Da li znate kada ubrati bundevu na Uralu?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Bundeva je nepretenciozna kultura dinje, raste u mnogim dijelovima svijeta. Uz osnovnu njegu, možete dobiti visok prinos. Uklanja se kada se jajnici osuše. A kada ubrati bundevu na Uralu? Hajde da saznamo.

Određivanje zrelosti

Plod ove kulture je od velike vrijednosti i za ljude i za stoku. Imat će bolji ukus ako sjedne. Nedozrele bundeve su nezaslađene i nisu popularne.

Vrijeme berbe zavisi od klimatskih uslova i sorte. Kada ubrati bundevu na Uralu? Zatim, kada se listovi osuši i požuti, a stabljika postane kruta. Boja ploda treba da bude bogata, svetla, a kora čvrsta i gusta.

Sorte tvrde kore rano sazrevaju: na kraju letnje sezone (avgust) spremne su za jelo. Sorte sa velikim plodovima - srednje i kasno sazrevanje. Butternut tikva je zadnja koja sazrije i ima jedinstven okus.

Pa kada ubrati bundevu na Uralu? Ural je regija u kojoj mrazevi mogu biti već u ranu jesen. Važno je berbu prije njih, jer je smrznuto voće neprikladno za ishranu ljudi. Ako se bundeva uzgaja ne za hranu, već zauređenje kuhinje, onda se može kasnije prikupiti, glavno je da izgled ne trpi.

Žetva bundeve

Tradicionalno, na Uralu, bundeva se bere u ranu jesen, vodeći se vremenskom prognozom i očekivanim početkom mraza. Poželjno je da dan sakupljanja bude suho vrijeme. Ako se plodovi beru po kišnom danu, onda ih je potrebno osušiti.

Voće se uklanja zajedno sa peteljkom, odrežući je za pet centimetara. Bundeve bez stabljike vrlo brzo propadaju: nemoguće ih je sačuvati za zimu. Bundeve odabrane za skladištenje moraju biti netaknute, bez udubljenja, ogrebotina. Ako je u septembru toplo i suho vrijeme, onda bundeva na Uralu može ostati u krevetima. Međutim, potrebno je pratiti temperaturu zraka, posebno noću. Čim padne i postane malo iznad nule, plodovi se moraju ubrati.

Skladištenje bundeve nakon berbe

Voće može sazreti u zatvorenom prostoru, ali to je samo u krajnjoj nuždi - pod nepovoljnim vremenskim uslovima. Optimalna temperatura skladištenja je 10 do 15 stepeni. Bundeva može ležati kod kuće na dvadeset stepeni, ali rok trajanja će biti kraći.

Sorte s tvrdom korom mogu se čuvati do mjesec dana bez gubitka ukusa i nutritivnih kvaliteta, krupnoplodne sorte - do šest mjeseci. Ako se duže čuva, meso postaje vlaknasto i bez ukusa.

Što se bundeva kasnije bere, to će duže ležati, pa je pitanje ljetnih stanovnika: "Kada ubrati bundevu na Uralu?" relevantno. Tradicionalno vrijeme čišćenja- ovo je od 1. do 15. septembra, tako da će najbolje krupno voće ležati do marta.

Pravovremena berba bundeve garantuje očuvanje korisnih svojstava i dugotrajno skladištenje. Da bi berba zadovoljila cijelu zimu, plodovi se moraju ubrati zreli po suhom vremenu. Stepen zrelosti određuje se sušenjem, začepljenjem stabljike, dobro izraženom šarom kore i njenim otvrdnjavanjem. I ne zaboravite: bundevu je potrebno ukloniti prije prvog mraza.