Posao sa jagodama: savjeti za početnike

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Posao sa jagodama je popularna vrsta poljoprivredne aktivnosti. U Rusiji se razvija brzim tempom, jer se ulaganja brzo isplate, bobičasto voće je u velikoj potražnji i donosi dobar prihod. Uzgoj jagoda se može prakticirati tokom cijele godine.

Pogodnosti

Posao sa jagodama brzo je stekao popularnost među domaćim baštovanima iz nekoliko razloga. Prvo, jagode su bobica koju gotovo svi vole. Zbog toga je stalno tražen. Drugo, ova kultura je prilično zahtjevna za uslove uzgoja, a nema svaki ljetni stanovnik strpljenja da se bavi takvim poslom. To znači da ćete imati manje konkurenata nego uzgajivači paradajza ili krompira. Treće, jedan kilogram bobičastog voća ima veću vrijednost od iste količine paradajza ili drugog povrća i voća.

Metode uzgoja jagoda

Kako pokrenuti posao sa jagodama kod kuće ili u stakleniku? Iz definicije metode uzgoja usjeva. Ova bobica se može uzgajati na nekoliko načina. Među najpopularnijim metodama su vanjske, hidroponske, vreće i vertikalne. Najlakši od njih je uzgoj jagoda u otvorenom tlu. To ne zahtijeva velika ulaganja, tehnologija rada je prilično jednostavna. Rezultat je sočna bobica odličnog ukusa.

Međutim, ova metoda nije pogodna za ljude koji žele da zarade na uzgoju jagoda tokom cijele godine, jer se bobičasto voće može uzgajati na otvorenom samo u ljetnim mjesecima. Uz to, žetva direktno zavisi od vremenskih uslova i klime. Postoji još jedan nedostatak koji ova vrsta posla sa jagodama ima: bobice ćete morati brati na kolenima, zbog čega će troškovi rada biti prilično visoki.

Jagode treba saditi u urednim redovima, razmak između kojih treba da bude oko 35-40 cm. Tlo treba prekriti spunbond agrofiberom. To će spriječiti direktnu sunčevu svjetlost da dopre do biljke. U tom slučaju kultura će dobiti dovoljnu količinu zraka, vlage i topline.

Hidroponske jagode

Još jedan popularan način uzgoja jagoda je korištenje hidroponike. Ova tehnika se koristi u staklenicima i kod kuće. Posao sa jagodama u Izraelu, na primjer, zasniva se na ovoj metodi uzgoja bobičastog voća. Da biste dobili obilnu žetvu, morate kupiti paletu. Napunjen je hranljivim rastvorom, u njega je postavljena mreža. Na vrh se stavlja tanak sloj tresetaili drugi organski supstrat u koji je zasađen usjev.

Prednosti hidroponike su brojne. Prvo, biljka prima potrebne hranjive tvari u dovoljnim količinama, zbog čega jagoda raste brže. Nije potrebno svakodnevno zalijevati kulturu, nabaviti tlo i za transplantaciju. Proces uzgoja ne koristi pesticide i pesticide, tako da je bobica ekološki prihvatljiva.

Očigledan nedostatak je iznos koji je potrebno uložiti u posao na samom početku. Hidroponsko postavljanje je prilično skupo. Ako planirate uzgajati 30 grmova, morat ćete platiti oko 10 hiljada rubalja. Da bi se posao razvijao potrebno je popuniti plastenik od 50 m2 hidroponskim instalacijama 2. Da biste to učinili, morat ćete kupiti toliko instalacija da mogu primiti 3000 grmova. Ispostavilo se da će vrijednost početne investicije premašiti 1 milion rubalja.

Trucars

Jedan od najzanimljivijih uređaja za uzgoj jagoda je trukar. Sastoji se od vertikalno postavljene cijevi s nekoliko džepova. Namijenjene su za grmove jagoda. Trucar je povezan na sistem za navodnjavanje kap po kap, što olakšava rad u stakleniku. Ovaj uređaj štedi mnogo prostora na podu. Svaka trukara može primiti više od 90 grmova, i to uprkos činjenici da zauzima površinu od 0,5 m2! Drugo, mnogo je lakše negovati jagode kada su postavljene okomito.

Poslovni plan

Kako započeti posao sa jagodama,da ne "izgore"? Da biste to učinili, potrebno je izraditi detaljan poslovni plan, koji će opisati svaku fazu proizvodnje jagoda. Ovaj dokument bi trebao izgledati ovako:

1. Prvo treba razmisliti o izgradnji staklenika. Navedite dimenzije prostorije, potrebne materijale i cijenu njene izgradnje.
2. Zatim odlučite koje ćete sadnice kupiti i gdje. Ista stavka uključuje sadnju jagoda i brigu o usjevu - sve to mora biti naznačeno u poslovnom planu.
3. Pripremite i primite sva dokumenta koja će vam biti potrebna prilikom registracije individualnog biznisa. Ne zaboravite da gotovi proizvodi moraju biti certificirani.
4. Poslovni plan bi trebao naznačiti kako se planira prodaja bobičastog voća.
5. Izračunajte koji će dio novca otići na plate osoblja, poreze. Ovdje unesite koliko novca ćete morati platiti za režije.
6. Uzimajući u obzir sve gore navedene tačke, odredite koliki će biti vaš mjesečni prihod. Nakon toga izračunajte koji će dio toga ići u daljnji razvoj posla sa jagodama.

Kako treba da izgleda staklenik?

Uzgoj jagoda na otvorenom kao posao se može baviti samo tokom ljetne sezone i ne ostvaruje prihod tokom zimskih mjeseci. Stoga u ovom članku razmatramo kako organizirati posao sa jagodama ako planirate uzgajati bobičasto voće u stakleniku.

Veličina sobe ne smije biti manja od 100 m2. Ako tiplanirate da poslujete zimi, imajte na umu da ćete morati da opremite staklenik sistemima za grejanje i vodosnabdevanje. Moraju funkcionisati tokom cijele godine. Staklenici se grade od različitih materijala, izbor ovisi o klimatskim karakteristikama regije. Filmski premaz nije prikladan za sjeverna područja. Najbolje je dati prednost stakleniku od polikarbonata, jer ovaj materijal čuva mikroklimu prostorije i izdržljiv je.

Kako odabrati sadnice?

Posao sa jagodama u Rusiji i drugim zemljama ne može se zamisliti bez kupovine sadnica. Morate ih kupiti od certificiranih dobavljača i uzgojnih stanica. Tako da možete biti potpuno sigurni da su sadnice jake i zdrave. Na stanici ćete dobiti takozvani „Certifikat usaglašenosti po sortnim karakteristikama“. Sa ovim dokumentom, moći ćete brže prodavati gotove proizvode.

Iskusnim privrednicima se savjetuje kupovina sadnica dvije ili tri sorte koje daju usjeve u različito vrijeme. To će vam omogućiti da ga prikupite bez prekida. Najbolje sorte jagoda su Alba, Queen Elizabeth i Gigantella. Imaju visok prinos: sa jednog kvadratnog metra svakog mjeseca možete dobiti 12-50 kilograma bobica. Masa fetusa je takođe prilično velika, dostiže 70 grama.

Potrebni dokumenti

Kako započeti posao sa jagodama? Da biste to učinili, potrebno je prikupiti svu potrebnu dokumentaciju u različitim instancama:

• Registracija individualnog preduzetništva u kategoriji"Poljoprivredni proizvođač".
• Potvrda da bobica pripada određenoj sorti. Takav sertifikat ćete dobiti u stanici za uzgoj.
• Vrsta upotrebljenog đubriva i kratak opis njegovog sastava. Kupite ovaj dokument od proizvođača gnojiva.
• Registrirajte se kod poreske uprave i steknite pravo na prodaju bobičastog voća.
• U veterinarskoj službi nabavite izjavu o usklađenosti jagoda sa GOST standardima. Ovdje također treba navesti podatke o kvaliteti proizvoda.
• Nabavite sanitarni certifikat u Rospotrebnadzoru.

Marketing gotovog proizvoda

Ako gradite posao sa jagodama od nule, onda u prvim fazama organizirajte prodaju proizvoda sami, na tržištu. Kako bi proizvod izgledao privlačnije, može se uredno pakirati u male korpe. Kada počnete da dobijate veliku žetvu, možete se obratiti vlasnicima prodavnica i supermarketa sa predlogom za saradnju.

Na početku možete iznajmiti trgovačko mjesto na lokalnom tržištu. Trebalo bi da bude malo: 8 m² dovoljno je za organizaciju prodaje proizvoda. U prosjeku, trošak najma 1 m2.

Troškovi

Da biste pokrenuli posao uzgoja jagoda, morate uložiti. U početnoj fazi morat ćete potrošiti oko 180 hiljada rubalja. Približno 100 hiljada će biti utrošeno na izgradnju staklenikai držanje svih potrebnih sistema u prostoriji. Sadnice koštaju od 25 rubalja po komadu, odnosno ako kupite 500 sadnica, koštat će 12,5 hiljada. Dodajte ovdje cijenu gnojiva (od 5 hiljada), sredstva za tretiranje prostora od štetočina (2 hiljade). Dokumenti se izdaju za 15 hiljada ili više. Svaki mjesec ćete morati platiti oko 30.000 rubalja za komunalije. Iznajmljivanje trgovačkog mjesta na tržištu koštat će 6.000 rubalja.

Prvi prihod ići će za razvoj poslovanja, a novac koji ostane bit će neto dobit. Sva ulaganja se u potpunosti isplate za godinu i po dana.

Osoblje

Biće teško jednoj osobi da brine o jagodama, pa će biznismen morati da angažuje osoblje za rad u stakleniku. Zaposleni moraju saditi sadnice, berbu, preduzeti sve mjere za brigu o biljci. Osoblje se zapošljava u zavisnosti od površine staklenika. Što više jagoda uzgajate, to će vam trebati više radnika. Angažirajte ljude koji su se već bavili ovom kulturom, jer je veoma delikatna.

Budući da je mnogo lakše prodati lijepe, neiskvarene proizvode, pazite da radnici ne prebacuju bobice iz jedne posude u drugu i ne diraju voće rukama. Najbolje je sakupljati jagode u posudi u kojoj će se prodavati. Iz tog razloga vrećice ili korpe za prodaju bobičastog voća treba kupiti unaprijed. U početku možete sami raditi u plastenicima, to možete učiniti ako imate mali biznis sa jagodama.