Svinje: uzgoj kod kuće kao posao

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Jedna od najproduktivnijih vrsta domaćih životinja su čistokrvne svinje. Uzgoj kod kuće prilično je profitabilan i profitabilan posao. Trenutno ruska vlada veliku pažnju posvećuje razvoju poljoprivrede zemlje. Stoga, odlučivši se pokrenuti posao uzgoja ovih životinja, može se nadati, između ostalog, i podršci države.

Organizaciona pitanja

Odlučivši da organizuje veliku farmu, preduzetnik početnik moraće da registruje svoje preduzeće i plaća porez državi. Najprikladniji način organizovanja u ovom slučaju će najvjerovatnije biti individualni poduzetnik. Ovaj pravni oblik ne zahtijeva dugu i složenu registraciju, računovodstvo, itd. Porezi se u ovom slučaju obično plaćaju prema pojednostavljenoj šemi.

Međutim, preporučljivo je da registrujete poljoprivredno gazdinstvo kao samostalni preduzetnik samo kada će preduzetniksadrže najmanje 100-200 grla svinja. U tom slučaju ćete morati zaposliti radnike, nabaviti veliku količinu opreme, inventara itd. Ako nema previše stoke, registracija farme kao samostalni poduzetnik, a samim tim i plaćanje poreza, je neisplativo. Bez registracije, takvo preduzeće se smatra običnom kućnom parcelom.

Pripremni radovi

Naravno, uzgoj svinja kao mali biznis će biti uspješan samo ako je pravilno organiziran. Prije svega, bit će potrebno izgraditi prostranu sobu za same životinje, kao i prateće gospodarske zgrade. Za IP zgrade trebat će vam najmanje 3 - za odraslu stoku, mlade životinje, kao i za opremu i inventar. Na običnom kućnom placu možete proći sa štalom sa malim komunalnim blokom.

Šta bi trebala biti štala

Svinje, čiji će domaći uzgoj biti uspješan samo ako se za njih uredi udobna soba, su nepretenciozne životinje, ali se ipak moraju održavati čistim i toplim. Prilikom izgradnje svinjca treba uzeti u obzir sljedeće točke:

• Možete izgraditi štalu od bilo kojeg materijala. Međutim, beton i armirani beton nisu pogodni za ovu svrhu. Ovi materijali ne zadržavaju dobro toplotu, pa će zimi životinje postati hladne i bolesne.
• Pod ambara ne bi trebao biti tvrd. U suprotnom, životinje će oštetiti kopita i prehladiti se. Obično je pod od neobrađenih, prilično debelih dasaka.
• Podovi svinjca bi trebali imatinagib protoka urina ne manji od 5 cm na 2 metra. U najnižem dijelu, u blizini zida, uređen je otvor za odvod tečnosti van štale. Moraju se poštovati uslovi za uzgoj svinja u pogledu čistoće. U suprotnom, životinje će se zaraziti zaraznim bolestima.
• Tele za svinje su postavljene na suprotnom zidu. Jedna glava bi trebala zauzimati oko 3 kvadratna metra. metara površine. Ispred obora postavljaju se pojilice i drvene ili metalne hranilice, a unutar njih se postavlja slama.
• Stafoni u svinjcu ne bi trebali biti viši od 2-2,5 m. U suprotnom će prostorija biti hladna zimi.
• Ispred štale je velika ograda.

Državanje i uzgoj svinja: odabir rase

Dakle, štala je izgrađena, inventar je kupljen, hranilice su oborene i postavljene. Šta je sledeće? I tada ćete morati voditi računa o odabiru dobrih proizvođača. Prije svega, trebali biste odlučiti o rasi životinja. Trenutno ih ima ogroman broj.

U pravcu produktivnosti, domaća svinja je klasifikovana u rase - mesne, mesno-masne i svinjske masti. Izbor u ovom slučaju ovisi uglavnom o ličnim preferencijama samog farmera. Većina vlasnika farmi smatra da je uzgoj svinja sa takozvanim "mermernim" mesom najisplativiji. Prodaja ovog kvalitetnog proizvoda je mnogo lakša. Takvo meso sa dosta masnih slojeva odlikuje se jednostavno divnim ukusom, rado ga kupuju restorani, menze i obični ljudi.

Naravno, pasmina morabiti prilagođena klimatskim uslovima regije u kojoj će se farma nalaziti. Za centralnu Rusiju, na primjer, Landrace (meso), sjevernosibirski (univerzalni), SM (meso) itd. su veoma prikladni.

Hranjenje

Svinje, čiji domaći uzgoj uključuje, između ostalog, razvoj odgovarajuće ishrane, treba da dobiju veliku količinu koncentrovane hrane. Ishrana žitaricama kao što su ječam, raž i proso doprinosi brzom debljanju i poboljšanju kvaliteta mesa. Takođe, veoma dobro rešenje je uvođenje krompira, graška, šargarepe, bundeve i cvekle u ishranu životinja. Nešto rjeđe svinje se hrane kukuruzom i heljdom. Dobri rezultati u pogledu produktivnosti mogu se postići uvođenjem mekinja u "jelovnik" - pšenice, ječma, itd.

Okus mesa se značajno pogoršava kada se svinje hrane ovsom, kolačima i sojom. U tom slučaju mast gubi gustoću i brzo požuti tijekom skladištenja, a meso se ispostavi da je rastresito i mlohavo. Stoga se ovakva hrana obično daje životinjama u vrlo malim količinama.

Kako se vrši parenje

Ugoj svinja kao mali biznis zahtijeva stalno ažuriranje stočnog fonda. Odrasle i zaklane životinje treba zamijeniti novim. Stoga ćemo dalje razmotriti kako i kada se vrši parenje proizvođača, kako se tačno ove životinje razmnožavaju.

Možete početi sa uzgojem svinja od otprilike 8-10 mjeseci starosti. U ovom slučaju treba uzeti u obzir činjenicu da premlade matice donose malo prasadi. Dakle, šestomjesečne svinje obično rađaju oko 8 mladunaca. Jednogodišnjaci već imaju oko 10-12 godina.

Uspjeh u parenju ovih životinja umnogome zavisi od toga koliko je tačno određen period lova na buduću maticu. Njegovi znakovi uključuju oticanje i crvenilo genitalija, prisustvo izdisaja, anksioznost i gubitak apetita. Kada se dostigne vrhunac lova, svinja zapadne u neku vrstu "stupora". U ovom trenutku, vepar bi trebao biti lansiran. Period lova na svinje traje od 1 do 3 dana sa frekvencijom od 17-24 dana.

Trudnoća i potomstvo

Hrana gravidnih domaćih svinja treba dobiti samo kvalitetnu i svježu. U drugoj polovini trudnoće, koja kod ovih životinja traje oko 112-115 dana, u ishranu se uključuje velika količina žitarica. Buduću matericu ne možete piti previše hladnom vodom.

Prosenje svinja je praćeno pokušajima u intervalima od 10 minuta. U isto vrijeme, svaki put se rodi novo mladunče. Porođaj može trajati 1,5-6 sati. Novorođena prasad se peru flasterom, a usta i uši se čiste od sluzi. Zatim se bebe obrišu do suha, a pupčana vrpca se previje na udaljenosti od 5 cm od trbuha. Kraj kanala se preseče 1 cm više i kauterizira jodom.

Ako novorođenče ne pokazuje znakove života, možete pokušati ispraviti situaciju tako što ćete mu ispuhati zrak kroz usta, kao i spustiti mu leš na minut u toplu vodu. Dakle, prasenje svinja se u svakom slučaju mora odvijati u prisustvu vlasnika ilinajamni radnik. Iskorak će biti mnogo manji.

Klanje životinja

Krajnji cilj ovakvog događaja kao što je domaći uzgoj svinja je, naravno, dobijanje masti i mesa. Ove životinje se kolju na okućnicama, kao i na malim farmama, najčešće na dva načina. Prvi je da jedna osoba obori svinju na tlo i drži je, dok druga zabode direktno u srce ili presiječe karotidnu arteriju. Kada se koristi druga tehnologija, životinja se najprije veže kratkim užetom za kolac, a zatim se omamljuje maljem ili đonom sjekire. Dalje, na isti način kao i kod prve metode, uzak nož se zabode u srce.

U svakom slučaju, životinja mora biti pripremljena prije klanja. Prije svega, svinju treba oprati. Dan prije zahvata prestaje i sa hranjenjem. To je neophodno kako bi se vjerojatnije da će životinja izaći iz svinjca (svinju se može namamiti hranom). Osim toga, smanjenje količine hrane dovodi do oslobađanja crijeva i želuca od suvišnih supstanci, a posljedično i do poboljšanja kvaliteta mesa i masti.

Trušinu zaklane životinje treba spaliti plinskim plamenikom kako bi se uklonile čekinje. Ponekad se koristi druga metoda. Trup je jednostavno prekriven tankim slojem slame ili četinarskih grančica. Zatim se zapale. U tom slučaju koža dobija ugodnu nijansu i miris. U sljedećoj fazi vrši se skidanje kože i sečenje.

Prodaja mesa

Isecanje leševa uzgajivači svinjaobično se iznajmljuju trgovinama, restoranima ili kafićima. Meso možete prodati i na lokalnoj pijaci. Ako je farma dovoljno velika, bilo bi jako dobro rješenje da otvorite vlastitu trgovinu.

Svinje, čiji kućni uzgoj nije posebno problematičan, nepretenciozne su u hrani, rijetko se razboljevaju i brzo dobijaju na težini. Meso ovih životinja danas je prilično skupo, pa stoga posao njihovog uzgoja - ako ispravno pristupite stvari - može postati prilično isplativ.