Perovskikh property winery: adresa, recenzije, fotografije, kako doći

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Osnovao vinariju Perovsky Estate 1834. godine. Njegov osnivač bio je Nikolaj Perovski, vanbračni sin grofa Razumovskog. Njegov otac, A. K. Razumovski, imao je odlično obrazovanje. Služio je kao tajni savjetnik, bio je ministar obrazovanja, otac 5 službene djece, predak vanbračne grane Perovskih.

Porodica

Porodica osnivača "Perovskog imanja" dala je svetu mnoge značajne vođe - Nikolaja Perovskog, Alekseja Perovskog, koji se zvao i Entoni Pogorelski (ovo je bio autorski pseudonim ruskog pisca).

Aleksej Perovski je ujak A. K. Tolstoja i braće Žemčužnikov. Nećaci ovog čovjeka stekli su veliku slavu zahvaljujući stvaranju Kozme Prutkova. Pored toga, Lev Perovski je bio ministar unutrašnjih poslova pod carem, vladao je carskim kabinetom.

O farmi

Godine 1834. Perovsky je posadio grožđe u dolini Belbek. A već 1846. godine, "mađarsko" vino Perovskog bilo je u centru pažnje na državnoj izložbi.

80-ih godina pretprošlog veka, imanje Primorskoye(kako se nekada zvalo imanje Perovsky) pokazalo se da je u vlasništvu V. S. Perovske. Postala je majka Sofije Perovske, aktivistkinje revolucionarne terorističke organizacije Narodnaja volja. Varvara Stepanovna je izgradila novu kuću na teritoriji budućeg imanja Perovsky. On je taj koji je trenutno centralna struktura imanja. Godine 1889. cijelo imanje prodato je vinom trgovcu Fjodoru Stahlu. Ovdje je podigao nove vinograde i sagradio kuću sa velikim vinskim podrumima.

U to vrijeme, zbog jedne priče s vinom sa imanja Perovskaya, počeo je da se zove "Alkadar". Jednom kada je kušao lokalni proizvod, Stahl je uzviknuo na arapskom: "alk dar" - ovo se prevodi kao "božanska zapovest". Godine 1905. Vladin glasnik je objavio da su vina koja su Stahls predstavljala na izložbama nagrađena međunarodnim medaljama. Već nakon revolucije - 1920. - državna farma Alkadar postala je jedna od prvih u Ukrajini. Godine 1927. počeo je da se zove po Sofiji Perovskoj. Do danas se u vinskom podrumu imanja čuva vino rizling alkadar - berbe 1929. i 1946. godine. Osim toga, sorta Perovsky Manor Cabernet je oduvijek bila poznata.

O vinogradu

Trenutno se vinogradi nalaze na površini od 240 hektara. Od toga je 15 hektara zasađeno 2016. godine i 20 u 2017. godini. Obično je prinos 3 tone grožđa po hektaru.

Neki vinogradi su stari preko 25 godina, a mlađi počinju da se pojavljuju 2012. Dodatnih 10do 30 hektara grožđa. Ovdje ima mnogo varijanti: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah i tako dalje.

Ideje

Među najvažnijim idejama, farme navode maksimalno korištenje terroira bez prelaska na navodnjavanje kap po kap. Zemljište u vinogradu je veoma raznoliko - ima krečnjaka i gline. Osim toga, važni su faktori koji stvaraju jedinstveni terroar regije: tlo, klima, topografija.

O Kući-muzeju

Prema recenzijama imanja Perovsky, ovde se nalazi veoma bogat porodični muzej. Varvara Stepanovna, koja je ovde sagradila centralnu kuću, bila je snaha šefa administracije pokrajine Taurida. Historija imanja čuva se u 8 dvorana. I prije konačnog otvaranja, muzej je postao bogatiji od narodnog muzeja po broju i jedinstvenosti svojih eksponata.

Izložbe se sastoje od ogromne količine dokumentacije, autentičnih fotografija, porodičnog naslijeđa. Sala istorije razvoja privrede ima dosta vina, nagrada koje su dobijali vinari na raznim takmičenjima.

Postoje veoma uzbudljivi izleti. Na njima će posjetioci saznati mnoge detalje o stvaranju privrede, istoriji ugledne porodice. Osim toga, upoznaju se sa spomen prostorima, koji su posvećeni sjećanju na poginule u Velikom domovinskom ratu. Ovdje se održavaju i degustacije vina.

recenzije vina

Prema recenzijama, vina imanja Perovsky su izuzetnog kvaliteta. Predstavljaju se na međunarodnim izložbama. Tako su u jesen 2018. godine vina učestvovala na takmičenju „SVVR kup– 2018” u Abrau-Dursu. A na njemu su vina imanja Perovsky dobila srebrne nagrade - suvi crveni Cabernet Sauvignon i Merlot, kao i suvi crveni Merlot. Ograničeno izdanje.”

Također, prema recenzijama, farma je nedavno počela promovirati vlastiti brend i ima dobre šanse za uspjeh. Među njegovim najvažnijim prednostima su starost vinograda, prelijepi terroirovi i kompetentan tim. Ne može se poreći da imanje ima veoma bogatu istoriju. Vina iz nje su već stekla jako dobru reputaciju - na primjer, niskotiražnu seriju Yayla sa svojim kvalitetnim brutom, cabernetom, kokurom prepoznali su brojni poznavaoci.

Osim toga, oprema se stalno ažurira, sade novi vinogradi. Ovdje su uobičajene bačve od američkog hrasta.

Zabilježena je i uspješna lokacija farme. Nalazi se u živopisnim mestima Sevastopolja. U blizini teče prekrasna rijeka Belbek. Imanje je uronjeno u zelenilo - okruženo je nasadima breskve. Morska obala je vrlo blizu. Zahvaljujući svim ovim faktorima, pokazujući zanimljivu vinsku kolekciju, imanja Perovsky daju veoma značajan doprinos razvoju vinskog turizma na ovim prostorima. Farma je također otvorila brojne brendirane radnje.

Redovno, farma pušta nove proizvode na prodaju - na primjer, ne tako davno na policama se pojavilo suho bijelo vino Sauvignon. Pravi se od bijelog grožđa koje dolazi sa juga Francuske. Tamo se uzgaja od pamtivijeka, itje osnova poznatih vina regije Sauternes. Vino ima slatke, cvjetne note na nepcu.

Zeleni sauvignon je prilično lako razumjeti. Otporan je na mraz i njegov uzgoj na Krimu je vrlo obećavajući. U kvalitet vina imanja možete se uvjeriti odlaskom na degustaciju tokom izleta ili kupovinom proizvoda u poslovnicama kompanije.

Kako do tamo

Neće biti teško doći do vinarije. Nalazi se u samom gradu Sevastopolju, u okrugu Nakhimovsky. Tačna adresa imanja je ulica Sofija Perovskaja, 59-A. Broj telefona vinarije je objavljen na službenoj web stranici.