Sačma od uljane repice: opis, primjena, pregled proizvođača

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Odlike uljane repice su, prije svega, nepretenciozna njega i visok prinos. Ovu kulturu moguće je uzgajati na teritoriji Rusije u gotovo svim regijama - od centralnih do Sibira i Urala. Ulje repice ima široku primjenu u prehrambenoj industriji, u proizvodnji kozmetike i u medicini. Proizvod njegove prerade - sačma - veoma je vrijedna vrsta stočne hrane.

Šta je

Ova vrsta hrane se dobija u preduzećima korišćenjem tehnologije predprešanja. Ulje se u fabrikama proizvodi od sjemenki repice dvostrukim prešanjem. Suha masa koja preostane nakon ovog postupka podvrgava se dodatnom vlažno-termičkom tretmanu - tostiranju. Takav proizvod se može prodati stočarskim preduzećima u obliku praha ili granula.

Vrijednost proizvoda

Prehrana domaćih životinja treba da uključuje hranu koja sadrži veliku količinu proteina. U suprotnom, svinje, krave itd. se neće dobro udebljati i počeće da se razboljevaju. Kao rezultat toga, farma će pretrpjeti značajne gubitke. Jedna od vrsta proteinske hrane je repica.obrok.

Vrijednost ovakvih granula leži prvenstveno u činjenici da sadrže proteine vrlo visoke biološke aktivnosti. U tom pogledu sačma od uljane repice nadmašuje i sačmu od suncokreta, koja je trenutno najpopularnija među stočarima, i sačmu od graška ili mahunarki. Po energetskoj vrijednosti ova vrsta hrane je bliska sojinoj sačmi.

Proteini sadržani u ovom proizvodu su veoma dobro izbalansirani u sastavu aminokiselina. Nivo lizina u njima je manji od nivoa soje. Ali u isto vrijeme, proteini uljane repice sadrže gotovo dvostruko više metionina i drugih aminokiselina koje sadrže sumpor. Zbog toga je uljana repica toliko tražena u stočarstvu. Druge vrste proteinske hrane koje se koriste u uzgoju svinja, krava, itd., nažalost su siromašne metioninom.

U zavisnosti od sorte uljane repice, obrok od nje može sadržavati 36-39% proteina. Istovremeno, protein koji je dio ovog proizvoda životinje probavljaju za 70-80%.

Šta je još uključeno

Neka mana ove vrste hrane je što sadrži dosta vlakana - do 16%. Što ga više ima u prepečenom obroku uljane repice, životinjski organizam to lošije apsorbuje protein. Takođe, zbog vlakana, smanjena je dostupnost bakra i mangana za životinjski organizam u ovoj hrani. Stoga se smatra da je obrok dobijen pripremom ulja od sjemena repice sa žutom ljuskom najprikladniji za ishranu svinja, krava i dr. Ovaj proizvod vlakana sadrži najmanje.

Pored bakra i mangana, ovaj proizvod sadrži životinje koje su korisne za organizam:

• iron;
• kalcijum;
• fosfor;
• selen.

Vjeruje se da sve ove tvari iz sačme uljane repice bolje apsorbira organizam svinja i krava nego iz soje. Istovremeno, ova vrsta hrane, nažalost, ne sadrži previše vitamina.

Zanimljiva činjenica

Uprkos visokoj nutritivnoj vrijednosti, sačma od uljane repice se relativno nedavno koristi u stočarstvu. Činjenica je da se do 70-ih godina prošlog stoljeća ovaj proizvod smatrao vrlo štetnim, uključujući i za svinje i krave zbog visokog sadržaja eruka kiseline. Ova supstanca zaista može imati negativan učinak na srčani mišić. Međutim, 70-ih godina prošlog vijeka, uzgajivači su uzgajali nove neeruk sorte uljane repice.

Na primjer, danas vrlo često poljoprivredna preduzeća uzgajaju posebnu sortu ove biljke - repicu. Ova kultura sadrži minimalnu količinu ne samo eruka kiseline, već i hlorofila, a odlikuje se i odsustvom izraženog ukusa (u običnoj repici nije baš prijatno - senf).

Za koje životinje se mogu koristiti

Ova vrsta hrane se posebno koristi u uzgoju mlijeka. Takođe, za uzgoj se koristi sačma od uljane repice:

• svinje;
• guske, patke, kokoši, ćurke;
• zečevi.

U živinarstvu, za razliku od stočarstva, ovaj obrok nije u širokoj upotrebi. Tona primjer, najčešće ga daju brojlerskim pilićima. Mnogi farmeri smatraju da je upotreba sačme od uljane repice za ishranu kokoši nesilica neprihvatljiva. Čak i brojlerima se obično daje u količini od najviše 5% svih proizvoda koje dobiju. Činjenica je da sastav sjemenki uljane repice, između ostalog, uključuje sinapin, koji jajima i mesu peradi može dati "riblji" okus. Patke, guske, ćurke i zečevi mogu dobiti takav obrok u velikim količinama.

Kako se koristi

U svom čistom obliku, ova vrsta hrane se obično ne daje domaćim životinjama. Sačma od uljane repice najčešće je dio raznih vrsta krmnih smjesa. Ovaj aditiv naširoko koriste uglavnom velika i srednja poljoprivredna preduzeća. Na osobnim farmama obrok ove sorte još nije naišao na posebno široku primjenu. Međutim, neki vlasnici farmi još uvijek hrane svoje životinje takvim proizvodom. U ovom slučaju, krave, svinje itd. takođe ga obično dobijaju sa krmnom mešavinom.

Mješavine hranljivih sastojaka, uključujući i repicu, spadaju u grupu univerzalnih krmiva u stočarstvu. Obično sadrže sve komponente potrebne za normalan razvoj životinja. Međutim, osim njih na farmama, svinjama i kravama se obično daje sočna i gruba krma. Odnosno, uvode u prehranu životinja, na primjer, silažu, korjenaste usjeve, a za stoku, naravno, sijeno ili travu.

Proizvođači sačme od uljane repice u Rusiji

Ovaj proizvod donose na tržište, iako nije toliko popularan kao npr. isti suncokretov obrok,mnoge kompanije danas. Možete ga kupiti za proizvodnju krmnih smjesa u bilo kojoj regiji Rusije. Na primjer, takvi proizvođači se bave prodajom obroka ove sorte, kao što su:

• Zernokorm LLC (Voronjež).
• OOO "Lada" (Novosibirsk).
• Khimgarant LLC (Izhevsk).
• Mamruko LLC (Krasnodar).
• Agrocapital LLC (Kazan).
• Sibmax LLC (Omsk).
• DOO "TD Complex-Agrotrade" (Moskva).
• InvestSnabKomplekt LLC (Moskva).

Jedna tona sačme od uljane repice na domaćem tržištu košta oko 18-20 hiljada rubalja.

Ovaj proizvod se proizvodi u našoj zemlji, naravno, u skladu sa određenim standardima u pogledu sadržaja proteina i drugih supstanci. Reguliše proizvodnju sačme od uljane repice u preduzećima GOST 30257-95. Prema ovom dokumentu, hrana ove sorte koju prodaju kompanije treba da ima, na primer, boju od svetlo smeđe do tamno smeđe sa zelenkastom nijansom. Nitrata u obroku ne treba da sadrži više od 450 ppm (mg/kg), a vlage i isparljivih materija - maksimalno 8-12%. Zaraza štetočinama ovog proizvoda nije dozvoljena.

Karakteristike proizvodnje u Rusiji

Ključne regije za uzgoj uljane repice u našoj zemlji su:

• Kalinjingradska, Tula, Rjazanjska, Kemerovska i Lipecka regija.
• Stavropolj i Altajski kraj.
• Republika Tatarstan.

Do 2013. godine, bruto žetva ove kulture u Rusiji je stalno rasla. Ako je 2001domaća poljoprivredna preduzeća su požnjela oko 113,2 hiljade tona uljane repice godišnje, au 2013. godini ova brojka je iznosila 1393,3 hiljade tona. Međutim, nakon 2013. godine, bruto žetva ove kulture počela je da opada. To je bilo zbog pada cijena ulja repice na svjetskom tržištu.

U svakom slučaju, poslednjih godina obim proizvodnje sačme i kolača od uljane repice u našoj zemlji povećan je za skoro 4,5 puta. Danas se ovaj proizvod prodaje u ogromnim količinama ne samo na domaćem tržištu. Rusija izvozi dosta takvog obroka u druge zemlje svijeta. Glavni kupci ovog proizvoda iz Rusije su Finska, Danska i Švedska.