Upravljanje prasadima: izbor rase, uslovi smeštaja, tehnologija uzgoja, ishrana i produktivnost

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Svinje su relativno nepretenciozne, produktivne i plodne životinje. Upravo je uzgoj prasadi trenutno u Rusiji najprofitabilniji vid poljoprivredne djelatnosti. Svinje brzo rastu i istovremeno se smatraju apsolutno nezahtjevnim za uvjete pritvora. Osim toga, ove životinje se odlikuju i visokim stepenom plodnosti.

Uspjeh držanja prasadi na farmi ovisi o nekoliko važnih faktora. Prije svega, farmer koji se odluči za uzgoj svinja treba pokušati odabrati najprikladniju rasu. Također, za životinje će biti potrebno razviti najizbalansiraniju ishranu. I, naravno, moraćete da napravite udoban svinjac za prasad.

Sorte prasadi

Sve trenutno postojeće rase svinja su klasifikovane u četiri glavne grupe:

• meso (slanina);
• masno;
• meso-masno;
• dekorativni.

Slanina prasad se uzgajaza nemasno svinjsko meso. Udio mesa u komercijalnim trupovima životinja takvih pasmina čini oko 2/3 mase. Šunka prasadi ove proizvodne grupe je vrlo masivna, tijelo je prilično dugačko, a prednji dio je kompaktan.

Svinje druge sorte drže se uglavnom za proizvodnju masti. Karakteristike eksterijera takvih životinja su:

• mesne grudi;
• debeli obrazi;
• snažna šunka.

Mišićno tkivo kod ovih svinja obično ne raste duže od šest mjeseci. Tada prasad počinju da se debljaju. Udio masti u trupu pravilno utovljene svinje ove proizvodne grupe čini oko 50% mase. Osim toga, vrlo je ugodnog okusa.

I slanina i svinje od loja su veoma popularne kod farmera. Mnoge farme se bave uzgojem takvih životinja. Međutim, u Rusiji se tradicionalno prasadi od mesa i loja najčešće drže na farmama. Karakteristika ovih svinja je da rastu vrlo brzo. Istovremeno, njihovo meso je prilično ukusno. Držanje i uzgoj prasadi iz ove grupe kod kuće je u većini slučajeva vrlo isplativo.

Ukrasne prasad uzgajali su uzgajivači prije samo nekoliko decenija. Takve svinje obično ne teže više od 15 kg. Na farmama se ne uzgajaju ukrasne prasadi. Ove životinje su uzgajane u čisto naučne svrhe.

Najbolje rase svinja od slanine i njihove karakteristike

Iz ove grupeprasad najčešće uzgajaju domaći farmeri:

• rano meso;
• Durocs;
• landrace;
• vijetnamski trbuhi.

Ranozrele mesne svinje uzgajali su 90-ih godina prošlog veka domaći uzgajivači. Prednosti ovih prasadi su, prije svega, nepretencioznost u njezi i visok prinos mesa (64%). Veprovi ove rase mogu težiti do 3 centnera.

Duroc svinje su porijeklom iz SAD-a. Prednost ove pasmine se prvenstveno smatra otpornošću na hladnoću i brzim debljanjem. Prinos durok mesa može dostići 50%. Jedući 3-4 kg hrane, ove svinje dobijaju 1 kg težine.

Landrace prasad su uzgajali danski uzgajivači. Prosječna težina odraslih životinja ove pasmine je 300 kg. Mogu dobiti do 1 kg dnevno.

Vijetnamska pupava svinja je široko rasprostranjena uglavnom u istočnoj Aziji. Međutim, u posljednje vrijeme takvi prasadi postaju sve popularniji među domaćim poljoprivrednicima. Prednosti vijetnamskih prasadi, čije je održavanje jednostavna stvar, uključuju, prije svega, nepretencioznost i svejednost. Težina takvih svinja obično ne doseže previše - oko 100 kg, u rijetkim slučajevima 150 kg. Istovremeno, njihov prinos mesa je 70-85%.

Masna prasad: pasmine i njihova produktivnost

Ova produktivna grupa uključuje, na primjer, rase kao što su:

• mirgorodskaya;
• veliki crni.

Mirgorodske svinje su uzgajali poltavski naučnici posebno za uzgoj u šumsko-stepskoj zoni. U dobi od 200 dana, tjelesna težina takvih životinja može dostići centner.

Velike crne prasadi uzgajane su još u 19. veku. u Engleskoj. Težina nerastova ove pasmine može doseći i do 350 kg. Meso i salo u trupovima ovakvih svinja raspoređeni su u proporcijama od 50 do 40. Ova prasad dostižu težinu od 1 centner u dobi od oko 7 mjeseci.

Popularne mesne rase

Iz ove grupe produktivnosti, svinje su najpopularnije među domaćim farmerima:

• ukrajinska stepska bijela;
• veliki bijeli.

Ukrajinska stepska svinja uzgajana je u SSSR-u 30-ih godina prošlog stoljeća. Prednosti prasadi ove pasmine uključuju, prije svega, činjenicu da vrlo dobro probavljaju hranu. Čak i kada se drže na hrani siromašnoj nutrijentima, ove svinje mogu mnogo dobiti na težini.

Velike bijele prasadi su proizvod engleskog uzgoja. Težina nerastova ove pasmine može doseći 350 kg. U isto vrijeme, velika bijela matica je sposobna donijeti do 10-12 mladunaca.

Koju rasu odabrati?

Dakle, izbor sorte prasadi zavisi od toga kakav bi se proizvod u prvom redu trebao dobiti na farmi. Uzgoj svinja slanine je prilično težak. Ali u isto vrijeme, njihovo meso je najskuplje na tržištu. Ako farmer ima dovoljno iskustva u uzgoju prasadi i identificirao je odgovarajuća tržišta, možda će morati razmisliti o odabiruda sadrži nešto od slanine.

Izuzetak u ovom slučaju su prasad vijetnamske slanine. Čuvanje i uzgoj kod kuće je jednostavan postupak. Čak se i početnik poljoprivrednik može nositi s ovim zadatkom. Međutim, u nekim regijama još uvijek je teško kupiti takve mlade životinje u našoj zemlji.

Masne svinje su nezahtjevne u sadržaju, ali od takvih prasića možete dobiti manji profit. Vjeruje se da su takve životinje pogodne za uzgoj na farmi neiskusnih farmera koji u početnoj fazi nemaju previše novca.

Mesno masne svinje mogu se držati na bilo kojoj farmi. Uzgajati ih je nešto teže od masnih, ali od njihovog uzgoja možete dobiti i veći profit. To je u moći i iskusnih i početnika farmera.

Gdje izgraditi svinjac

Psadi su prilično velike životinje. Posljedično, njihov otpad može uzrokovati ozbiljnu štetu okolišu. Zbog toga grade prostore za držanje prasića, obično dalje od naselja, autoputa i sl.

Također biraju mjesto za svinjac na način da mu se u budućnosti omogući pogodan pristup. Na kraju krajeva, u budućnosti će se stočna hrana morati dostavljati na farmu, a životinje će se odatle odvoziti na mjesto klanja.

Karakteristike izgradnje svinjca

Većina rasa prasadi dobro podnosi zimu. Međutim, i dalje je potrebno kapitalno izgraditi svinjce za ove životinje. Kao materijali za izgradnju takvihkonstrukcije u većini slučajeva koriste se cigla, pjenasti blokovi ili ćerpič.

Plafoni su obično niski. To vam omogućava uštedu na troškovima grijanja u budućnosti. Prilikom izgradnje svinjca pokušavaju osigurati da u unutrašnjosti nema propuha. Obavezno je takve objekte opremiti ventilacionim sistemom.

Kotlovi se obično koriste za grijanje velikih farmi prasadi. U malim svinjcima zimi se često ugrađuju konvencionalni električni grijači.

Pored farme obično je, između ostalog, opremljen i bunar. Svinje moraju imati vodu u svakom trenutku.

Načini držanja prasadi kod kuće

Na farmama udaljenim od gradova i gradova, kao iu selima, ljeti se obično puštaju svinje da traže pašu u blizini. Ovaj način držanja naziva se hodanjem. Koristeći ga, farmer ima priliku da uštedi mnogo na hrani. Osim toga, svinje koje slobodno lutaju brže dobijaju na težini i manje se razboljevaju.

Držanje prasadi u šetnji smatra se ekonomski najisplativijim. Međutim, nažalost nije uvijek moguće koristiti takvu tehnologiju. U velikim farmama svinja, prasad obično živi u zatvorenom prostoru tokom cijele godine. Takav sadržaj se naziva slobodan protok. Uz ovu tehnologiju, farmeri troše više na stočnu hranu i veterinarske usluge. Međutim, za brigu o svinjama u velikim kompleksima sakorištenje ove tehnike je mnogo lakše.

Načini hranjenja

Razvijanju ishrane za prasad, farmer koji se odluči za uzgoj ovih životinja treba posvetiti maksimalnu pažnju. Postoji nekoliko načina za hranjenje svinja:

• slanina;
• meso;
• do debelog stanja.

Prve dvije tehnologije se koriste u velikim svinjogojskim kompleksima i farmama. Držanje prasadi kod kuće - u selima i na dačama - obično uključuje korištenje metoda tova do stanja masti.

Za tov za slaninu biraju se najbolja prasad mesnih rasa u dobi od 2 mjeseca. Hrana za svinje u ovom slučaju se koristi najkvalitetnija. Uslovi za istovremeno držanje vijetnamskih prasića, Durocs-a itd. takođe pružaju najbolje.

Uz ovu tehnologiju tova, životinje se također vraćaju. Veprovi u ovom slučaju moraju biti kastrirani. U posljednja 2 mjeseca tova svi proizvodi koji mogu pokvariti okus mesa su isključeni iz ishrane svinja - riba, mekinje, soja.

Za tov ili meso biraju se prasad u dobi od 3 mjeseca. U drugom slučaju za svinje se koristi kvalitetnija hrana. Prilikom tova do stanja masti, prasadi se daju bilo koju hranu koja pospješuje debljanje, uključujući ribu i otpad od hrane.

Kakva bi trebala biti dijeta

Hrana za svinje na farmi, bez obzira na izabrani način tova, daje se 2-3 puta dnevno. Tako to rade sa sadržajem.trbušaste prasice, veliki crnci, domaće rase i životinje bilo koje druge rase.

U isto vrijeme ishrana svinja uključuje:

• sočna hrana;
• grubo;
• koncentrati.

Od sočne hrane, svinjama se obično daju krompir, šargarepa, kore, sveže pokošena trava. Sijeno je grubo. Koncentrati za tov svinja mogu se koristiti i žitarice i mahunarke. Izbor određene sorte takve hrane ovisi o tehnologiji uzgoja prasadi. U tovu slanine, na primjer, žitarice se hrane samo ječmom.

Dodaci hrani

Duroci, ukrajinska stepa, mirgorodske, vijetnamske svinje, kada se drže kod kuće, treba, naravno, da dobijaju najraznovrsniju hranu. Međutim, u uvjetima na farmi, za razliku od divljine, prasad još uvijek ne dobija sve vitamine i mikroelemente neophodne za njihov organizam. Stoga se prilikom uzgoja takvih životinja u njihovu prehranu dodatno uključuju razne vrste aditiva. To mogu biti, na primjer:

• mononatrijum glutamat poboljšava apetit;
• betazin, koji povećava stopu rasta;
• jezerski mulj koji sadrži ogromnu količinu elemenata u tragovima;
• limunska kiselina, takođe promotor rasta.

Kako bi svinje brže dobijale na težini i manje se razboljevale kada se drže na farmi, u hranu im se mogu dodati i antibiotici: streptomicin, grisin, penicilin i drugi.