Peradarska farma "Varaksino": odraz vremena

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

U Udmurtiji, nakon uspostavljanja sovjetske vlasti, nastupila su teška vremena. Iževsk je bio industrijski grad, položaj radnika u fabrikama bio je težak. Tokom 1920-ih, republika se suočila sa propadanjem useva i glađu. Vremena su bila teška, kriza nabavke žitarica, rekonstrukcija industrijskih preduzeća.

Kako je sve počelo

Krajem tridesetih godina prošlog veka, u blizini grada Iževska, u selu Varaksino, organizovana je farma peradi. "Varaksino" se nalazi osam kilometara od centra Iževska, u neposrednoj blizini grada. Izgradnjom ovog industrijskog objekta stvorena su dodatna radna mjesta, ali je životni standard stanovništva ostao nizak. Visina plata značajno je zaostajala za pokazateljima za zemlju. Živinarska farma je postala preduzeće oko koje je bio koncentrisan život lokalnog stanovništva.

Ruralni razvoj

Treba napomenuti da je rukovodstvo fabrike brinulo o svojim zaposlenima. Razvojem proizvodnje, koji se odvijao uglavnom zahvaljujući entuzijazmu radnika, život se popravio. Postepeno su se gradile stambene zgrade oko farme peradi.dvospratne i petospratnice. Radnicima su dodijeljeni stanovi, vaučeri za kuće za odmor, parcele za garaže i vrtlarska neprofitna partnerstva dodijeljena su na susjedna zemljišta.

Meštani sela Varaksino poštuju rukovodstvo živinarske farme Varaksino doo U selu je izgrađena opšteobrazovna škola, vrtić, na teritoriji se nalazi feldsher-akušerska stanica, kulturni kompleks, prodavnice.

Najviši objekat u Udmurtiji je TV toranj "Varaksino", njegova visina je 340 metara, odnosno radi se o zgradi od oko 100 spratova.

Hope Factory

Peradarska farma je glavno preduzeće u selu. U oktobru 1963. izdvojena je iz Iževske živinarske farme u samostalno preduzeće. Postala je poznata kao živinarska farma Varaksino, a 1968. godine organizovana je živinarska farma Varaksino sa projektovanim kapacitetom od 100.000 koka nosilja. Od tada direktno odgovara Ministarstvu poljoprivrede. Izgrađena je nova zgrada, prostranija i modernija, rad radnika je maksimalno olakšan. Fabrika uzgaja kokoši za proizvodnju jaja visokog kvaliteta.

Ranije je Varaksino bilo naselje urbanog tipa, ali je 2002. godine dobilo status sela. Sa tri strane ima zajedničke granice sa Iževskom. Adresa peradarske farme "Varaksino": 427027, UR, str. Varaksino. Na čelu je Dmitrij Jurijevič Kuznjecov.

Anatomija proizvodnje

Dnevno, ova najveća živinarska farma u Udmurtiji proizvede više od 2 miliona jaja. Jaja se inkubiraju na lokaciji proizvodnje, jednodnevni pilići se šalju na farme peradi Votkinskaya i Izhevskaya i uzgajaju na licu mjesta.

Kokoške se uzgajaju za proizvodnju konzumnih i vitaminima obogaćenih jaja, osim toga u fabrici se prodaju i proizvodi od peradi. Pilići matičnog jata živinarske farme dolaze iz Njemačke. Križevi Loman imaju najbolje produktivne performanse na svijetu. Jednodnevni pilići se dopremaju u Iževsk avionom, a odatle odmah na adresu živinarske farme Varaksino. U inkubatoru farme peradi uzgajaju se mlade životinje za popunu stada kokoši nesilica. Mlade životinje se prebacuju u industrijska zatvorena stada u dobi od 100 dana.

Dan odrasle kokoške počinje u 6 ujutro, nakon što se u kući upali svjetla. Kokoš polaže jaja u prva 3 sata. Jedna kokoš proizvede jedno jaje dnevno.

Pod kaveza je nagnut kako bi se spriječilo razbijanje jaja. Proces prikupljanja je automatiziran što je više moguće. Transporter dostavlja jaja do primarne tačke sortiranja, odakle se šalju u centralno sakupljanje jaja.

U prosjeku, svaka kokoška na farmi živine proizvodi 330 jaja godišnje. Prema Rosptitsesoyuzu, ovo je jedan od najboljih pokazatelja u industriji. Glavno sortiranje jaja i njihovo pakovanje odvija se u radnji za sortiranje jaja. U toku dana peradari sortiraju oko 1,7 miliona jaja. Operater postavlja kasete na pokretnu traku moderne holandske Moba mašine za sortiranje jaja. Robot sa pneumatskim usisnim čašamaprenosi jaja na transporter, automatizacija određuje težinu jaja i raspoređuje je u kategorije. Nakon toga, mašina otkriva nedostatke ljuske i odbija proizvode lošeg kvaliteta. Za sat vremena kroz dvije mašine za sortiranje prođe 240.000 jaja. Sortirana jaja se šalju na pakovanje. Ovdje su još jednom provjereni i upakovani. Moderno pakovanje smanjuje rizik od razbijanja jaja tokom transporta do tezge. Italijanska mašina za termopakovanje "SmiPak" zatvara kasete i velike kutije sa jajima. Odavde se isporučuju u prodavnice koje se nalaze u 27 regiona Rusije. Skladište živinarske farme predviđeno je za skladištenje 9 miliona jaja. Kvalitet jajeta zavisi od uslova u kojima se živi ptica i njene ishrane. Mikroklima u živinarnici fabrike je konstantna, ne zavisi od vremena i godišnjeg doba.

Postignuća

Peradarska farma ima svoja polja i specijalnu radionicu za pripremu stočne hrane koja proizvodi 170 tona vitaminsko-travnog brašna godišnje. Sve to vam omogućava da pticu držite u uvjetima što je moguće bliže prirodnim, kao da u selu žive kokoši nesilice. Peradarska farma "Varaksino" zauzima peto mjesto u rejtingu industrijskog udruženja uzgajivača peradi u Rusiji, višestruki je pobjednik takmičenja "100 najboljih roba Rusije". Preduzeće je dio velikog ruskog poljoprivrednog holdinga KOMOS GROUP od 2006. godine. Do 2018. Varaksino će proizvoditi 755 miliona jaja godišnje.

Peradarska farma ima 3 vlastita brenda: "SeloZeleni", "Varaksino", "Sunčano dvorište".

Kada su živinarske farme "Varaksino", "Izhevskaya" i "Votkinskaya" spojene u holding kompaniju KOMOS, kombinovano je finansijsko upravljanje sve tri lokacije, planiranje redosleda plaćanja, budžeti novčanih tokova za svaku lokaciju su bili formirana. Značajno smanjeno vrijeme obrade narudžbi od strane skladišta i 10 puta veći broj grešaka u skladištima.

Kvalitet proizvoda na farmi peradi Varaksino

Zadovoljava sve zahtjeve saveznih maloprodajnih lanaca. "Varaksino" proizvodi jaja za "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Prema ekspertima, odabrana jaja marke Selo Zelyonoe imaju odlične karakteristike, ne sadrže antibiotike i štetne mikroorganizme. Bili su na prvom mjestu među šest takmičara po sadržaju nutrijenata.

Treba napomenuti i pozitivne povratne informacije o mesu. Živinarska farma Varaksino doo ne proizvodi samo jaja. Asortiman fabrike uključuje odreske, ćufte, kobasice, pileće meso 1. razreda i pileće komore.