Uzdržavanje stoke: metode, tehnologije uzgoja, ishrana i produktivnost

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Najmodernije rase krava odlikuju se svojom izdržljivošću, dobrim zdravljem i dobrim performansama. Farme specijalizirane za uzgoj goveda obično su profitabilne, a njihovi vlasnici ostvaruju značajnu zaradu. Međutim, da bi takve životinje dale puno mesa i mlijeka, treba se, naravno, točno pridržavati tehnologije njihovog održavanja. Goveda prije svega moraju dobiti kvalitetnu hranu u dovoljnim količinama. Krave treba držati u čistim, ventiliranim, toplim prostorijama.

Vrste goveda po produktivnosti

Sve trenutno postojeće rase goveda podijeljene su u dvije velike grupe: mesne i mliječne. U Rusiji se tradicionalno uglavnom uzgajaju pasmine krava koje pripadaju drugoj vrsti produktivnosti. Velika većina farmi u našoj zemlji bavi se uzgojem muznih goveda. Privatni vlasnici obično drže upravo takvu stoku.

Mliječne krave: najpopularnije rase

Profitabilnost bilo koje farme prvenstveno zavisi, naravno, od togakoliko su na njemu obezbeđeni dobri uslovi za držanje stoke. Međutim, za poljoprivrednike koji žele da maksimiziraju profit od svog poslovanja, podjednako je važno, između ostalog, odabrati pravu rasu goveda.

U ovom trenutku, krave su najpopularnija i najraširenija vrsta produktivnih životinja. Goveda se uzgajaju u većini zemalja svijeta. I, naravno, selekcijski rad s ovom vrstom domaćih životinja provodi se u vrlo velikom obimu. Mnogo dobrih rasa krava uzgajali su stručnjaci. Ovo se, naravno, odnosi i na stoku u mljekarskom smjeru produktivnosti.

U Rusiji i zemljama bivšeg ZND-a, najpopularnije rase krava u ovoj grupi su:

• Holstein;
• holandski;
• crno-bijelo;
• crvena stepa;
• Kholmogory;
• Yaroslavskaya.

Holštajn se smatra najproduktivnijom rasom sa ove liste. Od jedne takve krave za period muže možete dobiti do 7-10 tona mlijeka. Nedostatak goveda ove pasmine smatra se samo neka hirovitost u pogledu uslova pritvora. Za krave Holstein, farmeri moraju odabrati, na primjer, hranu najvišeg kvaliteta.

Posljednje četiri domaće pasmine smatraju se najnezahtjevnijim pasminama s gornje liste. Takve krave daju manje mlijeka od holandskih i holštajnskih krava. Godišnji prinosi mlijeka od njih se kreću od 4,5-7 tona. Ali troškovi držanja goveda ovih sorti obično nisuprevelika.

Popularne mesne pasmine

Pojedini farmeri u našoj zemlji takođe drže takvu stoku. Krave ove proizvodne grupe uzgajaju se za meso. Telad se u ranom uzrastu ne odvajaju od majke kod uzgoja goveda ove vrste.

Najpopularnije rase goveda u Rusiji su:

• kazaški bijeloglavi;
• Hereford;
• Kalmyk.

Sadržaj kazahstanskih beloglavih goveda je već koristan jer bikovi ove pasmine mogu dobiti težinu do 1 tone, a krave - 600 kg. Starost za klanje takvih goveda dostiže 1,5 godine. Odrasli bikovi i Herefordske krave teže otprilike isto. Prednost ove pasmine je vrlo ukusno mramorno meso, minus je nizak sadržaj mlijeka. Hereford telad, nažalost, mora da se hrani skoro od prvih dana njihovog rođenja.

Kalmički bikovi takođe mogu dobiti tjelesnu težinu do 1 tone Krave ove rase teže oko 550 kg. Kalmička goveda također pokazuju dobre performanse u pogledu prinosa mlijeka - 1-1,2 tone godišnje. Osim toga, mlijeko takvih krava je obično vrlo masno. A ovo zauzvrat, naravno, ima najpovoljniji efekat na zdravlje teladi i njihovu sposobnost da brzo dobiju na težini.

Tehnologije glavnog sadržaja

Za uspješan uzgoj goveda u bilo kojem smjeru produktivnosti važno je osigurati životinjama:

• dobri uslovi života izgradnjom prostrane štale;
• potpuna ishrana razvojem najprikladnije ishrane za ovu rasu.

Glavne tehnologije uzgojapostoje samo dva goveda:

• tethered;
• loose.

U isto vrijeme, na farmi se mogu koristiti sljedeće metode držanja stoke:

• stall;
• pašnjak.

Sve ove metode se sada široko koriste na farmama u Rusiji.

Tethered content

Takav sistem se najčešće organizuje u velikim stočnim kompleksima. Istovremeno, privezana tehnologija koristi se samo kod držanja krava mliječnog smjera produktivnosti. U Rusiji više od 90% farmi specijalizovanih za uzgoj stoke radi po ovom principu.

Krave koje koriste ovu tehnologiju drže se na uzici u malim torovima. Sve tehnološke operacije na takvoj farmi, uključujući ishranu i mužu, izvode se na ograničenom prostoru. Ishrana stoke u štalu sastoji se uglavnom od koncentrovane hrane i nečistoća.

Glavni nedostatak ovog načina uzgoja krava je, prije svega, što su životinje u ovom slučaju lišene mogućnosti aktivnog kretanja. Zbog toga, čak i uz poštovanje svih propisanih normi u pogledu ishrane i njege, držanje stoke na farmi postaje manje isplativo. Životinje na takvim farmama smanjuju produktivnost i često obolijevaju. Shodno tome, poljoprivrednici imaju potrebu za dodatnim troškovima za veterinarske usluge.

Karakteristike organiziranja farme s privezanomsadržaj

Krave na takvim farmama stavljajte u torove, u većini slučajeva dužine od 2 metra. Ova udaljenost je sasvim dovoljna da se stajnjak prikupi u poseban žlijeb i ispusti van štale. Hranilice i pojilice su postavljene ispred torova na farmama ove sorte.

Tesle se nalaze na farmama po tehnologiji vezanog držanja goveda, u 2-4 reda. Pored prostorije u kojoj su smeštene same krave, u ovakvim kompleksima se nalaze prostorije za hlađenje mleka i servisiranje opreme koja se koristi. Mužnja na takvim farmama vrši se pomoću posebnog složenog automatiziranog sistema. Na malim farmama u tu svrhu se mogu koristiti i mobilni uređaji. Na vrlo malim farmama, vezana muža se često obavlja ručno.

Metoda bez veze

Ova tehnologija držanja goveda prvobitno se koristila samo za junad. Međutim, u posljednje vrijeme ova tehnika se sve više uvodi na farmama specijaliziranim za uzgoj mliječnih goveda. To je prvenstveno zbog pojave nove moderne opreme, koja omogućava organizovanje muzeja u ovakvim štalama.

Korišćenjem metode rastresitog držanja stoke, životinje imaju priliku da šetaju po celom prostoru kompleksa. Tijesne tezge na takvim farmama nisu opremljene. Kao rezultat toga, krave se manje razboljevaju i njihova produktivnost se povećava.

Funkcije labavog sadržaja

Krave na farmama organizovanim na ovaj način običnopodijeljeni u tehnološke grupe (po starosti, produktivnosti itd.) od 25-50 grla. Distribucija hrane za životinje u takvim kompleksima vrši se pomoću utovarivača. Takođe, na farmama sa slobodnim držanjem goveda organizovane su automatizovane individualne hranidbene stanice, namenjene za određenu grupu krava. Stajnjak se u kompleksima ovog tipa uklanja buldožerima.

Sastav hrane na farmama pri slobodnom držanju krava se bira za svaku grupu životinja posebno. Ovo vam omogućava da efikasno kontrolišete količinu vitamina, elemenata u tragovima i hranljivih materija koje prima goveda.

Stale za krave

Upotrebom ove tehnologije goveda uzgajana na farmi ne napuštaju njenu teritoriju tokom čitavog života. Koristi se štalski način držanja krava, obično u područjima gdje preovlađuje obradivo zemljište i nema pašnjaka koji se nalaze u blizini vodenih tijela.

Nedostaci ove tehnologije uzgoja goveda su, prije svega, činjenica da krave čak ni ljeti nemaju mogućnost da jedu svježu zelenu travu. Kao rezultat toga, troškovi hrane na farmi naglo rastu.

Između ostalog, životinje na ovim farmama su pod stalnim stresom. Takođe, često ispoljavaju razne vrste bolesti mišićno-koštanog sistema. Ovi problemi su posebno česti kada se koristi vezana tehnologija zadržavanja.

Glavna prednost štandskog uzgoja goveda je mogućnostautomatizacija procesa muže, distribucije hrane, itd. Na farmi, koristeći ovu metodu, možete postaviti sve inženjerske komunikacije što je moguće kompaktnije.

Postoje samo dvije glavne varijante ove tehnologije za držanje stoke:

• celogodišnji štand;
• hodanje.

U potonjem slučaju, prostrani prostori su postavljeni pored štale. Životinje se s vremena na vrijeme izvode ovdje u šetnju.

Sistem ispaše stoke

Ovaj način uzgoja goveda se trenutno smatra ekonomski najisplativijim u Rusiji. Koristeći ovu tehnologiju, farme mogu značajno smanjiti troškove hrane.

Na farmama takve organizacije, u toploj sezoni, krave se tjeraju na pašnjake. Životinje dobijaju priliku da se aktivno kreću i jedu najprirodniju hranu za njih - zelenu travu. Upravo krave koje se drže ljeti po tehnologiji ispaše, a zimi - po tehnologiji u rasuti, pokazuju najbolje rezultate u pogledu produktivnosti. Takođe, stoka u ovom slučaju mnogo manje obolijeva.

Prednosti ispaše, između ostalog, uključuju i činjenicu da je krave koriste za poboljšanje kvaliteta mlijeka. Shodno tome, poljoprivrednici ga mogu prodati po višoj cijeni. Neki prerađivači hrane čak plaćaju farmerima poseban bonus za mlijeko na pašnjacima.

Nedostaci ove tehnologije držanja na ispaši uključuju uglavnom samo teškoću praćenja stada. bolesne životinje iliPovrijeđenog u ovom slučaju, teško je odmah identifikovati.

Pravila za držanje stoke: karakteristike ishrane

Ihrana i za mlečne i za mesne krave treba da bude što uravnoteženija. Životinje u obje ove grupe produktivnosti trebale bi dobiti dovoljne količine proteina, vitamina, minerala, itd.

Sva hrana koja se koristi u stočarstvu klasificirana je u tri velike grupe:

• juicy - povrće, korjenasto povrće, silosi;
• grubo - trava, sijeno, slama;
• koncentrirano - žito, mekinje, krmna smjesa.

U ishrani goveda obe proizvodne grupe, sve ove sorte moraju biti prisutne bez izostanka.

Osobinosti ishrane mliječnih goveda

U ishrani krava u ovom pravcu produktivnosti obavezno moraju biti žitarice i mahunarke, korjenasti usjevi, silaža, pogača. Zimi za takve životinje treba koristiti samo najkvalitetnije sijeno. Prednost upotrebe takve hrane je, prije svega, povećanje okusa mlijeka.

Da bi imali visoke prinose na farmi sa govedima, kravama treba obezbediti dovoljnu količinu koncentrata. Međutim, previše ovih krmiva se obično ne uvodi u ishranu mliječnih krava. U suprotnom, životinje će dati mlijeko sa smanjenim sadržajem masti (zbog smanjenog stvaranja octene kiseline u buragu).

Hranjenje goveda

Na farmama specijalizovanim za uzgoj ovakvih goveda, posebnu pažnju treba posvetiti razvoju ishranematičnjak. Proizvođači krava treba da se hrane što uravnoteženije. U ovom slučaju, stado će biti popunjeno zdravim, otpornim teladima sposobnim za brzi razvoj.

Mlade mesne rase se hrane, naravno, najhranljivijom hranom. U prvih šest meseci života u ishrani ovakvih teladi trebalo bi da bude prisutno mleko ili obrano mleko. Počevši od 6 mjeseci, u jelovnik mesnih goveda, između ostalog, uvodi se i otpad od hrane.

Ovakve bikove i junice ljeti je poželjno voziti na pašnjake bogate žitaricama, mahunarkama i livadskim travama. Takođe, u toploj sezoni mesnoj govedi se često daju sušene stabljike kukuruza, lucerke i deteline. Zimi se u ishranu ovakvih krava, pored koncentrata, obavezno uvode silaža i slama.