Daikon sadnje u otvorenom tlu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Svake godine u zemlji se pojavljuje sve više voća i povrća neprilagođenog našim prirodnim uslovima. Ako se pridržavate određenih preporuka za njihovu njegu, onda će se strane kulture ukorijeniti u našoj zemlji. Odavno je bilo moguće sresti na policama trgovina neobičnu ili rotkvicu ili veliku i bijelu rotkvicu. Ovo egzotično povrće je na naše trpeze došlo iz Japana, ali se već dobro ukorijenilo i uspješno se uzgaja na domaćim okućnicama. Sadnja daikona, čije vrijeme ovisi o regiji, provodi se prema pravilima poznatim mnogima, o kojima bi trebalo detaljnije razgovarati.

Opis povrća

Većinu baštovana brine pitanje šta je daikon? Sadnja i njega, datumi sadnje, bolesti i štetočine povrća također će biti riječi u članku, ali prvo o svemu.

Ovo korjenasto povrće se često naziva "japanskom rotkvom" jer je hibrid rotkvice i rotkvice, ali vrlo delikatnog i sočnog ukusa. To je zbog odsustva ulja senfa u biljci. U domovini biljke uzgajano je više od 400 njenih vrsta, od kojih mnoge i jesuružičasta nijansa plodova, ali u Rusiji rastu samo bijeli.

Spolja, korijenski usjevi imaju raširene široke listove, čija rozeta dostiže 40 cm u prečniku. Oblik lišća je raščlanjen, ovisno o sorti, može postojati rub. Za hranu se često koristi zelena masa bez pubescencije. Sam korijen može biti okrugao ili ovalno izdužen, što također ovisi o sorti. U nekim slučajevima trećina ploda viri iz zemlje. Dakle, daikon Minowashi, sadnja i njega, datumi sadnje i druge karakteristike koje su idealne za našu klimu, postepeno viri iz zemlje kako raste.

Veliku japansku rotkvicu možete jesti i svježu i kuhanu ili slanu. Da biste dobili kvalitetnu žetvu, potrebno je odabrati sorte sa periodom zrenja ne dužim od 90 dana.

Pogodnosti povrća

Daikon rotkvica, sadnja i njega, datumi sadnje i druge nijanse uzgoja koje također zavise od vrste, cijene domaći vrtlari zbog stabilnih prinosa i nepretencioznosti u njezi. Takođe, već sazrelo voće može se savršeno čuvati nekoliko meseci bez gubitka izgleda, što je važno.

Pored komercijalnih kvaliteta koji su odmah vidljivi svima, prednosti korjenastog usjeva se očituju iu visokom sadržaju vitamina i elemenata u tragovima.

Dakle, svako povrće se može pohvaliti da ima:

• fitoncidi;
• glikozidi;
• pektičke supstance;
• minerali;
• fiber;
• vitamin C;
• složeni proteinstrukture.

Također, korjenast savršeno čisti bubrege i jetru od toksina i uklanja kamenje. Uz sve to, daikon uopće nema ili sadrži minimalne količine gorušičinog ulja, koje daje gorčinu i pikantnost povrću. Ovo daje povrću ogromnu prednost u odnosu na drugu braću, jer ga čak i stariji ljudi mogu jesti bez straha.

Sve je to dovelo do toga da je daikon glavna povrtarska kultura koja se uzgaja u svojoj domovini. Dakle, koji su datumi za sadnju daikona na teritoriji naše zemlje?

Vrijeme povrata

Vrijeme sadnje daikona na otvorenom terenu obično se svodi na početak jula, kako bi vrtlari dobili kvalitetan rod korijenskih usjeva. Za sadnju povrća na zelje ovaj period možete pomjeriti kasnije, krajem ljeta. Ovisno o sorti i mjestu uzgoja, vrijeme može malo varirati. Dakle, daikon Sasha, sadnja i njega, čiji su datumi sadnje isti za apsolutno cijelu teritoriju zemlje, mogu se saditi u bilo kojoj regiji u jednom određenom vremenu, jer brzo sazrijevaju. Oblik ovog povrća je okrugao, mali, što vam omogućava da ranije dobijete zrele korjenaste usjeve.

Ako daikon uzgajate u industrijskim razmjerima, najbolje je to raditi na laganim zemljištima, dobro gnojenim i neutralnim, jer će to olakšati vađenje korijena nakon zrenja. Posebno treba zapamtiti ova pravila prilikom sadnje dubokih sorti.

Općenito, daikon, sadnja i njega, čiji datumi sadnje nisu previšerazlikuje se od onih za uobičajene rotkvice ili rotkvice, a ima i slične preporuke za agrotehničke mjere. Povrće za Vašu trpezu možete uzgajati na bilo kom tlu, a briga o njemu nije nimalo teška.

Osobine sadnje za zimu

Vrijeme sadnje rotkvice i daikona se na mnogo načina poklapaju, kao i druge karakteristike sjetve. Dakle, nije preporučljivo praviti velike krevete, bolje je obratiti pažnju na male površine s razmakom od pola metra. Da bi sadnja daikona, vrijeme njegovog zrenja i drugi pokazatelji prinosa bili optimalni, najbolje je prethodno natopiti sadni materijal najmanje jedan dan kako bi sjemenke imale vremena da se izlegnu. Treba ih posaditi u zemlju na takvoj udaljenosti da se odrasli korijenski usjevi tada mogu smjestiti u slobodan prostor. U svaku pripremljenu rupicu stavljaju se 2-3 sjemenke, tako da kada se pojave prvi listovi, od njih biramo najjaču klicu i ostavljamo samo nju. Ostalo samo izvuci. Možete ih baciti ili presaditi u drugu rupu.

Zanimljivo je da se daikon rotkvica, čiji su rokovi sadnje i berbe pogodni za veći dio zemlje, savršeno mogu koristiti kao sekundarni usev, jer se u vrijeme sadnje, jula, neki biljke su već uklonjene sa gredica. Dakle, zeleni luk, kopar, peršun ili zelena salata lako mogu postati prethodnik japanske rotkvice. Zrelo sočno korjenasto povrće oduševit će vrtlare u salatama i drugim jelima tokom većeg dijela zime, čineći trpezu raznovrsnijom i profinjenijim.

Karakteristike njege

Vrijeme sadnje daikon rotkvice na otvorenom terenu ne mijenja se mnogo u cijeloj zemlji, kao ni pravila za brigu o usjevu. Glavna preporuka je duboko plijevljenje povrća, koje mu osigurava disanje i formiranje gustog krupnog ploda. Manifestaciju je potrebno održavati najmanje dva puta u sezoni, a češće.

Ratkvicu je potrebno hraniti lako svarljivim mineralnim kompleksima. Budući da organska tvar uvelike utječe na okus korijenskog usjeva i narušava njegov oblik, strogo ga je zabranjeno koristiti, čak je i truli stajnjak štetan i pogoršava rok trajanja povrća. Zalijevanje daikona treba biti umjereno i redovno. Višak vlage dovodi do truljenja rotkvica direktno u zemlji, pa je, uz česte padavine, bolje u potpunosti odbiti zalijevanje.

Optimalna temperatura

Sadnja daikona, čije je vrijeme već poznato, je zbog temperaturnog režima koji je optimalan za dobivanje visokokvalitetnog korijenskog usjeva. Mnogi ovu rotkvicu seju u proleće zajedno sa drugim kulturama, verujući da će na taj način ranije dobiti žetvu, ali sve nije lako. Hladan prolećni vazduh, zajedno sa dugim dnevnim satima, dovodi do toga da skoro celo sletanje ide u strelice. Kako povrće ne bi ušlo u sjemenke, treba se striktno pridržavati vremena sadnje daikona u srednjoj traci, koje se određuju do početka ili kraja jula (u zavisnosti od područja).

Prilikom skladištenja već ubranog useva važno je i pridržavanje ispravnog temperaturnog režima. Korjenasti usjevi najbolje ležeplastične vreće ili kutije s pijeskom u podrumu ili frižideru. Temperatura za to je pogodna od +1 do -5 stepeni. Sa povećanjem ovih pokazatelja uočava se oštećenje plodova bijelom truležom.

Žetva

U zavisnosti od sorte, menja se i period zrenja povrća, tako da se berba može obaviti u različito vreme. Domaći vrtlari najčešće biraju sorte s periodom zrenja od 1,5-2 mjeseca, ali postoje primjerci koji rastu i 90 dana. Budući da vam vrijeme sadnje daikona u moskovskoj regiji neće omogućiti da dobijete kvalitetan usjev s dugim periodom zrenja, bolje je obratiti pažnju na sorte ranog zrenja.

Žetve se mogu sakupljati sa kućnih parcela ručno ako to tlo dozvoljava. Da biste to učinili, korijenje se jednostavno izvlači za vrhove. Ako je tlo vrlo gusto, potrebno je lagano kopati povrće lopatom. Važno je to učiniti po suvom vremenu, odmah sortirajući kvalitetne plodove od oštećenih.

Čak i kada posadite daikon na vrijeme, možete vidjeti mali broj biljaka koje su bacile strijele na sjeme. To je potpuno nemoguće izbjeći, jer takvo ponašanje u potpunosti ovisi o vremenskim prilikama i dužini dnevnog vremena. Samo njegovo smanjenje može usporiti reproduktivnu funkciju i povoljno uticati na razvoj fetusa.

Najbolje sorte

Da biste dobili dobru žetvu, važno je ne samo pridržavati se svih pravila za uzgoj usjeva, već i odabrati pravu sortu za vaše uslove. To ne uključuje samo klimatskekarakteristike regije i sastav tla na lokaciji. U domovini daikona izbor sorti je toliko širok da možete pronaći najbolju opciju za bilo koje karakteristike tla, ali na domaćem tržištu sve nije tako jednostavno. Među obiljem sorti, najbolje je obratiti pažnju na one koje su već isprobali mnogi vrtlari na raznim vrstama tla.

Dakle, preporučuje se uzgoj ovih sorti:

• na lakim zemljištima - Ninengo, Nerrima;
• na teškim tlima - Shogoin, Shiroagari;
• na loamy - Tokinashi, Miyashige.

Dobri prinosi ovih sorti obezbeđuju se dubokim uranjanjem korenskih useva u zemlju. Naravno, niko nije otkazao vrijeme sadnje daikona na Uralu u ljeto - ovo je sama sredina ljeta. Samo integrisani pristup uzgoju useva može na kraju pokazati maksimalne prinose.

Zanimljivo, čak i kod prerane sjetve, kada veći dio roda ode u sjeme, korijenje ne gubi na ukusu. Ostaju iste sočne i ne podliježu lignificiranju, samo im se veličina razlikuje. Korjenasti usjevi ne narastu do deklariranih dimenzija ako se strijelci puste.

Prinos po kvadratnom metru

Maksimalni prinos u našoj zemlji je 10 kg po metru kvadratnom.

Može se demonstrirati varijantama kao što su:

• Dykunis;
• TsukusHaru;
• Green NeckMiyage.

Popularne sorte kao što su Daisy, Bluesky i Haruyoshi,može se pohvaliti pokazateljima od samo 7,5 kg, uz stvaranje maksimalne udobnosti za rast. Nadalje, prinos po sortama opada, ali navedene sorte, sa deklarisanim pokazateljima, sposobne su da daju plodove težine do 3,5 kg svaka. Naravno, vrlo je rijetko postići takve pokazatelje u privatnom dvorištu, uglavnom korijenski usjevi ne teže više od 500 grama. Ovo posebno važi za kasne sadnje, kada se daikon sije već krajem jula ili početkom avgusta, kao što se radi u Sibiru. U takvim uslovima prinos ne prelazi 5 kg po metru, a svaki plod je težak oko 300 grama.

Zanimljivo je da u domovini povrća postoji sorta koja može dati plodove težine do 40 kg svaki. Zove se Sakurajima.

Domaći hibrid

Kako prekomorsko povrće još uvijek nije prilagođeno našem podneblju i vrtlari moraju u velikoj mjeri da se prilagode njegovim karakteristikama, domaći uzgajivači odlučili su da počnu raditi na prilagođavanju popularnog korjenastog usjeva ruskoj klimi. Prvi i najčešći hibrid koji proizvode ruski uzgajivači je sorta Klyk. Dobiven je ukrštanjem rotkvice Tashanhong i kineskog uzorka.

Rezultirajuće povrće ima secirane listove sa okruglim oblikom svakog režnja. Ukupno ima oko 20 komada, što je 20% mase cijele biljke. Na površini cijele zelene mase postoji lagana pubescencija, koja ne dozvoljava da se sami listovi koriste kao hrana. Korijen sorte ima cilindrični izduženi oblik do 22 cm. Prečnik svakog povrća nije veći od 9 cm, što ga čini ne baš velikim. Maksimalna težina takvog voća je 500 grama, a u prosjeku se ta brojka kreće od 300 grama. Okus Očnjaka je začinsko-slatkast, a kako raste, korijenje se uzdiže iznad zemlje, tako da se lako beru ručno.

Sorta se seje radi dobijanja semena za sledeću godinu već u rano proleće, ali za kvalitetnu berbu korenastih useva, sadnja je potrebna ne ranije od jula.

Raste u Sibiru

Daikon sadnje u Sibiru i na Uralu ne razlikuju se od ranije opisanih. Da biste dobili kvalitetan usjev u takvim klimatskim uvjetima, potrebno je samo slijediti određena pravila za brigu o usjevu. Vrlo je važno redovito rahliti tlo kako bi svježi zrak koji ulazi u korijenske usjeve pomogao da brže dobiju na težini. Takođe održava čistoću zasada.

Dovoljno je zalijevati daikon ne više od jednom sedmično, ali uz česte padavine ovu učestalost treba smanjiti. Obilne kiše takođe mogu izazvati eroziju tla, koja se mora eliminisati nagomilavanjem useva. Da bi svi izdanci bili jaki i jaki, potrebno ih je na vrijeme prorijediti, ostavljajući najjače izdanke. Takođe je moguće ubrati usev u trenutku kada se pojavi drugi pravi list, a zatim posaditi klice na međusobnom rastojanju od najmanje 6 cm.

Neophodno je prihranjivati sadnju isključivo mineralnim mešavinama, jer organska materija više šteti celom usevu.

Uzgoj za sjeme

Kao što je već pomenuto, većina same prolećne sadnje ide na strelice zbog klime u ovo doba godine, ali postoji i drugi način da se dobije sadni materijal. Da biste bili zajamčeni uzgoj sjemena daikona u bilo koje doba godine, potrebno je uzeti korijenske usjeve koji su sazreli upravo nakon proljetne sadnje. Vrhovi se potpuno uklanjaju s njih, ostaju samo reznice ne veće od 10 cm, nakon čega se povrće stavlja u hladnjak na 10 dana. Nakon isteka roka, biljka se sadi u otvoreno tlo pod blagim nagibom. Takvo povrće će sigurno ispaliti strijelu, a nakon što bude potpuno zrelo, moći će se prikupiti visokokvalitetno sjeme za naknadnu sadnju.

Štetočine i bolesti

Savremene hemikalije, koje se koriste za lečenje mnogih biljaka od parazita i bolesti, izazivaju štetočine da razviju imunitet na supstance koje deluju na njih ili pređu na druge useve. Dakle, egzotični daikon također nije imao sreće, kojeg su vrlo brzo počeli jesti lokalni paraziti. Budući da povrće pripada porodici krstaša, na njega su se zalijepile iste štetočine koje jedu rotkvice, kupus i drugo povrće. Na japanskoj rotkvi najčešće se mogu naći puževi, sakralna buva i baštenska lopatica.

Budući da je nemoguće jesti povrće oštećeno ovim parazitima, potrebno je s njima se nositi i prije nego što se pojave. Da biste to učinili, perimetar kreveta je posut crvenom paprikom ili pepelom. Bolje je to učiniti u posebno napravljenim žljebovima. Možete zgnječiti cijelo mjesto slijetanja pepelom neposredno nakon togasetvom, zatim po pojavljivanju prvih klica i onda istom frekvencijom.

Kao što se ispostavilo, da bi se dobila dobra žetva daikona, o njemu treba pažljivo paziti. Ako se pridržavate svih preporuka koje su gore opisane, onda ćete zagarantovano moći uživati u jelima od ovog povrća.