Mini farma za uzgoj pastrmke: oprema i tehnologije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Uzgoj pastrmke može biti odličan početak za mlade poduzetnike. Takav posao će biti prilično zanimljiv i donosit će stabilan profit. Uzgoj ribe vrijednih vrsta jedna je od grana poljoprivrede koja ima visoku rentabilnost. Sam proces uzgoja karakteriše relativno mala finansijska ulaganja, minimalna uzgojna površina i kvalitetan krajnji proizvod, koji ima posebnu vrijednost. U ovom članku ćemo pogledati metode uzgoja pastrmke, koliko pastrmka raste i koji će uslovi biti optimalni za nju.

Zašto se uzgajaju pastrmke?

Predstavnici porodice Salmon imaju visoku gastronomsku vrijednost. Stoga je uzgoj pastrmke na mini farmama jedan od najrelevantnijih vrsta ribnjaka. Takva riba se često može naći na jelovniku restorana. Osim toga, odličan je zakonzerviranje, dimljenje i druge popularne metode kuhanja.

Ako uzmemo u obzir uzgoj pastrmke na mini farmama, možemo uočiti niz prednosti ove vrste poslovanja. Pastrmka se, među ostalim vrstama koje uzgajaju ribnjaci, ističe svojom nepretencioznošću u njezi. Odlično se osjeća kako u prirodnim rezervoarima tako iu RAS uslovima. Riba je dobrog ukusa. Važno je napomenuti da se ne cijeni samo file, već i njegov kavijar. Pastrmka praktično nema sitnih kostiju, što je čini sigurnom za jelo.

Uzgoj pastrmke na mini farmama je takođe atraktivan jer je ova vrsta ribe svejeda. Ovo olakšava nabavku potrebne hrane. Osim toga, nepretenciozan je prema okolini. Riba pastrmka se odlično osjeća iu slanoj morskoj vodi iu slatkoj riječnoj vodi.

Šta vam je potrebno da započnete?

Uzgoj pastrmke nije težak proces, a potražnja za ribom će donijeti zagarantovanu dobit. Da biste pokrenuli vlastiti posao u ovoj industriji, potrebno je unaprijed nabaviti sve što vam je potrebno. Postoji nekoliko stavki na must-have listi. Prije svega, to je kontejner ili rezervoar u kojem će se uzgajati pastrmka. Drugo, radi se o kvalitetnom mladom stoku. Ovdje vrijedi uzeti u obzir da je samostalno uzgoj mlade pastrmke prilično kompliciran i skup proces. Stoga je najbolje kupiti mladunčad iz velikih ribnjaka. Treća stavka na listi biće kontrolna oprema i sistemi za održavanje života. Evouključuje sisteme za filtriranje i cirkulaciju vode, grijanje, automatske hranilice. Posljednja stvar koja vam je potrebna za uspješan početak su visokokvalitetne krmne smjese. Možete ih napraviti sami ili kupiti u specijalizovanim prodavnicama.

Koje vrste pastrmke se uzgajaju kod kuće?

U prirodnom okruženju jedinke iste vrste mogu se značajno razlikovati jedna od druge. Mogu se razlikovati po nijansi boje, veličini i obliku tijela. Takve razlike su zbog staništa, veličine rezervoara, hemijskog sastava vode i različitih klimatskih svojstava. Važno je napomenuti da je za pripisivanje određenih jedinki određenoj vrsti potrebno obratiti pažnju na one znakove koji se ne mijenjaju pod utjecajem bilo kojeg faktora. Ove karakteristike uključuju oblik i veličinu ljuski, peraja i repa. Za uzgoj pastrmke na mini farmi, u pravilu se koriste dvije glavne vrste - to su duga i potočna.

Ove dvije vrste pastrmke mogu živjeti iu slatkoj i slanoj vodi. U prirodnom okruženju najčešće se nalaze u planinskim rijekama. Glavna prednost uzgoja ovih vrsta je mogućnost korištenja gotovo svake vode, dostupnost krmnih smjesa i opreme. Što se tiče izbora između ove dvije vrste, on se može napraviti na osnovu proučavanja prednosti i mana svake vrste pastrmke.

Potočna pastrmka

Ova riba, kao što joj ime govori, nalazi se u potocima i malarijeke u planinskim područjima. Njegova prepoznatljiva karakteristika je izduženo usko tijelo i glava sa blagim nasipom. Tijelo je ukrašeno tačkama smeđe, grimizne i crne boje. Ova boja obavlja kamuflažnu funkciju. Zahvaljujući njemu, pastrmka se spaja sa kamenim dnom i vegetacijom. Ova vrsta je grabežljiva. Pastrmka jedu razne insekte i prže se.

Odrasla osoba može dostići težinu do 350 grama i veličinu do 40 centimetara. Važna tačka u uzgoju pastrmke u RAS-u je poštivanje temperaturnog režima. Potočna pastrmka je najaktivnija u kasnu jesen, kada temperatura vode u rijekama padne na 4-7 stepeni Celzijusa. Ako, na primjer, zagrijete vodu u rezervoaru na 23 stepena i više, onda će to sigurno uništiti svu mladu stoku. Za normalan rast i razvoj potočne pastrmke neophodno je redovno obnavljanje vode u rezervoaru. Stalan protok hladne tečnosti obogaćene kiseonikom i redovno čišćenje rezervoara obezbediće farmerima zdravu ribu.

Uzgoj rainbow pastrmki

Ova vrsta pastrmke živi u planinskim i tajga rekama Rusije. Njeno tijelo je široko i ravno. Prepoznatljiva karakteristika je boja. Tijelo kalifornijske pastrmke ima mnogo narančastih mrlja. Ishrana mu je identična potočnom tipu pastrmke, sa izuzetkom žitarica koje konzumira tokom sazrevanja. Kod kuće, pojedinci ove vrste mogu narasti do osamdeset centimetara i težiti do 12 kilograma. Za razliku od potočne pastrmke, kalifornijska pastrmka dobro podnosi porast.temperature vode, ali u isto vrijeme može prestati da jede. Najprihvatljiviji uvjeti za ovu ribu bit će ribnjak s potokom koji je povezan s njim ili arteški bunar. Shodno tome, postrojenja za tretman rezervoara će biti skuplja nego za RAS. Pored toga, potrebno je ribnjak opremiti instalacijama za redovnu cirkulaciju vode i njeno zasićenje kiseonikom.

Čime hraniti pastrmke?

Da biste ostvarili dobar profit od ribogojilišta, morate znati činjenicu da kvaliteta i karakteristike ukusa fileta direktno zavise od toga šta riba jede. S tim u vezi, stručnjaci preporučuju da se ne štedi na hrani. Pastrmke treba hraniti uravnoteženom ishranom bogatom proteinima. Najbolje je koristiti ekstrudiranu hranu. Važno je napomenuti da meso dobiva prekrasnu grimiznu nijansu pod utjecajem karotenoida - aditiva na bazi krila. Ako pastrmke hranite običnom jeftinom smjesom, na izlazu možete dobiti blijedobijele filete. Takav proizvod će biti izuzetno teško prodati.

Za normalan razvoj pastrmke, ona treba da konzumira hranu u količini od 10 posto njene tjelesne težine. Važno je da je 10% gornja granica koju se ne preporučuje prekoračiti. To može dovesti do sporijeg rasta ribe. Odrasla osoba treba hraniti do četiri puta dnevno, a mlade životinje do 7 puta.

Koja je najbolja rasa?

Pastrmka se može uzgajati i u RAS-u i u ribnjacima koji se hrane hladnim potocima iopruge. Međutim, nije u svim regijama moguć normalan razvoj ove ribe u ribnjaku. Pastrmke ne podnose vruće vrijeme. Ako je rezervoar ljeti jako vruć, onda će to sigurno dovesti do smrti stoke. Stoga je poželjniji uzgoj u uslovima RAS-a. U bazenima je lakše kontrolisati temperaturu i kvalitet vode.