2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
Proizvodnja i prodaja pekarskih proizvoda je prilično isplativ posao. Ali možda nije moguće da početnik biznismen otvori veliko preduzeće. Uostalom, to će zahtijevati velika ulaganja. Stoga je bolje ostati u formatu mini pekare. Pekarski proizvodi su bili traženi u svakom trenutku, tako da nećete ostati bez posla. Morat ćete sastaviti dobro osmišljen poslovni plan za mini pekaru. Ako nemate relevantno znanje, naručite ga od profesionalaca. Za razuman iznos, oni će obezbijediti gotov poslovni plan mini pekare.
Prva stvar koju treba da uradite je da proučite tržište. Hleb je popularan proizvod. Poslovni plan mini pekare će obuhvatiti sve rezultate dobijene tokom marketinškog istraživanja. Mala proizvodnja može biti konkurentna čak i velikim preduzećima. Na kraju krajeva, bit će mobilan, spreman da se prilagodi svim promjenama na tržištu. Važno je ne odustati od eksperimenata s asortimanom i promjenama u recepturi. Ne trebate licencu, što znači manje problema. Ali ti unutrau svakom slučaju, morat ćete registrirati individualnog poduzetnika, morat ćete dobiti certifikat za svaku vrstu proizvoda koji proizvodite. Potrebno je riješiti niz pitanja sa raznim organima, uglavnom sa sanitarno-epidemiološkom stanicom.
Poslovni plan za mini pekaru sadrži informacije o svim zahtjevima za prostor. A pronaći pravog nije lako. Ako ćete prodavati proizvode direktno iz pekare, onda morate pronaći mjesto gdje bi bio dobar promet. Ako ne, bilo koja soba će odgovarati. Govoreći o području, vrijedi napomenuti da bi trebao biti najmanje sto kvadratnih metara. Prema zahtjevima SES-a, pekara, pakirnica i skladište namijenjeno sirovinama moraju biti jasno odvojene jedna od druge. Zabranjeno je otvaranje pekare u podrumu. Potrebni su vodovodni i ventilacioni sistemi. Ako ne možete pronaći gotovi prostor, razgovarajte sa upravom pekare i razgovarajte o zakupu sa njima.
Poslovni plan mini pekare takođe sadrži informacije o troškovima koje ćete imati. A značajan dio njih će biti za nabavku opreme. Obavezna je nabavka razdjelnika tijesta, nekoliko rerni, par aparata za pečenje, mašine za kalupovanje, par miksera za testo i set kalupa. Na opremu ćete potrošiti oko 50.000 dolara. Štaviše, mora biti visokog kvaliteta.
Ključ uspjeha u ovom poslu je kvalifikovano osoblje. Potreban nam je tehnolog koji bi kontrolisao proces pečenja,utovarivač, paker da provjeri ima li stranih elemenata u proizvodu, vozač, čistač.
Poslovni plan za mini pekaru takođe razmatra načine prodaje. Potražite partnere za sklapanje ugovora za isporuku na tezge, supermarkete, trgovine. Ali najbolje je pokušati otvoriti i svoju poslovnicu.
Dakle, trebate svoju vlastitu mini-pekaru? Poslovni plan će vam pomoći da izračunate da će vam trebati najmanje 300.000 dolara da otvorite takav posao. Takva investicija će se isplatiti za otprilike tri godine.
Preporučuje se:
Kako otvoriti mini radionicu za preradu mlijeka: poslovni plan korak po korak
Članak odgovara na pitanje "Kako otvoriti mini radionicu za preradu mlijeka?" i otkriva karakteristike organizacije ovog posla
Poslovni plan (primjer sa kalkulacijama) za auto servis. Kako otvoriti autoservis od nule: poslovni plan
Svaki dan broj vozača u stalnom porastu kako u velikim gradovima tako iu malim naseljima. Mnogi od njih su zauzeti ljudi koji ne vole da svoje slobodno vrijeme provode sami popravljajući automobil, čak i ako je to jednostavno neophodno
Poslovni plan kafića: primjer sa kalkulacijama. Otvorite kafić od nule: primjer poslovnog plana s izračunima. Gotovi poslovni plan kafića
Postoje situacije kada postoji ideja o organizovanju vašeg preduzeća, želja i mogućnosti da se to sprovede, a za praktičnu implementaciju vam je potrebna samo odgovarajuća šema organizacije poslovanja. U takvim slučajevima možete se fokusirati na poslovni plan kafića
Poslovni plan za pekaru. Otvaranje pekare od nule
Danas niko ne može biti siguran u stabilnost svoje finansijske situacije. Ni oni koji svaki dan idu na posao i primaju mjesečnu platu, niti oni koji rade za sebe, odnosno nemaju svoj posao. Riječ "kriza" čvrsto je ušla u naš leksikon, a svaki njen redovni dolazak odavno nikoga nije iznenadio
Poslovni plan palačinki: opis i preporuke profesionalaca
Ugostiteljstvo je jedno od najprofitabilnijih poslovnih područja. Kako otvoriti palačinkarnicu na točkovima i uspjeti? Pruža detaljan poslovni plan
