EFKO, Voronjež: povratne informacije od zaposlenih i kupaca, adresa, menadžment i kvalitet proizvoda

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

EFKO u Voronježu je odjel najvećeg ruskog preduzeća prehrambene industrije. Glavna grana holdinga je prodaja vlastitih proizvoda od ulja i masti proizvedenih po vodećim tehnologijama.

Delatnost kompanije EFKO (sjedište joj se nalazi u Voronježu) uključuje prolazak svih faza proizvodnje, uključujući nabavku sirovina, njihovo skladištenje i preradu, proizvodnju i transport. Kompanija ima razvijenu dilersku mrežu kako bi osigurala nesmetanu prodaju proizvoda vlastite robne marke.

Kako je sve počelo

Istorija kompanije datira još od 1897. godine kada je u naselju Aleksejevka puštena u rad pogon za proizvodnju ulja korijandera i anisa. Ovi proizvodi nisu bili namijenjeni toliko za prodaju na domaćem tržištu, koliko za izvoz. Ulja Aleksejevskog kupovali su u velikim količinama strani parfimeri.

Sve do raspada Sovjetskog Saveza, obim preduzeća je ostao nepromenjen. Fabrika za ekstrakciju esencijalnog ulja Aleksejevska je nagrađena "Značkom časti" ibio je dio domaćeg koncerna vodećih proizvođača parfema i kozmetike, sintetičkih i prirodnih eteričnih ulja.

Nakon privatizacije fabrike Aleksejevski 1992. godine, na njenoj osnovi je stvoreno preduzeće EFKO. U naredne dvije godine razvijen je novi koncept djelatnosti, a do 1994. godine tim profesionalaca postaje dioničar kompanije. Istomišljenici su sebi postavili cilj da zauzmu liderstvo u ruskoj industriji ulja i masti, dajući novi podsticaj progresivnom razvoju. Proizvodni pogoni su brzo modernizovani i prošireni, izgrađen je novi model upravljanja, savladane su nove tehnologije proizvodnje proizvoda.

Kako je kompanija evoluirala

Izbor glavne proizvodne linije, odnosno proizvodnje i punjenja suncokretovog ulja, bio je zbog lokacije fabrike u naselju Belgorod. Ispostavilo se da je početkom pretprošlog veka ovde proizvedeno prvo suncokretovo ulje. Ova se zasluga pripisuje kmetu Bokarevu, rodom iz Aleksejevke. Uspeh aktivnosti EFKO-a u Voronježu predviđala su i brojna marketinška istraživanja tržišta, koja su dala izuzetno pozitivne prognoze o razvoju holdinga.

Od 1996. godine kompanija je postala nezavisni i nezavisni igrač na ruskom tržištu suncokretovog ulja, proizvodeći proizvode pod brendom Sloboda. Od tog trenutka, distributivna mreža se počela aktivno razvijati: predstavništva kompanije pojavila su se u glavnom gradu, Novosibirsku,Jekaterinburg, Voronjež. EFKO je postao prva kompanija koja je aktivno koristila tehnologiju zamrzavanja u proizvodnji suncokretovog ulja.

Nešto kasnije, kompanija je započela saradnju sa belgijskom kompanijom De Smet, koja je danas jedan od glavnih dobavljača proizvodne opreme za ekstrakciju suncokreta. 1998. godine u Aleksejevci je otvorena radionica za proizvodnju majoneza pod istim brendom Sloboda, a godinu dana kasnije EFKO je počeo da proizvodi dezodorisano rafinisano ulje i pakovanje putera.

Važan korak u razvoju kompanije bila je izgradnja fabrike za proizvodnju specijalizovanih industrijskih masti i margarina, za koju je oprema kupljena od bivšeg belgijskog partnera De Smeta.

EFKO profit i proizvodni kapacitet

Uprkos aktivnom razvoju proizvodnje prehrambenih sastojaka, u periodu od 2005. do 2011. finansijeri su predviđali preuzimanje holdinga od strane velike američke kompanije. Činjenica je da je Bunge korporacija intenzivno kupovala dionice grupe kompanija EFKO, što je analitičare navelo na slične zaključke, ali su se kasnije pojavile informacije o otkupu portfelja od strane vlasnika EFKO-a.

Od 2007. godine u Jekaterinburgu radi fabrika majoneza, koja je dio holdinga, na tržište izlazi niz novih brendova. U istom periodu otvorene su nove proizvodne lokacije (u Moskovskoj oblasti, Krasnodarskoj oblasti). Od 2012. godine na tržištu se prodaju kečapi robne marke Sloboda.

Prema nezvaničnim podacima, godišnji prihod kompanije dostižeoko 150 milijardi rubalja, od čega je petina prihod od izvoza. Više od 15.000 zaposlenih radi u EFKO proizvodnji i kancelarijama u Voronježu, Moskvi i Belgorodu. Od 2013. godine kompanija se bavi proizvodnjom sapuna, a prije tri godine preradom mlijeka i proizvodnjom jogurta. Danas se EFKO razvija i van Rusije. Konkretno, više od 11 milijardi tenge je izdvojeno za izgradnju fabrika kompanije u Kazahstanu.

Kompanija EFKO je veoma otporna na uticaj makro- i mikroekonomskih faktora eksternih i internih potrošačkih tržišta. Zbog formiranja funkcionalnih kompleksa, holding je uspeo da uspešno reši probleme proizvodne i prodajne delatnosti. S druge strane, nije moguće okarakterisati EFKO kao zasebno preduzeće, odražavati celokupni obim ekonomske aktivnosti i objektivno proceniti rizike za investitore.

Struktura držanja

Grupa kompanija EFKO je vertikalno integrisana struktura, koja uključuje preduzeća za proizvodnju, skladištenje i preradu poljoprivrednih proizvoda, proizvodnju i prodaju prehrambenih proizvoda.

Uprkos činjenici da je EFKO složena struktura, nije zvanično registrovana kao holding kompanija. Trenutno preduzeće uključuje nekoliko funkcionalnih kompleksa:

• poljoprivredni investicioni blok, koji uključuje firme koje se bave poljoprivrednom proizvodnjom;
• priprema i skladištenje sirovina - radionice i skladištaprostori koji obezbeđuju nesmetano snabdevanje kvalitetnim suncokretom tokom cele godine;
• proizvodnja je najveći kompleks holdinga koji proizvodi povrće i puter, namaze, margarine, umake pod više robnih marki Sloboda, Altero, Nezhka, kao i specijalizovane masti za industrijski sektor.

Glavna proizvodna sredstva firme uključuju:

• oko dvadesetak elevatora koji mogu pohraniti više od 800 hiljada tona sjemena;
• pomorski terminal "Taman", gdje se obavlja višemilionski promet tekućih i rasutih tereta;
• šest postrojenja za ekstrakciju ulja koja prerađuju ukupno 2,2 miliona tona sjemena;
• kombajni za proizvodnju industrijskih masti, godišnje proizvode 750 hiljada tona proizvoda;
• tvornice za proizvodnju upakovanih brendiranih proizvoda;
• Centar za selekciju istraživanja i sjemena i Institut za primijenjena istraživanja.

Pored proizvodne jedinice, u strukturi kompanije su i marketing odjel i distributivna preduzeća koja obavljaju funkcije prodaje, reklamiranja i promocije proizvoda u Rusiji i inostranstvu. EFKO logistička veza je široko razvijena. U Voronježu je, prema povratnim informacijama zaposlenih, uspostavljen sistem za transport proizvoda u bilo koju regiju. Posebnu komponentu preduzeća čine građevinske firme koje obezbeđuju izgradnju i pripremu za puštanje u rad proizvodnjegrane.

Proizvodni asortiman

Sudeći po recenzijama o EFKO-u, u Voronježu i drugim regijama Černozemske regije, proizvodi su najtraženiji. Glavna proizvodna lokacija kompanije je fabrika koja se nalazi u Belgorodskoj oblasti. Postrojenje, koje je u nedavnoj prošlosti proizvodilo eterična ulja anisa i korijandera, danas se smatra jednom od najboljih u Rusiji po opremljenosti i kvaliteti proizvoda. Svi procesi u preduzeću su automatizovani zahvaljujući uvođenju savremene evropske opreme i inovativnih tehnologija.

Širok asortiman proizvoda podijeljen u nekoliko kategorija:

• nerafinirano i rafinirano pakovano ulje od suncokreta, maslina (brend "Sloboda" i Altero);
• nekoliko varijanti majoneza;
• obrok dobijen nakon ekstrakcije suncokreta (oko 5,8% ukupne proizvodnje);
• tri varijante kečapa.

Osim biljnih ulja, EFKO (Voronjež) proizvodi mlijeko, jogurt, margarin, šotene i namaze za konditorsku industriju (jeftini analozi putera koji sadrže zamjene mliječne masti). Pored toga, kompanija pruža malu količinu usluga prerade ulja i pakovanja trećim stranama.

Sistem organske kontrole

Jedna od tajni uspeha kompanije leži u upotrebi isključivo prirodnih sastojaka. Kompanija striktno kontroliše odsustvo veštačkih komponenti, hemikalija i genetski modifikovanih organizama.

AktivanOrganic-Control sistem osigurava proizvodnju biljnih ulja i majoneza najvišeg kvaliteta. Kompanija posebnu pažnju posvećuje standardima proizvodnje:

• laurinske i ne-laurinske zamjene za kakao maslac;
• konditorske masti;
• namazi, margarin;
• analozi mliječne masti u svježem siru i proizvodima od sira.

Svake godine EFKO LLC (Voronjež) proizvede oko 700 hiljada tona proizvoda od ulja i masti primenom metoda intereseterifikacije, hidrogenacije, frakcionisanja i drugih tehnologija koje garantuju konkurentan kvalitet proizvoda.

Recenzije kupaca

Proizvodi holdinga su popularni ne samo u gradu u kojem se nalazi njegova centrala, u Voronježu. Recenzije o kompaniji "EFKO" ostavljaju stanovnici svih regiona Rusije. Najviše komentara je posvećeno biljnom ulju, majonezu, kečapima i jogurtima Sloboda. Generalno, ljudi su zadovoljni kvalitetom proizvoda.

Mnogi napominju da su majonezi i kečapi ove kompanije slični proizvodima konkurentskog brenda Heinz, ali se za razliku od njih prodaju po pristupačnijoj cijeni. Nekima se sviđa okus Sloboda proizvoda, dok su drugi neutralni. Neki potrošači smatraju da umaci sadrže previše octa, a kečapi koriste teške boje, što ih čini neprirodno svijetlim.

Što se tiče suncokretovog ulja, većina kupaca ga smatra idealnim za kuvanjesalate, prženje, pečenje, jer daje jelima suptilan začinjeni ukus. Ako vjerujete recenzijama, Sloboda ulje ne ostavlja opsesivan miris, ne pjeni se i ne puca u tavi. Istovremeno, suncokretova ulja iz EFKO-a ne mogu se nazvati najjeftinijim, pa mnogi pokušavaju kupiti nekoliko boca odjednom tokom promocija u supermarketima.

Mnogo laskavih recenzija je posvećeno proizvodima od fermentisanog mleka EFKO (adresa u Voronježu: Tarančenko ul., 40). Na forumima se posebno često spominju jogurti, koji su po ukusu i odraslih i djece. Kupci cijene fermentirane mliječne proizvode koji ne sadrže arome, jer su mnogi ljudi alergični na različite okuse. Pića se prave samo od prirodnog mleka, a u jogurtima za piće ima čak i komadića svežeg voća. Popularnost proizvoda Sloboda je zbog pristupačne cijene.

Korisnici se pozivaju na nedostatke EFKO proizvoda:

• nedostatak zvaničnih distributera u udaljenim regijama;
• tehnologije štampanja datuma isteka lošeg kvaliteta (datum je ispisan mastilom za pranje, što omogućava nesavesnim prodavcima da promene rok potrošnje i prodaju proizvode sa istekom roka trajanja);
• nedosljednost između sadržaja sastava naznačenog na pakovanju (na primjer, musli i voće koje je proizvođač obećao ponekad se ne nalaze u tegli jogurta).

Trening centar "Biruch"

Prema povratnim informacijama zaposlenih u EFKO (Voronjež), rad je od velike važnosti za proizvodnju i razvoj kompanijespecijalizovani istraživački centar u Biryucha, Belgorod region. Ovdje razvijaju originalne recepture, moderniziraju tehnologije koje se koriste u proizvodnom procesu i poboljšavaju postojeće vrste ulja i masti.

Redovno se održavaju praktični seminari za mlade stručnjake proizvodnog kompleksa, postoje programi razmjene iskustava sa partnerima u razvoju hrane za proizvođače sastojaka i tehnologe. Centar za obuku kompanije EFKO opremljen je opremom koja je kopija originalnih proizvodnih linija i omogućava učešće u rekonstrukciji procesa za proizvodnju pekarskih, konditorskih proizvoda, proizvoda koji sadrže mleko. Osim toga, ovdje možete kušati uzorke dobijenih proizvoda koji zahtijevaju upotrebu masti i njihovih zamjena:

• različite vrste glazure;
• čokoladni namazi, dražeji, slatkiši sa nadjevima i kremama;
• vafli;
• orijentalni slatkiši;
• sladoled sa zamjenama mliječne masti;
• sladice od skute, proizvodi od sira;
• kondenzovano mlijeko, itd.

Na bazi trening centra postoji i škola menadžmenta, čija je svrha da obučava menadžere i razvija formalne i neformalne komunikacije, motiviše učenike za postizanje maksimalnih rezultata. Škola menadžmenta pomaže u formiranju kadrovskih rezervi holdinga, unapređuje vještine postojećih zaposlenih i razvija jedinstven korporativni duh među timom, svijestzajedničke vrijednosti i kultura.

Šta privlači zaposlene u EFKO

Prema recenzijama, mnogi u Voronježu bi želeli da nađu posao u holdingu. Popularnost kompanije kao poslodavca je zahvaljujući dugogodišnjoj delatnosti i besprekornoj reputaciji. Robne marke EFKO su prepoznate od strane ruskih kupaca, a ogroman asortiman proizvoda koji zadovoljava potrebe potrošača garancija je stabilnog profita, a samim tim i pristojne zarade za zaposlene. Svi koji bi želeli da se zaposle u EFKO (Voronjež) to razumeju.

Prema povratnim informacijama zaposlenih, da biste ušli u kompaniju, moraćete da prođete kroz ozbiljnu selekciju. Posebno teška testiranja i pedantni intervjui očekuju kandidate za rukovodeće pozicije. Visoki zahtjevi se postavljaju pred kandidate i nakon upisa u državu. Svaki specijalista mora nužno proći specijaliziranu obuku o trošku kompanije, što će im omogućiti da se dalje snalaze u principima industrijske proizvodnje proizvoda od ulja i masti.

Prednosti zapošljavanja u EFKO

Prema menadžmentu kompanije, tim stručnjaka je ključna prednost i glavna konkurentska prednost holdinga. U pregledima EFKO u Voronježu, zaposleni su više puta potvrdili da su u preduzeću stvoreni povoljni uslovi za rad. Zahvaljujući tome, kompanija je u mogućnosti da implementira jedinstvene korporativne ideje i reši složene proizvodne probleme.

Danas je ukupan broj zaposlenih u EFKO-uVoronjež, prema recenzijama, nema više od 100 ljudi. Mnogo više radnika je uključeno u proizvodnju kompanije. Prema nezvaničnim podacima i brojnim recenzijama iz Voronježa, EFKO zapošljava oko 15 hiljada ljudi, od kojih svaka kompanija pruža iste mogućnosti za obuku, samoostvarenje i razvoj karijere.

Glavne prednosti rada u holdingu uključuju:

• zvanična registracija prema Zakonu o radu Ruske Federacije;
• bez uslovne;
• pružanje korporativnih mobilnih komunikacija, kompjuterske opreme;
• pristojne plaće;
• perspektiva karijere;
• socijalne garancije i dodatni programi podrške zaposlenima (uplata godišnje VMI polise, pomoć u rješavanju stambenog pitanja, otplata bankovnih dugova itd.).

Kadrovska politika preduzeća

Holding je neprikosnoveni lider na tržištu ulja i masti, što zauzvrat obavezuje svoje rukovodstvo na donošenje informiranih odluka pri izboru zaposlenih. Kompanija privlači najbolje kandidate za slobodna radna mjesta, postavljajući za njih visoke profesionalne zahtjeve. I ne govorimo samo o glavnoj kancelariji, koja se nalazi u Voronježu.

U recenzijama o poslodavcu "EFKO" mnogi sa ogorčenjem govore o teškom "prijemnom" ispitu koji se mora položiti prilikom prijave za posao. Sastoji se od dvije faze - pismenog testiranja i intervjua. Da biste položili ispit, potrebno vam je najmanje 2-3 sata slobodnog vremena - okoO tome svjedoče brojni pregledi zaposlenih u EFKO-u o njihovom radu u Voronježu i drugim gradovima u kojima kompanija ima predstavništva. O rezultatima testa kandidat će biti obaviješten za nekoliko dana telefonom.

U vrijeme objavljivanja članka na službenoj web stranici kompanije www.efko.ru nije bilo slobodnih radnih mjesta u kompaniji za upravljanje EFKO (Voronjež). Prema povratnim informacijama zaposlenih, ipak ne treba očajavati. Oni koji žele da nađu posao treba da pošalju životopis na e-mail kompanije i sačekaju poziv menadžera. Čim bude slobodnog mjesta, kandidat će biti pozvan na testiranje i intervju.

Od novembra 2018. relevantni su konkursi za pozicije u kompaniji za upravljanje (Alekseevka):

• dizajneri;
• menadžeri kvaliteta;
• analytics;
• tehnolog;
• 1C softverski inženjer;
• menadžer prodaje.

Šta zaposleni kažu o pogodnostima

Među recenzijama o radu u EFKO u Voronježu možete pronaći i pozitivne i negativne komentare. Potonjih je manje, ali i njima treba obratiti pažnju.

Uopšteno govoreći, većina zaposlenih u EFKO (Voronjež) hvali menadžment kompanije zbog poslovnog i pragmatičnog pristupa. Uprkos strogim zahtjevima i intenzivnom radnom ritmu, uvijek se prema njima odnosi s razumijevanjem i podrškom u slučaju teških životnih situacija. Istovremeno, ovo ne treba zloupotrebljavati: svaki specijalistaMora ispoštovati rokove i kvalitetno obaviti posao. Tada veliki broj naredbi nadležnih, o kojima mnogi govore sa ogorčenjem, više je nego nadoknađen pristojnom platom.

Sudeći po odgovorima, ne samo da direktori EFKO u Voronježu smatraju da su značajan dio kompanije. Zapravo, svaki običan zaposlenik je aktivan učesnik u dinamičnom razvoju poslovanja, što je omogućeno kompetentnom korporativnom politikom preduzeća. Većina zaposlenih nema problema sa timom, tim radi glatko i produktivno. Kako bi ojačali motivacionu komponentu, menadžment povremeno održava razna takmičenja, čiji pobjednici dobijaju skupe poklone ili novčane nagrade.

Pređimo na važno pitanje plata. Ovdje su mišljenja podijeljena. Uprkos činjenici da su plate zaposlenih veće od prosjeka za regione, mnogi se žale da se plata sastoji iz dva dijela – “bijele” i “sive”. Službena plata je blizu minimalne, što se ne odražava najbolje na mjesečne doprinose osiguravajućim i penzionim organizacijama. S druge strane, ovaj nedostatak nije značajan za većinu zaposlenih u kompaniji.

Nemoguće je ne spomenuti socijalne garancije koje se pružaju zaposlenima EFKO u Voronježu (TIN, OGRN preduzeća za naselja mogu se naći u Jedinstvenom državnom registru pravnih lica). Rad u kompaniji omogućit će vam uštedu na pretplati na fitnes klub, kupovini brendiranih proizvoda, visokog kvalitetamedicinsku njegu. Zaposleni mogu kupiti puter, majonez, jogurte i druge proizvode za skoro pola maloprodajne cijene u maloprodajnim objektima.

Diplomci fakulteta bez radnog iskustva i profesionalnih zasluga imaju dobre šanse da se zaposle u kompaniji. Naravno, kadrovska služba neće moći da odgovori na sve zahteve, ali je za kompaniju važno da mladi stručnjaci EFKO vide kao potencijalnog poslodavca. Pravo prvenstva pri zapošljavanju imaju studenti koji imaju završeno radno iskustvo i praksu u kompaniji.

Nedostaci rada u kompaniji

Kao što je već rečeno, postoje i negativni aspekti u zapošljavanju u EFKO. Najpopularniji od njih, sudeći po recenzijama, je dosadno zamorno testiranje koje morate proći kada se prijavljujete za posao. Da bi dokazao podobnost određene pozicije, kandidat za slobodno radno mjesto mora odgovoriti na desetine općih pitanja i položiti IQ test. Prema mišljenju korisnika, ispit po mnogo čemu podsjeća na školski ispit. Inače, traje otprilike isto - oko tri sata.

Intervju je još jedan nedostatak. O tome govore kao o najneugodnijem testu, posebno sa psihološke tačke gledišta. Osim komunikacije sa nadređenima i kadrovskom službom, nije isključena mogućnost prolaska poligrafskog testiranja. Uprkos obećanju da će obavijestiti kandidata o rezultatima testa i intervjua, nijedan zaposlenik nije dobio poziv iz odjela za ljudske resurse EFKO u Voronježu.

Za mnoge zaposlene, značajan nedostatak u radu kompanijeje birokratija. Bez dopisa, obrazloženja, izjave i druge aktuelne dokumentacije nemoguće je napraviti ni jedan korak. Najteže je prilagoditi se početnicima. S druge strane, birokratije ima svuda, ne samo u holdingu EFKO.

Neredovni raspored rada je jedan od uslova poslodavca, koji postaje nepremostiva barijera za zapošljavanje dijela zaposlenih. Zvaničnim ugovorom o radu određen je radni dan na određeno, ali u praksi, prema recenzijama, stvari stoje drugačije. Zaposleni rade dok ne završe svoj plan rada, ostajući u kancelariji do kasno u noć.

Pored slučajeva, koji su uvijek silni, sama uprava stvara probleme zaposlenima. Kompanija ima strog sistem novčanih kazni, kazni i pritvora za kašnjenja, kašnjenja, greške. Posebno se obeshrabruju pauze za pušenje tokom radnog vremena.

Spremnost za službena putovanja je jedan od uslova za zaposlene u EFKO u Voronježu. Adresa kompanije za upravljanje, koja se nalazi u centru glavnog grada regije Černozem, već je navedena u članku. Međutim, većina zaposlenih ne uspijeva uvijek da ostane u ovoj kancelariji. Za neke nema ništa loše u poslovnim putovanjima koja traju najmanje 7-10 dana, ali za porodične ljude to je velika mana.