Jersey krava: recenzija, karakteristike

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

U većini slučajeva, ruski farmeri drže produktivne mliječne krave. Tokom stoljeća uzgajan je ogroman broj rasa goveda ove grupe. Jedan od najstarijih i najproduktivnijih je Jersey. Ova prilično neobična pasmina je nedavno postala vrlo popularna, uključujući i Rusiju.

istorija goveda Jersey

Ova rasa je uzgajana u Engleskoj u 16. veku odabirom lokalnih britanskih goveda zbog sadržaja masti. Rodna knjiga goveda Jersey otvorena je 1866. U isto vrijeme, pasmina je postala nadaleko poznata kao jedna od najproduktivnijih. U 19. stoljeću ove krave počele su se izvoziti u Sjedinjene Države, a nešto kasnije u Afriku, Australiju i Novi Zeland. Trenutno se goveda Jersey uzgajaju u mnogim zemljama svijeta i koriste se, između ostalog, za poboljšanje kvaliteta mliječne masti kod drugih rasa.

Krajem 19. veka, krava Jersey je dovedena u Rusiju. Međutim, nažalost, tada ove životinje u našoj zemlji nisusu zaživjeli. Drugi put takva stoka je dovedena u SSSR 1947.

Uzgoj Jersey pasmine krava u Rusiji od tada je postao manje-više masovno. Uglavnom se koristi za poboljšanje crno-bijelog goveda u Moskovskoj, Rjazanskoj, Lenjingradskoj i Novgorodskoj oblasti. Tada dobijeni hibridi imaju nešto manju masu i mlječnost, ali istovremeno i povećanu masnoću mlijeka. Ovaj kvalitet je još donekle očuvan kod šarolikih sibirskih krava.

Opšti opis

Glavna karakteristika krava Jersey je njihov mali rast. Visina u grebenu ovih životinja je samo 120-125 cm. Osim toga, karakteristične karakteristike eksterijera krave Jersey su:

• visoko razvijene očne duplje;
• široko potopljeno čelo;
• oštar i visok greben;
• kosa rebra;
• nježna konstitucija;
• dugački struk;
• široka guza.

Krave ove rase obično imaju svijetlu ili tamnu boju pijeska. Ponekad postoje jedinke sa bijelim mrljama na nogama i u donjem dijelu tijela. Grudi kod životinja su obično tamnije od ostatka tijela. Gobi ponekad imaju crnu prugu duž leđa. Vime krava Jersey je voluminozno, u obliku zdjele.

Produktivnost

Jersey goveda nisu baš produktivna u smislu proizvodnje mesa. Težina krave ove pasmine je samo 350-400 kg, bika - 600 kg. Štaviše, ove životinjeodlikuje se ravnim rebrima i prilično uskim grudima. Odnosno, prinos mesa tokom njihovog klanja je izuzetno nizak.

U pogledu mlijeka, prosječna produktivnost krava Jersey je 4.000 litara godišnje. Naravno, ovo nije previše. Kod nekih domaćih pasmina ta brojka može doseći i do 10.000 ili više. Međutim, u pogledu sadržaja mliječne masti, goveda Jersey su znatno superiornija od većine drugih vrsta goveda. U idealnom slučaju, ova brojka je 6%. Istovremeno, proteina u mlijeku sadrži 3,7-3,9%. Sadržaj masti može varirati u zavisnosti od mjesta na kojem se uzgajaju krave i kvaliteta hrane. U Rusiji je produktivnost krava Jeyser u tom pogledu na prosječnom nivou.

Pogodnosti sadržaja

Dakle, držanje stoke iz Jerseyja može biti prilično isplativo. Koliko krava daje mlijeka, saznali smo. Općenito, malo, ali je jako debelo. Između ostalog, zadržavanje ovog KRS-a pruža sljedeće pogodnosti:

• Ekonomija. Jersey krave i bikovi troše 20% manje hrane nego, na primjer, isti popularni Holstein.

• Bez problema povezanih sa bolestima. Ove krave rijetko dobijaju bilo kakvu infekciju. Također je manja vjerovatnoća da će razviti probleme s kopitima od drugih pasmina zbog njihove male težine.

Karakter i navike

Jedna od prednosti ovih krava je potpuno odsustvo agresivnosti prema ljudima i drugim domaćimstoke. Temperament goveda ove pasmine je vrlo tih, prilično poslušan i miran. Neki pojedinci mogu biti čak i malo stidljivi. Biku ili kravi pasmine Jersey prilično je teško naviknuti se na nove vlasnike. Kada se prebace na drugu farmu, u početku mogu čak i malo izgubiti u produktivnosti. Međutim, nakon par mjeseci, junice i bikovi se potpuno prilagode, naviknu na nove uslove i jako se vežu za svoje vlasnike.

Obilježja uzgoja

Prednostima ove pasmine goveda, između ostalog, mnogi farmeri pripisuju lakoću reprodukcije. Jersey krave u našoj zemlji su prilično skupe zbog svoje rijetkosti. Cijena bika, na primjer, može doseći i do 70 hiljada rubalja. Krave krave su, naravno, još skuplje. Međutim, budući da se ove životinje brzo razmnožavaju, mnogi farmeri već imaju čitava stada takvih goveda na svojim farmama. Jersey krave ne samo da se lako oplode, već obično nemaju nikakvih problema tokom porođaja. To se prvenstveno objašnjava činjenicom da su telad ove pasmine vrlo mala. Novorođene bebe teže samo oko 20-22 kg.

Prednost Jersey goveda se, između ostalog, smatra prerano sazrevanjem. Po prvi put takva krava može da se teli u dobi od godinu dana. Novorođenče se stavlja pod njušku majke tako da ga liže. Ako krava to ne učini, bebu jednostavno treba obrisati slamom. U prvih pola sata nakon porođaja, tele obavezno mora piti majčino mlijeko. Ako iz nekog razloga to ne može učiniti sam, trebali biste ga hraniti na flašicu.

Tele se nedelju dana hrani samo mlekom. Od navršenih sedam dana u ishranu se postepeno dodaje sijeno, lagano posuto kredom. Čim tele napuni mjesec dana, možete mu početi davati povrće: rutabagu, krompir, cveklu. Nakon nekog vremena u prehranu se uvodi krmna smjesa, a mlijeko se postepeno razrjeđuje vodom dok se potpuno ne zamijeni. U dobi od dva mjeseca, tele se u potpunosti prelazi na ishranu odraslih.

Šta trebate znati

Odgovor na pitanje koliko krava daje mlijeka u velikoj mjeri zavisi od toga koliko se dobro ponašaju vlasnici farme nakon teljenja. Muzi životinje u ovom periodu treba posvetiti maksimalnu pažnju. Uz pogrešan pristup, krava koja se teli može uvelike smanjiti produktivnost. Muza jeyser nakon porođaja prema sljedećoj shemi:

• u prva četiri dana - 5 puta dnevno;
• sljedećih 8 dana - 4 puta;
• sljedeća - 3 puta.

Postepeno smanjite broj mužnje na 2 dnevno.

Funkcije hranjenja

Produktivnost krava Jersey, za razliku od većine drugih rasa, u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti ishrane. Dakle, prosječno 4.000 l/g na ishrani vrlo bogatoj proteinima mogu mliječne krave povećati na čak 11.000 l/g. Oni hrane dzheyserok kvalitetnog mladog sijena, silaže, krompira, repe, rutabage. Krmna smjesa se daje u količini od približno 300 g po litru mlijeka. Kravi Jersey treba oko 12-16 kg sijena dnevno. Krupna sol se obavezno odlaže u štalu. Ovo će se nadoknaditi u tijelu životinjanedostaci mikronutrijenata.

Odmah nakon teljenja, krava Jersey treba da dobije samo mešavinu hrane, kojoj se dodaju nitrati. Životinja se prebacuje na normalnu ishranu nakon tri sedmice. Vodu za kravu koja se teli treba davati dva puta dnevno. Ovo će podstaći dobru laktaciju. Smanjite količinu tekućine samo ako vime životinje izgleda natečeno.

Neke greške rase

Pored prednosti, naravno, ove životinje imaju i neke nedostatke. Ovi farmeri uključuju:

• laka težina krave;
• potrebna je prilično topla šupa, apsolutno bez propuha;
• povremeno pojavljivanje teladi sa znacima degeneracije.

Tele sa "pogrešnim" oblikom krava iz Jerseya rijetko se rađaju. Ali ponekad se to dogodi. Takvi potomci obično imaju nepravilno raspoređene zadnje noge. Neki od nedostataka ove stoke su i nemogućnost dobijanja velike količine mesa. Naravno, strah se takođe smatra minusom.

Jersey pasmina krava: recenzije farmera

Ruski farmeri imaju pozitivno mišljenje o ovom govedu. Mnogi korisnici specijalizovanih foruma na Internetu izjavljuju da žele da imaju životinje iz Jerseya na svojoj farmi ili u svom imanju.

U isto vrijeme, mnogi stočari pitaju gdje mogu kupiti kravu Jersey. Kupujte u Rusiji takveživotinja zbog njihove rijetkosti je teško. Ali ponekad se i dalje uvoze u Rusiju. Na primjer, u moskovskoj regiji. Istovremeno, farmeri otkupljuju junice i bikove bukvalno momentalno. Prodajte ove životinje i privatnim trgovcima. Neki farmeri, uključujući i one u zaleđu, kao što je već spomenuto, imaju čitava stada ovih životinja.

Zaključak

Popularnost krave Jersey među ruskim farmerima nije uzaludna. Naravno, ove krave imaju i neke nedostatke. Međutim, oni imaju i mnoge prednosti. Ovo je visok udio masti u mlijeku, i dobra produktivnost i nepretencioznost.

Uz odgovarajuću njegu i - što je najvažnije - hranjenje, ove krave mogu biti vrlo produktivne, uključujući i ovdje u Rusiji. Posebno je dobra pasmina krava Jersey, čije smo prednosti i nedostatke ispitali u članku, pogodna za one farme koje su, pored samog mlijeka, specijalizovane za proizvodnju maslaca i sira.