potrebno da otvorite nargilu od nule? Takođe, morate odmah odlučiti o sistemu oporezivanja. Da biste to učinili, morate odabrati odgovarajući OKVED. Ako želite da otvorite pušačku sobu u samom restoranu, potrebno je da navedete šifru 56.10.11 i 93.29. Ako će biti u posebnoj prostoriji, onda se možete ograničiti na posljednju.

Pravne formalnosti

Šta vam je potrebno da otvorite nargile bar? Dokumenti su sljedeća važna faza kojoj treba posvetiti posebnu pažnju. Stvar je u tome da su takvi objekti klasifikovani kao javni, pa će vas provjeravati mnogi različiti organi.

Da ne biste imali problema sa njima, pripremite sljedeća dokumenta unaprijed:

• potvrda o registraciji individualnog preduzetnika ili DOO;
• potvrda o uplati državne takse;
• dokument vatrogasne i sanitarno-epidemiološke službe, kojim se potvrđuje usklađenost prostora sa svim zahtjevima;
• licenca za prodaju duhanskih proizvoda i alkohola, ako je potrebno;
• ugovor o zakupu prostora;
• zaključak za odvoz i odlaganje smeća;
• ugovor za dezinfekciju ustanove od insekata i glodara.

Sada znate koji su dokumenti potrebni za otvaranje nargile bara. Ali morate shvatiti da će prikupljanje svih potvrda potrajati dosta vremena, pa biste trebali početi s tim.unaprijed.

Zahtjevi za prostorije

Ovom aspektu treba posvetiti posebnu pažnju. Ovo je najteža faza u otvaranju nargila bara, jer je vrlo problematično pronaći zgradu koja savršeno ispunjava sve zahtjeve. I ne govorimo samo o prostoru, dostupnosti dobrog prilaza za vozila, kao i moćnom ventilacionom sistemu, već i o usklađenosti sa svim zakonskim normama i zahtjevima. U prvim fazama rada nećete imati prevelik priliv posetilaca, pa vam je dovoljna prostorija od oko 80-100 kvadratnih metara. Najbolje je da se ustanova nalazi u centru grada ili na mestu sa velikim prometom ljudi. Ovo će značajno smanjiti troškove oglašavanja.

Za ugodan boravak, gostima će biti potrebno najmanje 4-5 zona odvojenih jedna od druge. Svaki od njih bi trebao biti oko 10 kvadrata kako bi u prostoriji moglo stati društvo od nekoliko ljudi. Takođe, zgrada mora imati kupatilo, pomoćne prostorije, magacin i bar ako planirate usput prodavati alkohol.

Materijal

Pogledajmo ovo pobliže. Mnogi ljudi, nakon što su popunili sve potrebne dokumente i iznajmili odgovarajuću sobu, pitaju se šta je potrebno za otvaranje nargila bara. Oprema je veoma važan aspekt u funkcionisanju svakog biznisa, pa njenoj kupovini treba pristupiti sa punom ozbiljnošću.

Za normalan rad trebat će vam sljedeće:

• hookahs;
• povezani alati i pribor;
• pušačke mješavine i duhan;
• ugljevi;
• razna punila;
• nameštaj;
• elementi dekoracije.

Pored toga, preporučuje se kupovina čaja i kafe kako bi posjetitelji mogli ne samo pušiti, već i piti tople napitke. Ako usput prodajete alkoholna pića, morat ćete ih kupiti, kao i posuđe za prezentabilnu prezentaciju. Sve navedeno odgovara na pitanje šta je potrebno za otvaranje nargila bara bez kuhinje. Međutim, neki poduzetnici otvaraju i restoran zajedno sa pušnicom. U tom slučaju će vam trebati kuhinjski aparati i namještaj za kuhanje. To su veoma visoki troškovi, tako da je bolje početi od male ustanove, a zatim postepeno širiti.

Nekoliko riječi o unutrašnjosti

Pa šta trebate znati o ovome? Kada odgovarate na pitanje šta vam je potrebno za otvaranje nargile bara, morate obratiti malo pažnje na dizajn sobe. Za ugodan boravak u njemu treba stvoriti odgovarajuće okruženje, tako da ne biste trebali štedjeti na unutrašnjosti. Postoji mnogo opcija za njegov dizajn, tako da imate potpunu slobodu djelovanja.

Ali da bi sve prošlo kako treba, preporučuje se pridržavanje sljedećih savjeta:

• Namještaj treba da bude mekan i promoviše opuštanje što je više moguće. Takođe je preporučljivo rasprostrti jastuke na sofama i foteljama.
• U centru rekreacijske zone trebao bi biti drveni sto, ukrašen prekrasnimrezbareni elementi.
• Za stvaranje orijentalne atmosfere, pod u prostoriji može biti prekriven šik tepisima.
• Osvetljenje ne bi trebalo da bude prejako. Meko prigušeno svjetlo je idealno.
• Ustanova mora imati muzičku pratnju, tako da je postojanje sistema zvučnika jedan od ključnih uslova.

Ako ispunite sve gore navedene zahtjeve, tada će vaš posao s nargilama procvjetati i svi konkurenti će biti ostavljeni.

Traži osoblje

Koji će stručnjaci biti potrebni za normalan rad zavisi od formata poslovanja koji odaberete. U pravilu, osoblje većine ustanova ovog tipa sastoji se od:

• administrator;
• 1-2 nargile;
• 2-3 konobara;
• barmen;
• blagajnik;
• spremačice;
• čuvar.

Ovi zaposleni će biti sasvim dovoljni u prvim fazama rada da se izbore sa prilivom i pruže kvalitetnu uslugu posjetiteljima.

Finansijske investicije

Pa šta trebate znati o ovome? Mnogi biznismeni, posebno početnici, zainteresirani su za koji budžet je potreban za otvaranje nargila bara. Odmah treba napomenuti da se ova vrsta aktivnosti ne može nazvati jednom od najpristupačnijih, jer je početna investicija prilično visoka. Glavne stavke rashoda su:

• papirologija i registracija poslovanja - 100.000 rubalja;
• najam sobe - 40.000 rubalja;
• dizajn dizajnunutrašnjost - 300.000 rubalja;
• kupovina opreme i namještaja - 350.000 rubalja;
• marketing - RUB 50,000

Dakle, za početak će vam trebati najmanje 850 hiljada rubalja. Ali morate razumjeti da je ovaj iznos približan. Sve zavisi od konkretnog regiona.

Profitabilnost

Uprkos impresivnoj investiciji, posao s nargilama je vrlo atraktivan. Potražnja za ovakvim objektima je prilično velika, pa je i uz žestoku konkurenciju dostizanje nivoa rentabilnosti od 6 mjeseci do jedne godine. Kao što pokazuju statistike, jedna ustanova za pušače može ostvariti mjesečni prihod na nivou od 200-250 hiljada rubalja.

Zaključak

Možda je za početnike koji nemaju apsolutno nikakvog iskustva u poslovanju bolje odustati od ideje o otvaranju pušačke ustanove, jer ovaj smjer ima mnogo zamki. Međutim, iskusni poduzetnici koji razumiju sve zakonodavne aspekte moći će na tome dobro zaraditi. Stoga, ako već imate vlastiti posao, ali tražite gdje još možete profitabilno uložiti svoj novac, zavirite u ovu nišu - nargila bar je odličan za to. Probajte i uvjerite se sami.