Bijeli kupus: kako uzgajati ovaj treći kruh

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Kupus se zove treći hleb. Cenjen je zbog svoje nutritivne vrednosti, dijetalnih lekovitih svojstava. Kupus se ne boji mraza, može se uzgajati čak iu sjevernim krajevima na otvorenom tlu. Najveća potražnja je za bijelim kupusom. Kako uzgajati kraljicu severnih polja, da bude, kao u seljačkoj poslovici koja je zvučala u starim vremenima tokom sadnje, „trbušasta, a ne do gležnja“?

Sorte i hibridi

Prilikom odabira sjemena potrebno je odrediti rok trajanja glavica i odlučiti kako će se koristiti - za svježu potrošnju ili za kiseljenje.

"Transfer F", "Dumas F", "Malahite F", "Dawn F", "Cossack F", "Dawn", "June" - rani hibridi i sorte. Period zrenja - 40-60 dana nakon sadnje sadnica. Glavice kupusa su namenjene za svežu potrošnju. Tokom sazrijevanja ne pucaju. Biljke su otporne na patogene crne noge ikobilice.

"Menza F", "Aniversary F", "Midor F", "Glory 1305", "Dobrovodskaya" - kupus srednjeg zrenja, pogodan za skladištenje i kiseljenje. Od sadnje sadnica do berbe potrebno je 90-120 dana.

"Krumont F", "Krumont", "Ženeva F", "Aros F", "Turkiz", "Amager" - kasnozreli hibridi i sorte. Period zrenja - od 120 do 140 dana. Glavice kupusa mogu se dugo čuvati, pogodne za kiseljenje.

Bijeli kupus: sadnja i njega

Suvo sjeme se sipa petnaest minuta vodom zagrijanom na temperaturu od 50 oC. Zatim se stavljaju u hladnu vodu na minut. Zatim, ocijedite, sjeme se natapa 12 sati u otopini bilo kojeg složenog gnojiva: pola žličice gnojiva uzima se u čašu vode. Nakon toga, sjeme se ispere hladnom vodom i stavi na jedan dan na srednju policu frižidera. Ovi postupci su potrebni da bi se ubrzalo njihovo klijanje i povećala otpornost na hladnoću. Nakon stvrdnjavanja, sjeme se suši i prelazi na sjetvu u unaprijed pripremljenu školku napunjenu posebnom zemljom. Sastav tla: jednake količine busena, treseta i pijeska. Jedna supena kašika granula superfosfata i tri kašike drvenog pepela se pomešaju u kantu zemlje. Za uzgoj sadnica ne treba uzimati baštensku zemlju ili humus - oni mogu sadržavati patogene kojih se bijeli kupus boji.

Kako uzgajati sadnice? U plitke kutije, u žljebove dubine ne više od jednog centimetra, sjeme se sije na udaljenosti od jednog centimetra jedno od drugog. Prije pojave okupljanja, tri do četiri dana, kutija se postavlja na prozorsku dasku, gdje je temperaturazrak - 18-20 ^oS. Kutija sa sadnicama se prebacuje na hladno (ne više od 8 ^o C) i svetlo mesto da se sadnice ne ispruže. Desetodnevne sadnice se uranjaju u čaše prečnika i dubine od najmanje 8 centimetara sa istim zemljištem, prethodno prosipajući rastvor kalijum permanganata (1 gram kristala se uzima na kantu vode). Sadnice se produbljuju do kotiledonskih listova. Dva-tri dana, dok se sadnice ne ukorijene, temperatura pogodna za to je 17-18 ^oS. Postepeno smanjite temperaturu na 3-4 ^oS. Nakon dvadesetak dana na zdravim sadnicama trebala bi se pojaviti tri lista. Biljke sa 4-5 listova, ne računajući kotiledone, sade se na stalnoj parceli. Potrebno je 15 dana prije sadnje započeti kaljenje sadnica na svjetlosti i niskoj temperaturi (5-6 ^{o C) - sadnice se iznose na zrak.}

Rokovi sjetve: za rane sorte - od sredine marta, za srednje kasne i kasne sorte - od 10. aprila.

Pravilno zalivanje (toplom vodom) sa ventilacijom, folijarno prihranjivanje (u fazi rasada - 2 puta) kompleksnim đubrivom sa mikroelementima (zalivanje iz kante za zalivanje po listovima) - to voli mali beli kupus.

Kako ga uzgajati na stalnom mjestu? Obilno zalivanje toplom vodom (18 oC) ujutru ili uveče svaka tri dana dve nedelje zaredom, pola kante vode po kvadratnom metru zemlje, a zatim jednom sedmica, kanta vode po kvadratnom metru tla. Pri vezivanju viljuški kupus obilno zalijevajte. Njega uključuje obavezno labavljenje međurednog razmaka jednom sedmično nakon toganavodnjavanje ili kiša, kao i brušenje 20 dana nakon iskrcaja i svakih 10 dana nakon toga. Kupus treba maziti prelivima tokom vegetacije četiri puta. Prva prihrana je rastvor divizma (0,5: 10), koji se sipa ispod korena. Desetak dana kasnije, biljke se prihranjuju istim rastvorom divizma uz dodatak jedne kašike otopljene supstance ili kristalina. Treća prihrana je neophodna za kasni kupus u junu: dvije supene kašike superfosfata i tableta mikroelemenata rastvore se u 10 litara vode po kvadratnom metru zemlje. U avgustu se svaki kvadratni metar kasnog kupusa prihranjuje nitrofoskom (jedna supena kašika na 10 litara vode).

Kako uzgajati zdrav bijeli kupus

Pod kulturom je potrebno zauzeti otvoreno ravno mjesto. Treba imati na umu plodored, najbolji prethodnici su korjenasti usjevi, bijeli luk, luk, krastavci, mahunarke i žitarice. Kupus se sadi nakon kupusa tek nakon pet godina (neće biti kobilice - opasna bolest). Sadnice se sade po oblačnom vremenu i prve nedelje stvaraju zaštitu biljci lišćem čička i grančicama četinara. Prskanje mladog kupusa iz kante za zalivanje je veoma korisno.

O štetočinama kupusa i njihovoj kontroli

Kupus može patiti od mnogih štetočina. Kako ga uzgajati i zaštititi biljke od bolesti i štetočina nije previše teško. Ali ako se to ne uradi, usev može biti uništen u pupoljku.

Za borbu protiv "crne noge" - kod ove bolesti noga na nivou mladih sadnica postaje tanjazemlja, a stabljika potamni - trebalo bi nakratko prestati sa zalivanjem, tretirati oštećenja rastvorom mangana i posuti ih pepelom ili kredom.

Protiv buve krstašice pomoći će susjedstvo kupusa sa paradajzom, lukom i bijelim lukom. Možete se riješiti ovog štetočina tretiranjem biljaka infuzijom duhana, pepela, bijelog luka, paradajza i vrhova krumpira. Na kantu vode zagrijane na temperaturu od 25 oS potrebno je uzeti čašu bijelog luka umotanog u stroju za mljevenje mesa, vrhove, čašu pepela i duvana za pušenje, promiješati, procijedite, sipajte supenu kašiku tečnog sapuna i odmah počnite prskati biljke.

Infuzija duhana će pomoći da se riješite kupusove muhe. 200 grama duvana i kašika sapuna sipa se u kantu vrele vode. Zatim otopinu treba ohladiti i njome proliti tlo oko biljaka. Tlo možete posuti repelentnom mješavinom pepela i duhanske prašine (100 grama svake tvari) uz dodatak ljute mljevene crvene paprike (1 čajna žličica). Odmah nakon toga potrebno je otpustiti tlo.

Protiv puževa i puževa - ljubitelji sočnog lišća povremeno koriste oprašivanje tla oko biljaka kroz vrećicu od gaze sa drvenim pepelom, u koji je dobro pomiješati biber (crni ili crveni), suvi senf, fina kuhinjska so. Biljke za oprašivanje trebaju biti na vrućini, nakon oprašivanja morate odmah popustiti tlo. Nakon pet dana, ovaj postupak treba ponoviti.

Da biste se riješili lisnih uši, potrebno je donju stranu listova tretirati infuzijom duvanske prašine sa pepelom, senfom uz dodatak jedne kašike tečnog sapuna. Ali akolisne uši su se razmnožile, uveče biljke treba tretirati "Karbofosom" (dvije supene kašike supstance na kantu vode) i odmah pokriti krevet filmom na dva sata.

Leptiri su opasni - kupus bijeli i kupus žlica. Prvi danju, drugi noću polažu jaja na poleđinu listova iz kojih izlaze zelene gusjenice. Potrebno je svakodnevno prikupljanje jaja i gusjenica. Nakratko gredicu za kupus prekrijte lutrasilom. Efikasan lijek protiv gusjenica je Fury, koji se prska po biljkama.

Kada ljigave glave bakterioze postanu ljigave i trunu. Prevencija bolesti se sastoji u zalivanju rastvorom kalijum permanganata i oprašivanju pepelom tokom rasta kako bi se oslobodili štetočina - prenosilaca truležnih bakterija.

Pri zalivanju hladnom vodom ili slabom ventilacijom, sadnice kupusa mogu biti pogođene plamenjače. Pri prvim znacima bolesti (žućkaste masne mrlje sa praškastim premazom), biljke treba poprskati rastvorom bakar sulfata (kašika vitriola i kašika tečnog sapuna uzimaju se u kantu vode).

Prskanje topazom - prema uputstvu. Protiv bolesti i brojnih štetočina usmjereno je djelovanje hemijskih preparata "Inta-vir", "Fundazol", "Oksihom" i bioloških preparata "Barrier", "Barrier", "Strela". Lijek "Topaz" također će pomoći u zaštiti kupusa. Kada koristite ove supstance, slijedite upute koje dolaze s njima.