Kako uzgajati divlji bijeli luk u vlastitoj bašti

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Divlji ramson je najvrednija samonikla biljka, koja se od davnina koristila u kulinarstvu i narodnoj medicini. Prema arheolozima, divlji beli luk se jeo pre više od 5.000 godina. Njegova jedinstvena svojstva bila su cijenjena u starom Rimu iu srednjovjekovnim državama Evrope.

Danas je divlji beli luk i dalje voljen i poštovan na najširim teritorijama, iako u različitim regionima ova reč označava biljke raznih vrsta. U Evropi, na Kavkazu i u Maloj Aziji divlji beli luk je medveđi luk. Ovako se njegovo specifično ime prevodi sa latinskog. A na Uralu i Altaju, u Sibiru i Kamčatki, u Mongoliji, Japanu, Kini, pa čak i u Sjevernoj Americi, divlji bijeli luk nazivaju pobjedničkim lukom, pogled je mnogo češći. Stanište ova dva luka konvergira na Kavkazu, gdje se oba susreću.

Izvana, ove biljke su vrlo slične. Višegodišnje, izgledom slične đurđevku, pikantnog mirisa i okusa koji istovremeno podsjeća na češnjak i luk, prvi se pojavljuju u šumama ispod snijega. I medvjedi i druge životinje, a za njima i ljudi, ovim ranim zelenilom pokušavaju povratiti snagu nakon duge zime. tonije ni čudo, jer divlji bijeli luk je najbogatiji izvor eteričnih ulja, vitamina i vrijednih nutrijenata. Na primjer, sadrži 10 puta više vitamina C od limuna!

Posljednjih godina sve više ljudi razmišlja o tome kako uzgajati divlji bijeli luk na vlastitoj parceli. S jedne strane, medvjeđi luk je postao ugrožen zbog masovne sakupljanja. S druge strane, sve je manje onih koji žele sakupljati divlji bijeli luk zbog aktivnosti krpelja. Tako se ispostavilo da je isplativije i sigurnije sami uzgajati korisnu biljku.

Kako uzgajati divlji bijeli luk u svojoj bašti

Za sadnju divljeg bijelog luka odaberite ravnu površinu u sjeni drveća, gdje otopljena voda ne stagnira. Ramson, naravno, voli sunce. Ali ona uspijeva dobiti dovoljno svjetla prije nego što se lišće pojavi na drveću. A ljeti, kada za lukovice počinje period mirovanja, divlji češnjak će biti pouzdano sakriven od isušivanja i pregrijavanja. Za drveće u bašti, takvo susjedstvo je također korisno: visoka fitoncidna aktivnost divljeg bijelog luka odbija štetočine, njegov rast sprječava pojavu korova.

Tlo medvjeđeg luka treba rahlo, kultivisano 30-40 cm dubine, obogaćeno organskom materijom. To su uslovi koji su što bliže prirodnom okruženju njegovog rasta. Prije sadnje preporučljivo je dodati kompost ili truli stajnjak u količini od kante/1m2, amonijum nitrat (15 g), superfosfat (30-40 g), kalijevu so (15-20 g).

Kako vegetativno uzgajati bijeli luk

Sada lukovica je najpoželjnijanačin uzgoja divljeg bijelog luka. Lukovica je posađena tako da se na površini vidi mreža koja je okružuje. Između rupa održava se razmak od 35 - 40 cm kako bi se izbjeglo zgušnjavanje sadnje 4 - 5 godina. Ali 1-2 lukovice se sade u svaku rupu kako bi se osiguralo preživljavanje. Beli luk se presađuje od sredine jula do sredine septembra. U ovom trenutku, biljka je već u mirovanju i ima vremena da ojača na novom mjestu prije početka hladnog vremena.

Kako uzgajati divlji bijeli luk iz sjemenki

Već početkom jula sjemenke divljeg bijelog luka postepeno sazrijevaju i otpadaju, pa ih je važno blagovremeno sakupiti. Potrebno je odmah sejati, klijavost se vrlo brzo gubi.

Posejte sjeme na dubinu od 2 - 3 cm u dobro rastresenu i lagano malčiranu vlažnu zemlju. Izbojci koji se pojavljuju u proljeće su vrlo tanki i nježni, lako ih je uništiti prilikom plijevljenja ili labavljenja. Zbog toga je za setvu bolje koristiti kutiju sa zemljom. U jesen se može kopati na gradilištu, prekrivenom snijegom. Tek u trećoj godini divlji bijeli luk iz sjemenki će narasti do normalne veličine.

Briga za beli luk

Biljka je nepretenciozna. Uz minimalnu njegu, nekoliko godina nakon sadnje, bit ćete nagrađeni livadom divljeg bijelog luka, čiju će fotografiju biti teško razlikovati od divljih šikara.

U rano proljeće, kada se tek pojave prvi izdanci divljeg bijelog luka, površina sa zasadima mora se pažljivo očistiti od prošlogodišnjeg lišća. Sredina aprila je vrijeme za primjenu azotnog đubriva u rastvoru (15-20 g uree po kanti vode). Nakon cvatnje (maj - jun)prihranjivanje se vrši kompletnim mineralnim đubrivom (drveni pepeo u količini od 30 g po kanti vode).

Tlo se održava vlažnim tokom vegetacije. Već sredinom jula, kada lišće počne da žuti, zalivanje treba prekinuti.

Svake godine lukovice se uzdižu od tla za 0,5 cm i vade horizontalno korijenje. Stoga ih je, počevši od druge godine rasta, korisno posipati otpalim lišćem. Tanak sloj mrtvog lišća će ponovo stvoriti prirodan život biljke i smanjiti količinu primijenjenog gnojiva.

Zimi, sa dobrim snježnim pokrivačem, dodatno sklonište nije potrebno. Ako ima malo snijega, biljke možete prekriti smrekovim granama, slamom ili otpalim lišćem.

Kao što vidite, uzgoj divljeg bijelog luka nije nimalo težak. Sav trud oko brige o zasadima višestruko se isplati svojim neprocjenjivim prednostima.