Detaljan poslovni plan cvjećare

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

U našem teškom vremenu, mnogi sanjaju o vlastitom poslu, koji će osigurati, iako mali, ali stabilan prihod. Otvaranje cvjećare može biti ne samo profitabilan posao, već i prijatan hobi.

U početnoj fazi neka to bude samo mali kiosk ili paviljon, a kada stvari krenu dobro, možete razmišljati o proširenju. Ali nemojte žuriti da zgrabite prvu ideju koja vam se sviđa, vi potrebno je sve pažljivo izvagati, nakon što ste izradili kompetentan poslovni plan za cvjećarnicu.

Suptilnosti cvećara

Cvjećarna je po pravilu ženski posao, jer proizilazi iz hobija. Međutim, postoje i predstavnici jačeg spola koji nisu skloni zaraditi dodatni novac na ljubavi prema ljepoti. I u ovom slučaju, možemo sa sigurnošću reći da novac miriše, i to veoma, veoma prijatno.

Kada započnete cvećarski biznis, prva stvar koju treba odlučiti je vrsta radnje. Da li će to biti ogromna cvećara u centru grada ili mali šator na periferiji je lična stvar svakoga. Sve zavisi od finansijskih mogućnosti, ali bi bilo celishodnijePočnite od malog tako što ćete prvo istražiti tržište. Osim toga, ovo je odlična prilika za stjecanje neprocjenjivog iskustva.

Budući da je cvijeće kvarljiva roba, slučaj može stvoriti neke poteškoće koje se moraju uzeti u obzir prilikom izrade poslovnog plana cvjećare sa proračunima.

Dakle, kada otvarate cvjećarnicu, vrijedi istražiti vrste usluga koje slične radnje u određenom području danas nude. Obavezno smislite nešto jedinstveno i drugačije od standardnog skupa ideja. Budući da nijedan svečani događaj nije potpun bez cvijeća, a neki događaji uključuju masovnu kupovinu, trebali biste razviti vlastiti sistem popusta, na primjer, prodati određenu vrstu cvijeća na sniženju određenog dana u sedmici ili prilagoditi cijenu ovisno o praznik ili vrsta proslave.

Tek kada se uzmu u obzir sve osnovne suptilnosti poslovanja cvijeća, možete započeti izradu detaljnog poslovnog plana za cvjećarnicu. Čak i nijansa da je većina kupljenih proizvoda iz uvoza obavezuje vlasnika radnje da se upozna sa carinskim kodom.

Kako otvoriti cvjećarnicu? Poslovni plan sa preliminarnim proračunima

Poslovni plan je dokument u kojem svi detalji otvaranja vlastitog trebaju biti jasno i detaljno osmišljeni, proračunati i opisani, kao što su:

• Opis i lista usluga koje će trgovina nuditi.
• Organizacioni problemi.
• Registracija individualnog preduzetnika ili LLC preduzeća, registracija kod svih regulatornih organa, registracija licence iostali potrebni dokumenti.
• Priprema prostorija - iznajmljivanje, popravka, uređenje.
• Izvršavanje ugovora sa dobavljačima.
• Traži osoblje.
• Oglašivačka kampanja.

Kada se postavlja pitanje: "Kako napraviti poslovni plan za cvjećarnicu?", ne možete zanemariti finansijsku stranu problema, čak i ako su brojke približne i mogu varirati između 5-10 hiljada rubalja.

U pravilu visina troškova zavisi od obima prodajnog mjesta.

Dakle, gotov poslovni plan cvjećare sa kalkulacijama je sljedeći:

• Najam prostorija - 20-25 hiljada rubalja.
• Kupovina opreme - 20-30 hiljada rubalja.
• Kupovina robe - 20-30 hiljada rubalja.
• Plata osoblja - 15-20 hiljada rubalja.
• Nepredviđeni troškovi - 3-5 hiljada rubalja.

Ukupno: 78-100 hiljada rubalja.

U zavisnosti od toga koliko se baza dobavljača nalazi od prodajnog mesta, zavisiće i dostupnost takve stavke troškova kao što je "troškovi transporta". Naravno, ako imate vlastito vozilo, iznos potrošen na isporuku robe će se značajno razlikovati od iznosa isporuke na iznajmljenom automobilu ili autu dobavljača.

Takođe, poslovni plan za cvjećarnicu, čiji je uzorak predstavljen gore, uključuje obračun gubitka od oštećene ili neprodate robe.

Koji pravni oblik da odaberem za cvjećarnicu?

Ako će buduće preduzeće imati status "LLC", onda je ovo najvišenajbolja opcija za poslovanje sa više partnera, jer upravo ova vrsta pravne forme omogućava:

• Pokretanje biznisa uz malo ulaganja.
• Rizici štediša su ograničeni na njihove vlastite finansije.
• Saputnici ili saradnici imaju ista prava, što je važno kada se odlučuje o glavnim pitanjima upravljanja i organizacije.

Ali ako se ipak planira otvaranje jednog malog prodajnog mjesta, a sam vlasnik će djelovati kao prodavac, onda je svrsishodnije izdati "IP".

Ako već postoji prodajno mjesto, dovoljno je samo dobiti dozvolu za trgovinu cvijećem.

Kakve su cvjećare?

Cvećare dolaze u nekoliko tipova i generalno izgledaju ovako:

• Mala utičnica na izlazu iz metroa ili u podvožnjaku (kiosk ili paviljon).
• Mala radnja unutar velikog tržnog centra, supermarketa ili pijace.
• Butik cveća u centru grada ili u tržnom centru.
• Kupujte na internetu.

Kako odabrati mjesto za trgovinu cvijećem?

Otvaranje cvjećare, čiji poslovni plan takođe pretpostavlja pravu lokaciju, treba obaviti uzimajući u obzir veliki promet ljudi. To mogu biti stanice metroa, autobuske stanice, tržnice. Jednom rečju, mesto treba da bude što gužve. Ovo će pomoći da se poveća broj potencijalnih kupaca.

Potrošen iznosza plaćanje prostora, mora biti uključeno u poslovni plan cvjećare kao početna investicija, jer se neće moći zaraditi na zakupu prije šest mjeseci.

Oprema za cveće

Veoma važna tačka u uređenju maloprodajnog objekta sa cvijećem je oprema, odnosno vitrine. To ne bi trebale biti samo obične izložbene police, već posebna rashladna oprema, zahvaljujući kojoj će takva kvarljiva roba kao što je cvijeće uvijek izgledati prezentabilno. U takvom frižideru se uvek održava željena temperatura i osvetljenje.

Potrebne police, podijumi, stalci, regali, kao i ostali namještaj koji se može izraditi po narudžbi, s obzirom na karakteristike prostorije. Bolje je ukrasiti zidove u hodniku toplim pastelnim bojama kako bi roba izgledala povoljnije na njihovoj pozadini. Ogledala će vam pomoći da vizuelno proširite prostor i daju unutrašnjosti neobičan i originalan izgled.

Uslovno podelivši prostoriju na zone, trebalo bi da stavite cveće u saksije i cveće odvojeno. Ova opcija smještaja će pomoći kupcu da se brzo snađe i odluči o kupovini.

Ne zaboravite na rasvjetu unutar utičnice, čiji dodatni troškovi također moraju biti uključeni u poslovni plan cvjećare. Ovo je posebno važno ako na tržištu postoje sobne biljke kojima je potrebna konstantna svjetlost.

Regrutacija

Ako trgovina cvećem nije samo posao, već i hobi, onda radijePrije svega, trebali biste razmisliti o tome da imate iskusnog cvjećara u osoblju. Osoba koja radi na takvoj poziciji ne mora imati specijalizirano obrazovanje, najvažnije je dobar ukus, sposobnost da zainteresuje kupca i iskustvo na sličnim pozicijama.

Važni kvaliteti za cvjećara su dobar izgled, kompetentan govor i dobra volja, ne uzalud kažu: “Ako ne znaš da se smiješ, ne otvaraj radnju.”

Plata cvjećara može varirati u zavisnosti od regije u kojoj se radnja nalazi i naravno od njihovih profesionalnih kvaliteta. Najidealnija opcija za platni spisak je plata plus kamata. Samo u tom slučaju prodavac će biti motivisan da svakodnevno prodaje više robe. Sve ove karakteristike obračuna i isplate plata osoblju moraju se uzeti u obzir prilikom izrade poslovnog plana cvjećare sa kalkulacijama.

Analiza tržišta cvijeća

Otvarajući sopstveni biznis, u početnoj fazi potrebno je analizirati konkurentske strukture. I posao sa cvijećem nije izuzetak. Važno je zapamtiti da je samo novac dovoljan za otvaranje obične poslovnice, ali da biste otvorili profitabilan posao, potreban vam je i dobro osmišljen i promišljen poslovni plan cvjećare, čiji finansijski model možete pronaći u sljedećem odjeljku.

Dakle, analiza tržišta pomaže da se shvati ko će morati da se takmiči i šta je za to potrebno. Danas je konkurencija u takvom poslu neizostavna, jerprilično se aktivno razvija posljednjih godina.

Biznis plan cvjećare: primjer obračuna

Model koji je dat kao primjer je gruba skica kako biste imali predstavu o tome koje točke treba predvidjeti i ne propustiti.

Da biste napravili poslovni plan cvjećarnice koji je najprikladniji za određenu situaciju, vrijedi iskoristiti savjet i pomoć profesionalnog konsultanta.

• Cilj projekta je otvaranje cvjećare u selu sa 800 hiljada stanovnika.
• Početni kapital - 1 milion rubalja, od čega su 300.000 sopstvenih sredstava, a 700.000 kredita.
• Očekivani profit - 900.000 rubalja. godišnje.
• Povrat - 12 mjeseci.
• Profitabilnost – 30%.

Preliminarna procjena početne investicije izgleda ovako:

• Trgovački šal veličine 30 sq. brojila, dostava i montaža - 600.000 rubalja.
• Trgovska oprema i alati – 100.000 rubalja
• Oprema za hlađenje - 200.000 rubalja
• Dokumentacija – RUB 30,000
• Usluge dizajnera i troškovi reklamiranja - 70.000 rubalja
• Kupovina robe - 120.000 rubalja.
• Ostali troškovi – RUB 30,000

Ukupan iznos će biti RUB 1,150,000

Pravni oblik - individualni preduzetnik.

Sistem oporezivanja - pojednostavljeni (STS).

Autlet se nalazi u stambenoj zoni grada, u bliziniautobusko stajalište. Glavni kupci će biti stanovnici mikrookruga starosne kategorije od 25 do 60 godina, a to je 25 hiljada ljudi od ukupnog broja stanovnika. Prema statistikama, oko 70% ili 17,5 hiljada kupuje cvijeće jednom godišnje. Prosječna nabavna cijena je 600 rubalja, dakle, 17,5 x 600=10,5 miliona rubalja je godišnji kapacitet tržišta.

Međutim, s obzirom na prisustvo dva konkurentska prodajna mesta u regionu, svaka od tri će imati profit od oko 3,5 miliona rubalja godišnje, uzimajući u obzir praznike, plus još 20% ukupnog prihoda za godine. Rezultat će biti oko 4,2 miliona rubalja. godišnje.

Priloženi uzorak poslovnog plana cvjećare uključuje i mjesečne troškove poslovanja, kao što su:

• Plata osoblja / 4 osobe - 10.000 rubalja. + 2% od prodaje (8.000 rubalja), respektivno - 72.000 rubalja. mjesečno i 864.000 rubalja. godišnje.
• Odbici u socijalnom osiguranju - 18.000 rubalja. mjesečno i 216.000 rubalja. godišnje.
• Najam zemljišta 25.000 rubalja. mjesečno, 300.000 rubalja. godišnje.
• Plaćanje usluga - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
• Gubici - 15% iznosa potrošenog na kupovinu robe - 18.000 mesečno i 216.000 godišnje.
• Komunalne usluge - 5.000 mjesečno i 60.000 godišnje.
• Transport - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
• Ostali troškovi - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.

Kao rezultat toga, ukupan iznos mjesečnih troškova iznosi 168.000 rubalja. mjesečno i 2,016,000 godišnje.

Gotov poslovni plan za cvjećarnicu jasno pokazuje procijenjeni godišnjiprihod, koji će iznositi 4.200.000 rubalja. godišnje, a trošak troškova jednak je zbiru jednokratnih ulaganja i mjesečnih troškova, odnosno 3.166.000 rubalja. Shodno tome, iznos bruto dobiti za godinu biće jednak 1.034.000 rubalja, a nakon oporezivanja biće - 878.900 rubalja. neto profit.

Pravi marketing

Otvarajući sopstveni biznis, svaki preduzetnik nastoji da uzme u obzir sve karakteristike odabranog posla. Međutim, često se dešava da se u žurbi zaboravi jedan od glavnih uslova za uspjeh - reklamna kampanja.

Oglašavanje je ona obavezna stavka plana, bez koje danas nema nigdje, jer je, kao što znate, motor napretka.

Prvi korak je sastavljanje marketinškog okvira, odnosno okvirnog poslovnog plana - primjer sa proračunima. Cvjećarna, kao i svaka druga, zahtijeva ispravnu dokumentaciju. Troškovi oglašavanja neće biti previsoki, ali svaki vlasnik preduzeća će biti zadovoljan rezultatom.

Postoji dosta vrsta reklamnih kampanja, ali najefikasnije za takvu trgovinu su:

• Publikacije u časopisima, novinama i online publikacijama.
• Oglašavanje na radiju i TV-u.
• Ulični bilbordi.

Po pravilu, izbor vrste reklamiranja zavisi od finansijskih mogućnosti preduzetnika.

Unutrašnjost radnje, odnosno njen vanjski dizajn se također može smatrati reklamom. Znak je takođe važan, tako da treba da bude što privlačniji.prolaznici, koji se, prolazeći, moraju sjetiti lijepog butika cvijeća sa prekrasnim izlogom i privlačnim natpisom. Tako obični prolaznici mogu postati potencijalni kupci.

Na broj redovnih kupaca ne utiče samo izgled radnje, ljubazan prodavac i bogat asortiman. Kupac također želi vidjeti dobru cijenu, na koju utiču dva faktora:

• Kvaliteta proizvoda.
• Cijena za sličan proizvod u konkurentskim organizacijama.

Da ne biste trgovali s gubitkom dok jurite za klijentom, trebali biste smisliti nešto originalno, svoj vlastiti sistem popusta. Na primjer, ako kupac želi kupiti samo tri ruže, možete mu ponuditi pet i skroman poklon od malog buketa tratinčica.

Procjena rizika

U cvjećarstvu, kao iu svakom drugom poslu, postoji koncept "rizika" koji se mora uzeti u obzir prilikom izrade poslovnog plana cvjećare. Roba kao što je cvijeće ne može se skladištiti zauvijek: ako se ne proda u roku od nekoliko dana, tada će poduzetnik umjesto dobiti imati gubitke. Uvenuće bukete prikladne su samo za pogrebnu ceremoniju, pa i tada, ako ima kupca.

Kupovina robe na veliko podrazumijeva i mogućnost gubitaka, jer se u velikim količinama mogu naići na cvijeće sa polomljenim stabljikama, potrganim laticama, jer je jednostavno nemoguće uzeti svaki u obzir prilikom kupovine. Kako bi se izbjegli takvi neočekivani troškovi, kupovinu treba obaviti u malim serijama. Ovo će omogućitivizualno procijenite stanje cvjetnih proizvoda.

Ako je trgovina cvijećem profitabilna u određenoj regiji, trebali biste razmisliti o otvaranju cvjećarnice na mreži. Međutim, ova opcija će biti prikladna čak iu slučaju slabo razvijene trgovine.