Pčelarstvo kao biznis: akcioni plan i faze organizacije

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Želite li svoje vrijeme i energiju posvetiti vrijednom i profitabilnom poslu? Pokušajte posmatrati pčelarstvo kao posao. Kako vam se sviđa ova ideja?

Ali idemo redom. Med se može nazvati jednom od najzdravijih i najukusnijih namirnica na svijetu. Stoga je pčelar profesija ne samo profitabilna, već i veoma poštovana.

Malo istorije sa geografijom

Da li znate da su ljudi vadili med od pčela još od kamenog doba? U jednoj od pećina u Španiji, arheolozi su otkrili sliku na stijeni koja datira iz antičkih vremena. Prikazuje čovjeka koji se penje na drvo u divlju košnicu po med. Približna starost crteža je oko 8000 godina.

Pčelarstvo je, iz očiglednih razloga, razvijeno uglavnom u južnim krajevima naše zemlje i susjednih zemalja. Na primjer, u Moldaviji, pčelarstvo i med kao posao su popularan način za ostvarivanje prihoda.

Kapitalna ulaganja u ovom slučaju će zahtijevati oko 28.000 rubalja. Terminpovrat obično nije duži od jedne sezone.

Prvo prednosti

Svake godine, i profesionalni poduzetnici i početnici amateri okušaju se u ovoj oblasti. To je zbog velikog broja prednosti svojstvenih ovoj vrsti aktivnosti. Šta tačno?

1. Moguće je pokrenuti ovakav posao sa samo nekoliko stotina dolara.
2. Profitabilnost pčelarstva kao biznisa, prema stručnjacima, procjenjuje se na 40%. Ova brojka je dovoljan razlog da se bacite na posao.
3. Ako se ne pretvarate da ste veliko preduzeće, realno je da sami vodite sopstveni mali biznis. To automatski implicira izostanak plata osoblja. Sa brojem košnica manjim od 10, pčelar je sasvim sposoban da to uradi sam - bez angažovanja dodatnih radnika.
4. Ne postoje monopolisti kao takvi na tržištu meda. To je zbog činjenice da velika većina potrošača radije kupuje med direktno od proizvođača - na primjer, od poznatih pčelara ili na pijaci (ali ne u supermarketu).
5. Ovakvo zanimanje kao što je pčelarstvo može biti glavna djelatnost ili ugodan i koristan hobi koji uz osnovnu platu obezbjeđuje prilično ozbiljan dodatni prihod.
6. Naučiti pumpati med uopće nije teško. Nakon kratkog treninga, svaki početnik može se nositi s takvom aktivnošću. Da mu pomogne - ogromna količina specijalizovane literature, da ne spominjemo internet stranice,posvećena ovoj specifičnoj aktivnosti. Gotovi poslovni plan malog pčelarstva lako je izraditi sami.

Sada za nedostatke

Najozbiljniji od njih je da je cijena meda uvijek bila i ostala prilično visoka. Danas ovaj koristan proizvod nije dostupan svima. Zbog toga će najvjerovatnije doći do poteškoća sa formiranjem obimne baze klijenata.

Još jedan ozbiljan nedostatak je visok nivo konkurencije. Zaista, danas ogroman broj nezaposlenih građana traži primjenu svojih snaga u svim oblastima, pa i u poljoprivredi (i, kao opcija, u pčelarstvu).

Koje su nijanse ovog posla?

Preduzetnik početnik koji odluči da posveti vrijeme i energiju ovom zanimljivom i profitabilnom zanimanju ne smije zaboraviti da:

1. Navedeni posao vam neće odgovarati ako ste stanovnik velikog grada, živite u stanu i ne posjedujete nekretninu u ruralnom području. Naravno, zakonski vam niko neće zabraniti da postanete vlasnik pčelinjaka. Ali, najvjerovatnije, morat ćete povjeriti nekome drugom da upravlja - osobi koja ima priliku da stalno bude na mjestu, pazi na košnice i pumpa med. Shodno tome, vašem najamnom radniku će biti potrebna primanja, što treba da bude predviđeno u pčelarskom poslovnom planu. Pčelinjak bi u idealnom slučaju trebao biti "pri ruci".
2. Ponekad se u medijima pojavljuju izvještaji o smrti u različitim regijama pčelinjih zajednicazbog upotrebe herbicida od strane farmera za prskanje svojih polja. Uginula pčelinja porodica za pčelara znači veoma značajne troškove od kojih niko od privrednika na ovim prostorima nije osiguran.
3. Bilo koji posao podrazumijeva pošteno ime vlasnika. Dešava se da pčelar, u potrazi za profitom, pokušava da organizuje prodaju proizvoda razrijeđenog šećernim sirupom umjesto pravog meda. Glasine o nekvalitetnoj robi šire se vrlo brzo i u tom slučaju ćete odmah ostati bez kupaca.
4. Obavezni uslov za samozapošljavanje pčelara - ljubav prema prirodi, nedostatak straha od uboda pčela, kao i alergija na njih. Pčele mogu da ne vole određenu osobu (postoji mišljenje da se loše odnose prema neljubaznim ljudima). Zato razmislite triput da li ste spremni da iskušate sudbinu.
5. Za dobru zaradu na pčelinjaku, asortiman vaše robe treba da bude raznolik - isplativije je prodavati različite vrste meda (bagrem, lipa, heljda, cvijet, suncokret, itd.) Za to će biti potrebno transport pcelinjaka na razlicita mesta kako bi pcele sakupile sto vise polena.

Ostali istaknuti detalji

1. Ulaganje u pčelinji biznis biće potrebno ne samo u početnoj fazi, već i redovno. Uostalom, bit će potrebni troškovi za zagrijavanje košnica, ishranu pčela, njihovo liječenje od parazita i nabavku potrebnih posuda. Pored toga, potrebno je predvidjeti i troškove transporta kako košnica tako i gotovih proizvoda.
2. Zapčelinjak zahtijeva redovan nadzor. Bilo bi nepromišljeno pomisliti da je dovoljno košnicu odnijeti na mjesto pogodno za sakupljanje polena i vratiti, recimo, mjesec dana kasnije po gotov med. Stanje u pčelinjacima zahteva proveru najmanje jednom nedeljno.
3. Iako uz dobre uslove, životni vek matice je do 5 godina, ali je u stanju da proizvede visokokvalitetno potomstvo za samo dve godine. Zatim se zamjenjuje maternica. Ovo treba uzeti u obzir prilikom izrade finansijskog plana za pčelinjak.
4. Ne pokušavajte uzeti sav med na posljednjoj pumpi sezone. Da bi pčele zimi jele, moraće da ostave najmanje šest do sedam kilograma. Pohlepa se u ovom slučaju može okrenuti protiv vas.
5. Uz svu prividnu jednostavnost ovog mirnog zanimanja, ne zaboravite da je to ipak poduzetništvo. Plan (obračun) pčelarskog poslovanja će zahtijevati izradu kalendarskih i finansijskih rasporeda, istraživanje tržišta i upoznavanje sa najbližom konkurencijom. Odnosno, biće potrebna i teorijska i praktična sveobuhvatna priprema za ovu vrstu aktivnosti.

Pčelarstvo kao biznis - odakle početi?

Pre svega, hajde da pričamo o mestu za pčelinjak. Njegov pravi izbor je osnova pčelarstva kao biznisa. Koji su kriterijumi za odabir najboljeg mesta gde se vaše pčele mogu naseliti?

Pravim rajem za njih možemo nazvati teritoriju na kojoj raste mnoštvo medonosnih biljaka u vidu bagrema, lipe, heljde i raznovrsnog poljskog cvijeća. Teritorija pčelinjaka će nužno zahtijevati ogradu kako bi se spriječila invazija vandala ili pljačkaša. Stranica će zahtijevati stalni nadzor.

U idealnom slučaju, ovo zanimanje - pčelarstvo kao biznis - zahtijeva kupovinu privatne kuće koja se nalazi u neposrednoj blizini livade ili šume na kojoj rastu bagrem, vrbe, lipa. Lokacija mora biti udaljena od industrijskih preduzeća i autoputeva.

Ako nema mjesta

Ukoliko je teritorija vaše lične parcele dovoljno velika, moguće je postaviti veliki pčelinjak od nekoliko desetina košnica, koji će vam obezbediti veoma dobar prihod. Ako nemate takve mogućnosti, ali vam ova poslovna ideja - pčelarstvo - čvrsto obuzima um, možete pokušati da pregovarate da svoje košnice u periodu sakupljanja meda priložite nekome ko ima odgovarajuće uslove.

Možete se dogovoriti o različitim uslovima sa vlasnikom teritorije - platiti zakup mjesta za pčele novcem ili direktno medom. Mnogi farmeri koji su zainteresovani za prinose useva koje pčele mogu da pruže spremni su da pčelarima besplatno obezbede sopstvenu teritoriju sa svojim košnicama.

O važnosti reklamne kampanje

Naravno, nije reklama ako imate na raspolaganju samo nekoliko košnica, postavljenih da pružite med vašoj porodici, prijateljima i bliskim rođacima. Ali ako ste počeli da uzgajate pčele kao posao, ne možete bez reklame. Trebat će vam kako biste osigurali mogućnost prodaje slatkogproizvodi po najboljim mogućim cijenama.

Pri tome, široke mogućnosti koje pružaju mediji koriste se, po pravilu, samo u slučajevima kada se planira osnivanje masovnog poslovanja s medom. U slučaju malog pčelinjaka obično su uključene druge metode oglašavanja:

1. Njene vanjske verzije (u obliku reklama ili postera).
2. Korišćenje mogućnosti interneta (na primjer, vlastita stranica na društvenoj mreži).
3. Aktivnim učešćem na tematskim manifestacijama - raznim prodajnim izložbama, poljoprivrednim sajmovima, itd.

Šta se stvarno događa

Najbolji alat u ovoj vrsti poslovanja bila je i ostala poznata "usmena predaja". Šta to znači u praksi? Ako se vaše poslovanje zasniva na principu prodaje kvalitetnih proizvoda po razumnoj cijeni, onda možete biti mirni - vrlo brzo ćete steći stalne kupce bez ikakvih problema.

U početku se nemojte previše oslanjati na gore navedene promotivne alate. Zahtijeva nezavisnu prodaju nastalih proizvoda na tržištu. Ako to iz bilo kojeg razloga ne možete učiniti (zbog nedostatka snage ili slobodnog vremena), onda je moguća opcija predaje meda na prodaju. Nažalost, u takvoj situaciji vaš će prihod biti manji – ipak prihod distributera je razlika između otkupne cijene i one po kojoj će se med prodavati u maloprodaji.

Šta je raspored?

Ovaj posao je sezonski. ATu zimskim mjesecima pogodno je provesti takozvani pripremni period. Sada ne govorimo o registraciji i prikupljanju svih dokumenata potrebnih za poduzetničku djelatnost. Hajde da se pozabavimo direktno tehničkom stranom stvari. Trebat će vam 2-3 mjeseca (najbolje zimi) za proučavanje teoretskog materijala, kupovinu košnica itd. Počevši od aprila (ako je vrijeme) moguće je odnijeti košnice na mjesta gdje je sakupljen prvi polen.. Tako je početak pčelarenja moguć u relativno kratkom vremenu.

Da ponovimo - sredinom i krajem zime (recimo, januar-februar) bavite se teorijskom obukom. Do kraja ovog perioda nabavite potrebnu opremu. A u martu počinjete da kupujete pčelinje zajednice.

U aprilu se košnice odvoze na mjesto sakupljanja meda i istovremeno se pušta prva reklama buduće slatke berbe. U isto vrijeme, trebali biste započeti registraciju vašeg slučaja.

Na pravnoj strani problema

Ovo se radi u slučaju kada se ne namjeravate baviti amaterskim uzgojem pčela, već ste spremni za ozbiljan službeni posao sa perspektivom daljeg rasta. Tada se pčelarstvo pravno formalizira, na primjer, u obliku individualnog preduzetnika.

U ovom slučaju, neizbježno ćete morati platiti porez. Od svih poreskih sistema, u ovom slučaju, najpogodniji oblik jedinstvenog poreza.

Ako ne planirate instalirati veliki broj košnica i spremni ste se ograničiti na prodaju vlastitih proizvoda kod kuće, možete izbjeći takvu proceduru kao što je dobijanje sertifikatakvaliteta. U svakom slučaju, trebate samo izdati veterinarski pasoš. To se radi u područnom odjeljenju veterinarske službe u mjestu prebivališta.

Ukoliko ste krenuli da dobijeni med redovno prodajete na tržištu (da ne govorimo o saradnji sa supermarketima), onda će vam biti potrebni rezultati laboratorijskih ispitivanja koji mogu potvrditi kvalitet proizvoda. Ovo će također uzrokovati dodatne troškove koje treba predvidjeti unaprijed.

Oni poduzetnici čiji pčelinji biznis postoji u velikim razmjerima mogu sebi priuštiti kupovinu vlastitih laboratorija. Ali ako tek započinjete projekat, ovu ideju treba privremeno zaboraviti. Na kraju krajeva, cijena takve opreme je više od 100.000 dolara.

Koliko novca će vam trebati?

Dakle, kakve su finansije potrebne za pčelarstvo kao posao? Uzgoj pčela i prodaja meda nije početak koji uključuje ogromne početne novčane injekcije. Pčelarski poslovni projekat podrazumijeva nabavku košnica, pčelinjih društava, dodatne opreme, uključujući i posebno pčelarsko odijelo. Također ćete morati kupiti posudu namijenjenu za točenje meda, kao i uložiti nešto novca u reklamnu kompaniju. Ne zaboravite i procijenjene troškove dostave.

Ali iznosi potrebni za sve navedeno neće biti nepodnošljivi čak ni za poslovnog čovjeka početnika. Početnik može početi sa kupovinom samo pet košnica (svaka od njih košta oko 1700 rubalja, ukupnoza ukupan iznos od 8500 rubalja), stoji za njih (225 rubalja u količini od 5 komada) - još 1150 rubalja, oko 1200 koštaće jedna pčelinja porodica (ukupno za 5 komada - oko 6000 rubalja). Dodajte ovdje 2.500 rubalja za pčelarsko odijelo sa maskom, set okvira - 100 komada za 1.200 rubalja, oko 5 kg temelja - 280 rubalja po kilogramu - samo 1.400 rubalja, aparat za vađenje meda za 5.000 rubalja. i drugi inventar (dlijeto, pušnica, nož, itd.) Neka sve to košta i 1100 - 1200 rubalja. Ako dodamo još 1050 rubalja za ostale troškove, onda je lako izračunati da ćete ispuniti iznos naveden na početku članka - 28.000 rubalja.

Koliko je profitabilno pčelarstvo?

Svako ko je spreman da se odluči na organizaciju pčelinjaka zanima najvažnije pitanje. Naime: da li je pčelarstvo dovoljno isplativo kao posao? Recenzije iskusnih pčelara su nedvosmislene - ovo zanimanje kao poslovna oblast je veoma, veoma profitabilan posao.

Stručnjaci takođe veoma visoko procenjuju profitabilnost ove vrste poslovanja. U slučaju ispravnih radnji i uspješnog spleta okolnosti (kada ni jedna pčelinja porodica iz vaših košnica ne ugine), u sezoni je moguće dobiti 40 litara meda ili više iz jedne košnice.

Imajući istih 5 košnica navedenih gore, vi ćete sakupiti oko 200 litara. Neto dobit u slučaju potpune prodaje primljenog proizvoda iznosit će najmanje 30.450 rubalja. Neki od njih će, kao što je već spomenuto, ići na troškove transporta, ishranu pčela i tako dalje. Ali otprilike 28.000 rubalja će ostati pri ruci.

Dakle, sav kapitalUlaganje u organizaciju pčelinjaka isplatiće se već u prvoj sezoni. Sljedeća godina, sa sličnom finansijskom situacijom, će vam donijeti istih 500$ neto profit. Ako imate više od pet košnica i spremni ste da investirate u posao, stepen profitabilnosti Vašeg pčelarskog posla će biti još veći.