Kako otvoriti trgovinu od nule: upute korak po korak

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Prodaja prehrambenih proizvoda je uvijek tražena i stabilno poslovanje. Čak iu teškim vremenima krize ljudi će kupovati hranu, štedeći na drugim troškovima. Korak po korak uputstva će vam pomoći da otvorite uspješan posao od nule, uzimajući u obzir sve rizike i nepredviđene troškove budućeg vlasnika preduzeća.

Prije nego što odgovorite na pitanje kako otvoriti trgovinu, odlučite se o veličini sobe. Sada mnogi ljudi pokušavaju pokupiti namirnice na tjedan dana u velikim supermarketima, bez obzira na njihovu lokaciju, i svakodnevno obavljati male kupovine u trgovinama koje su na pješačkoj udaljenosti od njihove kuće ili ureda. Posebno su popularni oni koji rade na principu samoposluživanja. Da biste otvorili takvu tačku, morat ćete imati veliku količinu novca. Mali supermarketi koji opslužuju male delove grada, udaljeni od centra, takođe su veoma popularni kod kupaca.

Prednosti i nedostaci otvaranja trgovine

Čak i do detaljanakon proučavanja uputstava korak po korak, otvaranje trgovine od nule nije lako. Morate znati sve nijanse ovog posla.

Pogodnosti trgovine prehrambenim proizvodima:

• Mali lokali na pješačkoj udaljenosti privlače pažnju potrošača. Budite sigurni da će preduzetnik imati stalne kupce koji su zadovoljni blizinom stambenih zgrada, kvalitetom robe i pristupačnim cenama.
• Proizvode će biti lako plasirati na tržište jer su pristupačni.
• Jednostavna kalkulacija budućih troškova trgovine i profitabilnosti.
• Ovaj posao se smatra stabilnim i održivim, jer preduzetnik prodaje esencijalnu robu za ljude.
• Uprkos velikom broju konkurenata, možete otvoriti perspektivnu radnju koja donosi profit. Važno je da prodajno mjesto uvijek ima širok asortiman svježe robe, cijene moraju biti atraktivne, a osoblje ljubazno.

Negativni faktori:

• Ogroman broj takmičara. Imaju jedan ili više bodova, redovni kupci im svakodnevno dolaze u kupovinu. Da bi nova trgovina prehrambenih proizvoda imala istu popularnost, morate potrošiti mnogo novca na oglašavanje.
• Da biste otvorili supermarket koji će zanimati širu javnost, morate razmišljati o širokom asortimanu. To također zahtijeva značajnu svotu novca da se potroši. Možete uspješno ući na ovo tržište značajnim početnim ulaganjem.
• Potrebno je pažljivo pratiti rokove trajanja robe. KakoU pravilu, za proizvode je prilično kratak. Preduzetnici konstantno trpe gubitke zbog robe koja nije prodata na vrijeme.
• Da biste otvorili trgovinu, morat ćete prikupiti određeni broj dokumenata. Ovo će potrajati dugo i zahtijevat će koordinaciju sa nekoliko nadležnih tijela.

Poslovna registracija

Mnogi ljudi se pitaju koje korake poduzeti da otvore trgovinu. Prvo morate registrovati biznis, a to je veoma dugotrajan proces. Morate saznati koji će dokumenti trebati preduzetniku početniku. Možete ih sami sastaviti ili se obratiti posebnim kompanijama s ovim pitanjem. Oni će sve poslove obaviti u kratkom roku, vodeći računa o zahtjevima zakona.

Registracija IP-a. Zbirka dokumenata

Bilo koji proces je lakše implementirati proučavanjem uputstava korak po korak. Možete otvoriti trgovinu, odlučivši se o izboru načina na koji će biti registriran njen vlasnik. Kao samostalni trgovac? Kao pravno lice? Prva opcija je najpopularnija za otvaranje male trgovine. Za registraciju individualnog preduzetnika trebat će vam niz dokumenata:

• TIN.
• Certifikat koji potvrđuje IP registraciju.
• Važeći ugovor za odvoz smeća sa prodajnog mjesta.
• Dozvola dobijena od vatrogasne službe. Za dobijanje ovog dokumenta potrebno je da opremite prostorije u skladu sa standardima zaštite od požara.
• Dozvola od SES-a.
• Dokazi koji to potvrđujupreduzetnik je upisan u opšti trgovački registar.
• Važeći ugovor o zakupu prostora ili dokumentacija koja potvrđuje da je preduzetnik vlasnik zgrade opremljene kao prodavnica.

Dodatna dokumentacija

Trgovina je profitabilan posao. Svaki građanin koji ima dovoljno sredstava i ne povlači se pred teškoćama može otvoriti trgovinu. Budući vlasnik prodajnog mjesta morat će prikupiti dodatnu dokumentaciju. Ovo uključuje:

• Odobrena lista asortimana robe za prodaju.
• Važeći ugovor sa kompanijama koje se bave transportom robe iz fabrika i skladišta.
• Dokument koji vam omogućava prodaju proizvoda.
• Prateća dokumentacija za sve proizvode zajedno sa sertifikatom o njihovom kvalitetu.
• Računi, na kojima treba navesti datum isporuke, period implementacije i druge važne informacije o robi koja se prodaje.
• Važeće medicinske knjige za svo maloprodajno osoblje.

Ne treba vam poseban sertifikat ili licenca da otvorite malu trgovinu. Također je vrijedno zapamtiti da pojedinačni poduzetnik ne bi trebao prodavati alkoholna pića. Ako je trgovina registrirana na pravno lice, takva se roba može prodati, ali vrijedi zapamtiti da se jaka pića dijele na jaka i niskoalkoholna. Za svaku vrstu takvih proizvoda morat ćete dobiti različite licence. Vlasnik točke plaća unaprijedupozorite osoblje da je strogo zabranjena prodaja alkohola noću, kao i maloljetnicima.

Odaberite lokaciju

Početni preduzetnici se često pitaju kako otvoriti trgovinu. Dobar izbor lokacije bit će ključ uspjeha ove vrste poslovanja. Najuspješnije mjesto za otvaranje prve tačke je centralni dio grada, lokacija u blizini gusto naseljenih poslovnih četvrti, pored trgovačkih centara, na pješačkim stazama, gdje je uvijek velika gužva. Također, mala maloprodajna mjesta su popularna u udaljenim područjima za spavanje. Prilikom odabira imajte na umu da je najam u centru grada nekoliko puta veći nego na periferiji. Na primjer, u glavnom gradu naše zemlje najam kod metroa u centralnom dijelu kreće se od 4 hiljade dolara godišnje po kvadratnom metru. Prilikom odabira mjesta, imajte na umu da naknada za iznajmljeno mjesto ne smije prelaziti 1% mjesečnog prometa, bez PDV-a.

Da biste odgovorili na pitanje kako otvoriti trgovinu u selu, treba da znate da će u ovom slučaju preduzetnik morati da plati mnogo manje za najam nego u velikim gradovima. Međutim, propusnost će biti mala. Treba uzeti u obzir i to da u selima odavno rade stare radnje koje sa zadovoljstvom posjećuju stanovnici okoline. Razumno je otvoriti punkt u blizini puta. Na sniženju treba da bude ne samo hrana, već i osnovna roba (šibice i toaletni pribor).

Prilikom odabira lokacije za vaše poslovanje vodite se sljedećim važnim faktorima:

• Tačka treba da se nalazi na mestima gde se nalaze stambeni prostori, velika transportna čvorišta ili poslovni centri.
• Fasada zgrade mora biti vidljiva sa puta.
• Trebalo bi biti moguće postaviti reklamne banere izvan zgrade.
• Površina zgrade treba da bude prostrana, jer će u njoj biti smeštena komercijalna oprema, a da ima dovoljno prostora za kupce.
• Supermarket bi trebao imati 2 izlaza (glavni i sekundarni).
• Soba treba da ima pomoćne prostorije za skladištenje.

Veličina poslovnog prostora

Kako otvoriti trgovinu korak po korak? Vrlo je važno unaprijed izračunati koliko će prostora biti potrebno za ovaj posao. Da biste otvorili supermarket na pješačkoj udaljenosti od stambenih zgrada, morat ćete iznajmiti površinu od 200 do 500 kvadratnih metara. Ukoliko planirate da otvorite manju prodavnicu hrane, dovoljno je kupiti ili iznajmiti sobu od oko 50 kvadrata.

Odgovarajući na pitanje kako otvoriti trgovinu, morate znati da se prilikom odabira mjesta u centru morate fokusirati na publiku sa prihodima iznad prosjeka. Takvi ljudi su mnogo zahtjevniji prema unutrašnjosti prostorija i kvaliteti prodatih proizvoda. Na osnovu toga, vlasnik supermarketa će također morati potrošiti novac na kvalitetne popravke i organizaciju dizajna. Sa otvaranjem maloprodajnog objekta u bliziniNe isplati se izdvajati velika sredstva za popravke kuća u stambenim područjima, bit će dovoljno potrošiti oko 10 hiljada rubalja po kvadratnom metru. Ovaj novac će biti dovoljan za grubu i finu završnu obradu, zamjenu ili ugradnju električara od nule. Takođe, radnici treba da naprave kvalitetnu ventilaciju, grejanje i kanalizaciju u prostoriji.

Oprema

Početnici u biznisu se pitaju šta je potrebno za otvaranje trgovine? Preduzetnik će morati da nabavi gotovinsku opremu, police za skladištenje pekarskih proizvoda, police za voće i povrće, vitrine, frižidere i zamrzivače. Da biste otvorili mali specijalizovani supermarket, moraćete da kupite opremu i nameštaj za oko 300 hiljada rubalja.

Prije nego što pokrenete trgovinu ispočetka, morate pronaći pouzdanog dobavljača i izvršiti prvu kupovinu na veliko. Sada to nije teško učiniti, na tržištu postoji mnogo ponuda za dostavu i prodaju proizvoda na veliko po vrlo atraktivnim cijenama. Postoje dobavljači koji ispunjavaju narudžbe napravljene putem web stranice online. Mnogi isporučuju robu na kredit.

Za sopstvenu štednju, isplativije je uzeti mnogo robe odjednom. Ako je moguće, bolje je da sami izvršite dostavu u trgovinu. Prilikom traženja dobavljača nije uvijek važno uzeti u obzir samo ponuđenu cijenu. preporučljivo je uzeti u obzir predložene sisteme bonusa, popusta, kao i lokaciju skladišta.

Regrutacija

Prije otvaranja trgovine, posaoplan mora sadržavati klauzulu koja se odnosi na buduće zaposlene. Trebate unaprijed izračunati trošak njihove plate. Na početku aktivnosti dovoljno je zaposliti nekoliko blagajnika, administratora, utovarivača i obezbjeđenje. Mala radnja može opsluživati 1-2 prodavca. Ako je potrebno, mogu preuzeti dodatne odgovornosti, kao što je istovar robe ili provođenje revizije. Naravno, oni će zahtijevati dodatne novčane nagrade za svoj rad.

Pre nego što otvorite trgovinu i započnete zapošljavanje novih radnika, vredi uzeti u obzir da zaposleni bolje rade ako dobiju bonuse nakon dobro obavljenog posla, kao i ako je vlasnik supermarketa prisutan na prodajnom mestu.

Ne zaboravite da prodavci moraju imati iskustva. Moraju naučiti asortiman proizvoda, moraju biti ljubazni prema kupcima. Prihodi lokala zavise od korektnog pristupa osoblja kupcima.

Nove zaposlene također treba obučiti za kase kako bi se izbjegle nestašice i drugi finansijski problemi.

Oglašavanje

Prije nego što otvorite trgovinu ispočetka, pobrinite se za oglašavanje. Prilikom uređenja lokala potrebno je napolju okačiti šareni plakat sa informacijama o planiranom datumu otvaranja. Bilo bi korisno poslati nenametljive knjižice u poštanske sandučiće.

Da bi kupci mogli da izaberu vašu radnju, potrebno je da vodite adekvatnu politiku cena, organizujete dostavu proizvoda na kućnu adresu,stalno održavaju promocije i rasprodaje. Čak i simbolični popust od 5-10% će povremeno povećati promet na tom mjestu.

Franšiza

Prije pokretanja trgovine ispočetka, provjerite uslove franšize koji su dostupni u vašem području. Ova opcija će značajno uštedjeti novac na oglašavanju, pružiti novootvorenoj trgovini protok kupaca. Koristeći ovu opciju, preduzetnik neće morati da traži dobavljače. Takođe, neke franšize obezbeđuju gotovu opremu za poslovanje.

Izbor proizvoda za prodaju

Prije nego što otvorite trgovinu, imajte na umu da je za svakog kupca važno da lokal ima širok izbor robe. Vlasnik mora unaprijed napuniti police širokim asortimanom prehrambenih proizvoda.

Važno je zapamtiti da marža na određene vrste robe može premašiti njihovu cijenu za 2-3 puta, ali cijene osnovnih proizvoda ne mogu se precijeniti. Vlada je postavila stroge propise za ove kategorije robe.

Ponuda proizvoda mora biti pravilno postavljena na polici.

Unutrašnjost prodavnice

Ljudi koji se pitaju kako otvoriti trgovinu kako bi bila uspješna među potrošačima trebali bi se pobrinuti za unutrašnjost prodajnog mjesta koja se otvara. Izgled zgrade igra važnu ulogu u pridobijanju novih kupaca, ime treba da bude nezaboravno i lako za izgovor. Znak ispred prodavnice treba da bude šaren i u pozitivnim bojama.

Unutarnji prostor utičnice bi trebao bitiopremljen prostranom i pouzdanom opremom. Neće smetati ni atraktivni natpisi sa informacijama o promocijama koje je potrebno okačiti po cijelom trgovačkom prostoru.

Doing Business

Organizacija trgovine u radnji podrazumijeva i neke od nijansi koje su navedene u listi ispod:

• Morate stalno pratiti svoje podređene koji su u trgovačkom prostoru. Za to je potrebno opremiti zgradu skrivenim video kamerama.
• Preduzetnik mora stalno analizirati i istraživati vođenje poslovanja. Potrebno je izračunati koliko se povećao (smanjio) protok kupaca u proteklom mjesecu. Na kraju studije potrebno je izvući zaključak šta je uticalo na trenutno stanje.
• Administrator ili vlasnik mora tražiti nove, profitabilnije dobavljače proizvoda za prodaju. Za radnju je važno da stalno širi svoj asortiman. Ovo će privući nove kupce.
• Potrebno je ne samo pratiti rokove trajanja robe, važno je periodično dogovoriti prodaju. Također biste trebali napuniti police trgovina novom sezonskom robom.

Obračun prihoda i rashoda

Da biste otvorili bilo koji posao, uključujući i trgovinu, potrebno je izraditi poslovni plan. Treba da sadrži kalkulacije troškova otvaranja i vođenja preduzeća, očekivanih prihoda. Također biste trebali uzeti u obzir neočekivane troškove.

Kao primjer, napravimo tabelu kapitalnih troškova za organizaciju trgovačkog posla:

Rashod	Valuta, hiljadarublja
Iznajmljivanje prostora, popravke u njemu	150
Kupovina opreme za trgovinu	600
Kupovina robe po veleprodajnoj cijeni	4,000
Instalacija skrivenih kamera, alarmnih sistema, angažovanje čuvara konzole	80
Spoljno oglašavanje	50
Prikupljanje potrebnih dozvola	30
Rezultat	4910

Sljedeća tabela je potrebna za izračunavanje nadolazećih troškova nakon otvaranja trgovine. Nazovimo to "Mjesečni potrebni troškovi":

Rashod	Valuta jedinica, hiljada rubalja
Uplata za iznajmljene prostore	100
Plate osoblja	150
Oporezivanje	25
Naknada za održavanje prostora (naknada za sigurnost i komunalne usluge)	15
Dopunjavanje prodavnice novim proizvodima	1150
Rezultat	1440

Ako uzmemo u obzir da će prosječna marža na asortiman biti 40%, tada će prihod biti 1610 hiljada rubaljamjesečno. Period povrata za ovaj posao je otprilike 1,5-2 godine.

Nakon proračuna, možemo zaključiti da se otvaranje prodavnice hrane smatra profitabilnom i efikasnom vrstom posla ako znate koji dokumenti su potrebni za otvaranje radnje, gdje se nalazi, koga zaposliti i koji asortiman kreirati.

Obavljanje takvog posla uključuje određene rizike koji se također moraju uzeti u obzir:

• Velika konkurencija u ovom segmentu poslovanja.
• Kontinuirano povećanje cijena i visoke marže dobavljača;
• Duga otplata. Budite spremni da će supermarket početi da donosi značajan profit u najboljem slučaju za 1-2 godine.