Cooper - profesija koja je postala dio istorije
Cooper - profesija koja je postala dio istorije

Video: Cooper - profesija koja je postala dio istorije

Video: Cooper - profesija koja je postala dio istorije
Video: THE GUNMEN | BONANZA | Dan Blocker | Lorne Greene | Western Series | Full Episode | English 2024, Novembar
Anonim

Cooper je profesija i ujedno drevni zanat za proizvodnju velikih drvenih kontejnera, buradi, kaca. Bačvar se naziva i zanatlija koji ponekad pravi brodske jarbole.

Cooper profesija
Cooper profesija

Da biste se bavili takvim zanatom, potrebna vam je znatna fizička snaga i velika vještina. Zato nikada u istoriji nije bilo ni jedne bačvarke. U proizvodnju buradi vjerovali su samo pravi majstori, jer samo oni mogu stvoriti visokokvalitetan proizvod. I to je veoma cijenjeno.

Otkad su ljudi došli na ideju da spremaju hranu za dugi rok trajanja, dobre bačve su postale neophodnost u svakodnevnom životu. Jednako su važni u vinarijama i vinogradima. Takva plemenita pića kao što su vino, konjak, rakija se infuziraju i čuvaju u hrastovim bačvama. Ako je majstor pravilno odabrao i pripremio drvo, piće neće oksidirati, ispariti i moći pravilno fermentirati.

Cooper je profesija čija istorija seže vekovima unazad

Prva Cooperova jela pojavila su se prijeAD u staroj Grčkoj. Istoričari sugerišu da su meštani koristili bačve za skladištenje vina, ulja, vode i hrane. Do sada su arheolozi pronalazili proizvode od bakra širom svijeta, uglavnom u Evropi i Rusiji. Drevne strukture imaju iste elemente kao i moderne - to su obruči, zakovice i dna.

Uzgred, u Rusiji je bačvar profesija koja se pojavila oko 10.-15. veka. i bio je u širokoj upotrebi sve do sredine 20. veka. Bačve su služile za soljenje i skladištenje krastavaca, kiselog kupusa, gljiva i drugih proizvoda. A majstori su bili poštovani ljudi za cijelo selo.

Istorija zanimanja Cooper
Istorija zanimanja Cooper

U 21. veku, bačvarstvo nije ništa manje traženo u proizvodnji. Uprkos nivou moderne tehnologije, mnoge vinarije i dalje preferiraju hrastove bačve. Naravno, većina njihovih proizvodnih procesa je automatizirana, ali ne svi. Nijedna mašina ne može zamijeniti ručni rad zanatlije.

Šta znači zanimanje bačvar

Na prvi pogled može izgledati da je imenovani zanat jednostavan i ne zahtijeva ništa osim fizičke snage. Ali u stvari, majstor nije suočen s jednim zadatkom, već s mnogima. Rad počinje odabirom materijala, odnosno treba odrediti kakvo će drvo biti odabrano. Najkvalitetnija i najskuplja je hrastova bačva. Takav materijal ima mnogo prednosti u odnosu na druge, na primjer:

  • otpornost i fleksibilnost;
  • brzo se suši i ne puca;
  • ne trune u dodiru sa vodom, ali postaje još jači.

Lipa se lako reže, ne suši se i ne puca. A aspen čuva proizvode mnogo duže i bolje, za razliku od drugih vrsta.

Druga faza je priprema drveta posebnim postupcima. Prethodno je stajala na suncu, na otvorenom, tri godine. Za to vrijeme drvo se osušilo, a kiše su iz njega isprale sve štetne elemente. Sada se materijal suši u posebnim pećima, proces traje od 3 do 12 mjeseci.

U sljedećoj fazi, bačvar (čija profesija je opisana u našem članku) vrši proračune i crta crtež. Prije proizvodnje morate saznati koja će veličina proizvoda biti, za koji proizvod će se koristiti, koliko materijala će biti potrebno za proizvod.

šta znači zanimanje bačvar
šta znači zanimanje bačvar

I tek nakon provođenja gore navedenih postupaka, majstor može pristupiti izradi bureta. Uključuje nekoliko koraka:

  • Sastavljanje.
  • Ugradnja zakovica.
  • Obruče za punjenje na buretu.
  • Pečenje ili paljenje proizvoda iznutra.

Trening cooperage

Cooper je profesija koju ne nudi nijedna institucija na svijetu. Ovaj rad je vrlo specifičan i smatra se nepotraženim. Ipak, obuka u navedenoj specijalnosti može se završiti u fabrici, vinariji ili pivari - u preduzeću koje treba da proizvodi bačve. Ili možete unajmiti profesionalnog bačvara da vas nauči kako da pravite burad, vrčeve i kade.

obuka za zanimanje cooper
obuka za zanimanje cooper

Cooperova zarada

Za sve vreme postojanja profesije, bačvari su veoma cenjeni i dobro zarađuju. Pre nekoliko vekova, ovaj čovek je bio poštovan, a njegov rad je bio veoma tražen. Sa zarađenim novcem mogao je kupiti malu parcelu i sagraditi kuću. Naravno, sada bačvar neće moći odmah steći zemljište, ali plata od 30 do 50 hiljada rubalja je pristojna. Osim toga, sam rad je postao mnogo lakši nego prije, jer se polovina procesa obavlja mašinama, a ne rukama.

Kao rezultat toga, možemo reći da je bačvar teška profesija, koja zahtijeva posebna znanja, ali zanimljiva. Pored toga, zanat bačvarstva je veoma star i deo je svetske istorije.

Preporučuje se: