2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
Šta je "kok"? U mnogim avanturističkim romanima ovaj čovjek se pojavljuje kao podmukli negativac. U stvarnosti je sve drugačije. Pravi brodski kuvar služi kao dobar duh za posadu broda, jer ih hrani ukusnim jelima. Štaviše, bez obzira na spoljašnje uslove, na primer, za vreme oluje, kada lonci i tiganje lutaju preko ringle šporeta, poput „Letećeg Holanđanina“po prostranstvima okeana.
Na kopnu, ako se servirano jelo ne sviđa potrošaču, može otići u drugi kafić ili restoran. U krajnjem slučaju, potražite najbliži supermarket, odaberite proizvode po svom ukusu i sami skuhajte večeru, kako kažu, u samoposlužnom redu. Nautičari koji su stotinama milja od obale nemaju ovu priliku. Jedu samo ono što kuvar pripremi i nigde neće ići. Ako se jedan od članova posade razboli i treba mu terapijska i dijetalna dijeta, onda nema mogućnosti odlaska u posebnu kantinu. Sve zavisi od toga šta kuvar smisli da nahrani i bolesne i zdrave članove tima. Ili još jedan primjer: mornar koji se vratio sa teške straže, ohlađeni umoran, niko neće posebno hraniti ako se kuvar ne brine o njemu.
Uglavnom, ne pitaju šta je "kuvar" na brodu. Svi znaju da je ritam života ovdje običan i ne bogat živopisnim utiscima. Sve je odmjereno i čak, moglo bi se reći, dosadno. A ako kuhar pripremi neko posebno jelo ili jednostavno ispeče pite „kao kod kuće“, to je već događaj koji će uljepšati život nautičara na brodu. Sada vam je jasno šta je "kuvar" i koja je njegova uloga u timu posade. Stoga ovu poziciju treba shvatiti prilično ozbiljno. Na kraju krajeva, postoji još jedna karakteristika koju profesija „kuvar“ima, za razliku od običnog kuvara. Na zemljištu u ugostiteljskim objektima kupci su često nepoznati. Ako vam se servirano jelo svidjelo, u rijetkom slučaju će biti cijenjeno. Ako je pojedena večera izazvala negodovanje posjetitelja, onda možemo očekivati neugodan razgovor i ukor nadležnih. Na brodu kuhar kuha za svoje saigrače. Nakon divnog ručka ili večere, čuće iskrene riječi zahvalnosti, a nakon loše, teško da će mu išta reći, ali će se i sam kuhar posramiti i posramiti.
Govoreći o tome šta je "kuvar", ne mislimo samo na pripremu doručka, ručka i večere, već i na mogućnost organizovanja rada čitavog prehrambenog preduzeća u malom. Dijeta je u potpunosti podređena radnom uređaju na brodu, koji je vrlo složen i često se mijenja. Stoga, kompetentan kuhar mora sve ovo uzeti u obzir. Jednako je važno održavati asortiman prehrambenih proizvoda, preparata i poluproizvoda. Na primjer, dnevne obaveze uključuju pripremu tijesta za rezance, knedle, primarnu preradu proizvoda, pečenje pekarskih proizvoda itd. Osim toga, kuhar mora servisirati kuhinjske aparate, kojih na brodu ima mnogo.
Često se za ovo zanimanje odlučuju mladići koji žude za romantičnim zanimanjem mornara i kuhara. Ali mnoge djevojke su prilično dobre u ovom poslu.
Preporučuje se:
Manekenka je Osobine profesije i najpoznatijih manekenki na svijetu
Prošetati modnom pistom u šik odjevnim kombinacijama, izložiti radove velikih dizajnera i hvatati zadivljene poglede - nije li ovo krajnji san većine mladih djevojaka? Na kraju krajeva, model je ljepota, moda, luksuz i glamur. Ali da li je sve tako lako kao što izgleda spolja?
Medijski kupac - ko je to? Osobine profesije
Ovaj članak govori o takvoj profesiji kao kupac medija, što u prevodu na ruski znači "kupac medija". Čime se ovaj specijalista bavi u svom poslu, kao i koju platu medijskom kupcu nude kompanije koje ga angažuju? Šta trebate znati i koje kvalifikacije morate imati da biste se prijavili za posao kupca medija?
Referent-prevodilac je Osobine profesije
Profesija prevodioca nije tajna. Svi znaju da je glavna dužnost stručnjaka prevođenje usmenog ili pismenog govora s jednog jezika na drugi. Znate li ko je referent-prevodilac? Ovo je profesija kojoj je potrebno dodatno objašnjenje
Stoker - ko je ovo? Osobine profesije
Stoker je osoba koja je odgovorna za opskrbu toplinom i ispravan rad termalne opreme. Na drugi način se može nazvati inžinjerom kotla. Zavisi gdje osoba radi. Ranije su ložači bili obavezni na brodovima i upravljanim parnim lokomotivama, ali sada je ovo zanimanje praktički prošlost. Međutim, neka preduzeća se i dalje griju ručno
Šta raditi ako ne znaš šta želiš? Izbor profesije. Poslovne ideje
Koga raditi ako ne znate šta želite: savjete, ideje, kriterije odabira. Odabir budućeg zanimanja: ideje za posao. Najtraženija zanimanja u Rusiji
