Setovi luka: fotografija, najbolje sorte, opis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Vrlo je teško naći baštu u kojoj luk ne raste na gredicama. Ova kultura pripada zajednici baštenskog povrća koje se prvo sadi. Luk ima mnogo sorti, za čiji uzgoj je potreban određeni sadni materijal. Opis kompleta luka pojedinih sorti dat je u ovom članku.

Odabir sadnog materijala

Luk za sadnju možete kupiti u specijalizovanoj prodavnici ili pripremiti sami. Odabir sorti setova luka (fotografija je predstavljena za pregled) nije sve. Važno je da sadni materijal bude visokog kvaliteta. Da biste to učinili, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

• Luk se mora imati karakterističan miris ove vrste kulture, a ne trulež, buđ i vlagu.
• Od svih kupljenih primjeraka, samo 1% može biti sušeni luk.
• Ako dodirnete sevok, čujete zvuk osušene ljuske.
• Izgled treba da odgovara boji i obliku kupljenog luka.
• Površina materijala pogodnog za sadnju je gusta, ujednačena, bez tragova infekcije i oštećenja od štetočina.
• Prečnik sijalica - ne više od 10 mm. Ako je ova veličina veća, biljke će formirati strelice.
• Bolje je kupiti komplete iste veličine, ovo vam omogućava da povećate prinos za 20%.

Klasifikacija po veličini

Prilikom odabira kompleta, pored navedenih kriterijuma, od velike je važnosti i njegova veličina. Po ovom osnovu sadni materijal je:

• Mala frakcija - veličina sijalica dostiže 8-14 mm. Ovaj set se smatra najboljim za zimsku sadnju, strijelac se ne formira. U proleće se ne koristi u ove svrhe. Ali set luka se smrzava u teškim mrazima. Iz iskustva vrtlara: biljke iz takvih lukovica zaostaju u razvoju, pa im plodovi sazrijevaju 21 dan kasnije i mali su.
• Srednja frakcija - veličina sijalica je veća (14-21 mm). Sadi se u proleće. Strelica se ne formira. Takvo slijetanje se zove zimski slijetanje.
• Velika frakcija - ovaj set luka, prema vrtlarima, prilično je velik: prečnika 21-24 mm. Najbolje je koristiti kada trebate izvršiti zimsko slijetanje. Nije tajna da u rano proljeće gotovo da nije sazrelo povrće, a čovjeku su potrebni vitamini. Zeleno perje se dobija iz ovog kompleta. Ako se posadi u proljeće, mogu se formirati vrhovi strela.
• Velika frakcija - setovi luka veličine 24-30 mm u prečniku su se nedavno pojavili na tržištu. Prednost ovog sadnog materijala je niska cijena, što je posebno važno za masovni uzgoj. Pogodno za zimsku sadnju. U ovom slučaju od njega se dobiva samo zelje. može se saditi iproljeće.
• Veoma velika frakcija - ovaj set ima veliki prečnik, 30-40 mm. Uzgaja se u svrhu dobijanja zelenila. Pucač se ne formira ako se pravilno skladišti. Iskusni uzgajivači povrća preporučuju zagrevanje lukovica prije sadnje.

Koje su prednosti kompleta jednake veličine?

Bolje je posaditi lukovice iste frakcije na istom krevetu. Ovo pruža sljedeće pogodnosti:

• Prinos se povećava.
• Izrezivanje ima predvidljivu veličinu.
• Usevi sazrevaju u isto vreme, što je važno u regionima sa nepovoljnim uslovima.

Kada birate luk, obratite pažnju na datum sadnje i cilj kojem se teži. Neki očekuju visok prinos velikih lukovica, dok su drugi zadovoljni zelenilom.

Kako uzgajati luk kod kuće?

Da biste garantovali dobru žetvu, bolje je da sami uzgajate sadni materijal, tvrde iskusni povrtari. Prvo se odabire mjesto koje se može koristiti za sjetvu sjemena. Bolje je ako je to baštenska gredica na kojoj su ranije rasli paradajz, krastavci, krompir, kupus. Ovi usjevi i luk imaju različite dubine korijena, tako da tlo neće biti iscrpljeno. Ne preporučuje se sadnja bilo kakvog povrća na jednom mestu tri do četiri godine zaredom.

Sjeme za setove će se osjećati ugodno na sunčanom području sa plodnim tlom. Prije sjetve gredice se očiste od biljnih ostataka i prekopaju. U jesen, prije početka mraza, tlo treba pođubritirazgrađeni stajnjak, kompost, dodaci nutrijentima sa kalijumom i fosforom (30-40 g/m2).

Svježeg stajnjaka trenutno nema koristi, jer se zbog njegovog sadržaja u zemljištu povećava količina ishrane dušikom. Ovaj element stimuliše rast perja, a ne ploda. Prije sadnje crnog luka u proljeće, amonijum nitrat se nanosi na tlo po kvadratu površine gredice od 20-25 g.

Sjetva sjemena se vrši krajem aprila ili početkom sljedećeg mjeseca, kada se snijeg potpuno otopi, prođe period povratnih mrazeva, a zemlja se zagrije. Ali prije toga, sjeme treba pripremiti: umotati u meku krpu i natopiti jedan dan. Za to vrijeme će nabubriti, a u budućnosti će nicati zajedno. Nakon toga ih je potrebno osušiti u hladu i tretirati antimikrobnim sredstvima.

Krevete pripremljene od jeseni ponovo se prekopaju, olabave i zamotaju. Zatim se izrađuju žljebovi dubine dva centimetra. Ako je ovaj parametar veći, oblik lukovica će se izdužiti, ako je manji, korijenski sistem će se slabo razvijati, a usjev će se morati ubrati mali i bez ukusa. Red od reda treba da bude na udaljenosti od 25 cm, a seme od semena - 7-8. Ako sjeme posijete u zdjelu, iznikle biljke će se morati prorijediti, a ako rjeđe, izraste krupne lukovice koje se ne mogu koristiti kao sadni materijal za narednu godinu. Ako su veliki primjerci i dalje zasađeni, tada će njihov rast ići u smjeru strelice. Nakon sjetve gredicu malčirati i prekriti folijom kako iznenadni mrazevi ne bi oštetili zasad.

Luk-sevoc: sorte i opis

Ova kultura ima mnogo raznolikosti. Svaka sorta ima svoj period zrenja. Postoji luk koji se prvi put pojavljuje na stolu u obliku zelenog mirisnog perja. Druga naraste do velikih glavica, a bliži jeseni se uklanja iz bašte i čuva cijelu zimu.

Različite sorte imaju različit oblik, boju, a posebno ukus. Neke lukovice su sočne sa malo ili nimalo gorčine, dok su druge gorke i ljute. Neke vrste setova luka sa opisima i fotografijama predstavljene su ispod u članku.

Strigunovsky Local

Ova sorta je stara - Rusi je koriste od davnina. Možda je zato i danas popularan. Luk ima oštar ukus, a u rupi se formira nekoliko plodova - do četiri komada. Zahvaljujući gustim zlatnim ljuskama, dobro je očuvan.

Lukovica ima zaobljen oblik, meso joj je bijelo, ali vrat ponekad ima ljubičastu nijansu. Težina jedne glave dostiže 45-85g.

Uzgojite ovu sortu od luka i sjemenki za repu i zelje. Raste u krajevima sa toplom i hladnom klimom. U južnim krajevima se uzgaja kao jednogodišnja kultura, plod sazrijeva u jednoj sezoni. U sjevernim krajevima - kao dvogodišnjak. Ima visok prinos: 1,2-3,3 kg povrća po kvadratnom metru bašte.

Golden Semko

Ovaj luk je hibrid. Za njegov uzgoj korištene su mnoge sorte kulture ove vrste. Rezultat obavljenog posla pokazao se dobrim - luk je ukusan, sazreva u srednjem vremenu, a u gnijezdu su četiri glavice.

Oblik povrća je ravno-okrugla, ponekad ovalna. Meso je belo sazelenih vena i ljutog ukusa. Težina mu je 51-130 g. Prosječan prinos: oko tri kilograma ploda po kvadratnom metru.

Uzgaja se u regionima sa toplom i umerenom klimom. Nije pogodan za sjeverne regije, jer ga karakterizira dugo sazrijevanje. Na jugu se uzgaja sjemenom, u umjerenim geografskim širinama - sevkom.

Aleko

Zbog svoje boje spada u ljubičaste sorte. Sazreva u srednjim rokovima. Okus je oštar, ljut. Koristi se za pripremu salata, kao i za ukrašavanje gotovih jela. Lukovice imaju ravno zaobljen oblik - izgledaju kao ploče. Ljuske su ljubičaste, što čini da glave izgledaju prelijepo. Bijelo meso ima ljubičastu nijansu. Masa lukovica je 90-105 g, a u gnijezdu ih ima dvije ili četiri.

Ugaja se u južnim i sjevernim regijama. Sorte se uzgajaju sa lukom i sjemenkama. Ako se sadi rano, plodovi sazrijevaju u područjima s hladnim vremenom. Ova sorta ima nedostatak - podložna je bolestima.

Timiryazevsky

Ovaj luk karakteriše rano sazrevanje. Okus mu je ocijenjen kao ljut ili poluoštar. Glava je okruglog oblika sa blagim spljoštenjem. Ljuske su zlatne, a gusta pulpa bijela. Masa glave je 50-70 g, u gnijezdu ih ima dva-tri. Kada je vreme pogodno, usevi se beru sa skoro 100% sazrevanjem plodova.

Pogodno za uzgoj u regijama kao što su Sibir, Ural i Volga. Uzgajan za lukovice i sočno zeleno perje. Za to je pogodan samo sevok. Ako posejete semerastu mali luk, koji se sadi sljedeće godine.

Kalcedon

Sortu karakteriše srednje sazrevanje i visoki prinosi. Sakuplja se četiri kilograma sa kreveta od jednog kvadratnog metra. Lukovice su velike, a oblik im je ovalan ili zaobljen. Ljuske su zlatne ili žuto-smeđe, meso je bijelo. Sočna je i ukusna. Masa repe je 85-100 g, iako neki primjerci narastu i do 400 g. Kada se čuva zimi, gotovo 100% sigurnost.

Južni regioni su pogodni za uzgoj, iako se luk uzgaja u težim klimatskim uslovima. Uzmi lukovice i pero. Sjeme i sjeme su pogodni za razmnožavanje. Ova sorta je otporna na plamenjaču i trulež vrata.

Bamberger

Ova sorta dobro raste i daje plodove u gnojenoj zemlji. Ima otpornost na mraz, ali stručnjaci ne preporučuju sadnju u zemlju na temperaturama nižim od 12 oS, inače ćete morati zagrijati tlo ili sede. Zasađeno u gredice zimi: 21 dan prije mraza.

Repa je okruglo-duguljastog oblika, teška 80 g, zlatne je boje sa tamnom nijansom. Za sadnju se koriste sadnice vrlo velike frakcije - prečnika 40 mm. Ali glave rastu velike - 80-110 mm.

Njihova pulpa je sočna i slatka, sa blagom gorčinom. Ovaj luk je dobar svjež, pržen i konzerviran. Dugo čuvano kod kuće bez gubitka kvaliteta i izgleda.

Hercules

Ovo je holandski hibrid. Ovaj luk ima najokrugliji oblik i najvišedugi rok trajanja u odnosu na druge sorte. Okus pulpe je delikatan, sa notama začinskog.

Ovo povrće ima jake i duboke korijene, pa se ne plaši suše. Prinos je veoma visok, sa bašte od jednog kvadratnog metra može se ubrati osam kilograma plodova. Sevkom je uzgojen, a najbolje vrijeme za sadnju je jesen, ali prije mraza.

Carmen

Ova holandska sorta pojavila se u našoj zemlji nedavno, ali je uspjela steći veliku popularnost. Glavna prednost je brzo sazrijevanje - za 75-85 dana. Prinos je nizak - dva i po kilograma po kvadratu. Ali dobro se drži zimi.

Glavice srednje veličine, težine 80 g. Prema vrtlarima, ako se sevok posadi u plodno tlo, dobro je voditi računa o tome - težina lukovica se povećava na 120 g. eliptičnog oblika, ljuske su obojene jarko crvenom bojom, a meso je tamnoljubičasto. Odlikuje ga sočnost, slatkast ukus i prijatna aroma. Ovo povrće preporučuju nutricionisti za redovnu svježu konzumaciju.

Corrado

Ova sorta je popularna zbog dugog roka trajanja do berbe sljedeće godine. Rano sazrijeva - za 73-93 dana od trenutka sadnje i daje visoke prinose. Lukovice rastu velike: njihova težina je 130 g. Zlatne ljuske imaju smeđu nijansu. Pulpa je poluoštra po ukusu.

Red Baron

Luk se odlikuje rano sazrevanjem, ne boji se hladnog proleća, podnosinjena dobra. Prva berba se može ubrati krajem poslednjeg prolećnog meseca. Uz dobru negu i normalne uslove uzgoja daje dobar rod, oko tri kilograma povrća po kvadratnom metru.

Lukovice su okruglog oblika i tamnocrvene boje, meso im je sočno i gusto, bogato vitaminom C. Ova sorta se široko koristi u kulinarstvu. Koristi se sirova, pržena i za ukrašavanje jela. Uzgaja se u srednjoj zoni naše zemlje.

Rosanna

Cenjen zbog ranog zrenja i visokog prinosa. Plod je stabilan: tri kilograma lukovica po kvadratnom metru gredice. Vreme sadnje pada na prolećni period, kada vreme dođe, vazduh se zagreva do temperature od 10 oS. Tlo je u ovom trenutku vlažno zbog otopljenog snijega. Ovo je upravo ono što ovoj kulturi treba.

Sadnice možete saditi u zemlju u jesen, 21 dan prije početka mraza. Izvana je luk prekriven ružičastom ljuskom, a iznutra je meso bijelo, gusto i sočno. Jedna glava je teška 120 g. Sorta je popularna zbog veličine kompleta od osam centimetara.